Morcovii sunt buni pentru vedere?

0

1057

Evaluarea articolului

Nutriția este un factor important în menținerea sau îmbunătățirea vederii. Unele alimente au un impact direct asupra sănătății. Deci, există un mit conform căruia morcovii sunt buni pentru viziune. Și este adevărat, este plin de vitamine și minerale.

Beneficiile morcovilor pentru vedere

Proprietăți utile ale morcovilor

Cultura legumelor parfumate, hrănitoare și suculente este săracă în calorii. Morcovii se îmbogățesc cu:

• o mulțime de fibre dietetice;
• vitaminele A, K, C, PP, E;
• sodiu;
• potasiu;
• mangan.

O legumă portocalie conține componente biologic active, proteine. Sarac in grasimi si colesterol. 1 morcov pe zi oferă jumătate din valoarea zilnică a nutrienților.

Cultura constă și din fibre dietetice, care au un efect pozitiv asupra organismului. Deci, pectina scade nivelul zahărului și colesterolului din sânge, încetinește absorbția amidonului din organism. Datorită pectinei, leguma se caracterizează printr-un indice glicemic scăzut. Morcovii sunt potriviți diabeticilor și persoanelor cu niveluri ridicate de zahăr din sânge.

Fibrele din plantă conțin celuloză, lignină și hemiceluloză. Fibrele insolubile reduc riscul de diaree și constipație. Cultura este, de asemenea, formată din compuși vegetali - fitonutrienți. Există doar 6 dintre ei în morcovi:

• Luteina. Are un efect pozitiv asupra sănătății ochilor. Se găsește atât în ​​fructul portocaliu, cât și în cel galben.
• Beta caroten. Este bun pentru piele și îmbunătățește procesele alimentare din stomac. Este inclus în multe medicamente.
• Alfa caroten. Un antioxidant care protejează celulele din corp de daune.
• Licopen. Conținut în fructe de nuanțe roșii și visiniu. Are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge și a inimii. Reduce riscul de cancer.
• Poliacetilene. Acestea îmbunătățesc starea sângelui și reduc posibilitatea dezvoltării celulelor canceroase. Sunt folosite pentru prevenirea leucemiei.
• Antociani. Acestea cresc imunitatea, previn dezvoltarea infecțiilor. Poseda proprietati antivirale.

Majoritatea ingredientelor din morcovi sunt antiinflamatorii și antibacteriene.

Morcovi și beneficii ale vederii

Există un mit conform căruia morcovii sunt buni pentru ochi. După efectuarea unui număr mare de studii, experții au dovedit că îmbunătățirea vederii este într-adevăr posibilă cu utilizarea unei legume portocalii. Unul dintre elementele constitutive ale fătului este betacarotenul, pe care corpul uman îl transformă în vitamina A. Menține starea generală a aparatului vizual.

Vitamina A ajută ochii să vadă în zonele slab iluminate. O cantitate mică de vitamină provoacă cataractă. Dar cu boala retiniană, cantități mari de betacaroten nu fac decât să agraveze starea și să provoace efecte secundare.

Fructul este util mai ales pentru persoanele care urmează o dietă, iar vederea lor este afectată. O persoană sănătoasă nu trebuie să exagereze cu o doză de legume rădăcinoase, deoarece o cantitate mare de vitamina A poate fi toxică. Morcovii nu corectează defectele vizuale, mențin doar starea generală a sistemului optic.

Luteina și zeaxantina îngroșează exteriorul retinei și adaugă pigment care protejează ochii de deteriorarea luminii. Acest lucru reduce riscul degenerescenței maculare pe retină. Potasiul și manganul conținut în făt ajută funcția globului ocular.

Morcovii nu corectează defectele de vedere

Consumând zilnic o legumă rădăcină portocalie, deficiența vizuală legată de vârstă se manifestă mult mai puțin:

• oboseala scade;
• acuitatea vizuală crește;
• patologiile legate de vârstă scad.

Sucul proaspăt de morcovi mărește rezistența la degenerarea țesuturilor și a celulelor ochiului. Dar înainte de ao lua, trebuie mai întâi să scăpați de boală și apoi, prin regenerare, să restabiliți celulele și țesuturile.

Doza de morcovi pentru a îmbunătăți vederea

Carotenul, ca o componentă a morcovilor, medicii recomandă utilizarea regulată. Pentru sănătatea ochilor, doza recomandată este de 750 g timp de 7 zile. Leguma crudă se amestecă cu smântână, miere sau ulei vegetal.

Dacă o persoană intră în sport, adesea stă la computer sau este stresată, doza este crescută la 150 g pe zi. Cantitatea de făt este ajustată individual pentru corpul dumneavoastră.

Pentru a îmbunătăți starea globului ocular, este de asemenea permis să fierbeți cultura rădăcinii timp de 20 de minute. împreună cu coaja, astfel încât să nu-și piardă proprietățile benefice. După utilizare împreună cu nuci, îmbunătățește starea generală a aparatului vizual și activitatea creierului.

Cel mai comun mod de a consuma morcovi este prin suc. Nutriționiștii sfătuiesc să efectueze o terapie cu suc de morcovi o dată pe an, care durează 30 de zile. Pentru a face acest lucru, beți 500-750 ml de suc proaspăt în fiecare zi pe stomacul gol. Dulciurile, pâinea, pastele sunt eliminate din dietă.

Blaturi de morcov pentru viziune

Blaturile de morcovi sunt formate din acizi, vitamine și minerale utile: vitaminele B1, B2, B3, B4, B5, D, E, iod, fier, magneziu și sodiu.

Blaturile sunt folosite și în timpul dietelor. Verdele sunt zdrobite și adăugate la feluri de mâncare ca condimente. Pentru a scăpa partea aeriană a plantei de gustul amar, 15 minute. păstrat în apă clocotită. Blaturile de morcovi vindecă unele boli:

• alergii;
• avitaminoză;
• hipertensiune;
• urolitiaza;
• patologia tractului digestiv.

Dar este important să alegeți doza de verdeață pentru a evita efectele secundare. Partea supraterană a culturii se descurcă bine și cu deficiențele de vedere. Dacă fructul morcovului susține doar sănătatea ochilor sau protejează, atunci frunzișul restabilește și menține vederea. Adăugarea sa la dietă ajută să facă față miopiei și hipermetropiei.

Adăugarea zilnică de blaturi tăiate la alimente ajută la îmbunătățirea stării aparatului vizual. Verdele de cultură conține de 6 ori mai multă vitamina C decât fructul. Dacă mâncați vasul împreună cu blaturile, acesta va accelera digestia.

Concluzie

Beneficiile morcovilor stau în proprietățile lor medicinale pentru ochi și digestie. Fructul morcovilor nu vindecă miopia și hipermetropia, dar frunzele ajută la prevenirea bolilor oculare. Pentru a îmbunătăți vederea, se recomandă să consumați 200 g de fructe de 3 ori pe săptămână și să adăugați partea sa aeriană la mâncarea gătită.