Caracteristicile soiului de roșii Beefsteak

0

1318

Evaluarea articolului

Tomato Beefsteak nu este forma obișnuită de selecție a Moscovei. A fost retras relativ recent și a intrat în registrul oficial în 2009. Dar chiar și în această scurtă perioadă, a reușit să câștige inimile multor grădinari și acum este crescut în toată țara.

Caracteristicile soiului de roșii Beefsteak

Principala caracteristică a soiului nu este doar o formă interesantă a fructului, ci și un randament ridicat. Dintr-un tufiș, puteți obține până la 3,5-4 kg. roșii pe sezon. Pentru a obține o fructificare abundentă, trebuie să știți despre caracteristicile soiului și să îi puteți oferi condiții bune de creștere.

Caracteristică

Evaluările soiului sunt foarte diferite una de cealaltă, deoarece planta este predispusă la putregai târziu și putregai gri. Dar acest dezavantaj este luminat de randamentul ridicat și calitatea fructelor.

Pentru a înțelege exact cum să cultivi acest soi de roșii, trebuie să îi cunoști caracteristicile și dezavantajele. Descrierea și caracteristicile roșiilor Beefsteak vă vor ajuta să vă dați seama.

Descrierea soiului

Tomato Beefsteak aparține soiurilor de la mijlocul sezonului, cu un nivel ridicat de randament cu 1 mp. Perioada de la apariția primilor lăstari până la începutul fructificării este de 105 - 110 zile. Planta este potrivită pentru creșterea în adăposturi din plastic și în câmp deschis. În sere, soiul oferă mai mult randament și se coace cu 1 - 1,5 săptămâni mai devreme.

Acest soi nu aparține hibrizilor, deci puteți colecta semințe din fructele acestei plante. Ele păstrează caracteristicile varietale ale tufișului părinte.

Descrierea tufei

Tufa este nedeterminată, prin urmare crește până la o dimensiune impresionantă. Tulpina este formată în 2 lăstari, deoarece în acest fel roșia dă roade cât mai bine posibil.

Tulpinile ating o înălțime de 1,7 - 2m. Acestea trebuie să fie legate, altfel tulpinile fragile de roșie se vor rupe pur și simplu. Planta este o tufă înaltă luxuriantă și trebuie îndepărtată de copii vitregi. Acest lucru va preveni dezvoltarea bolilor fungice din cauza lipsei de ventilație naturală.

Descrierea fructelor

Descrierea soiului de roșii Beefsteak indică faptul că fructele acestei plante au dimensiuni impresionante. În cea mai mare parte cântăresc 260-290 grame, dar există exemplare care cântăresc până la 370 grame. Forma roșiei este rotundă, turtită. Fructul în sine este împărțit în 6-8 camere de semințe.

În ciuda unei dimensiuni atât de impresionante, roșia are o piele foarte delicată. Această caracteristică, în tandem cu gustul său excelent, îl face ideal pentru prepararea salatelor proaspete și a felurilor de mâncare umplute. Dar transportul roșiilor este problematic. Același lucru este valabil și pentru stocarea pe termen lung. Păstrez fructele la frigider nu mai mult de 4-5 zile.

Deoarece roșiile sunt destul de mari, nu va funcționa pentru a le păstra în întregime. Când pregătiți friptura de vită din roșii, se preferă gătitul:

• băuturi din fructe;
• sucuri;
• paste;
• ketchup;
• adjik etc.

Fructele de roșii sunt mari, cu o piele delicată

Există, de asemenea, o varietate de roșii Big White Beefsteak. Fructele sale se disting printr-un aspect neobișnuit pentru această cultură.Roșiile coapte sunt de culoare albă, cu o ușoară nuanță de roz, iar gustul lor nu diferă de omologul lor roșu.

Răsaduri în creștere

Pentru a obține o recoltă bună de roșii. Trebuie să aveți grijă de material de plantare de înaltă calitate. Nu este neobișnuit să cumpărați plante tinere din mâinile grădinarilor amatori, nu puteți obține deloc soiul la care vă așteptați. Și întrucât nimeni nu vrea să-și piardă energia și timpul pe cine știe ce, este recomandat să începeți să cultivați răsaduri de unul singur

Plantarea semințelor

Pentru a obține răsaduri bune, trebuie să utilizați numai semințe de înaltă calitate. Acestea pot fi achiziționate în magazine specializate sau recoltate singure din cele mai bune fructe ale recoltei anterioare.

Semințele sunt plantate într-un substrat special. O puteți cumpăra de la orice magazin de grădinărit, dar este mai ușor și mai ieftin să-l pregătiți singur. Acest lucru va necesita:

1. Turba absoarbe bine apa în timpul irigării și, din această cauză, mușchiul de pământ rămâne umed mai mult timp și nu se usucă. De asemenea, prezența turbării în substrat o face mai slabă.
2. Solul cu frunze este solul recoltat sub un copac de foioase. Frunzele care cad anual și care se descompun formează o compoziție specială, care este utilă pentru răsaduri. Nu puteți folosi terenul luat sub salcie, nuc și stejar.
3. Humusul bine putrezit este sursa majorității nutrienților de care are nevoie planta. Gunoiul de grajd nu complet putrezit va distruge lăstarii tineri.

După ce solul este pregătit, puteți trece la pregătirea semințelor. Înainte de plantare, acestea se înmoaie câteva ore în apă caldă. Semințele care au plutit la suprafață sunt aruncate, deoarece nu vor avea sens de la ele.

Îngrijirea răsadurilor

Lăstarii tineri sunt foarte sensibili și, prin urmare, necesită îngrijire specială. Pentru dezvoltarea și creșterea normală a răsadurilor de roșii, este necesar să se mențină o temperatură a aerului de 22-25⁰C în cameră, precum și umiditatea normală a acesteia.

Nu este recomandat să udați roșiile prea des, deoarece comă de pământ se usucă. Supraumplerea poate provoca dezvoltarea bolilor fungice. De asemenea, merită să acordați atenție cantității de lumină solară. Cu lipsa sa, răsadurile trebuie iluminate cu lămpi speciale.

Transplantul

Când răsadurile ating vârsta de 55-65 de zile, acestea sunt plantate pe teren deschis sau într-o seră. Înainte de plantare, se recomandă să nu udați roșiile timp de 1-2 zile, iar după transplant, udați-le din abundență.

Solul din patul de grădină trebuie să fie slab și ușor și fără buruieni. Cel mai bine este să plantați răsaduri de roșii în locul în care varza, sfecla, morcovii sau mazărea au crescut anul trecut.

Îngrăşământ

La 2 săptămâni după transplantarea puieților, puteți face prima sa hrănire. În acest moment, planta a crescut suficient de puternic și a restabilit sistemul rădăcină deteriorat.

Pentru a pregăti sosul pentru roșii, următoarele componente trebuie diluate în 10 litri de apă:

• 20-25 gr. îngrășăminte cu azot;
• 15 gr. îngrășăminte cu potasiu;
• 40-50 gr. îngrășăminte cu fosfor;

Udați tufișurile sub rădăcină cu această soluție, câte 600-700 ml fiecare. Anterior, roșiile sunt bine udate cu apă simplă.

Udare

Nu este recomandat să turnați apă pe fructe și frunze.

Udarea fripturii de roșii este necesară des, dar încetul cu încetul. Datorită dimensiunii mari a fructelor și a cojilor subțiri, se spune că Tomato Beefsteak este predispus la crăpături. Acest soi nu trebuie umplut cu cantități mari de apă simultan.

În timpul udării, este imposibil ca apa să cadă pe frunze și fructe, deoarece acest lucru poate provoca rătăcirea târzie. De asemenea, nu udati la soare. Evaporarea umidității de pe suprafața pământului dăunează frunzelor și fructelor, iar rizomul poate chiar să putrezească.

Boli

În ciuda randamentului ridicat și a calității bune a fructelor, Beefsteak-ul de roșii are un dezavantaj uriaș - sensibilitatea la multe boli de noapte. Cel mai adesea, puteți găsi înfrângerea roșiei prin râs târziu.Pe frunze și fructe apar pete negre, care se răspândesc rapid la tufișurile vecine.

Datorită crăpăturii fructelor, putregaiul cenușiu se formează adesea pe roșii. Această boală este, de asemenea, extrem de periculoasă pentru roșii. Indiferent de cât de mare a fost recolta, majoritatea roșiilor putrezesc pur și simplu pe viță de vie.

Prevenirea

Orice boală de noapte este mult mai ușor de prevenit decât de vindecată mai târziu. Pentru a reduce riscul este necesar:

• îndepărtați plantele și fructele bolnave în timp util;
• nu utilizați părțile afectate de roșii pentru compostare;
• răsaduri moderate și plante adulte;
• nu utilizați material de plantare de calitate îndoielnică;
• toamna, arde lăstarii rămași din roșii;
• pulverizați tufișurile cu o soluție de sulfat de cupru;
• observați rotația culturilor.

Respectarea acestor reguli simple va ajuta la conservarea culturii, precum și la evitarea contaminării culturilor învecinate. Multe boli ale roșiilor nu sunt supuse tratamentului.

Concluzie

Recenziile despre roșia Beefsteak sunt excelente. Majoritatea locuitorilor de vară o cultivă pe parcelele lor personale cu mare plăcere.

În ciuda unor dificultăți în îngrijirea acestui soi, merită încă plantat. Datorită gustului ridicat al fructelor sale, va completa perfect masa de vară cu salate proaspete și gustoase.