Caracteristici ale păstrării puii de carne în cuști acasă
Cultivarea și păstrarea puii de carne în cuști acasă are avantajele și dezavantajele sale, iar acest lucru se datorează îndeplinirii unui număr de cerințe pentru a păstra animalele și a asigura creșterea și dezvoltarea acestuia.
Păstrarea puilor de carne în cuști acasă
Caracteristici ale puiilor de carne pentru reproducere
Conținutul în cușcă al puiilor de carne dintr-o gospodărie este legat de caracteristicile acestora, deoarece, spre deosebire de rata de reproducere a raselor convenționale de pui, sarcina principală în creșterea liniilor de pui de carne este de a crește în greutate cât mai repede posibil.
Nu are o importanță mică atunci când se decide dacă să le cultive într-un spațiu restrâns este faptul că aceste linii de rasă hibridă sunt capabile să câștige intensiv greutatea corporală, pentru care au fost crescute pentru a obține mai multă carne de pui într-o perioadă scurtă de timp.
Pe lângă faptul că sunt o sursă de carne, multe rase de pui de carne s-au impus ca buni tineri producători, prezentând un nivel ridicat indicatorii producției de ouă.
Printre caracteristicile distinctive ale păsărilor de pui broiler care necesită o abordare specială a păstrării:
- dimensiunea mare și greutatea mare (în medie de aproximativ 5 kg) a păsărilor, ceea ce limitează numărul de indivizi pentru o cușcă,
- creșterea intensivă a greutății corporale,
- obezitatea trunchiului, situată orizontal.
Selecția puilor de pui
A selecta animale tinere în scopul păstrării lor în cuști decizia se ia în funcție de scopul creșterii: pentru carne sau pentru obținerea ouălor. O atenție deosebită ar trebui acordată nu numai calității rasei, ci și comportamentului găinilor selectate, activității acestora, reacției la zgomot, stării ochilor și penajului.
Este posibil să cumpărați pui de carne sănătoși, care ulterior ar oferi un rezultat benefic economic din punct de vedere economic, numai la o fermă de păsări sau de la case de păsări profesionale care sunt responsabile de respectarea tuturor standardelor de reproducere și creștere a puilor.
Datorită faptului că ratele mortalității la puii nou-născuți sunt mari, păsările de curte recomandă achiziționarea de animale tinere care au cel puțin 10 zile și au o dimensiune standard.
Puteți crește și păstra puii de carne în cuști acasă folosind una dintre cele 2 metode disponibile:
- extins, când găinile sunt achiziționate în primăvară și crescute până la mijlocul verii, după care sunt sacrificate și vândute, recrutarea găinilor nu se efectuează până în sezonul următor,
- intensivă, în care se dobândește o nouă generație în fiecare trimestru, iar persoanele care au atins 2,5 luni merg la sacrificare.
Cea mai optimă vârstă pentru rasele de pui la sacrificare este de 70 de zile. După această perioadă, păsările încep să-și suspende creșterea și să crească în greutate, iar cantitatea de hrană consumată crește. O astfel de întreținere a broilerelor devine nerezonabilă din punct de vedere economic.
Avantajele și dezavantajele creșterii celulare
Creșterea și păstrarea puilor de găină în cuști este considerată o metodă mai economică decât în picioare. Metoda celulară a devenit mai populară odată cu apariția tehnologiilor moderne care vă permit să organizați singuri bateriile de celule. Printre beneficiile reproducerii puii de carne în cuști, crescătorii de păsări notează:
- economisind spațiu în cameră și reducând costurile asociate cu electricitatea, încălzirea și ventilația,
- reducerea cantității de furaje necesare ca urmare a faptului că se află într-o zonă limitată,
- o creștere a ratei de creștere datorită scăderii activității păsărilor,
- limitarea contactului și, ca urmare, prevenirea răspândirii diferitelor infecțioase și alte boli,
- absența contactului păsărilor cu așternutul și incapacitatea păsărilor de a mânca excremente,
- posibilități optimizate de hrănire și udare a păsărilor, îngrijirea acestora, examinare veterinară, subțierea numărului de indivizi.
În plus, recenziile despre păsări care preferă să crească și să păstreze rase de pui broiler în cuști, observă o reducere a perioadei de hrănire a găinilor cu o medie de 3-5 zile.
Dezavantajele păstrării puiilor de carne includ:
- costuri financiare și de muncă inițiale destul de mari pentru amenajarea cuștilor sau achiziționarea complexelor echipate gata pregătite,
- curățarea zilnică obligatorie a cuștilor, efectuarea masuri de dezinfectie, după ce cușca este liberă de pasăre.
În plus, conținutul celular al puiilor de carne domestici are un impact asupra sănătății acestora. Deci, păsările crescute într-o cușcă încep să sufere de probleme cu labele din cauza activității limitate și a unei creșteri puternice în greutate. Afectează starea pulpelor de pui și a pardoselii din plasă a cuștii.
Creăm condiții pentru cultivarea celulelor
Înainte de a vă decide cuștile și de a ține puii de carne la domiciliu, trebuie să decideți asupra principalelor probleme referitoare la condițiile de reproducere a păsărilor într-un spațiu restrâns.
Locale și echipamente
Pentru auto-ridicarea structurilor sau instalarea unor seturi de echipamente gata pregătite pentru plantarea găinilor, o magazie obișnuită din lemn poate fi aleasă ca cameră potrivită. În timpul verii, cuștile de pui sunt așezate direct pe stradă.
Lista echipamentelor necesare pentru achiziție include:
- lămpi pentru iluminarea luminii,
- elemente de încălzire pentru a crea căldură,
- sisteme de ventilație,
- alimentatoare și băutori.
Microclimat
Pentru forțarea puilor broiler în interior, trebuie create și întreținute condițiile necesare:
- temperatura pentru puii de o zi este de aproximativ 32 ° С cu o scădere treptată cu 0,2 indicatori zilnic până la atingerea 16-18 ° С cu vârsta de o săptămână,
- umiditate de la 50 la 70%,
- orele de vară - cel puțin 23 de ore pentru pui, reduse de la o săptămână la 16-20 de ore.
Alimente
La creșterea puilor prin metoda cuștii, se recomandă asigurarea prezenței constante a furajelor în celule. Dieta pentru puii de carne mici include ouă fierte, boabe de grâu, verdeață. Începând de la vârsta de cinci zile, puii sunt lipiți cu soluții de vitamine, adăugând rocă de coajă și făină de oase în dietă. În ultimele săptămâni de creștere până în momentul sacrificării, hrana puilor este diversificată cu furaje.
Cerințe privind cușca pentru păsări
Astăzi, pentru cultivarea puiilor de carne la scară industrială și în condiții de gospodărie, se creează baterii celulare pentru a asigura respectarea densității de stocare a găinilor. Acestea sunt montate într-un nivel de 4-6 rânduri de celule și permit păstrarea a până la 150.000 de persoane într-o crescătorie de păsări. Puteți vedea cum arată în videoclip. Sistemul de blocuri este echipat cu posibilitatea hrănirii și udării păsărilor și vă permite să instalați surse de lumină suplimentare, dacă este necesar. Podeaua acestor cuști este extinsă, ceea ce permite casei să prindă cu ușurință pasărea.O bandă specială este plasată sub podea pentru a îndepărta excrementele.
Tehnologiile moderne fac posibilă automatizarea unei astfel de păstrări a găinilor folosind sisteme încorporate. Incalzi și ventilarecontrolat atât în modurile manuale, cât și în cele automate.
Pentru îngrijirea găinilor într-o mică fermă din curte, sunt posibile versiuni ușoare ale bateriilor cușcă de 2-3 nivele, nu mai mult, în funcție de densitatea de plantare, care poate fi făcută cu propriile mâini dacă urmați instrucțiunile video.
Printre cerințele de bază pentru conținutul cuștilor autoasamblate se numără:
- norme de densitate maximă de stocare - până la 25 de capete de pui pe 1 mp m de podea, dar nu mai mult de 40 kg de masă până la etapa finală de cultivare,
- secțiune material - plasă zincată, cuștile din lemn sunt mai puțin rezistente la uzură,
- prezența canelurilor în afara secțiunilor pentru alimentarea manuală și a alimentatoarelor în interior pentru mecanizate,
- prezența dosarelor și a unui sistem de alimentare cu apă potabilă,
- disponibilitatea paleților galvanizați pentru deșeuri,
- o celulă mică la plasă care acoperă podeaua.
Prezența roților în echipamentul bateriilor din cuști creează avantaje pentru mișcarea cuștilor atunci când căldura intră pe stradă.