Lista raselor de carne de pui

0

1246

Evaluarea articolului

Puii domestici se încadrează în mai multe categorii industriale. Rasele de carne de pui sunt destul de solicitate. Unele dintre ele există de peste un secol. Astfel de reprezentanți prind foarte repede din urmă masa, se disting prin producția scăzută de ouă. Dacă trebuie să găsiți rapid informații, atunci rase de carne de pui cu fotografii și descrieri sunt în multe surse.

Rase de carne de pui

Care este diferența dintre reprezentanți

Rasele de carne de pui nu sunt deloc pretențioase în alegerea hranei și a condițiilor de viață. Persoanele din aceste specii tolerează bine înghețul. Singura cerință este o zonă mare de locuit. Puii din rasele de carne au un apetit excelent. Carnea acestor găini este foarte gustoasă și hrănitoare.

În plus față de calitățile cărnii, majoritatea reprezentanților au un penaj excelent, deci sunt adesea crescuți ca decorativ... Fizicul găinilor din rasele de carne este puternic, se disting printr-o postură maiestuoasă. Membrele lor sunt mari, dar nu foarte lungi. Penajul este slăbit, plăcut la atingere.

Indicatorii de greutate record pentru bărbați sunt de 7 kg, care pot fi în majoritate, în medie, masculii ajung la 5 kg, puii de carne cântăresc mai puțin, în medie 3-4 kg. Rata anuală de producție a ouălor ajunge rar la 150 de ouă, în timp ce acestea au un instinct excelent de incubație, care le permite să depună ouă și alte rase sub prepeliță. Puii din carne ating maturitatea sexuală la 6-9 luni.

Rasa masivă a cărnii de pui este crescută în fabricile mari industriale cu producție de carne. În gospodării, păsările semestriale sunt mai solicitate. Astfel de indivizi prezintă rezultate medii în producția de ouă, în timp ce se îngrașă rapid. Dacă întrebarea este, ce rasă este mai bine să alegeți, atunci pe Internet puteți vedea o fotografie cu o descriere și puteți alege un pui pe gustul dvs.

Barbezier

Rasa de pui Barbezier este una dintre cele mai vechi, precum și cele mai cărnoase rase de pui francezi. Locul de naștere al păsărilor este Franța de acolo și numele. Reprezentanții se disting printr-un fizic impresionant și o creștere ridicată. greutatea masculilor ajunge la 5 kg, iar femelele - 4. Culoarea penei este neagră, cu o nuanță verde metalică. găina depune ouă maronii.

Carnea este apreciată pentru gustul ridicat. Rasa se caracterizează printr-o rată de producție destul de mare de 150-200 ouă pe an. Ouăle sunt mari, de culoare maro, greutatea lor este de 70-90 g. Astfel de indicatori dau motive să clasifice rasa ca carne și ouă.

Dezavantajul rasei este că nu este întotdeauna posibil să-ți crești reprezentanții acasă. În primele săptămâni, puii necesită încălzire constantă, deoarece penajul lor nu apare imediat, spre deosebire de alte rase. Caracteristicile structurale fac ca membrii genului să fie mai sensibili la bolile articulare. În ciuda acestui fapt, ele sunt destul de populare în Franța.

Faverol

Numele în sine spune că această rasă de pui are și rădăcini franceze.Greutatea lor corporală este puțin mai mică decât cea a găinilor anterioare, practic cu un kilogram. Producția anuală de ouă în primul an 180 buc. La începutul secolului trecut, carnea acestei rase a fost cumpărată masiv de restaurantele din Franța.

Penele sunt amplasate liber într-o singură direcție, prin urmare, se creează impresia de splendoare, ceea ce face ca puii să fie și mai mari din punct de vedere vizual. Penele chiar cresc pe membre. Cel mai adesea, femelele sunt vopsite în culorile galben sau somon de-a lungul spatelui, iar cutia toracică este albă. Cocoșul este vopsit în negru în zona corpului și are un guler alb în jurul gâtului.

Reprezentanții rasei, datorită aspectului lor decorativ, sunt deseori aprinși doar din motive estetice. Dispoziția lor calmă este foarte apreciată. Se recomandă conținut liber.

Brama

Rasa a fost crescută chiar cu mai bine de 100 de ani în urmă în America. Masculii și femelele sunt mari, se disting printr-o postură mândră. Colorarea penajului poate fi:

• gri deschis;
• cafeniu;
• negru;
• potârniche.

Fiecare culoare are propriile sale caracteristici de performanță, de exemplu, un pui negru prezintă o producție mai mare de ouă decât una neagră. greutatea masculilor ajunge la 5,5 kg, iar pentru găini, greutatea corporală este de 3,5 kg. Carnea este oarecum dură. Producția medie anuală de ouă este de aproximativ 150 de bucăți.

Pasărea se adaptează perfect condițiilor climatice reci, prin urmare este crescută cu succes pe teritoriul Federației Ruse. Datorită penajului lor frumos, astfel de păsări sunt crescute din ce în ce mai mult în scop decorativ. Fotografiile lor sunt pur și simplu fascinante prin frumusețea lor.

Broiler

Puii de carne sunt în principal rase de carne, cele mai populare păsări de pe solul ucrainean și din Rusia. Rasa nu a fost recunoscută ca fiind independentă, deoarece reprezentanții ei nu transmit caracteristicile lor descendenților, iar indivizii pot fi obținuți numai prin hibridizare cu alte specii. Sarcina principală este de a obține pui cu maturitate timpurie, cu o masă mare și carne de înaltă calitate.

Puii de carne sunt crescuți în ferme mari de păsări și ferme mici. Principalele avantaje ale acestor reprezentanți sunt gustul în alegerea hranei și adaptarea rapidă la diferite condiții de viață. În scurt timp, este posibil să obțineți carne gustoasă, economisind în același timp finanțele la întreținere.

Cel mai adesea, puii de carne de găină de rasă sunt păstrați în camere semi-întunecate, în baterii cușcă. Abatorizarea cărnii se efectuează când găinile ajung la 3,5 luni. Rata de creștere în greutate iar gustul cărnii va depinde în mod direct de dietă. Straturile încep să depună ouă la vârsta de opt luni.

Cornish

Cu mai bine de 100 de ani în urmă, britanicii au dezvoltat această rasă de pui pentru a satisface nevoile de producție. În anii 70, păsările au apărut în Federația Rusă. Indivizii mari de carne ating 3,5-5 kg ​​în greutate. Deja la vârsta de două luni, greutatea găinilor este de 1,5 kg. Straturile nu diferă în ceea ce privește productivitatea ridicată, dar eclozează bine puii.

Corpul reprezentanților acestei rase este așezat orizontal, labele sunt puternice, acoperite cu penaj. Penele sunt adesea albe. Astăzi, reprezentanții speciei sunt folosiți în cea mai mare parte pentru reproducerea altora noi. Puii pentru carne din această rasă nu sunt cea mai bună opțiune.

Cochinhin

Astăzi este foarte comun să vezi aceste păsări în ferme private. Patria lor este China. Păsările sunt mari, cu pieptul larg și spatele scurt. Labele lor sunt acoperite cu penaj, scurte, puternice.

Masa masculilor variază de la 4-5 kg, femelele - 3-4. Găinile ouătoare pot depune aproximativ 120 de ouă cu o greutate de 5 g pe an. Persoanele din această specie sunt deosebit de rezistente, găinile pot depune ouă chiar și în înghețuri severe.

Puii mici

Dacă suprafața găinăriei nu permite păstrarea reprezentanților de carne mari, atunci puiul de carne din rasa mini va fi util. Principalele avantaje mini pui:

• creștere rapidă;
• date productive bune;
• întreținerea și hrănirea sunt mai mult decât economice;
• capacitatea de a conține o metodă închisă sau deschisă.

La fel ca restul raselor de carne, puiul are un fizic mini slab. Este excelent pentru reproducerea domestică. Rata de supraviețuire a puilor este de 95%.

Gudan

Un alt imigrant din Franța. Se disting prin aspectul lor original. Capul găinilor este decorat cu un smoc. Culoarea poate fi foarte diversă: negru, potârnici, tonuri de gri deschis, albastru. Greutatea medie este ușor mai mică decât cea a altor reprezentanți: cocoșii cântăresc 3,5 kg, foarte rar - 4, găini - maximum 3 kg.

Ouăle cântăresc 5-60 g, straturile arată o producție medie de ouă de 160 de bucăți. În teritoriile noastre, acestea sunt crescute numai în regiuni calde, deoarece indivizii nu se înrădăcinează foarte bine în condiții de frig. Se recomandă întreținerea liberă sau spațioasă. voliera... Rasa este apreciată mai mult pentru calitățile sale decorative.

Caracteristici de selecție

În primul rând, pentru creșterea cu succes a găinilor din carne la domiciliu, este necesar să le alocați o suprafață mare. Păstrarea unor rase este destul de costisitoare, așa că de multe ori fermierii începători nu știu care rasă va fi cea mai potrivită. În funcție de rasa găinilor, calitatea cărnii va diferi, acest fapt trebuie, de asemenea, luat în considerare.

Cel mai bine este să căutați ajutor dintr-un videoclip în care vor arăta carnea de găină și va oferi o descriere a rasei, vă vor permite să aflați numele raselor și, de asemenea, să studiați caracteristicile de îngrijire și întreținere. Un pui cărnos depune adesea câteva ouă, dar este o găină excelentă, astfel încât reproducerea raselor de carne nu este deloc o problemă. Puii de rasă pură din majoritatea speciilor se disting prin rate de supraviețuire ridicate.

Vânzarea cărnii de pui de înaltă calitate este o afacere destul de profitabilă. Dacă hrăniți puii corect, atunci deja la 2 luni puteți obține o carcasă comercială deplină pentru sacrificare. Costurile se plătesc foarte repede.

Caracteristici de hrănire

Succesul creșterii puilor de vită va depinde de calitățile lor de reproducere. Majoritatea speciilor deja la vârsta de două luni ating o greutate corporală de 1,5 kg. Hrănirea ar trebui să fie abundentă. Dieta ar trebui să includă alimente bogate în proteine ​​animale, proteine ​​și multivitamine.

Pietrișul trebuie așezat în cutii separate în coop. De câteva ori pe săptămână, găinile de la 8 zile la 45 de zile, pentru a preveni bolile infecțioase, fac o soluție slabă de permanganat de potasiu și o dau ca băutură. Această mișcare ajută și la prevenirea tulburărilor sistemului digestiv. Meniul raselor de pui trebuie să includă:

• orz tocat;
• grâu tocat mărunt;
• porumb;
• soia;
• praf de pește sau de oase;
• drojdie;
• alimente bogate în calciu;
• sare.

O alimentație echilibrată este cheia pentru a obține rapid o carne excelentă. Este necesar să adăugați mai multe alimente verzi în dietă dacă hrănirea are loc în timpul sezonului cald. Iarna, puteți adăuga legume rădăcinoase și varză.