Diferențe între lămâie și tei
O întrebare interesantă este care este diferența dintre lămâie și tei, deoarece acestea au multe în comun. Ambele fructe au proprietăți benefice.
Diferențe între lămâie și tei
Originea citricelor
Lămâia diferă de var. Patria lămâii este China, India și Insulele Pacificului. De preferință cultivat în climă subtropicală.
Varul a început să crească pe insula Malacca. Citricele diferă prin faptul că cresc în climă tropicală și la o altitudine de peste 1000 m. Dacă fructul este cultivat la latitudini medii, atunci recolta va fi slabă. Astăzi, citricele sunt frecvente în Antilele, Mexic, India, Egipt.
Compararea fructelor
Diferența dintre lămâie și tei constă în culoarea lor.
Diferența dintre lămâie și tei este că lămâia este un arbore veșnic verde, a cărui răsaduri ajung la 6-8 m, fructele au formă de ou și au capete rotunjite. Teiul este un arbust, crește până la 1-2 m, rareori până la 5 m, fructele au dimensiuni mai mici decât lămâia, în condiții bune fructele de tei pot ajunge la dimensiunea unei lămâi.
De asemenea, diferența dintre acestea este culoarea pulpei. Varul are pulpa verde cu o structură granulară suculentă. Lămâia este de culoare galbenă, are un miez incolor.
Citricele au un gust similar. Varul este acru decât lămâia. Mai mult, este amar. Varul conține mult acid ascorbic și este greu de mâncat fără zahăr. Este adesea folosit la gătit pentru a condimenta gustul unui fel de mâncare.
Caracteristici de depozitare a citricelor
Citricele sunt depozitate în condiții diferite. Varul are o piele subțire, cu o suprafață netedă. Se păstrează timp de 2 săptămâni la frigider la 0 ° -4 ° C, umiditatea ridicată nu este potrivită pentru fructe. Lămâia are o perioadă de valabilitate de 2 până la 3 luni, motiv pentru care este folosită mai des.
Fructele trebuie alese în funcție de greutate, cantitatea de suc din citrice depinde de aceasta: un citric mai mare are mai mult suc. Atunci când alegeți un tei, ar trebui să vă uitați la starea coajei: ar trebui să fie elastică și să aibă o culoare verde. Dacă lămâia este verde, înseamnă că este necoaptă.
Beneficiile limei și lămâii
Teiul și lămâia conțin mult acid ascorbic și vitamina C, teiul are mai multă vitamina C, deci este mai acid. În timpul procesării, se pierde până la 60% din vitamina C; pentru conservarea și utilizarea benefică, merită să consumați citrice proaspete.
Beneficiile medicinale ale citricelor:
- au un efect calmant;
- întârzie dezvoltarea aterosclerozei;
- au un efect terapeutic asupra sistemului respirator;
- stabilizați activitatea inimii și a vaselor de sânge;
- au un efect de întărire asupra conexiunilor vasculare;
- îndepărtați substanțele nocive;
- întărește sistemul imunitar;
- preveni formarea celulelor canceroase;
- scad colesterolul;
- îmbunătățesc elasticitatea articulațiilor vasculare, datorită prezenței vitaminei P, a pectinelor și a altor oligoelemente.
Proprietăți utile ale lămâii
Lămâia îmbunătățește procesul de digestie
Pulpa de fructe de lămâie conține un număr mare de elemente benefice. Este un remediu pentru scorbut.Fructul conține 50% din doza de vitamina C necesară pentru consum pe zi. Citricele sunt utile pentru lipsa de vitamine, hipervitaminoză, boli gastro-intestinale, gută și dureri în gât, tulburări metabolice, hipertensiune, probleme ale sistemului urinar, îmbunătățește procesul de digestie, suprimă apetitul excesiv.
În cosmetologie, fructul este utilizat la producerea de măști de față, remedii pentru pistrui, în lupta împotriva petelor de vârstă, iar fisurile din piele sunt tratate cu el. Sucul de lămâie este folosit pentru a întări părul.
Beneficiile varului
Spre deosebire de lămâie, varul conține acid folic, un complex de vitamine B, care crește imunitatea și susține funcționarea sănătoasă a sistemului circulator. Fructul este util femeilor însărcinate, sucul de lămâie ajută să facă față toxicozei.
Citricele au un efect benefic asupra funcțiilor sistemului nervos, calmează corpul, suprimă depresia. Un amestec de suc de citrice cu 200 ml de apă și o lingură de miere este folosit pentru a elimina substanțele nocive și toxinele în lupta împotriva obezității. Mănâncă pe stomacul gol.
Contraindicații
- gastrită;
- pancreatită;
- ulcer gastro-intestinal;
- formă acută de jad;
- enterită;
- intoleranță la acid;
- aciditate crescută.
Sucul de lămâie are un efect negativ asupra smalțului dinților. După ce ați consumat citrice, merită să clătiți gura. Posibile manifestări ale reacțiilor alergice - tuse, erupții cutanate, curgerea nasului.
Concluzie
Teiul și lămâia împărtășesc o serie de diferențe și asemănări. Alegerea fructelor depinde de preferințele individuale și de caracteristicile individuale ale citricelor