Care este conținutul caloric al varzei
Varza albă este un produs alimentar util care poate fi consumat crud, fiert, fiert, varză murată și murat. Salatele, rulourile de varză, cotletele de legume și supa de varză sunt preparate din frunzele plantei. În medicină, este prescris pentru tratamentul multor boli ale corpului. Conținutul scăzut de calorii din varză le permite oamenilor să slăbească.
Conținutul de calorii din varză
Varza aparține culturilor agricole cultivate în aproape toate țările lumii, cu excepția regiunilor deșertice și a nordului îndepărtat. Săpăturile arheologice confirmă faptul că oamenii au început să cultive planta în epoca de piatră. În Rusia, cultura legumelor a apărut în secolul XI.
Compoziţie
Pentru a obține o imagine completă a beneficiilor unei legume, merită să studiați tabelul cu structuri chimice.
Să aruncăm o privire mai atentă la ce elemente și în ce cantitate sunt conținute la 100 de grame:
- proteine - 1,8 g;
- grăsimi - 0,1 g;
- carbohidrați - 3 g;
- fibre alimentare - 2 g;
- apă - 89 g.
Vitamine:
- B1 - 0,02 g;
- B2 - 0,02 g;
- C - 30 g;
- E - 0,1 g;
- PP -0,6 g.
Macronutrienți:
- magneziu - 16 mg;
- potasiu - 300 mg;
- sodiu - 930 mg;
- calciu - 48 mg;
- fosfor - 31 mg.
Oligoelemente: fier - 0,6 mg.
Conținut caloric
În partea comestibilă (capul de varză nu se mănâncă), caloriile din varză sunt de 26,7 unități la 100 de grame. Greutatea medie a unui cap este de aproximativ 1,5 kg. Această greutate conține un total de 401,73 kcal.
Datorită cantității mici de kilocalorii, medicii pentru unele boli recomandă să consumați câte un cap de legume pe zi.
Conținut caloric: fiert la 100 g - 18 kcal, varză - 19,4, murat - 18,7, înăbușit cu suc de roșii - 4, fiert în supă de varză - 33,6.
Caracteristici benefice
Varza este foarte benefică pentru organism.
Având în vedere compoziția chimică a unei legume, se poate observa că conține multe elemente vitale necesare pentru funcționarea normală a tuturor organelor umane interne. Mâncând în mod regulat, va fi posibil să se prevină dezvoltarea unui deficit de multe vitamine.
Beneficiile varzei și efectele acesteia:
1. Acid ascorbic. În momentul gătirii produsului, cantitatea de acid ascorbic crește doar. Prin urmare, produsul fiert devine și mai util.
2. Acidul folic îmbunătățește circulația sângelui și stimulează metabolismul.
3. Phytoncides. Au un efect deprimant asupra florei patogene, distrug Staphylococcus aureus.
4. Planta elimină excesul de lichid din corp. Acest factor este asigurat de predominanța sărurilor de potasiu în comparație cu sărurile de sodiu.
5. În procesul de tratament termic, acidul tartronic este distrus în plantă, ceea ce contribuie la acumularea de colesterol și grăsimi în organism.
6. Prezența colinei ajută la normalizarea proceselor de grăsime.
7. Conținutul ridicat de fibre contribuie la normalizarea tractului digestiv, acționează ca un antioxidant, elimină toxinele și toxinele din organism.
8. Valoarea redusă a energiei vă permite să pierdeți excesul de greutate. Corpul uman obține mai multe beneficii dintr-un produs brut, dar preparatele fierte în care este prezentă leguma descrisă au propriile avantaje.Deci, o plantă fiartă stabilizează activitatea stomacului, prezintă un ușor efect laxativ și are un efect bun asupra organismului cu manifestări de gută și artrită. Nutriționiștii recomandă ca persoanele supraponderale să includă această legumă în dieta lor, deoarece este o dietă cu conținut scăzut de calorii.
Dăuna
Impactul negativ al unei culturi de legume se poate manifesta prin abuzul ei.
Deci, o cantitate mare de produs consumat poate duce la balonare, colită, constipație și flatulență și, ca urmare, pancreatita se poate agrava, apar ulcere stomacale și intestinale, precum și gastrită la persoanele care suferă de aciditate ridicată.
De asemenea, medicii nu recomandă consumul de legume în prezența unei boli infecțioase și a unui infarct miocardic.
Când mâncați o legumă, trebuie amintit că nu puteți folosi butucul. Acumula întotdeauna compuși toxici. În cazuri rare, oamenii au o reacție alergică la acest produs.
Proprietăți de vindecare
Varza favorizează vindecarea ulcerului
Varza albă este utilizată pe scară largă în medicina populară. Să aruncăm o privire mai atentă la modul în care este utilizat.
1. În ciuda faptului că consumul de legume este contraindicat persoanelor care suferă de boli gastro-intestinale, este totuși recomandat să îl luați. Conținutul ridicat de vitamine și alte elemente utile favorizează vindecarea ulcerelor și vindecarea de alte afecțiuni.
Cum a fost rezolvată această problemă? Cercetătorii au găsit o cale de ieșire: dacă nu puteți mânca o legumă, puteți bea sucul acesteia. Și când vine perioada de remisie, cultura legumelor poate fi consumată fiartă sau înăbușită. În acest caz, este mai bine să uitați de preparatele murate, murate și prăjite.
2. Acțiunea plantei în ateroscleroză se manifestă prin blocarea formării plăcilor de colesterol.
3. Cu deficit de vitamine, corpul este completat cu vitamina C.
4. Cu un nivel redus de aciditate în stomac, planta normalizează echilibrul. Procesele de schimb sunt lansate.
6. Frunzele unei plante proaspete, aplicate pe locul rănirii, ameliorează inflamația și umflarea.
7. Aportul regulat corect al produsului nu va permite formarea calculilor renali.
Atenţie! Având în vedere calitățile utile ale culturii, nu ar trebui să o tratați ca pe o metodă de tratare a unei boli. Beneficiile sale pot fi doar pe lângă tratamentul principal. Dar este mai bine să consultați un medic care vă va recomanda cum și în ce cantitate îl puteți utiliza pentru o anumită boală.
Metode de slăbire
Multe metode eficiente pentru a pierde în greutate folosind acest produs au fost mult timp dezvoltate. Conținutul scăzut de calorii din varză și compoziția sa chimică unică atrage persoanele care doresc să slăbească.
Cum se descurcă o plantă cu o astfel de sarcină?
În primul rând, conținutul ridicat de acid tartronic împiedică depozitarea carbohidraților ca grăsime.
În al doilea rând, fibrele vegetale absorb și elimină substanțele toxice și toxinele. La rândul lor, enzimele descompun depozitele de grăsime dobândite. O dietă selectată corespunzător vă va permite să scoateți kilogramele inutile din talie și șolduri într-o săptămână.
În al treilea rând, conținutul scăzut de calorii (100 g de produs conține 27 kcal) vă permite să consumați leguma în cantități mari. În același timp, nu trebuie uitat că bustul poate provoca constipație și poate duce la formarea abundentă de gaze.
În al patrulea rând, prezența unui număr mare de componente utile în varza obișnuită vă permite să susțineți corpul într-o perioadă de aport scăzut de calorii. În plus, efectul legumelor strânge pielea, devine mai elastic, îmbunătățește structura unghiilor și conferă părului o strălucire vibrantă.
Pentru informația dumneavoastră! În cercul feminin, există opinia că leguma este capabilă să mărească sânii. Medicii sunt sceptici cu privire la o astfel de afirmație și subliniază că este posibil să strângeți pielea, dar nu va funcționa pentru a mări glandele mamare.În același timp, acestea indică o capacitate diferită a produsului de a reduce riscul de a dezvolta cancer de sân, datorită faptului că substanțele nocive sunt îndepărtate prompt din organism, ceea ce poate contribui la dezvoltarea cancerului.
Conținutul de calorii al verzei de la Peking este de 16 kcal la 100 g. De asemenea, este oarecum inferior verzei albe din punct de vedere al numărului de elemente utile. Prin urmare, pentru pierderea în greutate, este mai bine să folosiți soiul clasic.
Rețete de medicină tradițională
Luați în considerare cele mai eficiente metode de tratare a diferitelor boli:
- Puteți elimina sângerarea gingiilor și stomatita cu clătirea frecventă a gurii cu suc proaspăt de varză.
- În caz de vânătăi și dureri la nivelul articulațiilor, se aplică o compresă pe locul dureros timp de 2 ore din frunze proaspete mototolite.
- Cu durere de gât purulentă, faceți gargară de peste 4 ori pe zi cu suc de legume pur până la vindecare completă.
- Hematomul poate fi vindecat cu comprese. Frunzele de varză tăiate în bucăți mici se fierb în lapte timp de 3 minute, după care se aplică pe locul dureros timp de 40 de minute.
- În vremurile străvechi, mușcăturile de insecte otrăvitoare și șerpi erau neutralizate prin consumul de suc de varză împreună cu vin de struguri roșii (în proporție de 1: 1).
Acum știi câte calorii sunt în varza albă proaspătă și într-o legumă preparată după diferite rețete. Acum știți despre beneficiile varzei și câte boli pot fi vindecate cu ajutorul medicinei tradiționale.