Vacile Highland sau Highland Scoțian
Toți cei care se ocupă cu creșterea vitelor se gândesc la problemele legate de păstrarea și îngrijirea animalelor. Dar este posibil să obții o productivitate bună cu o pierdere minimă de timp și bani? Cel mai adesea, un rezultat pozitiv devine posibil numai cu o metodă atentă de hrănire și îngrijire. Cu toate acestea, există tipuri de animale foarte nepretențioase, de exemplu, vite de carne Highland. Se remarcă prin rezistența, rezistența și pretenția extraordinare. Vă vom povesti în continuare.
Rasa de vacă Highland
Originea și caracteristicile
Vaca Highland, crescută în Highlands Scoțiene și Hebridele de Vest, a fost exportată în întreaga lume de la începutul secolului al XX-lea. Se crede că progenitorul genetic al acestei specii a fost vitele celtice, care nu mai fuseseră selectate de mult timp. Inițial, animalele de reproducere erau de culoare maro sau negru. În zilele noastre, există reprezentanți negri, roșii, patați, galbeni și argintii ai vacilor Highland.
Blana acestor animale este lungă, ondulată și cu două straturi. Stratul superior este un strat dur, cret și lung, sub care există un strat moale și dens. Acest lucru permite vacilor să suporte vremea rece și să renunțe la un strat gros de grăsime subcutanată. Bretonul lung este conceput pentru a proteja ochii de rafalele de vânt și de insectele enervante.
În ciuda coarnelor impresionante și a mușchilor masivi, vacile Highland aparțin mini-grupului. Acest lucru se datorează faptului că au un corp mic și membrele lor sunt destul de scurte. În plus, Highlands au o dispoziție complet blândă și calmă, datorită acestui aspect și a aspectului neobișnuit al acestor fermecătoare mini-vaci, mulți îi dau naștere nu din carne sau lapte, ci din motive estetice.
Condițiile de detenție
Vacile Highland sunt creaturi nepretențioase și pot mânca literalmente tot ce găsesc sub picioarele lor. Sistemul lor digestiv este conceput în așa fel încât să poată digera chiar și fibrele grosiere - în timp ce mănâncă pășuni, animalele se vor îngrășa. Aceste vaci nu au nevoie de hrănire intensivă și este nevoie de un efort minim din partea crescătorului pentru a ajunge la carne dietetică gourmet. Este posibil să fie necesară o cantitate mică de hrănire iarna, dar dacă locul de detenție se află în apropierea unei păduri sau a unui alt loc în care animalele se pot hrăni singure, nici nu trebuie să vă faceți griji.
Cel mai adesea, vacile fătează fără probleme și complicații. Junincele în sine cresc crescușii, totuși, în perioada rece, mai ales la temperaturi anormale sub zero, vițeii pot avea nevoie de încălzire suplimentară.
Highlands nu trebuie ținute în lesă, deoarece aceasta implică o pierdere de masă. Au nevoie de spațiu suficient pentru a pășuna și a căuta singuri hrană. Ar fi ideal ca aceste animale să fie ținute într-o incintă mare, păstrându-le în același timp în turme mari.
Patria vacilor Highland este un loc ploios și cu vânt, deci nu este nevoie de echipament suplimentar pentru a proteja vacile de vreme rea. Principalul lucru este că există un baldachin sub care animalele se pot ascunde de ploaie sau zăpadă. Datorită memoriei genetice a locurilor în care există puțină hrană, o turmă imensă va avea nevoie de o cantitate foarte mică de hrană, astfel încât să nu dăuneze mediului înconjurător.
Vacile Highland nu sunt destinate condițiilor tropicale și subtropicale. Datorită hainei groase, cu greu tolerează căldura și umiditatea ridicată. Viața unui animal într-un astfel de climat va fi de scurtă durată și dureroasă, astfel încât crescătorii din țările fierbinți ar trebui să se abțină de la achiziționarea de animale din această rasă.
Avantajele Highlands
Principalul avantaj al acestei rase este lipsa de pretenție. Pentru întreținerea zonelor înalte, nu este necesară nicio cameră specială. Dacă există un spațiu mare pentru mersul și pășunatul animalelor, este necesar doar să instalați magazii și, în absența posibilităților naturale de udare, băutori.
Vacile Highland au, de asemenea, următorul număr de avantaje:
- Datorită pretențiilor lor descrise mai sus, proprietarul nu trebuie să cheltuiască mulți bani pentru îngrijire și întreținere.
- Highlands sunt renumite pentru sănătatea lor excelentă. Sunt insensibili la majoritatea virusurilor care cauzează boli la alte rase de vaci.
- Pot rezista vremii reci, chiar și celor mai extreme.
- Munții Highlands se reproduc intens, cu rate de mortalitate a vițelului nou-născute foarte scăzute.
- Aceste vaci trăiesc foarte mult timp - până la 15 ani.
- Datorită absenței unui strat mare de grăsimi, carnea lor este cu adevărat dietetică și foarte gustoasă.
- Un avantaj fără îndoială este dispoziția lor blândă, datorită căreia vacile Highland pot coexista fără probleme cu alte animale domestice.
Principalul produs obținut de la vacile acestei rase - carnea, are avantaje fără îndoială. Să aruncăm o privire la unele dintre ele:
- Datorită cantității mici de grăsimi subcutanate, carnea Highland este un adevărat produs dietetic. Este recomandat pentru utilizare de către persoanele cu boli ale stomacului și intestinelor.
- Carnea conține o cantitate minimă de colesterol, prin urmare poate fi inclusă în utilizarea persoanelor în vârstă și a persoanelor care suferă de boli ale inimii și ale sistemului vascular.
- Carnea Highland este mult mai bogată în proteine și fier decât alte carne de vită.
- Produsele au un gust delicat și o textură plăcută.
- Carnea este un produs sănătos și hrănitor.
Productivitate
În ciuda dimensiunilor mici, vacile Highland pot câștiga o greutate impresionantă pe tot parcursul vieții. Greutatea medie a unei femele adulte este de jumătate de cent, în timp ce un taur poate cântări 750 kg.
Vacile se repetă mai întâi la vârsta de 3 ani. Vițelul cântărește în medie între 11 și 16 kg. Capacitatea de a da descendenți la animale durează până la 18-20 de ani, dar de obicei sunt folosite doar până la 10, deoarece carnea unei vaci bătrâne își pierde proprietățile și este considerată de clasa a doua.
Vârsta ideală de sacrificare pentru un taur este de 1-3 ani. Până la această vârstă, ei se îngrașă suficient, iar carnea lor este în același timp cea mai fragedă.
Crește mini vaci de munte
Mai recent, zonele de munte din Rusia au fost o noutate. Acum, această rasă câștigă treptat popularitate, deoarece este ideală pentru reproducere în condițiile zonelor climatice rusești.
Creșterea mini vacilor din rasa Highland este o ocupație profitabilă și promițătoare. După ce ați investit în achiziționarea de bărbați și femele, puteți începe o afacere în producția de carne de vită selectată sau vă puteți angaja în reproducerea și vânzarea persoanelor tinere. De asemenea, aceste creaturi adorabile pot fi achiziționate și distribuite în scopuri decorative: sunt creaturi foarte prietenoase și jucăușe.