Ceapa crescătoare de nămol
Ceapa slime este preferată de cei cărora le place gustul de ceapă-usturoi al verdeturilor, fără amărăciunea inerentă culturii de ceapă. Recolta sa se recoltează în prima jumătate a primăverii și cultura vegetală este apreciată pentru proprietățile sale benefice.
Ceapa slime
Caracteristici ale nămolului de ceapă
Ceapa perenă de slugă cu frunze late este o plantă rară în grădinile locuitorilor de vară, pentru mulți este o curiozitate. Soiul provine din Asia Centrală, unde a crescut cel mai adesea în mediul său natural, fiind o plantă sălbatică.
Descrierea acestei culturi de grădină include principalele semne prin care este ușor de recunoscut tufa de ceapă-nămol în fotografie:
- planta are frunziș plat, care nu are un gol, mai degrabă cărnos, care emite suc pe resturile care seamănă cu mucusul, acolo a mers numele.
- frunzele cresc 20-30 de centimetri lungime, 1,5-3,0 cm lățime,
- ca atare, nămolul nu are un bulb, în loc de napul obișnuit pentru grădinar, planta are un rizom, potrivit și pentru a fi folosit la gătit,
- frunzișul cepei se răsucește în spirală,
- inflorescența nămolului se formează sub formă de bile, vopsite într-o culoare delicată purpurie.
Datorită aspectului său neobișnuit, mulți grădinari consideră ceapa melcului o plantă ornamentală de vară care împodobește paturile vara, de aceea poate fi văzută adesea crescând într-un pat de flori sau în compoziții decorative. Toată frumusețea tufei de ceapă poate fi apreciată în fotografie.
Spre deosebire de ceapa obișnuită pentru noi, penele unei nămoluri sunt mult mai moi și mai suculente, cu o combinație de aromă de ceapă și usturoi. Ceapa slime poate fi cultivată pe tot parcursul anului calendaristic, iar iarna, planta poate fi cultivată direct acasă pe pervazul ferestrei, cu condiția să fie suficientă căldură.
Ce este util în slime
În plus față de faptul că ceapa slime poate fi utilizată pur și simplu în scopuri culinare ca condiment și, de asemenea, plantată ca decor decorativ de plante într-o grădină sau pat de flori de țară, adevărații iubitori o apreciază pentru proprietățile sale utile de neînlocuit:
- planta conține vitamine precum C, PP, B1 și B2,
- cultura de ceapă - o sursă de zahăr, caroten și fitoncide,
- nămolul conține potasiu, magneziu, zinc necesar corpului uman, conține molibden și fier, prin urmare, ceapa trebuie cultivată în special pentru acei locuitori de vară care au anemie și anemie,
- printre proprietățile utile ale acestui soi este capacitatea de a combate excesul de aciditate din stomac, fiind un asistent cu gastrită existentă și alte probleme asociate cu digestia,
- beneficiul frunzelor este de a ajuta la durerea care a apărut, acționând ca un remediu natural analgezic și antiinflamator,
- prin normalizarea funcțiilor sanguine, ajută mușchiul inimii,
- limacul servește ca sursă de nutrienți necesari pentru normalizarea glandei tiroide,
- cultura de ceapă curăță corpul, eliminând toxinele inutile pentru o persoană, întărește starea generală și crește imunitatea.
Printre proprietățile cepei slime se remarcă un conținut scăzut de fibre, prin urmare planta de ceapă poate fi utilizată în dietă pentru copii și persoanele care aderă la un meniu dietetic. Șlamul de ceapă are, de asemenea, proprietăți utile în cosmetologie: utilizarea sa este utilă pentru întărirea părului și a unghiilor, îmbunătățind starea pielii. Nu s-a observat niciun rău din consumul culturii.
Cum să crească și să aibă grijă de ceapă
Cultivarea și îngrijirea cepei slime nu este practic diferită de modul în care grădinarii cultivă ceapa.
Reguli în creștere
La plantare și îngrijirea ulterioară pentru o cultură de grădină, este necesar să se ia în considerare faptul că:
- ceapa de nămol poate fi lăsată într-un singur loc nu mai mult de 4-5 ani,
- în primul an, se plantează semințe, din care se obțin puieți mici,
- în al doilea an, când planta începe să înflorească, prima recoltă de verdeață proaspătă poate fi recoltată tăind frunzele care au apărut,
- următorii 2-3 ani există o creștere activă a nămolului,
- după 4-5 ani de creștere, planta degenerează ca organism viu, dând aproximativ 15-20 de lăstari instabili.
Inițial, săgeata înflorită a unei cepe slime crește înclinată, îndreptată în jos, prin urmare planta are un alt nume - ceapă căzută. Cu toate acestea, înainte de a se deschide într-o frumoasă bilă purpurie, săgeata se îndreaptă.
Este recomandabil să cultivați soiuri de ceapă de slugă în principal pe cale vegetativă, adică prin plantarea unui nap vechi de ceapă, mai degrabă decât din semințe. Folosind această metodă de reproducere, verdeața proaspătă poate fi așteptată de la plantă încă din sezonul de vară următor.
Cum să-ți pese
Îngrijirea unei cepe slime nu implică acoperirea plantei, ceea ce simplifică sarcina pentru locuitorii de vară pentru iarnă. Această cultură de grădină se distinge prin rezistența crescută la îngheț: o plantă adultă, întărită, tolerează înghețurile de iarnă până la -30 ° С, una tânără - până la -7 ° С. Numai în condiții de ierni mici cu zăpadă pentru o ceapă slim se folosește un material de acoperire, care în condiții naturale este un strat de zăpadă.
Pentru a acoperi cultura cepei pentru iarnă, de obicei iau frunze căzute.
Îngrijirea cepei în timpul verii nu necesită nici o abordare specială, deoarece limacul face o treabă excelentă în anotimpurile secetoase pe termen scurt, totuși, trebuie remarcat faptul că, cu o lipsă prelungită de umiditate suficientă, frunzele plantei încep să aibă gust amar și devine mai rigid.
Îngrijirea plantei este, de asemenea, simplificată de faptul că nămolul este destul de rezistent la infestarea dăunătorilor și rezistă diferitelor boli.
Caracteristici de aterizare
Un gust neplăcut într-o ceapă de nămol apare nu numai cu lipsa de umiditate, ci și atunci când este cultivat pe sol acid, prin urmare, înainte de plantarea unei nămoluri, stratul de sol cu aciditate ridicată este diluat cu var. Solul cel mai potrivit pentru ceapă va fi solul ușor și humusul.
Pentru plantarea unei culturi de grădină, alegeți un loc în care există suficientă lumină solară.
Plantarea acestuia în grădina în care au fost cultivate cepele încă nu merită. Cel mai favorabil va fi solul unde au crescut anterior roșiile, varza, castraveții sau cartofii cu ridichi.
Pentru a crește ceapa de nămol, grădinarii aleg de obicei una dintre cele 2 metode de reproducere disponibile:
- vegetativ, atunci când se plantează un nap crescut,
- semințe, atunci când cultivarea are loc din semințe plantate.
Cea mai intensă metodă de muncă este a doua - creșterea din semințe, dar aduce un randament mai mare. Cultivarea vegetativă este mai ușoară și mai rapidă, dar, în cele din urmă, spre deosebire de plantarea din semințe, nu veți obține prea mult condiment verde.
Metoda vegetativă
Cu această metodă de reproducere a nămolului, se iau 3-4 napi de ceapă pentru așezarea lor ulterioară, sunt săpați și împărțiți în 3-4 părți fiecare. În același timp, sistemul rădăcină este ușor tăiat.
Creșterea într-un mod vegetativ implică plantarea de obicei din aprilie până în septembrie, apoi când va veni primăvara viitoare, va fi deja posibil să tăiați verdele din tufiș.
Bulbii divizați sunt plantați la o distanță de 20 cm unul de celălalt pentru a permite viitoarei tufișuri să crească liber. Spațiul dintre rânduri este lăsat, în funcție de tipul de ceapă slime, cel puțin 35-50 cm.
Plantarea semințelor
Semințele pentru plantarea ulterioară a plantei sunt colectate în mai multe abordări, deoarece perioada de coacere a semințelor pe fiecare tufă este diferită. Uneori inflorescența este complet smulsă.
Când plantați ceapă într-un pat de grădină prin răsaduri, semințele sunt semănate pe pervazul ferestrei deja la începutul lunii martie. În orice caz, sămânța este inițial îmbibată într-o soluție de permanganat de potasiu, acid boric sau în apă caldă obișnuită timp de o zi, apoi este uscată și abia apoi plantată în pământ la o adâncime de 1 cm.
Semințele colectate din iulie până în august în timpul înfloririi cepei slime sunt potrivite pentru plantare timp de 4 ani.
Patul plantat este udat și acoperit cu un film pentru a crea un regim termic. Periodic, pentru a evita umiditatea ridicată, filmul este deschis pentru a permite pătrunderea aerului. Semințele încolțite sub formă de răsaduri pot fi transplantate pe teren deschis când se instalează vremea caldă.
Dacă nu se dorește transplantul de răsaduri, dar doriți să semănați semințe direct pe teren deschis, atunci acest lucru ar trebui făcut până la sfârșitul lunii aprilie. În acest caz, în primul sezon, patul este plivit, slăbit și udat și subțiat doar după un an.