Salată de castraveți și vinete pentru iarnă
0
319
Evaluarea articolului
Printre preparatele pentru iarnă, gustările picante sunt preparate în mod tradițional din vinete, cu adaos de ardei iute și usturoi, care se dovedesc a fi picante și picante. Dar ce se întâmplă cu cei cărora nu le place o astfel de conservare sau cărora li se contraindică mâncărurile picante? Încercați această rețetă foto pas cu pas pentru salata de castraveți și vinete. Un astfel de preparat de vinete și castraveți cu adaos de roșii, ardei dulci și ceapă se dovedește a nu fi deloc picant (desigur, dacă doriți, puteți adăuga un pic de piper amar pentru a da salatei un pic de condiment), suculent și incredibil de gustos.
Salată de castraveți și vinete
Ingrediente
- Vinete - 1,4 kg
- Castraveți - 0,7 kg
- Roșii - 1,4 kg
- Ardei dulce - 0,7 kg (de preferință roșu)
- Ceapă - 0,3 kg
- Zahar granulat - 90 g
- Ulei vegetal - 200 ml
- Oțet - 70 ml (9%)
- Sare - 1 lingură l.