Dovleac gimnospermic în creștere
Dovleacul gimnospermic ocupă un loc special printre soiurile familiei acestei culturi. Particularitatea legumelor rezidă în unicitatea semințelor sale. Oamenii de rând numesc dovleacul Regina Toamnei - beneficiile sale pentru oameni sunt incontestabile. Se folosește în gătit, medicină populară și cosmetologie.
Dovleac gimnospermic în creștere
Caracteristica speciei
Un dovleac al acestei specii este o plantă mare cu tulpini goale în formă de liană care pot atinge o lungime de 12 m. Sistemul său radicular este puternic, procesul de creștere și dezvoltare este rapid.
Florile culturii sunt mari. Fructele sunt de dimensiuni medii (greutate - 5-8 kg), acoperite cu o crustă subțire tare. Dovleacul are nevoie de nivelul de umiditate necesar pentru aceasta, în special perioada în care leguma formează ovarul. Întârzierea udării duce la scăderea dimensiunii fructelor, își pierd aspectul atractiv.
Caracteristici benefice
Majoritatea reprezentanților dovleacului gimnospermă aparțin soiurilor tehnice, care sunt destinate obținerii uleiului din semințele culturii. Au fost culturi crescute, a căror pulpă se caracterizează printr-un nivel ridicat de zahăr și o cantitate mare de substanțe nutritive conținute în legumă.
Particularitatea unui astfel de dovleac este semințele sale, care sunt complet lipsite de coaja tare obișnuită. Aplicarea lor este extrem de largă:
- sunt folosite pentru a produce ulei de înaltă calitate;
- semințele uscate și zdrobite sunt un plus util pentru multe feluri de mâncare;
- sunt adesea folosite în medicina tradițională.
Conținutul de vitamine E și A din semințele de dovleac, care acționează ca antioxidanți, le caracterizează ca un remediu excelent pentru întinerire.
Caracteristici în creștere
Conform descrierii dovleacului gimnospermic, acesta se distinge prin natura sa iubitoare de căldură. Acest factor afectează tehnologia agricolă a acestei culturi.
Cerințe pentru rotația solului și a culturilor
Un loc pentru plantarea unei culturi ar trebui să fie ales însorit, protejat de rafale de vânt și curenți. Opțiunea ideală este versanții sudici ai dealurilor.
Un sistem radicular bine dezvoltat al fructului necesită un sol hrănitor, bine fertilizat. Una dintre condițiile principale pentru creșterea unui astfel de dovleac este ca solul să nu fie acid. În acest caz, înainte de a planta o cultură, acest indicator trebuie readus la normal.
Pentru a obține o recoltă bună de fructe de înaltă calitate, gimnospermele trebuie hrănite sistematic atât cu îngrășăminte organice, cât și minerale.
Rotația culturilor are o mare importanță la plantarea dovleacului. Nu se recomandă plantarea culturii și a altor membri ai familiei sale (castraveți, dovlecei, dovlecei) în același loc pentru al doilea an consecutiv. Acest lucru se explică prin următoarele motive:
- agenții patogeni ai bolilor caracteristice tuturor membrilor familiei dovleacului pot rămâne în sol;
- pământul după aceste culturi este epuizat, este nevoie de ceva timp pentru recuperare, nu va fi posibil să crești o legumă pe el și să obții o recoltă bogată.
Buni „predecesori” pentru dovleac pot fi cartofii, sfecla, morcovii, ierburile picante etc.
Riscul supra-polenizării
Polenizarea va dăuna plantei
Cultivarea unui dovleac gimnospermă este laborioasă. Polenizarea plantelor are loc cu ajutorul insectelor. Dacă există alte soiuri din familia dovleacului în apropierea zonei de cultură, riscul de polenizare încrucișată crește semnificativ.
Se va manifesta prin faptul că anul viitor semințele culturii vor fi aceleași cu cele ale unui dovleac obișnuit, adică va avea o coajă.
Pentru o mai mare încredere că acest tip special de dovleac va crește pe site anul viitor, și nu hibrizii săi, grădinarii încearcă să facă polenizare pe cont propriu. Esența acestui proces este că polenul din florile masculine este colectat pe o perie și plasat cu atenție pe inflorescența feminină.
Este recomandat să faceți acest lucru de mai multe ori. După polenizare, floarea trebuie izolată (cu polietilenă, benzi de cauciuc etc.), astfel încât insectele să nu polenizeze încrucișat, afectând astfel planta.
Reguli agricole
Semințele care vor fi utilizate pentru însămânțare anul viitor trebuie selectate dintre fructele sănătoase, pe deplin coapte. După colectare, acestea sunt spălate, uscate și așezate în pungi de hârtie.
Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate câteva zile în apă și, după ce apar primele lăstari ale viitorului sistem radicular, sunt plantate în pământ. O condiție importantă pentru acest dovleac este un sol fertil bine încălzit, moderat umed.
Dacă plantarea se face direct în zone deschise, solul de sub acesta ar trebui fertilizat. Acest lucru se face după cum urmează:
- formăm o gaură cu diametrul de 30 cm, în care turnăm 1,5-2 litri de apă (mereu caldă);
- puneți 5 kg de humus, 70 g de îngrășământ cu superfosfat și 250 g de cenușă de lemn în adâncitură. Amestecăm toate componentele cu solul la o adâncime de 20 cm;
- în substratul rezultat cu o distanță de câțiva centimetri, așezați mai multe semințe de dovleac (3-4) la o adâncime de 5 cm. După germinare, selectați cei mai puternici 2 germeni, îndepărtați restul;
- umpleți gaura cu sol și mulci.
Se recomandă plantarea dovleacului gimnospermă prin metoda răsadurilor. Acest lucru nu numai că mărește randamentul culturii, ci elimină și necesitatea plantării sale ulterioare.
O nuanță importantă atunci când plasați semințe pentru răsaduri este momentul corect pentru transferul răsadurilor în sol deschis. 21-28 de zile ar trebui să treacă de la momentul în care puieții eclozează până când sunt mutați pe paturi, înălțimea puieților trebuie să ajungă la 20-25 cm și să aibă cel puțin 2 frunze.
Transplantul poate fi efectuat aproape nedureros pentru cultură folosind oale speciale de turbă.
Selecția dovleacului
O coadă uscată indică gradul de maturitate al fructului.
Atunci când alegeți o cultură, ar trebui să acordați atenție următoarelor nuanțe:
- un dovleac copt are coada uscată;
- leguma ar trebui să fie de mărime medie. Aceasta indică absența unei fibre excesive;
- se acceptă în general că cu cât culoarea fructului este mai strălucitoare, cu atât pulpa este mai dulce;
- faptul că dovleacul este gimnospermic matur este dovedit de un sunet plictisitor care apare atunci când îl atingeți;
- coaja legumei trebuie să fie uniformă, netedă, fără putrezire și alte deteriorări.
Soiuri de dovleac gimnosperme
Principala caracteristică a unui astfel de dovleac este semințele sale - fără coajă, acoperite cu un film transparent comestibil, care conține o cantitate mare de fibre. Pulpa fructului este caracterizată ca suculentă, condimentată-dulce și extrem de bogată în substanțe nutritive.
Golosemyanka
Datorită acestui soi, grădinarii au aflat despre prezența unei culturi cu semințe „goale” unice.
Dovleacul este o plantă foarte ramificată, cu tulpini care ating o lungime de 5 m, care se caracterizează prin urcare medie.Maturarea finală a fructelor are loc la 110-115 zile după plantare. De la o plantă, în condiții favorabile, puteți colecta până la 15 kg de fructe.
Greutatea medie a unei legume este de 3-4 kg, forma este turtită, pulpa nu are un gust foarte dulce.
Dovleacul Golosemyanka se distinge prin rezistența sa comparativă la temperaturi scăzute.
Olga
Varietate de dovleac Olga se remarcă favorabil printre altele prin faptul că semințele sale sunt adesea folosite pentru producerea de ulei de dovleac.
Se caracterizează prin maturitate medie și urcare medie. Fructele sunt de formă rotundă, greutatea unui exemplar este de 5-6 kg.
Caracteristicile fructului: pulpa de dovleac are o nuanță deschisă, ușor dulce. Semințe mari.
Danae
Maturarea completă are loc la 120 de zile de la plantare. Descrierea legumelor: fructele sunt rotunde, de dimensiuni medii. Pulpa de dovleac Danae este galben deschis, dens, crocant. Diferă în ceea ce privește un conținut ridicat de zahăr și amidon.
Cultura aparține soiurilor cu frunze puternice. Sensibil la supra-polenizare.
Miranda
Fructele au o pulpă suculentă
Patria acestei varietăți de dovleac gimnospermă este Polonia. O trăsătură caracteristică a culturii este felul în care crește - aparține plantelor semi-arbustive. Acest lucru face posibilă plantarea acestuia în zone mici.
Soiul Miranda este la mijlocul sezonului, fructele sunt de culoare verde deschis, au o formă ușor turtită. Pulpa este zemoasă, zahăr mediu.
Styrian
Acest dovleac este foarte popular printre grădinari. În patria sa, în orașul austriac Styria, acest soi este utilizat în mare măsură pentru fabricarea uleiului, care are o aromă și o aromă de nuci.
Soiul este la mijlocul sezonului, cu flori lungi. Fructul cântărește 4-8 kg. Perioada de valabilitate poate fi de până la 3 luni.
Caisă
La un moment dat, acest dovleac era popular. Datorită faptului că gustul său seamănă cu un cais, sucul a fost făcut chiar din fruct, care a fost vândut sub masca sucului de fructe.
Descrierea caisei de dovleac: leguma aparține soiurilor de maturare timpurie, desert, forma fructului este ovală, pulpa este galben deschis.
Juno
Dovleacul Juno aparține soiurilor de maturare timpurie. Planta se caracterizează prin cățărare abundentă. Când creșteți, este imperativ să respectați izolarea spațială.
Descrierea fructelor: leguma are o formă rotundă, cântărește aproximativ 4 kg, pulpa are un postgust foarte plăcut. Dovleacul Juno este folosit proaspăt și procesat.
Fructele își pot păstra calitățile timp de 4-5 luni.
Recoltare și depozitare
Recoltarea dovleacului începe când fructul atinge maturitatea biologică. Se recomandă efectuarea curățării într-o singură zi, aceasta trebuie făcută înainte de apariția înghețului.
Dacă dovleacul gimnospermic conține mai multă umiditate decât ar trebui, ar trebui să se întindă în șireturi, unde are loc maturarea sa finală.
Colectarea legumelor la scară industrială se realizează folosind recoltatoare de dovleac speciale. Cu ajutorul lor, semințele sunt extrase și din fruct, care sunt apoi supuse prelucrării (spălare, uscare).
Pentru depozitare suplimentară, fructele sunt spălate de la sol, uscate și așezate în încăperi întunecate, reci și ventilate (pivniță). Durata medie de valabilitate a unui dovleac este de 2-3 luni.
Legumele sunt așezate cu tulpinile în sus în tăvi speciale din lemn, pe rafturi sau în rafturi. În acest caz, fructele nu trebuie să se atingă - trebuie să le transferați cu fân. Dovlecii cu daune evidente nu sunt potrivite pentru depozitare.
Recenzii grădinari
Grădinarii subliniază că una dintre dificultățile creșterii dovleacului este termofilitatea sa. Inconvenientul este cauzat și de necesitatea izolării acestuia de „rude”.
Conform observațiilor grădinarilor, o astfel de relație a fost dezvăluită: cu cât tulpina unei legume este mai lungă, cu atât mai mult poate fi păstrată.
Proprietățile pozitive ale dovleacului contribuie la faptul că atât grădinarii cu experiență, cât și amatorii continuă să-l cultive masiv pe parcelele lor.