Care este diferența dintre dovleac și dovlecei
Dovleacul și dovleacul sunt culturi care aparțin aceleiași familii și au o serie de caracteristici similare. Sunt îngrijite fără pretenții, au un randament ridicat, un gust ridicat. În exterior, plantele tinere sunt aproape indistincte: frunze masive, flori mari galbene, chiar și fructele sunt foarte asemănătoare la început. Să aflăm cum să distingem un dovleac de un dovleac și cum sunt separați unul de celălalt.
Care este diferența dintre dovleac și dovlecei
Principalele diferențe
Semințe
Un grădinar cu experiență poate identifica rapid o anumită specie chiar înainte de plantare.
Semințe de dovlecei:
- ușor convex, de formă ovală;
- piele subțire de culoare deschisă;
- se separă cu ușurință în cotiledonate.
Semințe de dovleac:
- formă rotunjită, plană;
- coaja groasă, aspră, galbenă;
- greu de dezvăluit.
Plantă
Dovleacul se ridică repede. Varza este puternică, îndesată. Frunzele sunt destul de grosiere și groase. Ea se rotește întotdeauna și are frunze care au forma unei brusture cu dinți. Înflorind de-a lungul genelor.
Dovleceii apar puțin mai târziu. Cresc în tufiș. Au frunze sculptate mai lungi, rotunjite, de culoare verde deschis. Florile apar în mijlocul tufișului
Aceste semne nu funcționează întotdeauna din cauza numărului mare de specii din aceste culturi. Punctul final poate fi pus numai după apariția primelor roade.
Fructe
Dovlecel
- Mereu alungit sau oval (uneori curbat).
- Culoarea fructelor variază de la alb la verde. Există soiuri în dungi.
Se mănâncă doar fructe tinere. Gustul este destul de fad, din care gustările sunt preparate sau recoltate ca murături. Sunt sărace în calorii și fac parte din multe diete.
Prima recoltă poate fi recoltată în 50 de zile sau puțin mai târziu după germinare.
Dovleac
- Fructele sunt de obicei rotunde. Deși există și soiuri alungite, nu le puteți confunda cu dovleceii - sunt mult mai mari decât acesta.
- Pulpa are un miros specific de dovleac, fibros, de culoare portocalie, acoperit cu o crustă densă deasupra.
Gustul este semnificativ diferit: este mai dulce, se face suc din el, se prepară piure de cartofi, se adaugă în terci. Se mănâncă doar fructe coapte (de la sfârșitul verii până la primul îngheț).
Dovleacul necoapar este îndepărtat într-o cameră de depozitare caldă și complet copt.
Asemănări
Dovlecii și dovleceii au cerințe similare pentru depozitarea fructelor.
Ambele specii aparțin aceleiași familii - dovleacul. Ambii iubesc căldura: temperatura optimă ar trebui să fie de aproximativ 25 °. Ele cresc bine pe soluri argiloase ușoare, grămezi de compost, gunoiul de grajd obișnuit este destul de potrivit ca pansament superior.
Răsadurile sunt plantate în același timp, în viitor, plantele trebuie protejate de îngheț, la început, buruienile trebuie distruse și udate cu apă caldă.
Atât dovleacul, cât și dovleacul pot fi cultivate în răsaduri și în mod obișnuit (plantarea în teren deschis).
Au aceleași boli (făinare, putrezire a rădăcinilor) și metode de tratament.
Metodele de depozitare a culturii după recoltare sunt foarte asemănătoare.În unele cazuri, polenizarea artificială este necesară pentru producții mai mari (veri ploioase sau lipsa insectelor polenizatoare).
Caracteristici de aterizare
Puteți planta legume în apropiere, dar totuși nu este de dorit să faceți acest lucru.
Mai ales dacă intenționați să primiți semințe pentru plantare anul viitor. Aceste plante se polenizează foarte ușor.
Nu vor fi prea multe schimbări în primul an. Dar în următorul puteți obține un fel de hibrid cu piele groasă și pulpă grosieră în loc de dovlecei fragede. Sau un dovleac mutant alb.
Prin urmare, ar trebui să existe o distanță decentă între paturi și este de dorit să se găsească o a treia cultură. Dacă cumpărați semințe în fiecare sezon, nu trebuie să vă faceți griji. Plantarea în comun nu va afecta calitatea culturii. Plantele cresc și dau roade bine.
Perioade de depozitare
Dovleceii au o perioadă de valabilitate proaspătă foarte limitată.
Cea mai delicioasă dovlecel este tânără, necoaptă, cu semințe moi care tocmai au început să se formeze. Se mănâncă cu pielea, crudă sau după tratament termic, pulpa este fragedă, de culoare deschisă.
Dimpotrivă, dovleacul se mănâncă numai când este complet copt, când pulpa este umplută cu suc dulce, iar semințele sunt acoperite cu o coajă densă. Suprafața ei este aspră, are un strat de coajă, datorită căreia fructele sunt depozitate mult timp. Pulpa este de obicei folosită pentru prepararea deserturilor, salatelor, adăugate la carne.
Valoarea nutrițională a dovleacului este mai mare. Uleiul din semințe de dovleac este stors din semințe, care este utilizat în cosmetologie, medicină și gătit.
Rezumând
În ciuda apartenenței la aceeași familie, dovleacul și dovleacul sunt plante diferite.
Principalele diferențe sunt:
- mărimea și forma semințelor;
- forma frunzei și tulpinii;
- timpul de germinare a răsadurilor;
- mărimea și forma fructului;
- timpul de coacere;
- gust de fructe;
- diferența în compoziția chimică a fructului;
- diferențe în metodele de gătit.
Semne comune:
- creșterea necesită aceleași condiții;
- ambele specii sunt termofile;
- au asemănare externă;
- unele soiuri de dovlecei formează un bici;
- poate fi polenizat.
Dovleceii coapte își pierd din gust, dar sunt bine depozitați într-o cameră bine aerisită. Dovleacul nu își pierde proprietățile și este capabil de depozitare pe termen lung.