Cum reacționează varza la îngheț
Pe tot parcursul anului, varza albă se consumă proaspătă sau varză murată, folosită în multe feluri de mâncare. Nu este surprinzător faptul că grădinarii nu își pot imagina o grădină de legume fără această legumă. Varza și înghețul sunt o combinație care poate întări și ucide o cultură.
Cum reacționează varza la îngheț
Caracteristicile creșterii varzei
Varza crește cel mai bine la temperaturi cuprinse între 15 ° C și 20 ° C. Necesită multă umiditate atât în sol, cât și în aer. Răsadurile își păstrează proprietățile chiar și atunci când sunt înghețate, dar numai după întărire. Pentru tufișurile tinere, acest moment este esențial în ceea ce privește supraviețuirea.
Răsadurile întărite pot rezista cu ușurință la temperaturile scăzute tipice nopților de mai. Cu procedura corectă, planta nu se teme de frig la -3 ° C sau ușor mai mici. Răsadurile fără sezon sunt cultivate de obicei în sere. Este sensibil chiar și la cea mai mică scădere a temperaturii, deci nu se poate aștepta la o recoltă bună.
În condiții meteorologice dificile, un anumit număr de tufișuri mor, dar lăstarii cu adevărat puternici devin și mai puternici. În condiții de seră, există un risc ridicat de pierdere a răsadurilor, prin urmare, în regiunile cu înghețuri regulate de primăvară, este mai bine să alegeți soiuri cu plantare ulterioară în sol.
Principii de temperare
Temperarea este cea mai importantă nuanță atunci când crește varza. Această procedură nu trebuie neglijată dacă scopul este capetele bune de varză. Esența procesului este pregătirea plantelor fragile, germinate doar pentru plantare.
Stingerea se efectuează după cum urmează:
- În timpul germinării, temperatura ar trebui să fie de 18 ° C-20 ° C, dar odată cu apariția primilor lăstari, aceasta se reduce la 15 ° C-17 ° C în timpul zilei și 8 ° C-10 ° C noaptea. Acest lucru vă permite să preveniți atât moartea răsadurilor din cauza înghețului, cât și tragerea răsadurilor.
- Cu 10 zile înainte de transplantare pe teren deschis, leguma începe să fie obișnuită cu aerul proaspăt. Pentru a face acest lucru, deschideți mai întâi fereastra timp de 3-4 ore pe zi, apoi scoateți în mod regulat răsadurile la aer curat. În casele private, o curte este potrivită în acest scop, în apartamente - un balcon.
- Cu 4 zile înainte de plantare, planta este scoasă dintr-o cameră caldă, reducând udarea. De asemenea, se asigură că pământul nu se usucă.
Astfel de manipulări vă permit să obțineți răsaduri care nu se tem de înghețuri temporare. Dacă în fazele incipiente tufișurile nu au primit prea multă lumină sau chiar umbrite, ele nu vor fi prea sensibile la vremea tulbure și la lipsa soarelui. Dacă nu este supra-udată, planta va fi tolerantă la condiții uscate.
Temperarea este asigurare în caz de vreme nefavorabilă, inclusiv îngheț. Răsadurile pregătite produc o recoltă bună în timp.
Influența condițiilor de temperatură
Varza rezistă bine la îngheț
Temperatura optimă pentru perioada de creștere a varzei este de 12 ° C-24 ° C. La 12 ° C-17 ° C, răsaduri bune cresc, dar o creștere până la 31 ° C desfigurează frunzele. În momentul plantării în pământ, tufișul ar trebui să aibă un sistem bun de rădăcini și 5-6 frunze.
Răsadurile neîntărite mor la 3 ° С, cele întărite rezistă la -3 ° С-5 ° С. Este adevărat, randamentul în acest caz devine oarecum mai mic.Chiar și varza întărită moare pe timp rece la temperaturi sub -10 ° C.
În etapa de maturitate tehnică, capul de varză nu se teme de înghețuri până la -5 ° С-7 ° С. Plantele mature pot rezista la temperaturi de până la -8 ° C. Soiurile de maturare târzie sunt mai rezistente la frig (cu 1 ° С-2 ° С). În timpul adaptării, o temperatură de 3 ° C-10 ° C crește caracteristicile plantei în ceea ce privește rezistența la îngheț, iar vremea caldă încetinește creșterea și formarea capului. Udarea abundentă poate ajuta.
Datele de plantare depind de varietatea de varză. Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să plantați:
- soiuri timpurii - între 25 aprilie și 5 mai;
- mijlocul târziu și mijlocul sezonului - în a treia decadă a lunii mai;
- târziu - de la sfârșitul lunii mai până la 5 iunie.
Particularitățile soiului sunt luate în considerare și la calcularea densității de plantare.
Conopida și înghețul
Conopida este iubitoare de lumină și rezistentă la frig. Într-o formă adaptată aerului liber, răsadurile adulte rezistă la o scădere a temperaturii pe termen scurt până la -4 ° C-5 ° C. Dacă apăsarea rece se dovedește a fi prelungită, frunzele capătă o nuanță purpurie, creșterea legumelor încetinește semnificativ.
La varză timpurie, capetele nu mai rezistă la -2 ° C-3 ° C, pentru varza târzie, frigul până la -5 ° C este distructiv.
Condițiile de temperatură afectează și formarea capului. La 21 ° C durează 10-12 zile, iar la 13 ° C-15 ° C - 21-23 zile. În condiții de 4 ° C-5 ° C, practic nu există nicio creștere. Temperaturile scăzute au un efect mai deprimant asupra plantei decât temperaturile ridicate.
Rezumând
Varza este capabilă să-și păstreze proprietățile la rece. Acest lucru se aplică atât răsadurilor, cât și capetelor de varză. Cu toate acestea, pentru aceasta este necesar să se creeze toate condițiile în ceea ce privește iluminarea și udarea, fertilizarea solului și pregătirea plantei în sine.