Sezonul ciupercilor în octombrie 2019

1

2030

Evaluarea articolului

Calendarul culegătorului de ciuperci este alcătuit pentru fiecare an, în funcție de prognozele meteo și de teren. Ciupercile din octombrie 2019 pot fi recoltate în toată Rusia, unde există păduri sau zone mlăștinoase.

Sezonul ciupercilor în octombrie 2019

Ce ciuperci cresc în octombrie

Sezonul ciupercilor începe la mijlocul primăverii și durează până la primele înghețuri de toamnă. Rata de creștere depinde de umiditatea aerului. Cele mai multe ciuperci sunt recoltate în mai, august și septembrie.

În octombrie, sunt deja ploi reci, încep primele înghețuri. O astfel de vreme nu este propice creșterii ciupercilor. În octombrie, există încă astfel de soiuri:

• ciuperci de stridii;
• ciuperci de miere;
• alb;
• ciuperci aspen;
• impermeabile;
• volanta verde;
• val roz;
• nodul negru;
• ciuperci de molid și pin;
• iarnă;
• russula;
• frunze verzi.

Recoltele din octombrie sunt potrivite pentru sărare. Pentru înghețarea și pregătirea preparatelor proaspete, culegătorii de ciuperci merg la vânătoare în iunie-iulie.

Corpul fructului ciupercii crește cu 1,5-2,5 cm pe zi. Ciupercile de miere cresc în 10 zile, ciupercile albe și aspen în 2 săptămâni. După coacerea sporilor, procesele de putrezire încep în corpul fructului, deci este important să aveți timp pentru a colecta ciuperci tinere.

Unde să culegeți ciuperci în octombrie

Durata sezonului de ciuperci 2019 depinde de vreme. Culturile vor fi în următoarele regiuni:

• Regiunea Samara: aici puteți colecta o mulțime de ciuperci de iarnă;
• Crimeea: reprezentanții tuturor speciilor târzii sunt răspândiți;
• Regiunea Krasnodar: cea mai bogată regiune;
• Regiunea Rostov: poți „vâna” pentru chanterelles, boletus și șampanie;
• Regiunea Volgograd: ciuperci de stridii, haine de ploaie, boletus te așteaptă.

În regiunile Leningrad și Moscova datorită climatului răcoros, numărul ciupercilor scade până în octombrie. Se recomandă familiilor de ciuperci să se uite sub buturugi și copaci. În regiunea Leningrad, se creează și condiții favorabile pentru creșterea „cărnii de pădure” datorită numărului mare de mlaștini.

În regiunea Sverdlovsk se petrec anotimpuri bogate. Apoi boletul crește abundent în pădure. Dar ciupercile din această zonă afectează rapid viermii.

Recomandări

Studiați cu atenție descrierea ciupercilor comestibile

Secetele, care apar adesea vara pe banda din mijloc, duc la faptul că celulele fungice acumulează activ în sine o cantitate mare de toxine din mediu. Recoltarea în astfel de condiții este interzisă, deoarece riscul de otrăvire crește semnificativ.

Ieșind la vânătoare în Crimeea, pădurile din Kuban și regiunea Rostov, ar trebui să ne ferim de vipere. În octombrie, se pregătesc deja pentru hibernare, dar unii reprezentanți rămân activi și pot ataca. După o mușcătură de șarpe, victima are cu siguranță nevoie de ajutor medical.

Irina Selyutina (biolog):

De foarte multe ori ciupercile și nu numai confundă viperele cu șerpii. Cum se distinge un șarpe otrăvitor de un șarpe sau un șarpe? Pentru a face acest lucru, trebuie să vă amintiți principalele semne ale „apariției” viperei:

• modelul de pe spate este de obicei sub forma unui zigzag (fermoar);
• coada este scurtă și se strânge brusc;
• capul este triunghiular;
• scuturi mici sunt situate în partea de sus a capului;
• pupila ochiului este verticală.

Abilitatea de a identifica imediat aceste trăsături distinctive principale va veni odată cu experiența, cu toate acestea, chiar dacă nu aveți nevoie de ea în viață, este la fel: avertizarea este înaintată.

Dacă s-a întâmplat ca cineva din compania dvs. să fi fost mușcat de o viperă, trebuie să:

1. eliberați rana de otravă (sugeți-o) în primele 10 minute după mușcătură, până când apare edemul (dacă apare, îndepărtarea otrăvii este oprită). Persoana care a scos otravă din rană trebuie să-și clătească gura cu apă;
2. tratați locul mușcăturii cu un antiseptic (iod, verde strălucitor, alcool);
3. aplicați un bandaj strâns;
4. fixați membrul într-o poziție (nemișcat);
5. dați multe lichide și antihistaminice (de exemplu, tavegil, suprastin, difenhidramină);
6. livrați la cea mai apropiată unitate medicală.

Când este mușcat de o viperă, este strict interzis:

• bea alcool;
• cauterizați zona afectată;
• tăiați rana sau injectați permanganat de potasiu în ea;
• puneți un garou pe site-ul mușcăturii.

Sfârșitul ploios al lunii septembrie creează condiții favorabile creșterii ciupercilor otrăvitoare în octombrie. Pentru a evita otrăvirea, este recomandat să studiați cu atenție descrierile soiurilor comestibile care cresc într-o anumită zonă și să examinați cu atenție fiecare ciupercă.

Dacă vara au crescut o mulțime de agarici cu muște într-o pajiște de ciuperci, acesta este un semn al purității ecologice a zonei. Poienile și marginile pădurii, cu o abundență de russula, sunt sărite cu ciuperci cu experiență, deoarece solul din zonă este contaminat.

Calitatea ciupercilor la marginea pădurii este aceeași ca și în pădurile adânci. Nu trebuie să vă plimbați adânc în pădurile necunoscute, pentru a nu vă pierde pe drum.

Otravire cu ciuperci

În octombrie, pericolul îl reprezintă ciupercile vechi care au supraviețuit înghețului. Pânzele de păianjen cresc, de asemenea, în zone mlăștinoase în acest moment, majoritatea fiind toxice.

Experții recomandă să mănânce doar exemplare tinere. Capacele lor nu s-au deschis încă complet, iar disputele nu sunt coapte. Când sporii sunt coapte și dorm suficient, produsul își pierde valoarea nutritivă; este mai bine să-l lăsați în pădure ca material biologic pentru recolta anului viitor. Capacul curbat indică faptul că toți sporii s-au revărsat și corpul fructificator este supus unor procese de distrugere în care se formează compuși toxici în corpul ciupercii.

Principalele simptome ale otrăvirii:

• durere de cap;
• greață, vărsături;
• scaune largi frecvente;
• în cazuri severe, halucinații, pierderea orientării și a conștiinței.

Persoana otrăvită trebuie să clătească imediat stomacul. O persoană ar trebui să bea 1,5 litri (sau mai mult) de apă pură sau o soluție roz de permanganat de potasiu, să provoace vărsături. Atunci ar trebui să solicitați ajutor medical. Frecvența otrăvirii crește în timpul vârfului sezonului de ciuperci, dintre care una are loc în octombrie.

Concluzie

Octombrie 2019, conform previziunilor, va fi ciupercă în multe regiuni ale țării noastre. Cugetarii începători ar trebui să studieze cu atenție descrierile soiurilor comestibile și necomestibile, regulile de colectare și pregătire a acestora. Condițiile de temperatură din octombrie favorizează creșterea ciupercilor false și toxice. Este mai bine să faceți o excursie cu un coleg mai experimentat.