Descrierea păianjenului de ciuperci galben
O ciupercă numită păianjen galben este, de asemenea, numită păianjen triumfal sau pânză de păianjen aurie. Se mănâncă și uneori este folosit ca medicament.
Descrierea păianjenului de ciuperci galben
Descrierea ciupercii
Indiferent de stadiul de creștere, ciuperca arată întotdeauna la fel. Descrierea sa:
- capacul este vopsit într-o nuanță închisă de galben, are o formă emisferică, diametru - 5-12 cm;
- carnea capacului are un miros de ciuperci și un gust amar;
- în interiorul ciupercii fără vene, culoarea cărnii este cremă;
- plăcile de himenofor situate în partea de jos a capacului sunt întunecate, capabile să păteze pielea mâinilor la atingere;
- tulpina ciupercii este puternic extinsă la bază, ceea ce o face stabilă;
- culoarea piciorului este galbenă cu vene palide;
- lungimea piciorului poate ajunge la 15 cm și are o secțiune transversală de 1–2,5 cm.
Pentru informația dumneavoastră. Pulpa pânzei de păianjen triumfale nu are un miros sau un gust special, dar la contactul cu alcalin (de exemplu, KOH) devine galben.
Schema de culori a ciupercilor este obișnuită - ar trebui examinată cu atenție pentru a vă asigura că nu există nicio greșeală. Multe ciuperci necomestibile arată similar, cum ar fi pânzele de păianjen roșii și violete.
Irina Selyutina (biolog):
În ciuda prevalenței sale destul de răspândite pe teritoriul Federației Ruse, webcap-ul triumfal este inclus în Cartea Roșie a Moscovei și a regiunii Moscovei. Aici aparține categoriei a 2-a - o specie rară pe teritoriul Moscovei. În 2010, reprezentanți ai speciei au fost găsiți în Kurkin - pe câmpurile Antenny de lângă mlaștina Verkhnebratovsky. Se crede că specia este cel mai probabil limitată la locuri umede și cu mușchi, motiv pentru care a primit numele speciei, un sinonim pentru proxenet.
Factorii limitativi (limitativi) pentru regiunea Moscovei nu sunt în prezent clari pentru micologi, dar în ceea ce privește Moscova, totul este mai mult sau mai puțin limpede și se sprijină pe o zonă limitată de păduri de mesteacăn (atât umede, cât și mai uscate) situate în apropierea -delta mlaștini.
Specia a fost descrisă pentru prima dată în 1838 de micologul și botanistul suedez Elias Magnus Fries, care a inclus-o în genul Spiderweb căruia îi aparține specia până în prezent.
Webcap-ul galben nu are subspecii. Culoarea sa este diferită, în funcție de teritoriul în care a crescut. Ciuperca capătă o culoare închisă din cauza umidității ridicate.
Acest tip de exterior crește în locuri cu umiditate ridicată și precipitații ridicate.
Copacii de foioase sunt necesari pentru creșterea sa: frunzele lor căzute sunt îngrășământ pentru ciuperci. Ciuperca este un agent de formare a micorizei răspândit pe teritoriul Eurasiei și preferă să intre în relații simbiotice la reprezentanții speciilor de mesteacăn care se înclină pentru formarea rădăcinii ciupercii.
Caracteristici benefice
Conform descrierii, acum păianjenul galben nu este utilizat în medicina populară, dar s-a dovedit că are proprietăți antiseptice puternice. Au încetat să-l mai folosească ca medicament, deoarece datorită culorii sale este ușor să o confundați cu un fel de ciupercă otrăvitoare.
Tinctura de pânză de păianjen ameliorează perfect senzația de greutate din stomac și oprește vărsăturile în caz de otrăvire.
Contraindicații
Mănâncă ciuperci cu grijă
Aveți grijă când utilizați produsul. Are o serie de contraindicații. Nu se recomandă utilizarea acestuia dacă:
- niveluri ridicate ale glicemiei;
- boala cardiovasculara;
- sarcina și perioada de alăptare;
- boli ale intestinului gros.
De asemenea, utilizarea ciupercilor este interzisă copiilor și persoanelor în vârstă: corpurile lor nu au enzime pentru digestia acestui tip de ciuperci (la copii, acestea nu au devenit încă atât de necesare active din cauza non-maturității sistemului digestiv, dar la vârstnici - din cauza îmbătrânirii corpului și, în consecință, a modificărilor legate de vârstă în toate sistemele de organe). Utilizarea ciupercii este nedorită în timpul sarcinii: efectul acesteia asupra corpului femeii nu este pe deplin înțeles.
Cerere
Sezonul de recoltare pentru pânzele de păianjen galbene se desfășoară în timpul creșterii ciupercilor mai comestibile și mai utile, astfel încât culegătorii de ciuperci le ocolesc de obicei.
La gătit, pânza de păianjen galbenă este rareori folosită, deoarece diferite surse interpretează comestibilitatea în mod diferit. Dacă pe teritoriul Federației Ruse mulți culegători de ciuperci consideră că pânza de păianjen triumfal este cea mai delicioasă pânză de păianjen, atunci reprezentanții surselor străine au o opinie diametral opusă despre acest tip de ciuperci - este considerată o ciupercă tipic necomestibilă. prin care este pregătit nu sunt atât de frecvente.
Persoanele cu cunoștințe folosesc pânza de păianjen galbenă în caz de otrăvire sau dacă devine necesar un antiseptic natural.
Este strict interzisă auto-medicarea folosind această placă web, deoarece ciuperca are o listă de contraindicații. Există, de asemenea, restricții de vârstă pentru utilizarea sa: este posibil ca organismul să nu aibă enzime care să contribuie la asimilarea produsului.
Concluzie
Pânza de păianjen galbenă poate fi consumată dacă există încredere în autenticitatea sa. Ciupercile neexperimentate nu ar trebui să culeagă aceste ciuperci, deoarece culoarea și forma lor sunt similare cu caracteristicile structurii externe inerente unora dintre speciile otrăvitoare.
Copiilor, femeilor însărcinate, mamelor care alăptează și persoanelor în vârstă li se interzice strict utilizarea acestor ciuperci sub orice formă.
