Vitamine în varză

2

927

Evaluarea articolului

Conținutul de vitamine utile din varză este ridicat - acestea sunt vitaminele din grupele B, C, E, K. De asemenea, acest produs conține macro și microelemente care au un efect pozitiv asupra bunăstării generale.

Vitamine în varză

Vitamine

Varza este un produs alimentar care are un efect benefic asupra sănătății și stării umane. Vă permite să curățați stomacul de substanțe nocive, să îmbunătățiți echilibrul redox.

Vitamine găsite în varză:

• ȘI;
• ÎN 1;
• IN 2;
• AT 4;
• LA 6;
• LA 9;
• DIN;
• E;
• LA;
• PP etc.

Vitaminele din varză elimină senzațiile dureroase. Trebuie să atașați o frunză de varză în zona inflamată sau să o așezați în zona edemului, astfel încât durerea să dispară.

Vitamina A

Cantitatea acestei vitamine din varză este de 3 mcg. Retinolul este necesar pentru formarea sistemului osos, accelerează creșterea dinților. Încetinește procesul de îmbătrânire, dar stimulează neoplasmul rapid al celulelor.

Retinolul are un efect deosebit asupra vederii. Dacă mănânci varză în mod regulat și faci exercițiile corespunzătoare, ochii tăi vor deveni mai puțin obosiți și vederea se va îmbunătăți.

Vitamina A este implicată în procesele de digestie. Previne dezvoltarea infecțiilor gastro-intestinale. Datorită efectului său, canalele de urinare sunt eliminate.

Este eficient să folosiți varză în prezența bolilor de piele. Retinolul accelerează regenerarea pielii și ajută la scăderea acneei.

Vitamina B1

Tiamina este esențială pentru funcționarea creierului. Activează activitatea creierului, procesele de gândire. Datorită utilizării tiaminei, memoria unei persoane se îmbunătățește, devine mai concentrată și mai productivă.

Conținutul său în varză este de 0,03 mg. Acest lucru este suficient pentru a normaliza apetitul, starea de spirit și performanța.

Alte proprietăți benefice ale tiaminei sunt:

• încetinirea procesului de îmbătrânire;
• menținerea funcționării normale a inimii;
• reducerea impactului negativ al alcoolului și al tutunului;
• eliminarea greaței și a reflexului gag;
• scăpând de durerea de dinți.

Vitamina B2

Vitamina îmbunătățește acuitatea vizuală. Îmbunătățește adaptarea la întuneric, îi scurtează durata. Participă la oferirea unei viziuni luminoase. Protejează fibra ochiului de razele UV.

Ajută la arderea grăsimilor, care ajută la menținerea tenului suplu și sănătos. Numărul de erupții cutanate și boli de piele este redus considerabil. Reduce strălucirea uleioasă sau uscăciunea feței.

Sub influența B2, procesele sistemului nervos sunt normalizate. Rezistența la stres crește, somnul și performanța se îmbunătățesc.

B2 se găsește numai în varza proaspătă. Se evaporă după tratamentul termic.

Vitamina B4

Varza îmbunătățește metabolismul

Prezența colinei este valoroasă pentru ficat. Se curăță mai repede și este mai puțin afectat.

Varza, care conține vitamina B4, normalizează procesul de îndepărtare a grăsimilor. Responsabil pentru procesarea alimentelor grele, adică reglează procesele metabolice.

Colina beneficiază și de:

• stăpânirea rapidă a noilor informații, deoarece componenta ajută la dezvoltarea memoriei pe termen scurt și lung;
• accelerarea transmiterii impulsurilor nervoase;
• reduce cantitatea de homocisteină din sânge, care, la concentrație mare, provoacă arterioscleroză;
• menținerea unei stări mentale normale.

Vitamina B6

Piridoxina normalizează majoritatea reacțiilor chimice din organism. Un aport mare de varză duce la prevenirea vârfurilor ascuțite ale glicemiei.

Piridoxina este necesară pentru a activa procesul metabolic în țesuturile creierului. Datorită lui, memoria se îmbunătățește - procesul de memorare a informațiilor noi este accelerat, eficiența crește. Dacă o persoană este stresată, ar trebui să mănânce multă varză. Îmbunătățește procesele reparatorii, în urma cărora corpul se odihnește rapid.

O altă proprietate utilă a piridoxinei este că, în diabetul zaharat, elimină excesul de lichid din organism, în timp ce scade tensiunea arterială. De asemenea, ajută la problemele de sănătate mintală. conține serotonină.

Vitamina B9

Acidul folic este necesar în prezența bolilor sistemului diuretic. Util pentru femeile care utilizează pilule contraceptive pentru a menține funcția normală a corpului.

Alte beneficii ale acidului folic pentru sănătate includ:

• elimină inflamația gingiilor;
• îndepărtează durerea nevralgică;
• ameliorează insomnia;
• ameliorează oboseala și iritarea.

Prezența acestei vitamine în organism are un efect pozitiv asupra muncii productive a creierului. O persoană devine mai rezistentă, obosește mai încet, se descurcă mai repede cu munca, rareori suferă de stres și depresie, are adesea un spirit bun și ridicat.

Vitamina C

Acidul ascorbic se găsește în varza albă proaspătă. Cantitatea sa în compoziția totală de vitamine (la 100 g de legume) este cea mai mare - 40 mg.

Acest acid ajută la creșterea nivelului de rezistență al corpului, adică îmbunătățește sistemul imunitar. Ca urmare a consumului regulat de varză, o persoană va fi mai puțin bolnavă. Riscul de a dezvolta cancer este redus.

Vitamina C reduce permeabilitatea vasculară. Datorită acestui fapt, riscul de sângerări uterine și nasale este redus semnificativ. Odată cu utilizarea varzei, intoxicația scade după consumul excesiv de alcool. Încetinește procesul de îmbătrânire și deteriorarea culorii și structurii pielii feței.

Vitamina E

Este important să mâncați varză în timpul sarcinii.

Conținutul acestei componente în 100 g de legume este mic - până la 0,06 mg. Ajută la menținerea echilibrului normal al apei în corp. Reduce riscul de cancer de prostată și vezică la bărbați.

Datorită prezenței acestei vitamine în varză, probabilitatea avortului spontan la femei este redusă. Este important să luați această legumă în timpul sarcinii și după naștere (cel puțin primele 3 luni în timpul recuperării). Normalizează glandele sensibile, ceea ce este important pentru HS. Produsul se consumă proaspăt sau înăbușit.

Efectul benefic al vitaminei E este afișat pe pielea feței. Devine mai neted, mai puțin gras, dar nu uscat. Pistruii sunt mai puțin pronunțați, erupțiile cutanate dispar.

Vitamina K

Este necesar să se regleze coagularea sângelui, mineralizarea oaselor. Varza bogată în vitamina K are următoarele proprietăți benefice:

• asigură dezvoltarea normală a scheletului la copii și embrioni;
• protejează persoanele în vârstă de osteoporoză;
• participă activ la procesele oxidative;
• neutralizează medicamentele și componentele toxice care intră în organism prin alimente dăunătoare;
• reglează nivelul zahărului din sânge;
• previne inflamațiile legate de vârstă, perturbările hormonale;
• favorizează relaxarea uterului după naștere.

Vitamina K, care este bogată în varză, are un efect antibacterian. Normalizează echilibrul energetic. Ca urmare, o persoană este mai rezistentă la stres și este capabilă să-și controleze emoțiile.

Vitamina PP

Pentru cei cu probleme articulare, este important să consume varză.Conține vitamina PP, care stimulează producția de lichid interarticular.

Contracarează procesele inflamatorii, stingând focarele principale. Împreună cu acidul ascorbic, normalizează activitatea tractului gastro-intestinal, prevenind dezvoltarea cancerului de stomac, pancreatitei, ulcerelor și a altor boli.

Varza proaspătă este bogată în special în vitamina PP. Acest lucru reduce reacțiile alergice. Nivelul substanțelor cancerigene scade.

Prezența acestei componente are un efect benefic asupra funcției secretoare a ficatului și a stomacului. Previne dezvoltarea cataractei și a gutei.

Macronutrienți

Varza afectează procedurile metabolice din organism. Conținutul de macronutrienți din acesta are un efect benefic asupra activității sistemului cardiovascular. Stimulează producția de suc gastric.

Principalele minerale găsite în această legumă sunt:

Oligoelemente

Varza albă conține doar 6 oligoelemente. Îmbunătățesc respirația intracelulară. Oferă contracție musculară completă.

Micromineralele principale pe care le conține o legumă, la 100 g:

1. Fier. Participă la formarea hemoglobinei. Îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar. Normalizează activitatea sistemului diuretic.
2. Iod. Are un efect benefic asupra glandei tiroide. Este necesar pentru dezvoltarea sistemului nervos și a măduvei osoase la un copil.
3. Cobalt. Reduce nivelul colesterolului din sânge. Activează metabolismul. Participă la refacerea țesutului osos deteriorat. Este necesar pentru a îmbunătăți activitatea în pancreas.
4. Mangan. Reglează nivelul glicemiei. Îmbunătățește activitatea creierului. Participă la diviziunea celulară. Reduce nivelul zahărului din sânge.
5. Cupru. Îmbunătățește structura părului. Are un efect benefic asupra formării celulelor nervoase. Convertește fierul în hemoglobină.
6. Zinc. Previne dezvoltarea diabetului zaharat. Îmbunătățește starea unghiilor și a părului. Are un efect pozitiv asupra abilităților mentale.

Concluzie

Varza conține multe vitamine, oligoelemente și minerale. Sunt necesare pentru normalizarea funcționării diferitelor sisteme ale corpului și prevenirea bolilor. Îmbunătățesc starea generală, măresc imunitatea și ameliorează oboseala.