Tipuri de portocale

0

1233

Evaluarea articolului

Pe piețele și supermarketurile din țara noastră, puteți vedea portocale marocane, turcești, spaniole, egiptene și citrice din Abhazia. Există diferite tipuri de portocale, cele mai populare sunt cele recoltate cu fructe dulci și mari. Unele soiuri sunt excelente pentru cultivarea la domiciliu.

Tipuri de portocale

Informații generale despre soiuri

Soiurile de portocale sunt împărțite după două criterii - viteza de coacere și caracteristicile lor.

Conform primei clasificări, se disting soiurile de portocale timpurii, mijlocii și timpurii. Conform celei de-a doua clasificări, se disting următoarele soiuri:

• portocaliu (deschis), obișnuit (oval) și ombilical;
• roșu (roșu).

Speciile portocalii ovale deschise se caracterizează prin fructe de semințe de culoare galben deschis. Umbilical (buric) în loc de semințe au un fruct mic în interior, din cauza căruia vârful lor iese deasupra suprafeței și arată ca un buric.

Partea interioară a portocaliului roșu se sortează. Citricele sunt de obicei mici, ferme și acre.

Soiuri ovale

Soiurile ovale sunt cultivate comercial pe plantații din Spania și Maroc.

Acestea se caracterizează prin productivitate ridicată și calități comerciale bune. Fructele sunt de dimensiuni medii până la mari, cel mai adesea au un gust dulce și acru.

Cele mai populare soiuri de portocale:

• Gamlin - se coace repede, are o coajă chiar galbenă, este bine transportat și depozitat mult timp; potrivit pentru creșterea într-o cameră.
• Verna este o specie spaniolă târzie, fructe de dimensiuni medii, cu puține semințe, miez alungit, dulce și suculent;
• Salustiana este o specie populară pentru cultivarea industrială. Coaja fructului sferic, ușor turtit, este galbenă, ușor separată de pulpa dulce.

Soiurile listate de portocale sunt potrivite pentru prepararea sucurilor, gemurilor, sosurilor, pralinelor, consumului crud.

Soiuri ombilicale

Ramurile citricilor ombilicali sunt acoperite cu spini.

Citricele cu o creștere ombilicală sunt de obicei de dimensiuni mari, cu o coajă de portocală densă. Gustul fructelor ombilicale este dulce cu o ușoară aciditate. Pulpa și coaja au o aromă strălucitoare de citrice.

Soiurile ombilicale au un gust dulce

Tipuri de portocale de buric:

1. Washington Navel. Fructele portocalii strălucitoare de origine americană, cresc bine pe teritoriul Caucazului, au o mare importanță economică. Fructele sunt de dimensiuni medii și dulci. Semințe mici Soiul este potrivit pentru cultivarea la domiciliu.
2. Îndrumat târziu. Se coace târziu, fructele se păstrează mult timp fără a pierde calitățile externe și interne.
3. Thomson Navel. Portocale rotunde cu o creștere mare, piele subțire poroasă de culoare portocalie deschisă. Pulpa portocalelor este fibroasă și are puțin suc.
4. Navelina. Citricele mici se coc devreme și sunt de obicei ovoide, cu coajă de portocală și carne în vrac.
5. Kara-Kara Navel. Un mutant natural al soiului Washington Navel găsit în Venezuela.Carnea este rodie sau rubinie, iar pielea are un luciu auriu. Palatabilitate îmbunătățită în comparație cu soiul original.
6. Bonanza. Conform descrierii soiului, este o plantă scurtă, târzie. Citricele sunt galben-portocalii, dulci și acri la gust, acoperite cu o piele aspră.
7. Valencia. Produs de export, cultivat în principal în Spania. Portocalele sunt subțiri, portocalii strălucitoare, cu pete roșii, carnea este moderat suculentă și dulce.

Portocalele ombilicale sunt consumate în cea mai mare parte în stare proaspătă și sunt ideale pentru suc.

Citrice citrice

Culoarea roșie-sânge a cojii și carnea de citrice provine din antociani, care sunt antioxidanți puternici. Soiurile roșii au venit la noi din Sicilia, sunt mutanți naturali ai speciilor obișnuite de portocaliu.

Arborii portocalii de sânge sunt reticenți și au o coroană alungită. Fructele sunt de obicei mici, rotunde, ușor nervurate, coaja este subțire și slab separată de miezul cărnos, se coace târziu. Portocalele miroase bine și au un gust dulce și acru neobișnuit și conțin puține semințe.

Cele mai populare soiuri de citrice sângeroase sunt Tarocco, Moro, Sanguinello. Moro are o aromă strălucitoare cu note de fructe de padure, zmeură. Tarocco este cultivat în Italia. Citricele sunt suculente și conțin o concentrație ridicată de vitamina C.

Soiuri pentru cultivarea acasă

Iubitorii de citrice le cresc singuri acasă. Dintre portocale, cele mai populare sunt soiurile Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, pestrițe (pestrițe).

Markheul Citrus este o varietate pitică a soiului Washington Navel. Copacii joși sunt acoperiți cu spini moi, frunze ovale de culoare verde închis. Planta roade regulat. După cum este descris, fructul este greu, portocaliu strălucitor și are un gust dulce. Soiul Pavlovsky este, de asemenea, subdimensionat, cea mai bună opțiune pentru cultivarea în interior. Fructele acestei specii sunt dulci, de culoare portocalie și de dimensiuni medii.

Soiul Arantia are un miez roz, neobișnuit, cu un conținut ridicat de licopen antioxidant. Planta, cu îngrijire adecvată, dă roade pe tot parcursul anului. Soiul Aranzio este un citric pestriț.

Soiuri neobișnuite

Printre portocale, există soiuri endemice care cresc doar într-o anumită zonă. Acestea includ portocalul de cireș endemic african. Produce fructe mici, roșiatice, care au gust de mandarină. Această plantă unică este folosită pentru hrană, din ea sunt preparate medicamente.

Kumquat hibrid japonez, lămâie chineză Meyer sunt vândute în supermarketuri la un preț ridicat. Fructele sunt utilizate pe scară largă la gătit. O plantă este cultivată dintr-o sămânță acasă.

Concluzie

Astăzi, crescătorii din întreaga lume dezvoltă în mod constant noi soiuri de portocale. Fructul portocaliu este delicios și suculent, iar înflorirea copacului este plăcută din punct de vedere estetic.