Caracteristicile prețurilor la cartofi în 2019
Prețul cartofilor în 2019 a crescut din cauza penuriei unui produs intern cauzat de condițiile meteorologice, a creșterii costurilor de depozitare și a importurilor de legume străine. Pentru a compila o imagine completă, este necesar să se ia în considerare datele privind indicatorii costului culturii din anii trecuți și cei care sunt prezentați în mass-media astăzi.
Situația pieței
Al doilea loc în economia rusă aparține agriculturii, care alimentează anual bugetul cu 5,5-6 trilioane de ruble. și altele. Poziția de lider în industrie o deține producția de culturi (54%).
Cartofii sunt apreciați de consumatorul rus la fel cu grâul și sunt incluși în lista bunurilor primare. Acest lucru vă permite să setați limitele creșterii prețurilor pentru aceasta, cu o creștere nerezonabilă a indicatorilor în anumite regiuni.
O schimbare importantă pentru politica de prețuri a cartofilor a fost recolta rapidă din 2015-2016, care a prăbușit piața agricolă și a adus o pierdere tuturor întreprinderilor mijlocii și mici. Prețul mediu pe 1 kg de culturi de legume în perioada de iarnă a fost de 10 ruble, iar în perioada primăvară-vară - 6 ruble.
A apărut o situație de urgență din cauza calculelor incorecte și a creșterii suprafeței cultivate. A fost posibil să se corecteze consecințele și să se prevină surplusul ulterior prin îmbunătățirea politicii agricole a țării. Astfel, sa dovedit:
- îmbunătățirea calității produsului;
- pentru a crea complexe de procesare;
- construiți rute de export.
Indicatori 2017
Datele Rosstat indică o creștere a indicatorilor medii cu amănuntul cu 24%. Prognoza, lansată în decembrie 2016, a dat roade, dar cu erori minore. Motivul principal a fost numit epuizarea stocurilor, care s-au păstrat încă din recolta din 2015, dar formarea culturii este influențată de factori externi și interni care sunt mai greu de calculat.
În primăvară, când stocurile vechi s-au epuizat și cele noi nu erau încă coapte, produsul a fost importat din alte state. Principalul partener de aprovizionare este Egiptul (40% din total).
În 2017, a existat o penurie de culturi de legume domestice. Acesta a fost rezultatul discrepanței dintre cifrele stabilite în Doctrina privind securitatea alimentară și încasările efective către depozitele de pe câmpurile de cartofi. Creșterea prețurilor depinde în mod direct de cerințele stabilite de partenerii străini.
Motivele interne pentru creșterea costurilor au fost costurile de depozitare și transport. Principalul factor în scăderea cantității de produs intern a fost instabilitatea condițiilor meteorologice în toată Rusia. Sezonul de plantare a fost întârziat din cauza primăverii extrem de reci, iar precipitațiile abundente au redus calitatea culturii recoltate.
Raportul anual al Rosstat a arătat costul mediu al cartofilor pe regiuni, care s-a ridicat la 12 ruble. pe 1 kg, iar cifrele de anul trecut au variat de la 6 la 10 ruble.
Prețul cartofului în 2018
Prognoza dezamăgitoare a experților cu privire la impactul vremii asupra întârzierii sezonului de aterizare s-a adeverit.Plantarea anului 2017 a fost efectuată în regiunile sudice nu mai devreme de martie și în regiunile nordice - mai-iunie. Suprafața însămânțată a scăzut cu 5%, iar întârzierea a fost în medie de 14 zile în toată țara.
Ploile prelungite nu au îmbunătățit situația, ci au scurtat doar sezonul de creștere al tuberculului. Acest lucru a redus termenul de valabilitate al culturii, ceea ce a dus la o scădere a calității bunurilor vândute.
Rezumând rezultatele anuale, a arătat că sezonul de vânzare a cartofilor a fost ridicat în ceea ce privește prețurile. Indicatorii medii ai livrărilor angro în Rusia în a doua lună a primăverii 2018 au crescut cu 25%. Culturile legumicole au fost depozitate la 8-10 ruble și vândute în primăvara anului 2018 de la 15 ruble. pentru 1 kg.
Predicții pentru 2019
O prognoză dezamăgitoare așteaptă consumatorul în 2019, deoarece prețul produsului va crește.
Creșterea va fi provocată de epuizarea stocurilor interne, zona însămânțată, a cărei suprafață în 2018 a scăzut cu 3-5%.
Cultura recoltată se distinge nu numai prin lipsa sa numerică, ci și prin calitatea sa scăzută. Acesta din urmă a fost facilitat de condițiile meteorologice, care au scurtat sezonul de vegetație.
Prețurile pentru noul sezon vor fi stabilite ținând cont de resursele cheltuite pentru depozitarea și transportul produselor. Culturile de tuberculi trebuie păstrate în anumite condiții, ceea ce necesită costuri de închiriere, menținerea microclimatului și a resurselor energetice.
Transportul de iarnă nu este complet fără închirierea unui transport termic scump. Creșterea indicatorilor de preț (estimată la 40-50 ruble pe 1 kg) va continua până în ultima decadă a lunii mai sau în primele săptămâni din iunie. După aceea, se va deschide sezonul cartofilor tineri, care provine din grădinile de legume domestice.
Conform rapoartelor mass-media
Cele mai recente date indică faptul că în 6 regiuni din districtul federal Ural, stocurile de legume vor fi epuizate înainte de începerea noii recolte. Aceștia nu vor putea face fără provizii suplimentare (în special regiuni cu lipsă de provizii agricole).
Regiunea Tyumen a recoltat tuberculi dintr-o zonă care nu depășește 2,5 mii de hectare. Acest lucru nu acoperă cererile consumatorilor, prin urmare, se efectuează o aprovizionare cu import, care afectează creșterea prețurilor.
Pe piață în ultimele 1,5 luni din 2019, se înregistrează o creștere sistematică a costului produselor. La momentul colectării, a existat o scădere, acum etichetele de preț au adăugat câte 2 ruble fiecare, care a variat între 29,5 și 35 de ruble. pentru 1 kg. Seceta din 2018 a provocat o penurie de produs, ceea ce a dus la o creștere a prețurilor pe piețele din Siberia către regiunile centrale ale țării.