Cât de sănătos și sănătos este să mănânci dovleac crud
Mulți oameni știu despre proprietățile valoroase ale pepenilor și tărtăcuțelor și își amintesc terci de dovleac sănătos din copilărie. Astăzi nutriționiștii spun: puteți mânca dovleac crud, deoarece câștigă nu numai în gust, ci și în proprietăți benefice. Cu toate acestea, nu trebuie uitat despre simțul proporțional și contraindicațiile existente.
Cât de sănătos și sănătos este să mănânci dovleac crud
Caracteristici benefice
Nu degeaba dovleacul este numit un depozit de vitamine și substanțe valoroase. În timpul tratamentului termic, mineralele sunt bine conservate, dar multe vitamine, din păcate, sunt distruse.
Prin urmare, este mult mai bine să consumi dovleac proaspăt. Conținutul său caloric este destul de redus: de la 22 la 45 kcal la 100 g, ceea ce îl face excelent pentru o dietă și contribuie la pierderea în greutate sănătoasă.
Procentul ridicat de fibre vegetale din compoziție ajută la curățarea intestinelor și la normalizarea digestiei.
În plus, fibrele creează un sentiment de plinătate, care este important pentru vitalitatea zilnică și pentru o siluetă frumoasă.
Aminoacizii conținuți în dovleac sunt responsabili de construcția țesutului muscular și cartilajal, de funcționarea sistemului nervos și de regenerarea celulară.
Zinc, fosfor, fier, magneziu, seleniu, calciu, incluse în compoziție, sunt necesare pentru o viață normală.
Vitaminele A, C, E, B, K, T, P sunt perfect conservate și servesc la menținerea imunității.
Pentru frumusețe
Acest produs este util nu numai pentru sănătate și pentru o figură frumoasă.
Este recomandat pentru întărirea părului și îmbunătățirea pielii. Substanțele conținute în dovleac ajută la curățarea și reînnoirea celulelor pielii, activează aportul de sânge către toate organele, inclusiv fața și foliculii de păr.
Pentru un efect de durată, produsul este recomandat să fie consumat și utilizat în exterior.
Cerere
Dovleacul proaspăt este folosit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare și băuturi. În același timp, ei folosesc nu numai pulpa, ci și semințe crude și suc proaspăt stors. În plus, este util să adăugați ulei de semințe de dovleac în dietă.
Pulpă
Salatele delicioase de vitamine sunt făcute din pulpă proaspătă. O combinație foarte reușită - pulpa de dovleac, mere și morcovi. Dovleacul, ras pe razatoarea de morcovi, se adauga la cerealele deja fierte sau se dilueaza cu o lingura de miere si se consuma ca desert.
Puteți face smoothie-uri vitaminice din pulpă folosind un blender, combinând dovleacul cu diferite fructe și fructe de pădure. O legumă proaspătă este gustoasă singură - o puteți mânca individual fără a o amesteca cu nimic.
Suc
Sucul de dovleac vă va salva de insomnie
Sucul proaspăt stors se diluează cu apă, suc de mere sau morcov. Puteți adăuga o linguriță de miere sau o felie de lămâie în suc.
Dimineața este recomandat să-l beți pentru vivacitate, iar seara - pentru insomnie.
În caz de urolitiază, consumul băuturii este convenit cu medicul și băut de trei ori pe zi (câte 100 ml fiecare). Chiar și sucul proaspăt stors ajută la ameliorarea constipației.
Seminte de floarea soarelui
Semințele crude pot fi consumate simplu sau adăugate la salate și musli.
Pentru a-și păstra proprietățile antihelmintice, trebuie să mănânci cu o peliculă subțire care separă miezul de coajă.
De asemenea, semințele pot fi măcinate în făină și utilizate pentru stropirea vaselor sau pentru prepararea unui cocktail (făină de dovleac în combinație cu o băutură din lapte fermentat).
Cocktailul este recomandat să beți de 2 ori pe zi pentru a preveni bolile și a crește activitatea creierului, în perioadele de antrenament sportiv intens și în timpul iernii cu deficit de vitamine.
Unt
Uleiul din semințe de dovleac se obține dintr-o legumă crudă și se adaugă cel mai adesea în salate în loc de ulei de floarea-soarelui.
Puteți face uleiul singur, dar procesul de gătit este laborios, așa că mulți oameni preferă să cumpere ulei gata preparat.
Produsul ajută la îmbunătățirea vederii, ameliorează anxietatea, îmbunătățește sistemul cardiovascular și creează prevenirea cancerului.
Uleiul este recomandat să se administreze cu adenom de prostată, în timpul menopauzei, cu căderea părului și probleme cu pielea. Se recomandă o zi nu mai mult de 2 lingurițe.
Contraindicații
În primul rând, contraindicațiile se aplică persoanelor cu intoleranță individuală la produs. Trebuie respectată precauția în cazul acidității scăzute și a bolilor tractului gastro-intestinal, în special în cazul colicilor din intestine.
După ce mâncați semințele, este mai bine să clătiți cavitatea gurii pentru a nu dăuna smalțului dinților.
Nu abuzați de produs în caz de boli gastro-intestinale
Vătămarea poate fi cauzată de abuzul produsului, de aceea este extrem de important să respectați standardele recomandate:
- pulpa de dovleac crudă - nu mai mult de 500 g pe zi;
- suc de dovleac nediluat - nu mai mult de 300 ml;
- ulei - nu mai mult de 2 lingurițe;
- semințe - nu mai mult de 300 g.
Atunci când utilizați o legumă crudă pentru tratamentul oricărei boli, este necesar să vă conveniți cu rata de consum cu medicul dumneavoastră. O cantitate excesivă de produs poate duce la tulburări digestive (constipație, flatulență, diaree). În plus, dovleacul crud necoapte nu trebuie consumat.
Sfaturi utile
- Nu depozitați dovleacul decojit și tăiat mult timp - vitaminele din el sunt distruse în timp. Cel mai bine este să depozitați legumele în subsol necojite sau să le congelați în bucăți în congelator.
- În consultare cu medicul, produsul poate fi consumat în timpul sarcinii. Vitaminele și substanțele sale valoroase nu numai că vor fi utile viitorului bebeluș, ci vor contribui și la reducerea toxicozei la mamă. O dietă selectată corespunzător, cu participarea dovleacului crud, va elimina umflarea și va crește imunitatea.
- Acest produs este recomandat vegetarianilor și celor care urmează un post strict. Prezența proteinelor în leguma însăși și în semințele acesteia va compensa restricțiile alimentare.
- O legumă crudă facilitează digerarea alimentelor grele, cum ar fi carnea. Este recomandat să fie combinat cu mese grele în timpul meselor sau să mâncați câteva mușcături după masa principală pentru o digestie mai bună.
Concluzie
Dovleacul crud este un produs sănătos cu vitamine, cu gust plăcut și miros proaspăt. Mâncând o legumă fără tratament termic, obținem maximum de substanțe și vitamine valoroase.
Un plus util în dietă va fi nu numai pulpa legumelor, ci și sucul, semințele, uleiul. Cu excepția unor contraindicații, dovleacul proaspăt poate fi consumat zilnic, respectând normele stabilite.