Gem dulce de chihlimbar - o dulceață delicioasă pentru iarnă
Această gem durează mult timp pentru a găti, 2-3 zile. Dar, în același timp, trebuie să stați puțin la aragaz: mai întâi, numai atunci când tăiați pere, apoi numai timp de 5-10 minute. Prin urmare, această rețetă poate fi numită în siguranță un blocaj pentru cei ocupați. Și, în același timp, produsul final se dovedește a fi invidia de succes: cele mai delicate felii (sau bucăți, după cum doriți să tăiați) pere într-un sirop gros, vâscos, similar cu mierea de chihlimbar.
Pene de gem de pere
Ingrediente
- Pere - 1 kg
- Zahar granulat - 800 g
- Acid citric - ¼ linguriță
Pregătirea
Apropo! Împreună cu acidul citric, puteți adăuga o mână de nuci, o pungă de zahăr vanilat în gem. Și la începutul ultimei preparări, puneți un băț de scorțișoară într-o cratiță - dar este mai bine să îndepărtați acest condiment înainte de conservare.