Modalități de a curăța corect grapefruitul

0

903

Evaluarea articolului

Grapefruitul este un fruct care pune întrebarea cum să coajați, să tăiați și să serviți. Pur și simplu tunderea pielii nu este uneori suficientă. Scoaterea pulpei cu o lingură nu este adecvată dacă fructul este necesar pentru a decora un fel de mâncare sau o masă. Acesta este motivul pentru care este important să înțelegeți cum să curățați și să mâncați grapefruit.

Modalități de a curăța corect grapefruitul

A scăpa de amărăciune

Gustul amar al fructului dă o peliculă între feliile de pulpă. Este inerent multor citrice, pentru majoritatea este lipsit de gust. Conține substanțe speciale: acid chinic și glicozil, care sunt utile, dar au un gust neplăcut.

Pentru a scăpa de amărăciune, ar trebui să spălați bine citricele: substanțele cu care se pulverizează fructele pot ajunge pe pulpă. După aceea, grapefruitul este tăiat în jumătate, orizontal sau, după cum se spune, „de-a lungul ecuatorului”. În acest caz, pulpa, protejată cu o folie, este atent selectată și mâncată din celule.

Decojirea corectă a unui grapefruit va fi la fel cu decojirea unei mandarine: împărțirea în felii. Fiecare este pur și simplu eliminat din film. Fructele coapte stropesc puternic cu suc dulce.

Cojire de grapefruit

Este important să curățați grapefruitul în mod corespunzător. Depinde de aceasta:

• gust;
• aspect;
• cantitatea de suc.

Prima cale

Acesta este cel mai popular și mai simplu mod. Tot ce aveți nevoie este o scândură, fructul în sine și un cuțit ascuțit, care va tăia fără efort coaja.

Când curățați fructele, tăiați cu grijă partea de sus, fără a atinge carnea. Coaja este tăiată cu atenție de-a lungul citricelor. Ca urmare, ar trebui să se desprindă cu ușurință la locul inciziei. Dacă acest lucru nu se întâmplă, încearcă să meargă de-a lungul tăieturii cu un cuțit a doua oară: este posibil să nu fie suficient de ascuțit.

Cojirea fructelor nu este dificilă

Urmează filmul. Este mai bine să-l agățați ușor deasupra cu vârful unui cuțit și să-l trageți în jos. Fructele decojite se împart în 2 jumătăți egale, având grijă să nu se deterioreze feliile. Un film este tăiat în mijlocul fiecăruia dintre ele. Acest lucru îi permite să fie separat de celuloză. Este mai bine să folosiți puțină forță pentru a separa filmul de dedesubt.

Rămâne doar să scoateți semințele și puteți mânca grapefruitul.

A doua cale

Veți avea nevoie de un cuțit, scândură și fructe. Tăiați vârfurile, apoi coaja rămasă, de sus în jos, încercând să nu răniți carnea. După aceea, îl curăță de filmul rămas, apoi un lobul de ambele părți este curățat de membrane și îl îndepărtează cu ușurință, astfel încât să se desprindă. Trec la următoarea felie și fac același lucru cu ea. Membrana este ușor extrasă din fiecare și pliată într-un castron, unde după ce sucul este stors din rest.

A treia cale

Această metodă este potrivită pentru persoanele care au un automat de vânzare la fermă, conceput pentru a scăpa de fructe și legume de pe piele. Tot ce este necesar este să așezați fructele în el și să le scoateți deja curățate, apoi să le împărțiți în felii și să îndepărtați filmul între feliile de pulpă.

Metoda de servire a sucului la masă

Servirea este un pas important.

Sucul este o opțiune neobișnuită. Un mic hack de viață pentru a curăța rapid și ușor un grapefruit vă va ajuta să faceți față sarcinii.

Fructele se spală în apă fierbinte, coaja se usucă.După ce l-au trimis într-un vas adânc, au tăiat cu grijă partea superioară cu un cuțit și expun pulpa. Trebuie să fii extrem de atent să nu-l deteriorezi. Scoateți miezul cu o lingură derulând. Rezultatul este o gaură mică, cu mult suc în interior, care se toarnă în pahar. După aceea, apasă puțin pulpa, stoarcând mai mult suc și o toarnă într-un pahar. Băutura se servește răcită, zahărul este opțional.

Aplicare citrice

Este mai bine să alegeți un fruct greu: are cel mai mult suc. Citricele nu se vor maturiza acasă, așa că alegeți fructul în mod responsabil. Este potrivit pentru:

• garnituri;
• deserturi;
• gustări;
• marmeladă;
• gem.

Concluzie

Citricele sunt un plus excelent pentru fructele de mare. Acestea sunt adesea adăugate la salatele cu midii și creveți. Desigur, există feluri de mâncare în care acest citric joacă un rol major, dar este cel mai util în stare proaspătă. Dacă curățați grapefruitul corect și îl tăiați în pene, puteți scăpa de gustul amar.