Cuțite de ciuperci
Fiecare culegător de ciuperci știe că „vânează” ciuperci, ținând cont de anumite nuanțe. Unele dintre ele se referă la abilitățile și cunoștințele unei persoane, cealaltă - armele sale. Cuțitul unui cules de ciuperci ar trebui să devină un asistent universal nu numai la recoltare, ci și pentru alte nevoi.
Cuțite de ciuperci
Armă de vânătoare tăcută
Un cules de ciuperci are nevoie de un cuțit ca instrument de lucru. Cu ajutorul său, tulpina corpului fructifiant este tăiată fără a deteriora micoriza. Acest lucru este deosebit de important pentru miceliu, care germinează cu familii întregi de corpuri de fructe. Cu marginea unui cuțit de ciuperci, este ușor să scoateți capacele fără a scoate picioarele.
„Vânătorii” - amatorii acordă puțină atenție alegerii unui cuțit special de ciuperci. Această abordare are dezavantajele sale. Se folosește și un cuțit obișnuit de masă sau un cuțit de buzunar pliant. Dar nu îndeplinește întotdeauna toate cerințele pe care le are un instrument real pentru „vânătoarea liniștită”. De asemenea, instrumentul de jupuire popular pentru vânătorii obișnuiți nu va funcționa. Cuțit de ciuperci:
- Fabricat din oțel inoxidabil. Lama nu trebuie să se corodeze.
- Calitatea oțelului inoxidabil va fi importantă, capacitatea sa de a rămâne ascuțită mult timp.
- Pentru confortul uman este necesară o lamă îngustă. Este mai bine să-l folosiți atunci când tăiați ciuperci, deoarece aceasta va permite ca corpul fructificator să fie incizat mai aproape de sol.
- Mânerul este fabricat din material rezistent la umiditate. Cele mai populare sunt cauciucul și lemnul. De asemenea, mânerul este realizat din materiale polimerice.
Nu există cerințe separate pentru dimensiunea pistolului. Au diferite lungimi. Lama standard are 7-10 cm, grosimea capului este de 2 cm.
Atunci când alegeți un instrument de ciuperci, este mai bine să acordați preferință culorilor luminoase ale mânerului. Dacă se pierde, instrumentul roșu, galben sau albastru va fi mai ușor de găsit în iarbă. Un produs cu o perie specială sau perie va fi, de asemenea, util, ceea ce va permite ciupercii să curățe miceliul de așternut înainte de al muta în coșul de recoltare.
Caracteristici ale
Fiecare ciupercă are nevoie de propriul cuțit, potrivit în formă și dimensiune. Lama este curbată sau dreaptă, mânerul are o formă uniformă sau ondulată, confortabil atunci când este strâns în pumn.
Irina Selyutina (biolog):
Cuțitele de ciuperci sunt adesea denumite modele de vânătoare, deoarece au o prindere confortabilă și o lamă durabilă. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, există o serie de caracteristici pentru cuțitele de ciuperci:
- forma curbată seamănă cu o seceră, deoarece sunt destinate tăierii ciupercilor (deși există modele cu lama dreaptă);
- o perie specială pentru îndepărtarea resturilor: atunci când alegeți un astfel de model, verificați perii - ar trebui să fie rigid;
- lama este neapărat ascuțită;
- din motive de siguranță, puteți alege modele cu vârful lamei rotunjite sau fixate într-o teacă.
În plus, acordați atenție grosimii cuțitului: lama din zona capului nu trebuie să depășească 2 mm. De asemenea, pentru culegerea ciupercilor, un model cu o lungime a lamei de până la 10 cm maxim este mai bun.
Ciupercile cu experiență observă că, chiar și cu cea mai ideală ascuțire, o lamă ascuțită, dar groasă, nu taie, ci taie piciorul de ciuperci, lăsând fracturi destul de adânci pe ea. Ideal este forma lamei cu „burta de pește” - o rotunjire lină.
Instrumentul pliabil este mai compact și mai ușor de transportat. Foarte des, cuțitele pliabile sunt poziționate ca fiind cele mai bune pentru culegerea ciupercilor. Cu toate acestea, un astfel de model în pădure poate crea o mulțime de probleme atunci când mecanismul se înfundă cu bucăți de sol și resturi. Și, evident, nu toți ciupercile sunt capabile să deschidă modele pliabile în mod normal cu o singură mână. Mecanismul de pliere necesită manipulări suplimentare de la o persoană înainte de a tăia miceliul găsit. Singurele excepții sunt structurile automate, atunci când produsul se desfășoară la simpla apăsare a unui buton. Este incomod să-l activați cu ambele mâini, deoarece culegătorul de ciuperci ține un coș într-una dintre mâini.
Produsele cu lama fixă fixă sunt mai fiabile, mai ales pentru un picnic lângă foc, atunci când trebuie să tăiați scoarța dintr-un copac etc. Majoritatea ciupercilor sunt de acord că o lamă fixă este mai convenabilă în procesul de „vânătoare liniștită”.
De asemenea, merită să aveți grijă de siguranța umană. Un cuțit ascuțit al unui cules de ciuperci, dacă este inexact, poate răni grav proprietarul său. Prin urmare, utilizarea teacului este obligatorie. Acestea sunt adesea prevăzute cu un cablu puternic care este conceput pentru a fi purtat în jurul gâtului și un mecanism pentru a preveni căderea accidentală a armei din teacă.
Modele populare
Cuțitul trebuie să fie confortabil
Pe piața armelor pentru „vânătoare liniștită” există un număr mare de opțiuni pentru arme, pliabile și fixe, cu o perie specială și chiar o busolă încorporată în mâner. Cineva va dori versiunea mică, în timp ce cineva apreciază puterea în arme, preferând modele masive.
Alegerea depinde de preferințele persoanei, precum și de capacitățile financiare. Cu toate acestea, ciupercile cu experiență sunt sfătuiți să rămână pe modele de dimensiuni mici. Cuțitul de ciuperci este ales dintre mărfurile producătorilor străini și interni.
Ștampile străine
Cele mai răspândite sunt mărfurile de la producătorii străini. Opinel și Morakniv sunt populare printre un număr mare de companii. Gama produselor lor este cea mai largă; atât articole grele, cât și instrumente mici de buzunar sunt la vânzare. Unele dintre linii includ cuțite de ciuperci cu ciucuri. Este situat pe mâner, deasupra sau lateral. Atunci când aleg un astfel de instrument, se uită la elasticitatea grămezii. Pentru curățarea ciupercilor de așternut, este mai bine să folosiți opțiunile sale dure.
Astăzi, modelele cu mâner în formă de pară sunt populare. Se potrivesc confortabil în mână, ideal pentru contururile sale. Unele produse au protecție suplimentară. Marginea lor este ușor îndoită, ceea ce reduce riscul de auto-vătămare atunci când poartă sau folosește o armă.
Mărci interne
Producătorii ruși acordă atenție atât aspectului produsului, cât și calității acestuia. Cel mai popular cuțit domestic este „Bulat rus”. Liniile clare subțiri sunt trasate, sculptate în lamă, iar mânerul nu are nimic de prisos. Avantajul Bulat este calitatea materialelor. Lama Bulat este fabricată din oțel Damasc, doar unele modele au o lamă realizată din foi subțiri de oțel ușor sudate.
Dimensiunile armelor rusești sunt medii. Lungimea este de 23 cm și grosimea este de 3,4 mm. Cu un astfel de cuțit, este convenabil să culegeți ciuperci, precum și să le folosiți în alte scopuri. Avantajele sale:
- preț scăzut în comparație cu modelele de la producători străini;
- ergonomie ridicată (eficiența sculei);
- ușurință în utilizare;
- material natural al mânerului (lemn);
- prezența unei găuri pentru dantelă.
Un alt instrument popular rus este Gribnik Maly. Particularitatea sa este forma curbată neobișnuită a mânerului, precum și raportul rar dintre lungimea lamei și mânerului. Acest cuțit de ciuperci rusesc are o dimensiune a lamei (partea de lucru) de 9,2 cm cu o lungime totală a cuțitului de 20,5 cm. Dimensiunile mici nu afectează calitatea unui astfel de instrument. Metalul cu duritate ridicată (60-64 HRC) este utilizat la fabricare. Prin urmare, este adesea folosit pentru prelucrarea lemnului.
Un cuțit de ciuperci cu perie este, de asemenea, foarte popular.
Instrument DIY
Un instrument de bricolaj este creat atât dintr-o foaie de oțel inoxidabil, cât și dintr-un instrument obișnuit de grădină. Este mai bine să utilizați o lamă de ferăstrău pentru a crea o lamă. În timpul fabricației, sunt urmăriți următorii pași:
- Marcarea corectă a contururilor lamei pe pânză.
- Tăierea precisă a piesei de prelucrat cu un ferăstrău pentru metal sau un polizor.
- Prelucrarea pieselor (toate zonele cu probleme)
- Pregătirea și găurirea unei găuri pentru conectarea a două părți ale sculei (lama și mânerul).
- Realizarea unui mâner confortabil: mânerul este realizat din orice bară sau bucată de lemn. Forma dorită este dată pe o mașină sau manual prin tăierea și măcinarea piesei de prelucrat. Creați 2 jumătăți în oglindă. Rămâne doar să strângi arma și să mergi să cauți ciuperci.
Concluzie
Culesul de ciuperci trebuie să fie confortabil și sigur. Există un număr mare de produse gata preparate care sunt vândute în magazine specializate. Puteți crea instrumentul singur. Este ușor să faci un cuțit cu ciuperci cu propriile mâini. Cea mai ușoară opțiune ar fi refacerea unui instrument vechi inutil pentru lucrul cu lemnul. Acesta va fi un avion sau un ferăstrău obișnuit. Tăierea ciupercilor cu un astfel de instrument nu este mai puțin convenabilă decât un analog scump.
