Cât lapte poate da o vacă pe zi, care afectează randamentul laptelui?

0

2006

Evaluarea articolului

Proteinele, grăsimile și glucidele conținute în laptele de vacă fac acest produs valoros și chiar de neînlocuit pentru oameni, astfel încât mulți crescători de animale au vaci la ferma lor. După ce ați decis să achiziționați o astfel de vite, ar trebui să știți cât de mult lapte dă o vacă pe zi și dacă este posibil să influențați aceste procese.

Cât lapte dă o vacă pe zi

Pentru a vă oferi lapte dvs. și familiei dvs., este necesar să înțelegeți unele probleme legate de păstrarea și îngrijirea animalelor, deoarece productivitatea lor depinde de acești factori.

Când laptele este produs la vaci

Păstrarea vacilor la o fermă nu este ușoară, dar profitabilă și cel mai adesea acest profit este asociat cu obținerea laptelui. Fermierii care știu despre complexitatea păstrării acestor animale pot calcula cu ușurință cât de mult lapte dă o vacă în medie. Această întrebare este una dintre cele mai importante din agricultură. O persoană care nu înțelege întreținerea acestor animale tinde să creadă că laptele este produs de vaci pe tot parcursul anului.

Astfel de ipoteze sunt greșite. La fel ca toate mamiferele, laptele din vaci începe să se producă în ultimele luni de sarcină sau după fătare, iar bărbatul însuși, de-a lungul a mii de ani trăit cot la cot cu acest animal, a învățat să mențină procesul de lactație mult timp propriile sale scopuri.

Ce determină randamentul laptelui și cantitatea acestuia

Cât de mult lapte dă o vacă pe zi este influențat de mulți factori. Progresul laptelui în păstrarea vacilor la o fermă poate fi obținut numai cu întreținerea pe termen lung a acestor animale, deoarece producția de lapte este influențată nu numai de îngrijirea adecvată, ci și de vârsta vacii, prin urmare, decidând să dobândească aceste animale, tu trebuie să știți despre principalii factori care afectează productivitatea:

• Predispozitie genetica. Vacile de lapte vor mulțumi proprietarului mai mult cu randament de lapte decât altele.
• Vârsta vacii. Dacă fertilizarea unei vaci are loc anual, atunci ea va da cel mai mare număr de litri de lapte după al cincilea sau al șaselea făt.
• Dietă. Alimentația corectă și echilibrată este esențială pentru menținerea producției și calității laptelui.
• Îngrijire corectă.
• Caracteristici de muls. La câteva zile după fertilizare, numărul producțiilor de lapte este redus. Burenka trebuie să învețe să poarte fătul. Producția de lapte de către corpul ei scade treptat și, atunci când cantitatea sa nu depășește 500 ml pe zi, producția de lapte este oprită până la fătare. A doua zi după naștere se organizează prima muls.
• Imunitatea animalelor. Cu cât animalele sunt mai sănătoase, cu atât vaca dă mai mult lapte.

Câți litri de lapte dă o vacă pe zi este, de asemenea, influențat de perioada anului la fătare. Performanța este mai scăzută iarna. Chiar și după primul fătare, volumul de lapte produs într-o zi de iarnă va fi cu 10% mai mic decât într-o primăvară, vară sau toamnă.Orice rasă de animale se pretează acestor legi ale naturii și fermierii cu experiență o folosesc cu pricepere în avantajul lor.

Alegeți o rasă pentru păstrarea la domiciliu

Păstrarea pe termen lung a vacilor acasă a influențat formarea unui TABEL cu volume de lapte primite, prin care este posibil să se înțeleagă care rasă are cel mai mare potențial.

Cele mai renumite vaci record-record sunt:

• Rasa Holstein - până la 110 kg de lapte pe zi.
• Yaroslavskaya - până la 65 kg.
• Kholmogorskaya - până la 80 kg.

Dar un crescător de animale novice nu ar trebui să fie ghidat prin obținerea unui astfel de număr de litri. Toate aceste date sunt rezultatul întreținerii și îngrijirii minuțioase a vacilor perene. Nu toată lumea poate organiza îngrijirea necesară pentru o astfel de productivitate, prin urmare, experții recomandă să nu se concentreze pe cele mai renumite rase de lapte atunci când aleg, ci să le aleagă pe cele care se vor simți încrezătoare în anumite condiții teritoriale și climatice.

Secretele crescătorilor cu experiență

Atunci când alegeți o rasă de animale pentru păstrare, ar trebui să urmați sfaturile fermierilor cu experiență. Câți litri de lapte dă o vacă pe zi este influențat de apariția junincii și de datele sale antropometrice. Cel mai mare volum de lapte produs de proprietarul lor va fi pe placul vacilor cu:

• un corp alungit cu depresiuni pe părțile laterale ale abdomenului.
• picioare lungi și cap mic;
• gât subțire și piele pliată;
• spate plat și coaste oblice;
• un uger uniform și curat.

După ce ați decis să cumpărați o vacă în primul an de viață, este necesar să determinați câte defecte are care îi pot afecta indicatorul de productivitate. O atenție deosebită este acordată aspectului animalului. O junincă nu va da volume mari de lapte dacă animalul are:

• piele aspră și fizic flasc;
• cap îngust;
• uger mic.

Caracterul animalului este, de asemenea, important. Doar o vacă calmă va mulțumi cu producția de lapte și nu va aduce probleme de păstrare.

Determinarea portretului celei mai bune vaci pentru menaj

Atunci când alegeți un animal, este important cât de mult lapte dă o vacă pe zi. Acest criteriu principal va afecta caracteristicile junincii, precum și faptul că tot acest lapte este un produs pentru hrănirea vițeilor. Această caracteristică trebuie întotdeauna luată în considerare. Un prim vițel sau o vacă care a născut deja de multe ori poate mulțumi producția de lapte numai după fătare, până la următoarea purtare a fătului.

Gustul produsului rezultat, precum și conținutul său de grăsime, nu sunt mai puțin importante. Acestea depind complet de dieta animalului și de condițiile de întreținere a acestuia. În plus, conținutul de grăsime se poate modifica în timpul mulsului. Produsul cu conținut scăzut de grăsimi este îndepărtat mai întâi. Cu cât este mai jos în uger, cu atât este mai gras. Cel mai gras este laptele de jos. Este necesar să mulgeți fiecare picătură, astfel încât să nu apară stagnare în uger.

Dar există și trăsături fiziologice ale procentului de conținut de grăsime din lapte la vaci. Toate depind de timpul scurs de la nașterea vițeilor. În prima lună după fătare, produsul are conținutul maxim de grăsimi. Din a doua lună, acest indicator scade, dar vaca are un potențial productiv mai mare: dă mai mulți litri de produs pe zi. La 4-5 luni, laptele se produce mai lent cu un volum mare de smântână. Producția scade treptat

Calculele laptelui

Răspunsul la întrebarea câte litri de lapte dă o vacă de lapte este îngrijorător pentru oricine decide să țină aceste animale acasă. Pentru comoditatea numărării, cel mai bine este să luați o singură vacă. În medie, o rasă de lapte produce 5000 de litri pe sezon, un rezultat de succes întâlnit adesea în zonele urbane. Dacă îl traducem într-un volum zilnic, atunci fermierii cu o astfel de productivitate a vacilor primesc 17 litri pe zi. Această cifră este de aproape 2 ori mai mare decât cursul real al lucrurilor.

Și câți litri vor fi arătați de o junincă individuală în zonele rurale, deoarece ecologia și nutriția joacă un rol important nu numai în calitatea produsului obținut, ci și în cantitatea acestuia.În plus, indicatorii de productivitate sunt instabili și se schimbă constant pe parcursul zilei, săptămânii, lunii și chiar în timpul sezonului. Faptul este că caracteristica de performanță declarată este volumul mediu al produsului care se încadrează în perioada de lactație maximă.

Randament zilnic de lapte

În medie, calculele productivității pe vacă nu se fac în primul an de viață, deoarece nu sunt maxime, dar fermierii începători trebuie să înțeleagă că nici cele mai multe rase de lapte (Holstein, Yaroslavl etc.) nu vor plăcea cu un volum mare de produs. În medie, în prima zi de naștere, o junincă tânără dă 8-9 litri în 12 ore.

Unii fermieri reușesc să obțină până la 12 litri din prima perioadă de lactație. Se consideră cea mai mare producție de lapte, care apare în 5-6 ani din viața unei vaci (sub rezerva fătării sale anuale). În acest moment, fermierii primesc 15-18 litri de produs.

Calcule pentru perioade mai lungi de timp

Dacă animalul dă 10 litri. lapte pe zi, este ușor să calculați cât va da pe săptămână.

Zilele trebuie înmulțite cu volumul mediu zilnic. Deci, cu 10 litri pe săptămână, fermierii pot obține 70 de litri de produs. Pentru luni și anotimpuri, astfel de calcule nu se aplică, deoarece cantitatea de lapte primită este influențată de hrănirea, întreținerea și caracteristicile fiziologice ale vacilor.

Din prima zi de la nașterea unui vițel, volumul de lapte poate fi de 8 litri, iar după o săptămână - 12. Și în al cincilea și al șaselea an, cel mai mare indicator poate fi de 20 de litri, prin urmare se iau în calcul calculele lunare și sezoniere aproximativ, rotunjindu-le în sus sau în jos.

Lapte iarna

În timpul iernii, hrana vacilor are mai puține vitamine și minerale utile pentru sănătatea animalului, care nu poate decât să afecteze randamentul laptelui, prin urmare răspunsul la întrebarea cu cât lapte dă o vacă în timpul iernii depinde de momentul când fătarea. în sine a avut loc. Dacă vițelul se naște vara sau toamna, atunci perioada de alăptare va cădea și în timpul iernii.

Laptele în timpul iernii în orice an al vieții unei vaci are mai puțini nutrienți decât în ​​orice alt anotimp. Randamentul laptelui scade și el, așa că mulți fermieri încearcă să pre-stabilească vacile pentru lemnul mort: să le pregătească pentru rod.