Gâște grele Kholmogory

1

1703

Evaluarea articolului

Gâștele Kholmogory sunt o rasă grea de carne de vită care a apărut ca urmare a selecției populare. Patria păsărilor este Rusia. Primele informații despre acestea datează din a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Probabil, indivizii chinezi și arzama au devenit strămoșii păsărilor. Potrivit unor indicații, se poate presupune că gâștele s-au încrucișat cu reprezentanții sălbatici și Tula. Rasa nu și-a pierdut popularitatea, deoarece este nepretențioasă la păstrare, păsările se îngrașă rapid și sunt bine adaptate climelor reci.

Gâște Kholmogory

Descrierea rasei

După cum sa menționat deja, gâștele Kholmogory sunt de tip greu. Acest lucru le-a afectat semnificativ datele externe, păsările sunt masive, cu un corp muscular și un penaj magnific. Iată o scurtă descriere a rasei de gâște Kholmogory:

• Capul este mediu, ciocul este lung sau scurtat, cu o pungă dezvoltată.
• Gâtul este alungit, plin.
• Sânul este lărgit și convex.
• Corpul este masiv, cu mușchi bine dezvoltați și stă orizontal.
• Spatele este alungit, drept.
• Există două pliuri de grăsime pe burtă.
• Picioare medii.
• Culoarea ciocului și a picioarelor este galben-roșu.
• După culoare, gâștele Kholmogory sunt gri, albe sau gri-piebald.

Rasa de gâște Kholmogory are 2 linii. Primul este reprezentat de păsări mari cu ciocul alungit, pe care se vede clar o cocoașă. Penele de pe aripi de multe ori se înclină. Aceste semne indică faptul că sângele gâștelor Tula curge în venele primei linii.

A doua linie este gâștele Kholmogory, cu un cioc întunecat și o bucată la bază. Bucata începe să crească la 5-6 luni și atinge cea mai mare dimensiune până la vârsta de 3 ani (perioada de pubertate a rasei). Înălțimea sa poate fi de până la 2 cm. Se crede că a doua linie s-a format din încrucișarea gâștelor gri cu cele chinezești.

Productivitatea și demnitatea rasei

Rasa de gâște Kholmogory este foarte productivă. La reproducere, au fost selectați cei mai grei reprezentanți, ca urmare, greutatea medie a păsărilor poate concura cu cele mai renumite rase de carne de vită din lume. Gâsca Kholmogorsky cântărește până la 12 kg, gâscă - până la 8 kg. Puietele la 9 săptămâni pot cântări 4-4,5 kg. Carnea acestor păsări este suculentă, fragedă și gustoasă, dintr-o carcasă puteți obține 1-2 kg de grăsime.

Productivitatea ouălor acestor păsări este scăzută, gâsca adultă Kholmogory poartă aproximativ 30 de ouă pe an. Ouăle de gâscă cântăresc 180-200 g. O altă caracteristică remarcabilă a gâștelor Kholmogory este speranța lor lungă de viață. Dacă în medie această specie de păsări trăiește 7-8 ani, atunci reprezentanții rasei Kholmogory - 14-17 ani. Pubertatea apare târziu, mai aproape de trei ani. La această vârstă, aproximativ 80% din ouă sunt fertilizate, puietii au o sănătate bună și o rată de supraviețuire ridicată.

Avantajele rasei de gâște Kholmogory includ următoarele:

• animalele tinere cresc rapid și se îngrașă;
• rate ridicate de greutate la păsările adulte;
• rezistență la boli;
• păsările păstrează o productivitate ridicată în orice condiții de păstrare;
• lipsit de pretenții în hrănire;
• ușurința îngrijirii;
• adaptare excelentă la climă rece;
• posibilitatea de a fi păstrat în pășuni;
• carne, grăsime, puf și pene de înaltă calitate;
• a dezvoltat instinct matern la femei.

Gâștele Kholmogory au propriile lor neajunsuri. Dezavantajele rasei includ:

• pubertate târzie;
• un număr mic de ouă;
• necesitatea unui rezervor;
• greutatea grea a gâștelor, datorită căreia pot zdrobi ouăle din ambreiaj.

Nu există atât de multe neajunsuri în rasă, de aceea este populară. Această specie este crescută nu numai în fermele private, ci și în fermele industriale. Păsările primesc în mod constant feedback pozitiv de la crescătorii de păsări.

Păsări

Rasa gâștelor Kholmogory este perfect adaptată climelor reci. Reprezentanții săi pot trăi iarna chiar și într-o crescătorie de păsări neîncălzită. Este important ca camera să fie uscată, curată și fără curenți. Puteți adapta o magazie existentă pentru o casă de păsări sau puteți construi una nouă. Cel mai bine este să faci din lemn o casă de păsări pentru Kholmogory, sigilând cu grijă toate crăpăturile și protejând-o de pătrunderea animalelor de pradă.

Suprafața camerei este calculată astfel încât 1 mp. m. În cuștile pentru păsări, puteți păstra mai multe grămezi. Este imperativ să faci o cușcă în aer liber cu o suprafață de 5-6 mp. m pe cap. Gâștele Kholmogory pot pășuna perfect toată vara pe pășuni. Este de dorit să existe un corp de apă în apropiere. Dacă nu este cazul, trebuie să amenajați o mică piscină în curte.

Trebuie să existe lenjerie de pat pe podeaua casei. Cel mai bine se face din turbă sau paie. Gâștele mănâncă mușchi, rumeguș cu nisip, motiv pentru care au adesea tulburări ale tractului digestiv. Schimbați așternutul pe măsură ce se murdărește, îndepărtând stratul superior umed. Puteți ridica podeaua cu 15-20 cm echipând un palet în partea de jos, apoi secrețiile lichide vor curge în jos, acestea sunt folosite pentru fertilizarea grădinii.

În casa de păsări este imperativ să se facă hrănitoare și băuturi. Containere din lemn sunt plasate pentru hrană uscată, recipiente metalice pentru apă și piure umed. De asemenea, trebuie să faceți cuiburi pentru gâște. Diametrul lor este de aproximativ 50 cm, adâncimea este de 10-15 cm. Nu este rău să separi tribul părinte în casa de păsări sau în stilou, astfel încât păsările să nu se amestece între ele. Puteți arunca o privire mai atentă asupra modului în care sunt păstrate gâștele Kholmogory în fotografie și video.

Hrănirea gâștelor

Hrănirea gâștelor Kholmogory nu este dificilă. Vara, pot pășuna pe pășune toată ziua, mâncând aproximativ 2 kg de iarbă. În această perioadă a anului, puteți hrăni păsările de 2 ori pe zi, în principal cu cereale sau furaje compuse. Rădăcinile și legumele (dovlecei, dovleci, sfeclă, frunze de varză, blaturi etc.) se adaugă în dietă vara.

Odată cu îngrășarea intensivă a Kholmogory și iarna, dieta ar trebui să includă (pentru un individ):

• cereale și leguminoase (în principal mazăre) - 130-160 g;
• fân din leguminoase - 100-150 g;
• legume rădăcinoase (morcovi, cartofi, sfeclă) - 300-500 g;
• varza murata - 50-100 g.

Cereale este cel mai bine aburit: așa mănâncă gâștele mai bine. Deșeurile de bucătărie pot fi adăugate la piureul umed, dar numai proaspete. În medie, se consumă aproximativ 700-800 g de furaje pe adult pe zi. Este imperativ să turnați coji zdrobite, cretă sau pietriș într-un recipient separat pentru a îmbunătăți digestia alimentelor și pentru a umple mineralele din organism. Începând din a doua jumătate a iernii, gâștele primesc un premix și alte suplimente de vitamine pentru a crește producția de ouă.

Crescătoare de gâște

Pubertatea la gâștele rasei Kholmogory apare destul de târziu, la 3 ani. Productivitatea maximă este de 4-5 ani de la naștere. Numărul ouălor este, de asemenea, scăzut, dar este compensat de un nivel ridicat de fertilizare și o rată bună de supraviețuire a puilor. Incubația testiculelor poate fi naturală sau artificială.

La reproducerea gâștelor Kholmogory, trebuie să respectați următoarele reguli:

• Turma părinte a lui Kholmogory se formează cu o rată de 1 gander pentru 4 femele.
• Cuibul pentru gâscă este pregătit în prealabil, având în vedere că așezarea începe în februarie.
• Oul de incubație este depozitat la o temperatură de 13 ° C timp de cel mult 15 zile.
• Înainte de plasarea ouălor sub femelă, se efectuează o ovoscopie.
• Femelele tinere sunt testate pentru a vedea cât de fidel stau pe cuib și dacă îl lasă în prezența unei persoane.

Puietele ies din ouă la 29-30 de zile după ce a început incubația. În prima săptămână, acestea trebuie menținute calde, la o temperatură de 28-30 ° C, apoi se reduce treptat. În primele zile, puieții sunt hrăniți cu mazăre aburită, tocată, orz, ovăz, mei amestecat cu brânză de vaci, ouă fierte și ierburi. Din a treia zi se adaugă legume și porumb.

Deja la sfârșitul primei săptămâni, puieții pot ieși afară. După 14 zile, ei merg deja toată ziua. La aproximativ 8 zile, puii sunt sortați. Puii mai puternici sunt candidați la formarea unei turme părinte, cei mai slabi merg la îngrășare. Următoarea selecție se efectuează la 8-9 săptămâni, se determină greutatea medie a turmei, cele mai bune gâște și gâște sunt lăsate la trib.

Încă de 9 săptămâni, gâștele Kholmogory pot fi trimise pentru sacrificare. În acel moment, puieturile cântăresc în medie 4 kg, îngrășarea în continuare nu este foarte profitabilă. Dacă păsările nu au mers la carne la timp, vor trebui păstrate până la 120-130 de zile. Moltirea începe la 2,5-3 luni, carnea devine mai dură, creșterea în greutate este nesemnificativă.

Caracteristicile gâștelor Kholmogory indică faptul că păsările sunt foarte promițătoare. Este profitabil să le crești atât pentru tine, cât și pentru afaceri. Puteți cumpăra puieți gata făcuți de șapte zile sau le puteți crește singuri, într-un incubator și sub o găină cu puiet.

Cât costă puii mici? Prețul puilor de 7 zile este de aproximativ 200-300 de ruble. Înainte de a cumpăra, ar trebui să luați în considerare cu atenție aspectul puilor din rasa Kholmogory în fotografie, citiți descrierea păsărilor.