Avantajele morcovului crud pentru un copil

0

983

Evaluarea articolului

Morcovii crudi pentru un copil sub un an sunt permise numai sub formă de suc mai apropiat de 8-9 luni. Acesta este un depozit de vitamine, dar trebuie utilizat cu înțelepciune pentru a nu dăuna. Substanțele conținute în leguma rădăcină pot provoca alergii, afectarea funcționalității tractului gastro-intestinal, deci este mai bine să consultați mai întâi un medic pediatru.

Avantajele morcovului crud pentru un copil

Beneficiile legumelor radacinoase pentru copii

Morcovii pentru copii mici sunt o sursă deplină de beta-caroten - o substanță implicată în sinteza vitaminei A. Mineralul este utilizat de organism în procesele metabolice, formarea pielii, mucoaselor, oaselor, dinților. Lipsa vitaminei A și a beta-carotenului agravează rezistența organismului, afectează negativ vederea, starea pielii, care provoacă apariția eczemelor și a altor dermatoze la o vârstă fragedă.

Alte minerale prezente în morcovi includ:

• calciu;
• sodiu;
• fosfor;
• potasiu;
• acid folic.

Morcovii sunt bogați în fibre, pectină, care are un efect pozitiv asupra proceselor digestive. Recomandat pentru constipație. Capabil să aibă un efect laxativ ușor. Vitaminele din grupele B, E și C îmbunătățesc starea sistemului imunitar, participă la procesele de construire a sistemului nervos central, ceea ce este extrem de important în copilărie. Sănătatea și dezvoltarea bebelușului depind în mod direct de funcționarea acestuia.

Efecte secundare și contraindicații

Morcovii sunt utili copiilor de un an, dar în cantități rezonabile. Este un alergen puternic, iar consumul excesiv cauzează icter de caroten. În astfel de cazuri, se observă următoarele:

• îngălbenirea pielii picioarelor, palmelor;
• scăderea poftei de mâncare;
• greață, vărsături, diaree.

Toate aceste simptome dispar imediat ce produsul este exclus din dietă. Va fi posibil să se dea din nou cu extremă prudență și sub supravegherea unui medic. Dacă bebelușul este alergic la o legumă rădăcină, apare urticarie, în cazuri rare, edem laringian, consultați un medic și efectuați o examinare a tractului gastro-intestinal, schimbați dieta, alegeți o dietă mai blândă

Nu se recomandă introducerea morcovilor în dietă până la un an. O contraindicație este o patologie în activitatea tractului gastric.

Timp de hrănire complementar

De multe ori nu este recomandat să mâncați morcovi.

Morcovii, ca alimente complementare în forma lor crudă, se introduc abia după un an. Este slab digerat, nu este încă complet format tractul gastro-intestinal, ceea ce duce la tulburări grave. Alimentele complementare sub formă de abur sau piure fiert se introduc împreună cu alte legume, la vârsta de 7 luni. Pentru copiii hrăniți cu biberonul, este permisă administrarea de piure de cartofi cu 2 luni mai devreme. Cultura de rădăcină trebuie introdusă în dietă numai după ce ați făcut cunoștință cu cartofi, broccoli, ceapă (totul sub formă de piure de cartofi).

Sucul de legume este permis pentru un copil la 8-9 luni. Pentru prima dată, este mai bine să dai ½ linguriță. în orele de dimineață. Reacția este monitorizată pe tot parcursul zilei. Nu dați zilnic suc de morcovi sau piure.Pregătiți feluri de mâncare folosind legume rădăcinoase de 2-3 ori pe săptămână, apoi adăugați treptat dovleac în dietă.

Aceste ore sunt standard, dar pot varia în funcție de:

• starea de sănătate a bebelușului (în perioada bolii, copiii nu sunt introduși în dieta produselor noi);
• reacții la alte legume;
• numărul de legume introduse în dietă;
• caracteristicile individuale ale intestinelor.

Introducere de legume rădăcină crude

Beneficiile morcovului crud pentru corpul copilului sunt mult mai mari decât cele ale celor fierte. Sucul proaspăt stors păstrează toate proprietățile benefice, ajută la accelerarea creșterii copilului mic. Se recomandă introducerea unei legume rădăcină crude în dieta bebelușului pe an.

Pentru prima dată, ar trebui să fie doar suc sau o cantitate mică de morcovi răzuite pe o răzătoare fină. Puțin mai târziu, puteți face o salată amestecând leguma rădăcină cu un măr. Adăugați câteva picături de ulei vegetal sau iaurt neîndulcit (smântână cu conținut scăzut de grăsimi) la o salată cu legume.

Cantitatea optimă de consum de legume

Este important să respectați doza în tot ceea ce privește alimentele pentru copii. Copiii cu vârsta de 2-3 ani pot mânca deja cu ușurință morcovi pe zi singuri. Asigurați-vă că cantitatea consumată nu depășește 1000 mg în 2 zile.

Depășirea ratei specificate duce la apariția unei erupții cutanate, indigestie. Copiii pot consuma suc de legume rădăcinoase proaspăt stoarse cu un măr 50 ml la fiecare 2-3 zile. Trebuie avut în vedere faptul că tractul gastro-intestinal al copilului nu este încă suficient adaptat la acizii agresivi conținuți în sucurile proaspete, deci este mai bine să le diluați cu apă fiartă.

Alegerea unui produs de calitate

Alegerea unei legume rădăcinoase de calitate este cheia sănătății bebelușului dumneavoastră.

• forma morcovilor ar trebui să fie naturală, fără îndoiri, procese pineale;
• pielea este netedă, portocalie strălucitoare, fără diverse incluziuni întunecate;
• dacă trebuie să păstrați morcovul crud proaspăt mai mult timp, ar trebui să acordați preferință exemplarelor cu vârfuri: acasă, asigurați-vă că le tăiați, altfel frunzișul va scoate toate sucurile din fructe;
• renunțați să cumpărați legume lente cu vârfuri înnegrite;
• proprietățile utile se păstrează în fructele alungite de mărime medie cu o greutate de 150-200 g;
• fructele prea groase conțin mulți nitrați, amari, practic fără suc, greu de curățat și provoacă neplăceri la gătit.

Caracteristici de gătit

Când curățați morcovii, tăiați coaja, captând parțial pulpa, aproximativ 0,5 cm (în special pentru fructele mari). Scurtați partea de sus și partea de jos cu cel puțin 1 cm. Dacă copiii mici nu vor încerca alimente complementare pentru prima dată, amestecați morcovii cu piure de cartofi și broccoli. Înainte de tratamentul termic, spălați bine fructele, gătiți până se înmoaie, măcinați-le într-un blender.

Puteți abur morcovii. Apoi va reține mai mulți nutrienți. Morcovii sunt utili sub orice formă. Leguma prelucrată practic nu pierde substanțe valoroase, este mult mai bine absorbită. Căldura descompune fibra, eliberând betacaroten.

Puteți face o supă de legume sănătoasă cu morcovi adăugând broccoli, ceapă și ficat de pui. Pentru cei mai mici, măcinați amestecul într-un blender. Copiilor mai mari li se administrează ingrediente de supă fierte întregi.

Concluzie

Morcovii sunt gustoși și sănătoși, dar în cantități rezonabile. Puteți da morcovi crudi unui copil numai atunci când ating vârsta de 2-3 ani. Dacă aveți simptome neplăcute după ce ați început alimentele complementare, aruncați imediat produsul, altfel se va face rău ireparabil. Consultați-vă medicul pentru orice eventualitate. Simptomele intoleranței la produs pot semnala anomalii mai grave în funcționarea sistemelor și a organelor.