Soiuri populare de usturoi

2723

Evaluarea articolului

Usturoiul este una dintre cele mai vechi culturi agricole. Asia Centrală este considerată patria acestei plante, dar a fost cultivată în Egiptul Antic, Roma și India. Astăzi există multe varietăți de plante care diferă în ceea ce privește timpul de plantare, forma, gustul, randamentul. Luați în considerare cele mai populare soiuri de usturoi.

Soiuri populare de usturoi

Soiuri de iarnă

Soiurile de iarnă sunt plantate în sol în toamnă, când sistemul lor radicular începe să se dezvolte. Iarna, începe o perioadă latentă, iar creșterea și dezvoltarea principală a plantei are loc primăvara. Colectarea culturii se desfășoară vara. Luați în considerare tipurile săgeată de usturoi de iarnă.

Alcor

Soiul Alkor se caracterizează prin rezistență la îngheț și este recomandat pentru plantare în regiunile nordice ale Rusiei. Este o plantă cu vârf de săgeată cu un randament de 3,5 kg. Capul Alcor este format din 4-5 dinți roz destul de densi, cu vene violete vizibile. Greutatea bulbului ajunge adesea la 36 g. Alcor este o specie acută, rezistentă la bolile virale.

Sofievski

Sofievsky, la fel ca soiul White Swan, este rezistent la îngheț, bine conservat și are un gust excelent, pentru care a câștigat o mare popularitate în gătit. Capul usturoiului Sophia are o formă rotunjită, ușor turtită, este alb cu vene roz. Poate conține 5-7 cuișoare, fiecare cântărind până la 18 g. Randamentul legumelor Sofievsky variază de la 1 kg la 1,8 kg, în funcție de perioada cultivării sale.

Podmoskovny

Având în vedere soiurile de usturoi de iarnă pentru plantare în regiunea Moscovei, nu se poate să nu menționăm soiul, care se numește 1 Podmoskovny. Este o plantă de săgeată rezistentă la îngheț, cu o rezistență excelentă la multe boli infecțioase. Capul usturoiului din regiunea Moscovei este format din 5-7 căței, fiecare cântărind aproximativ 10 g. Randamentul plantei este de 1,5 kg, gustul este picant.

Gribovsky

Având în vedere cele mai bune soiuri de usturoi, nu se poate să nu menționăm soiul Gribovsky, care este perfect pentru cultivarea în regiunea nord-vestică. Datorită maturării sale rapide, formării rapide a săgeților și rezistenței bune la boli, Gribovsky este foarte popular printre grădinari. Capul plantei se caracterizează printr-o formă rotunjită și vene purpurii pe solzi. Poate avea de la 5 la 10 cuișoare și cântărește de obicei aproximativ 60 g. Randamentul lui Gribovsky, atunci când este cultivat corect, ajunge la 3 kg sau mai mult.

Usturoi mov

Komsomolets

Komsomolets este un soi de usturoi de iarnă, rezistent la înghețul de iarnă. Conform caracteristicilor gustative, Komsomolets este clasificat ca o specie destul de picantă, iar în ceea ce privește mărimea capului, este clasificat ca fiind mare.Greutatea medie a capului Komsomolets este de 100 g. Bulbul plantei are de obicei 6-13 cuișoare. Randamentul acestei culturi ajunge până la 1,5 kg.

Bogatyr

Soiul cu bogat randament de usturoi de iarnă Bogatyr este caracterizat de un cap mare cu 5-7 căței. Greutatea sa medie ajunge la 85 g. Cântarele care acoperă dinții au o nuanță purpurie. O caracteristică distinctivă a plantei este buna conservare a culturii.

Zbor

Zborul se aplică și culturilor de iarnă. Este o plantă cu vârf de săgeată cu coacere medie, cu un cap mare. De regulă, are o formă rotundă plată și constă din 5-6 denticule. În medie, greutatea bulbului este de 40 g. Zborul este clasificat ca specie acută.

Azur

Azure este o plantă cu vârf de săgeată la mijlocul sezonului, cu o durată de valabilitate de 5-6 luni. Randamentul său mediu ajunge la 700 g pe 1 mp. zona m. Bulbul plantei este format din 5-6 cuișoare cu pulpă albă, un gust înțepător și o masă de aproximativ 60 g. Extern, este acoperit cu solzi uscați de o nuanță de liliac cu dungi de antocianină.

Beneficiu

Benefis a fost crescut în România în 2012 și a primit aproape imediat recunoaștere internațională datorită calității sale bune de păstrare (până la 9 luni), randament ridicat și cultivare fără pretenții. Bulbul plantei este format din 4-7 cuișoare și are o formă rotundă. Cu debarcarea în timp util și îngrijirea adecvată, capul poate cântări până la 170 g.

Grigory Komarov

În ciuda apariției relativ recente, soiul Grigory Komarov câștigă din ce în ce mai multă popularitate în fiecare an. Este o recoltă de iarnă, cu randament ridicat, cu o calitate bună de păstrare. Perioada de coacere a acestei specii este în termen de 120 de zile, iar numărul cuișoarelor din cap ajunge la 6 bucăți.

Casablanca

Printre evoluțiile crescătorilor olandezi, soiul Casablanca merită o atenție specială. Avantajele sale sunt randament ridicat, rezistență la boli și o bună calitate a păstrării. Capul plantei este alb și este format din 8-12 cuișoare roz-bej. Trebuie să plantați o cultură pentru iarnă, din septembrie până în noiembrie și recoltați în iulie.

Zemyay

Capete de usturoi de diferite dimensiuni

Caracteristicile selecției lituaniene numite Zemiai sunt următoarele:

soi de mijlocul sezonului;
becul este mare, rotund;
greutatea capului - 60-80 g;
numărul de cuișoare - 6-8;
umbra solzilor este galben-violet;
înălțimea săgeții florii este mai mare de 1,5 m.

Petrovsky

Soiul Petrovsky cu săgeată de iarnă se caracterizează printr-un cap mare rotund plat, a cărui greutate ajunge la 85 g. Bulbul este format de obicei din 5-8 cuișoare. Culoarea solzilor este dominată de o culoare gri murdară cu vene vizibile purpurii. Randamentul acestei culturi este mai mare de 1 kg per 1 mp. m.

Armăsar

Un tip de shooter la maturarea de usturoi de iarnă armăsar are multe avantaje incontestabile. Este rezistent la vreme uscată și la temperaturi scăzute și este imun la cele mai frecvente boli.

Capul rotunjit-plat al plantei este format din 5-7 cuișoare și cântărește aproximativ 100 g. Culoarea solzilor este albă cu vene maronii-violete. Această cultură este clasificată ca fiind una cu randament ridicat, deoarece de la 1 mp m de suprafață de plantare, se recoltează până la 2 kg de bulbi.

Mai VIR

Mai VIR este o plantă timpurie. Este mai bine să-l plantați pentru iarnă. Capul soiului Maisky are o formă rotundă plat și o structură densă. Culoarea solzilor plantei este purpuriu deschis. Numărul de cuișoare dintr-o ceapă poate fi de până la 15 bucăți. Sunt destul de dense, nu prea înțepătoare la gust.

Bielorus

Soiul din Belarus a fost crescut de crescătorii din Belarus pentru cultivare în centrul Rusiei, Kuban, Belarus și Ucraina. Planta se caracterizează printr-un randament mediu și o greutate maximă de până la 80 g. Înmulțirea culturii este posibilă în trei moduri:

Semănarea bulbilor de plante (aer).
Semănatul „cu un singur dinte”, care se coc într-un sezon de la becurile de aer.
Plantarea cu dinții.

Soiuri de iarnă care nu trag

Pe lângă tragerea soiurilor de usturoi de iarnă, există și usturoi care nu se trage.Acest tip de plantă nu produce semințe și se reproduce doar prin cuișoare. Acestea includ soiurile Dobrynya, Germidor, Messidor, Bogolepovsky, germană.

Multe soiuri sunt plantate iarna.

Dobrynya

Varietatea de usturoi care nu se trage Dobrynya aparține culturilor cu randament ridicat (până la 2,5 kg) rezistente la îngheț, cu o bună calitate a păstrării. În medie, greutatea bulbului ajunge la 55 g. Acest tip de plantă este utilizat pe scară largă la gătit și la conservarea preparatelor de casă. Dobrynya are un singur dezavantaj: uscarea și putrezirea în timpul depozitării pe termen lung.

Hermidor

Conform descrierii soiului de usturoi Germidor, acesta a fost crescut de crescătorii olandezi ca o cultură care nu rezistă la îngheț. Randamentul usturoiului Germidor poate fi de până la 500 kg de la o sută de metri pătrați. Bulbii plantei sunt suficient de mari și constau din 12-16 cuișoare, iar solzii integumentari sunt de culoare violet-liliac ca ceapa Romanov.

Messidor

Soiul de usturoi Messidor, împreună cu speciile Theodor și Benador, a fost crescut relativ recent, dar a câștigat deja dragoste și recunoaștere în rândul grădinarilor. Capul usturoiului Messidor este format din 10-15 dinți, a căror pulpă are o nuanță ușor gălbuie. Planta nu este împușcată și are o rezistență bună la iarnă. Masa capului atinge aproape 115 g. Soiul are un randament bun (până la 500 kg din fiecare sută de metri pătrați).

Bogolepovsky

Unul dintre cele mai populare noi tipuri de usturoi crescut în Rusia este Bogolepovsky. Aceasta este o plantă care nu se împușcă la mijlocul maturității, al cărei randament este de până la 2,5 kg pe 1 mp. m aterizare. Acest tip de usturoi are un cap rotund, ușor aplatizat, format din 12-14 căței de structură simplă.

Hermann

Germana aparține culturilor de iarnă de la mijlocul sezonului. Greutatea capului său ajunge la 50 g, este formată din 6-7 denticule mari. Pulpa plantei are o culoare cremoasă și un gust înțepător. Randamentul mediu al recoltei este de aproximativ 1 kg per 1 mp. zona m.

Soiuri de primăvară

Usturoiul de vară este mai puțin productiv

Soiurile de usturoi de primăvară sunt plantate primăvara și recoltate mai aproape de toamnă. În condițiile de îngheț de iarnă, acestea nu supraviețuiesc. În plus, culturile de primăvară sunt de obicei semnificativ inferioare omologilor lor de iarnă în ceea ce privește randamentul.

Gulliver

Dintre soiurile de usturoi de primăvară, Gulliver ocupă pe bună dreptate una dintre pozițiile de conducere. Popularitatea acestei plante se datorează rezistenței sale la diferite boli, randament ridicat și bună calitate a păstrării. Bulbul Gulliver este format de obicei din 4-5 cuișoare. Masa sa poate ajunge la 120 g, iar randamentul depășește 1 kg per 1 mp. m aterizare.

Naviga

Când se iau în considerare soiurile de usturoi de primăvară care nu se trag, Parus iese în evidență. Are o bună calitate a păstrării și un randament ridicat. Bulbul maroniu-cenușiu al plantei are o formă rotundă și poate conține de la 4 la 8 cuișoare. Greutatea medie a unui cap copt este de 40 g.

Odesa

Soiul de usturoi din Odessa este denumit și primăvară. Plantele care nu ard din această specie se caracterizează prin prezența unui bulb rotund conic cu 8-9 dinți de dimensiuni și greutate diferite. Greutatea totală a capului nu depășește de obicei 30 g. Gustul pulpei poate fi descris ca fiind nu foarte picant.

Aromă

Crearea crescătorilor francezi, care se numește Aromă, se adaugă pe lista tipurilor de usturoi de elită. Aceasta este o plantă de primăvară care nu împușcă bine, care nu tolerează bine frigul. Greutatea capului este de 18 g, iar cântarele de pe acesta sunt vopsite într-o culoare roz pal. Dinții de pe cap sunt aranjați în 2 rânduri, iar dinții interiori sunt puțin mai mici decât cei din exterior. Numărul total de cuișoare este de 15-20 de bucăți.

Floare

Floarea este un soi de usturoi peren târziu. Randamentul său este de 1 kg și 200 g din fiecare pătrat. m aterizare. Masa capului atinge aproape 80 g. Bulbul plantei are o formă rotunjită și este format din 8 cuișoare. Cântarele uscate ale acestui tip de usturoi sunt vopsite în culoarea alb-liliac.

Soiuri universale

Usturoiul alb ucrainean este plantat în orice moment al anului

Pe lângă soiurile de usturoi de iarnă și primăvară, există și cele care pot fi plantate atât toamna cât și primăvara. Acestea includ usturoiul alb ucrainean, elefantul și familia.

Alb ucrainean

Soiul alb ucrainean a fost dezvoltat în Ucraina în regiunea Zaporojie. Această specie care nu se împușcă la mijlocul maturității se caracterizează printr-o bună calitate a păstrării și o productivitate ridicată. Becul alb ucrainean are o formă rotundă. Numărul cuișoarelor acestei plante ajunge la 20 de bucăți, iar greutatea fiecăruia dintre ele este în medie de 12 g. Greutatea totală a capului este de 140 g.

Usturoi de elefant

Dintre toate soiurile de usturoi, un loc special îl ocupă Elefantul cu fructe mari. Acest uriaș are mai multe nume: Elefant (sau Elefant, așa cum îl numesc în Occident), ceapă egipteană, usturoi spaniol sau elefant, Rocambol. În esență, acest usturoi foarte mare este derivat din praz cu o aromă distinctă de usturoi.

Planta aparține atât culturilor de primăvară, cât și cele de iarnă. Este mai bine să-l plantați în toamnă: în acest caz, randamentul va fi mai mare. Reproducerea plantei are loc cu ajutorul cuișoarelor sau bulbilor pentru bebeluși. Sezonul de creștere al culturii este de 120 de zile, greutatea bulbului poate ajunge la 500 g.

Usturoi de familie

Unul dintre cele mai convenabile pentru grădinarii amatori este tipul de usturoi de familie. Dintr-un cuișor se obțin de la 5 la 30 de capete de diferite dimensiuni. Numărul total de becuri este influențat de mulți factori. În ceea ce privește gustul și proprietățile utile, usturoiul de familie nu este în niciun caz inferior usturoiului obișnuit.