Beneficiile și daunele sucului de morcovi
Beneficiile și daunele sucului de morcovi se pot manifesta în funcție de reacția individuală a corpului uman la compoziția legumelor. Morcovii au un efect pozitiv asupra metabolismului, dar abuzul poate duce la consecințe nedorite pentru sistemul imunitar și tractul gastro-intestinal.
Beneficiile și daunele sucului de morcovi
Compoziția sucului de morcovi
Compoziția sucului de morcovi se caracterizează printr-o varietate de vitamine și macronutrienți:
- Vitamine - A, B1, B2, C, E, PP. Cea mai mare concentrație de vitamina A și precursorul său beta-caroten.
- Macronutrienți - potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor. Cel mai mare conținut de potasiu.
- Oligoelemente - fier.
- Carbohidrați - amidon, glucoză, fructoză, fibre grosiere (fibre).
- Acizi organici.
Conținutul de calorii al sucului este de 56 kcal. Este inclus în meniul unor diete populare, dar în cantități mici.
Cea mai utilă este o băutură proaspăt stoarsă cu pulpă. Păstrează toate substanțele utile într-o formă asimilabilă. Pentru a face o băutură acasă, alegeți rădăcini mici, uniform colorate. Sucul natural proaspăt este păstrat la frigider timp de 24 de ore. Sucurile din magazin conțin conservanți luni de zile și regulatori de aciditate pentru a reduce sănătatea produsului.
Beneficiile băuturii
Beneficiile sucului de morcovi se datorează compoziției sale. Efectul principal asupra corpului:
- îmbunătățește transmisia impulsurilor nervoase de-a lungul fibrei, stimulează activitatea creierului;
- îmbunătățește vederea (vitamina A face parte din pigmentul vizual rodopsină);
- oferă protecție antioxidantă a organismului, care este prevenirea cancerului;
- normalizează activitatea gonadelor și a glandelor suprarenale;
- întărește oasele;
- previne formarea pietrelor la rinichi, favorizează excreția celor existente;
- îmbunătățește pofta de mâncare și crește absorbția nutrienților;
- ajută la îmbunătățirea compoziției sângelui, a funcției sale respiratorii;
- are un efect pozitiv asupra pielii, ajută la reducerea cantității de mătreață, erupții cutanate.
O băutură proaspăt stoarsă este esențială pentru copii în perioada de creștere activă. Este la fel de benefic pentru femei și bărbați de orice vârstă. Se recomandă să beți cu o jumătate de oră înainte de mese.
Beneficii pentru bărbați
Morcovii proaspeți sunt adesea incluși în meniul dietetic în timpul terapiei complexe a disfuncției erectile la bărbați. Băutura nu vindecă impotența, dar crește apetitul sexual afectând gonadele, glandele suprarenale și sistemul nervos.
Morcovii conțin licopen. Această substanță este un mijloc dovedit de prevenire a cancerului de prostată.
Beneficii pentru femei
Morcovii pentru femei, precum și pentru bărbați, sunt un mijloc de prevenire a bolilor oncologice ale zonei genitale. Proaspătul este utilizat pentru dismenoree, dezechilibru hormonal.
Sucul este un mijloc de prevenire a cancerului
În timpul sarcinii, consumul moderat de suc proaspăt asigură dezvoltarea normală a sistemului nervos al copilului în uter, creșterea sănătoasă a corpului și formarea oaselor.În timpul alăptării, băutura stimulează alăptarea, îmbogățește laptele cu vitamine.
Când băutura este dăunătoare
Sucul de morcovi are beneficii și daune, care se manifestă cu următoarele contraindicații:
- Diabet;
- faza acută de gastrită, ulcer gastric sau ulcer duodenal;
- insuficiență hepatică;
- insuficiență renală;
- aciditate crescută în stomac;
- colita.
Doza zilnică de suc proaspăt stors nu trebuie să depășească 300 ml pentru adulți și 200 ml pentru copii. Depășirea cantității recomandate va duce la hipervitaminoză cu vitamina A, îngălbenirea palmelor, picioarelor și feței, probleme hepatice și reacții alergice.
Combinații cu alte sucuri proaspete
Beneficiile pentru sănătate ale sucului de morcovi sunt crescute atunci când sunt completate cu alte sucuri de legume sau fructe. Cele mai populare și sănătoase cocktailuri:
- Sfeclă. Sfecla roșie reduce stresul asupra ficatului care apare atunci când beta-carotenul din morcovi este absorbit. De asemenea, scade tensiunea arterială și îmbunătățește compoziția sângelui. Sucurile proaspete sunt amestecate într-un raport de 1: 1. Pentru a îmbunătăți gustul, cocktailul este suplimentat cu sucul unei jumătăți de lămâie.
- Măr. Morcovul-proaspăt are un gust blând și plăcut. Merele sunt bogate în pectină, astfel încât cocktailul ajută la îmbunătățirea digestiei și la ameliorarea constipației. Este recomandat să-l bei pentru a preveni răcelile. Ghimbirul ras este adesea adăugat la cocktail.
- Cartof. Amestecul de cartofi-morcovi este utilizat pentru bolile cronice ale tractului gastrointestinal - gastrită, ulcer, colită, constipație. Cocktailul reduce arsurile la stomac, eructațiile și balonarea. Sucul de țelină este adesea inclus în amestec.
- Amestec de dovleac și morcov. Dovleacul sporește de mai multe ori proprietățile benefice ale sucului proaspăt de morcovi. Dacă beți în mod regulat băutura pe stomacul gol, puteți curăța corpul de toxine, îmbunătăți metabolismul și crește rezistența la factori nocivi de mediu.
Amestecurile cu dovleac și țelină ajută la scăderea în greutate. Acestea sunt incluse în dietă. Amestecul de cartofi este utilizat pentru uz extern în tratamentul bolilor de piele.
Concluzie
Beneficiile sucului de morcovi pentru oameni sunt mari. Acest produs va îmbogăți dieta obișnuită, va completa dieta terapeutică. Proaspătul este util pentru persoanele de orice vârstă, are un număr mic de contraindicații. Trebuie să folosiți în mod înțelept morcovul proaspăt pentru a nu dăuna corpului.