Beneficiile și daunele șampinilor în timpul alăptării
În dieta mamelor care alăptează, există multe reguli și restricții - toate sunt corecte și nu au apărut de nicăieri. Ciupercile sunt sănătoase și hrănitoare, dar sunt prea greu de digerat, prin urmare sunt interzise în perioada de lactație, dar există excepții de la regulă. Ciupercile, cum ar fi șampanii, pot fi consumate în cantități mici în timpul alăptării.
Beneficiile și daunele șampinilor în timpul alăptării
Contraindicații
Există multe contraindicații cu privire la utilizarea șampinilor în perioada de alăptare. O mamă care alăptează poate începe să folosească șampoane numai cu aprobarea unui medic și nu mai devreme de 3 luni de la naștere. Pe parcursul a 3 luni de viață, se formează sistemul digestiv al bebelușului, care este capabil să perceapă elemente mai grele în laptele matern. Vasele cu ciuperci sunt contraindicate sub formă prăjită și murată.
Nu puteți mânca ciuperci în următoarele cazuri:
- mama: tulburări ale tractului gastro-intestinal, constipație, probleme renale, vezică biliară;
- copil:
- abateri în dezvoltarea tractului gastro-intestinal, a ficatului, a rinichilor, a sistemului cardiac;
- diateza sugarului;
- reacție negativă din tractul gastro-intestinal la carne, produse lactate.
Caracteristici benefice
Champignon sunt deosebit de populare în rândul populației din țară. Acestea au fost mult timp cultivate și cultivate la scară industrială, ceea ce face posibilă cumpărarea produselor de calitate fără teama de a fi otrăvite de gemeni otrăvitori. Sunt mai ușor de digerat decât omologii lor din pădure. Asimilarea ciupercilor de către organism este de 80-90%.
Caracteristici benefice:
- conținutul ridicat de apă vă permite să mențineți echilibrul acid-apă, să îmbunătățiți metabolismul;
- conținutul de fibre vă permite să eliminați permanent senzația de foame și să oferiți corpului cantitatea necesară de carbohidrați pentru a menține tonusul;
- proteinele conținute în ciuperci ajută la îndepărtarea rapidă a toxinelor din organism, sunt implicate activ în procesele metabolice, construcția și regenerarea celulelor;
- antioxidanții contribuie la creșterea imunității, ceea ce este deosebit de important în cazul mamelor care alăptează;
- mineralele sunt fierul, calciul, fosforul, iodul și zincul.
Champignon va deveni cu ușurință un substitut demn pentru produsele din carne. Are un conținut scăzut de calorii: 100 g conține doar 27 kcal. Champignon sunt cele mai sigure ciuperci vândute în magazine. Nu se utilizează aditivi chimici pentru cultivarea lor. Ciupercile sunt cultivate pe substraturi de paie și compost tratate termic.
Probleme cu utilizarea produsului
Corpurile de ciuperci conțin nu numai vitamine și oligoelemente, ci și fibre, asemănătoare în compoziție cu chitina, care este greu de asimilat și durează mult timp pentru a fi digerate. Copiilor li se interzice să dea ciuperci până la 7-8 ani, pentru a nu provoca o „oprire” a stomacului. Dacă vorbim despre alăptare, atunci carbohidrații sunt absorbiți mai întâi în corpul feminin și deja într-o formă modificată (mai accesibilă) intră în lapte.
A doua problemă este riscul de otrăvire. Dacă mama dă peste o ciupercă otrăvitoare, copilul va fi, de asemenea, otrăvit.Otrava va avea un efect mai puternic asupra corpului său, așa că mamele trebuie să monitorizeze cu atenție alimentele pe care le consumă și să le cumpere doar în magazin. Dacă cumpărați șampoane pe piață, trebuie să aveți un furnizor de încredere (vânzător) al acestui produs. În caz contrar, astfel de achiziții sunt pline de consecințe negative. Merită să ne amintim că ciupercile au capacitatea de a acumula toxine pe măsură ce îmbătrânesc. Șampanii întunecați nu sunt comestibili.
Utilizarea produselor din ciuperci în dietă
Ciupercile trebuie mestecate bine
Utilizarea șamponilor pentru HS complică prezența chitinei, ceea ce face dificilă digestia. Această componentă îndeplinește funcții de susținere în corpul ciupercii, ceea ce îi permite să participe la construirea membranelor de protecție ale celulei. Chitina este strâns legată de proteine, ceea ce face dificilă digestia în perioada postpartum. Pentru ca aminoacizii derivați din proteine să funcționeze corect, produsul trebuie mestecat sau măcinat bine.
Uscarea este o metodă alternativă. Este mai bine să folosiți doar pălării. Acestea trebuie uscate la soare și măcinate în pulbere folosind un râșniță de cafea sau un râșniță de condimente. Apoi este folosit pentru a face supe și diverse sosuri.
Dr. Komarovsky sfătuiește să nu vă refuzați mâncărurile cu ciuperci, ci să le consumați cu moderare în timp ce alăptați. În 1-2 luni după nașterea unui copil, astfel de produse sunt strict interzise. Mama trebuie să restabilească echilibrul și să echilibreze dieta examinând răspunsul copilului la produs. La 1 săptămână din viața unui bebeluș, sunt acceptate supe de legume, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, prăjituri persistente. Din prima lună, bulionele de carne sunt introduse treptat.
Vasele de ciuperci sub formă de supă sau sos sunt introduse treptat la 3 luni din viața bebelușului. Prima dată când se consumă produse din ciuperci dimineața (nu mai mult de 100 g). Este necesar să se observe reacția bebelușului la produsele noi timp de 24-48 de ore din momentul consumului de către mamă.
Irina Selyutina (biolog):
Nu este ambiguu să spunem dacă este posibil sau nu ca o tânără mamă să mănânce șampoane în timp ce alăptează un copil. Încercați și vedeți cum răspunde bebelușul: dacă totul este în regulă, adăugați în continuare puțină ciupercă la dieta dumneavoastră. Dacă observați un răspuns din partea copilului, este mai bine să nu mai mâncați ciuperci și să aveți răbdare până la sfârșitul perioadei de lactație. În perioada alăptării, unei femei i se arată mâncare ușoară. Grăsimile și acidul din ciupercile murate sau prăjite nu vor face un copil mai sănătos. Dar puteți găti ciuperci cu mere:
- 500 g de șampanie;
- 4-5 mere (nu foarte dulci),
- 0,5 cani supa de ciuperci (fara sare);
- Sarat la gust.
Clătiți bine șampanele, tăiați-le mărunt și trimiteți-le într-o cratiță. Se toarnă puțină apă și se fierbe pe foc timp de 20 de minute. În timp ce ciupercile se gătesc, spălați merele, tăiați-le în pene și adăugați-le la ciuperci. Se sare, se amestecă, se toarnă peste bulionul de ciuperci. Se fierbe timp de 10 minute. Bucura-te de masa ta!
Când un copil dezvoltă anumite reacții, este important să opriți imediat consumul de ciuperci și să consultați un medic.
Simptome:
- balonare (flatulență);
- vărsături;
- refuzul laptelui;
- modificări ale culorii scaunului;
- nelinişte.
Selectie de produse de calitate
Sarcina principală a unei mame care alăptează este de a alege produsul potrivit. Capacul șampionului tânăr comestibil este colorat în alb sau ușor roz. Dacă pălăriile sunt întunecate, ar trebui să refuzați să cumpărați: produsul a fost pe tejghea de prea mult timp sau a fost colectat prea copt.
În corpurile fructifere de înaltă calitate, structura este densă, în exemplarele care sunt moi la atingere, procesul de descompunere a început deja, sunt periculoase pentru sănătatea umană. Pulpa unui champignon copt emană o aromă plăcută de ciuperci. Dacă se prind note acre, timpul pentru culegerea ciupercilor a fost ales incorect sau au fost depozitate în magazin fără respectarea standardelor sanitare.
Pentru informația dumneavoastră. Când cumpărați un produs într-un magazin, rețineți că produsul ideal nu va fi din greutate, ci ambalat în containere.
Concluzie
Vasele cu ciuperci din dieta mamelor care alăptează nu vor afecta sănătatea bebelușului dacă părinții respectă toate regulile de utilizare. Ele pot fi introduse numai din 3 luni din viața unui bebeluș, nu mai devreme. După primul consum de feluri de mâncare cu ciuperci, trebuie să așteptați un timp pentru a vedea reacția firimiturilor la noul produs. Dacă, după 48 de ore, nu se observă reacții negative, produsele din ciuperci sunt consumate din nou.
