Caracteristicile rasei elvețiene de vaci

0

1396

Evaluarea articolului

Rasa elvețiană de vaci este una dintre cele mai faimoase și populare printre fermieri și păstori. Atunci când decideți să începeți și să crească acest taur, ar trebui să vă familiarizați cu caracteristicile, caracteristicile animalului, să aflați avantajele și dezavantajele îngrijirii unui vițel de acest tip.

Rasa elvețiană de vaci

Originea rasei

În secolul al XIV-lea, o nouă rasă de vaci a apărut în Elveția. În orașul Schwidz, ea a fost crescută din vaci de rase locale și animale importate din Orientul antic. După 5 secole, această rasă a fost importată în Rusia. Un țăran obișnuit nu a putut dobândi astfel de animale, deoarece este capricioasă pentru hrană. A trebuit să cheltuiesc mulți bani pe mâncarea ei.

Majoritatea taurilor erau printre oamenii din clasa înaltă, care își permiteau să-l păstreze. Dar mai târziu, taurii de rasă pură au început să fie crescuți cu vaci locale. Așa au apărut rasele Kostroma și caucaziene, a căror hrană era mai ieftină, iar lucrătorii cu un nivel de trai scăzut puteau crește astfel de viței și tauri.

Bovinele din rasa elvețiană sunt împărțite în următoarele tipuri:

• carne și lactate;
• lapte și carne;
• lactic.

Crescătorii au îmbunătățit în mod constant acest aspect. Ca urmare, rasa brună elvețiană de vaci este atât de rezistentă încât, pe lângă scopul său direct, a fost exploatată în agricultură. Ea putea transporta o încărcătură de peste 5 tone pentru o lungă perioadă de timp și pe o distanță mare.

Apoi au încetat să exploateze vitele, deoarece vacile au început să dea mai puțin lapte. Laptele femelelor din această rasă este gras, ceea ce este important, mai ales în Alpi, care sunt renumite pentru brânzeturile lor. Lapte de rasă elvețiană de bovine este utilizat pentru prepararea produselor din brânză tare.

Caracteristicile rasei elvețiene

Gobii și viței din rasa elvețiană se disting prin aspectul lor. Vacile au coarne curbate, scurte, întunecate la capete, deschise la bază. Oglinda nazală este înconjurată de o linie de păr ușoară. Taurii au o frunte largă înclinată. Gâtul este scurt și musculos. Pieptul este lat, circumferința acestuia atinge aproape 2 m. Spatele și coapsele sunt subțiri. Gobii elvețieni au un schelet masiv. Membrele sunt scurte și puternice, cu copite negre. Paltonul este scurt și gros. Culoare - toate nuanțele de maro.

Un vițel nou-născut cântărește aproximativ 40 kg. După un an, greutatea sa este de 250 kg, iar după alte 6 luni, vițelul câștigă aproximativ 100 kg. Greutatea unei vaci adulte ajunge la 600-800 kg, indivizii masculi - până la 1000 kg. Conținutul de grăsime al laptelui de la o vacă elvețiană este de la 3,2 la 4%. Vacile din această rasă produc până la 5 tone de lapte pe an, iar unele femele performante produc până la 10.000 kg.

Carnea și lactatele și persoanele din lactate și carne sunt ușor diferite. Carnea și lactatele sunt de dimensiuni mai mici. Ugerul lor este slab dezvoltat. Vaca de lapte elvețiană diferă de carne și de vacă de lapte prin faptul că produce mai mult lapte de o calitate mai bună.

Avantaje și dezavantaje

Animalul este în stare bună de sănătate. Nu este pretențios la condițiile de detenție. Junincă se maturizează repede. Nivelul ridicat al funcției de reproducere asigură o reproducere rapidă și de înaltă calitate a gobiilor elvețieni.

Elvețienii au o dispoziție calmă, sunt ascultători și neagresivi.Animalele pot rezista la aproape orice climă. Din moment ce vaca a fost crescută în Elveția, pășunând pe terenul montan al Alpilor, nu contează pentru ea unde să mănânce alimente vegetale. În ceea ce privește agilitatea, vitele elvețiene nu sunt inferioare caprelor de munte.

Dezavantajul este că vitele elvețiene sunt greu de păstrat într-o fermă în care are loc mulsul mecanic, deoarece multe oi elvețiene au mamele neregulate. Producția lentă de lapte este, de asemenea, considerată un dezavantaj al păstrării acestor vaci.

Cum se cumpără și nu se calculează greșit

Atunci când achiziționați un vițel, trebuie să acordați atenție prețului rasei elvețiene de vaci, aspectul, documentele, recomandările medicului veterinar. Aspectul trebuie să se potrivească cu descrierea de mai sus. Dacă există o îndoială și teama de a cumpăra o vacă greșită, trebuie să studiați cu atenție fotografia acestui animal sau să luați cu dvs. un specialist în acest domeniu, care vă va spune cu siguranță dacă merită să luați o vacă și vă va ajuta să alegeți cel mai bun.

Documentul principal care este furnizat cumpărătorului este un certificat veterinar, care trebuie să conțină o concluzie despre starea de sănătate a elvețianului brun. De asemenea, nu va fi de prisos să solicitați un document despre cine deține acest animal pentru a evita neînțelegerile și frauda. Și ultimul lucru este să întocmești un contract de vânzare.

În ciuda faptului că vânzătorul se angajează să elibereze un certificat de sănătate pentru vițeii elvețieni, cumpărătorul, în special un începător în creșterea bovinelor, trebuie să ia cu el un medic veterinar care va inspecta vaca (verifica dinții, ugerul, exteriorul în ansamblu).

Cultivarea, îngrijirea, reproducerea

Care sunt caracteristicile și caracteristicile rasei elvețiene? Reprezentanții săi nu au nevoie de îngrijiri speciale, dar se acordă atenție nutriției. În timpul verii, este obligatoriu să vizitați pășunile în care cresc veverița, lucerna, mazărea etc. În demi-sezon, pe lângă pășuni, animalele suplimentare trebuie hrănite cu siloz, tărâțe și diverse legume. Iarna, pe lângă legume, ovăz, tărâțe, asigurați-vă că hrăniți animalele de companie cu fân uscat, care trebuie pregătit în prealabil și depozitat într-un loc uscat pentru a evita umezeala, din care fânul se poate deteriora și poate deveni inadecvat pentru consumul uman .

Băutura ar trebui să fie întotdeauna în cantități nelimitate. Apa trebuie să fie rece, curată, umedă. Apa este un bun conductor pentru bacterii, prin urmare, este necesar periodic să o dați pentru examinare pentru a evita infectarea persoanelor. Mulgerea unei femele elvețiene de bovine se face cel mai bine manual datorită structurii ugerului.

Creșterea Schwyz este o muncă laborioasă, dar fructuoasă. În plus, creșterea vacilor din această rasă este o afacere excelentă. Vaca elvețiană este o persoană care are recenzii bune de la fermieri, pe lângă lapte, au carne gustoasă. Productivitatea ridicată va plăti costul vițelului.