Soiuri de rase de găini consumatoare de carne
Dacă intenționați să creați pui, atunci cea mai bună soluție ar fi achiziționarea unei păsări de curte universale, adică reprezentanți ai rasei de carne de pui de ou. Astfel, puteți obține ouă proaspete de pui pentru o lungă perioadă de timp și apoi lăsați păsările să mănânce carne, folosind-o în scopuri proprii sau pentru revânzare. Cu toate acestea, dacă vă adânciți în studiul acestei probleme, veți da peste faptul că există multe astfel de rase, cum să nu vă confundați în diversitatea lor și să alegeți cea mai bună dintre ele? Astăzi vom înțelege această problemă, vom studia videoclipuri și fotografii, descrieri ale unora dintre cele mai populare rase.
Rase de pui care mănâncă carne
Care este particularitatea găinilor din carne și carne
După cum sa menționat mai devreme, primul lucru care merită menționat este versatilitatea rasei. Sub rezerva numai conținut rasă de ouă sau, dimpotrivă, carne, va fi dificil să obții succesul în 2 direcții simultan. Merită să spunem că există într-adevăr unele diferențe și caracteristici ale conținutului unor astfel de rase. De exemplu, mulți fermieri spun că pofta de mâncare a găinilor care consumă carne este mult mai mare în comparație cu cea inerentă în alte zone, deși în final toate costurile financiare sunt justificate, deci nu ar trebui să economisiți pe furaje.
Un fapt interesant: toate păsările de tip purtător de carne sunt hibrizi, adică pentru a le obține, a fost necesar să traverseze două sau chiar mai multe rase pentru a obține cele mai bune rase de ouă de carne de găini. După cum știți, atunci când amestecați rase, se obțin indivizi mai puternici, care au o sănătate excelentă și o rezistență ridicată la boli și au un aspect frumos. Din acest motiv, astfel de păsări sunt la fel de solicitate atât în gospodării, cât și în fermele industriale de păsări.
În plus, aceste păsări sunt mai rezistente la stres. Acest lucru este extrem de important, deoarece nimic nu ar trebui să aibă un impact negativ asupra producției de ouă. Singurul lucru care o poate agrava este o alimentație deficitară și o hrănire insuficientă sau, mai bine zis, inadecvarea acesteia. Cu toate acestea, atunci când eroarea este corectată, găina va produce numărul obișnuit de ouă.
Merită să spunem că pentru prima dată o găină ouătoare aduce ouă la vârsta de aproximativ 6 luni, până în acest moment creasta trebuie alăptată. Pe baza indicatorilor medii, un pui aduce aproximativ 2-3 sute de ouă pe an, iar caracteristicile lor gustative sunt mai bune decât cele ale straturilor obișnuite, în timp ce producția de carne de la astfel de păsări este mai mică, în medie - aproximativ 2-3 kg.
Pro și contra de pietre
Printre avantaje se numără următoarele:
- Puii cu direcția purtătoare de carne sunt mult mai puțin susceptibili să se îmbolnăvească și să crească mai bine, respectiv, procentul mortalității este mai mic.
- Pasărea nu necesită crearea unor condiții speciale de detenție, deoarece este nepretențioasă.
- Caracteristicile gustative ale produselor din păsări de curte au un gust și o calitate excelente.
- Pasărea este adaptată la auto-hrănire, adică poate să ciugulească mâncarea pe stradă.
- Aceste rase au o rată de fertilitate ridicată.
Minusuri:
- Puii se îngrașă mai încet decât alte rase.
- Cantitativ rata producției de ouă o pasăre relativ scurtă nu va fi foarte asemănătoare ouălor.
- Pasărea necesită mai mult furaj decât alte rase.
- Densitatea stocului nu ar trebui să fie prea mare, deoarece aceasta afectează în mod negativ mijloacele de trai ale găinilor.
Cu toate acestea, în ciuda tuturor dezavantajelor de mai sus, popularitatea raselor de carne și carne nu scade, ci, dimpotrivă, crește doar în fiecare an. Vom afla ce carne și rase de carne de pui sunt cele mai populare din lume și care dintre cele mai bune din Rusia, completând povestea cu ilustrații foto și video.
Rasa Redbro
Pui Redbro arată atât de neobișnuit încât, datorită culorilor lor pestrițe, sunt numite colorate. În plus, trăsătura lor distinctivă este producția ridicată de ouă și ratele de supraviețuire. Rasa își are rădăcinile în Anglia, s-a întâmplat cu aproximativ un secol în urmă, păsări mari, fără pretenții. Dacă vă uitați la reprezentanții Redbro din fotografia din Rusia sau în orice fotografie similară, atunci veți vedea pene roșii strălucitoare, la baza cărora există o culoare maro. Ciocul este mic, scoica este roșu aprins.
Deoarece unul dintre fondatorii Redbro este o rasă de luptă, astfel de pui sunt destul de mari și arată impresionant:
- pieptul este lat, rotunjit;
- membrele sunt puternice.
Una dintre caracteristicile distinctive ale găinilor purtătoare de carne este imunitatea lor ridicată, care se explică prin hibriditatea rasei. Unii fermieri nu le fac vaccinări preventive, deoarece consideră că imunitatea lor este deja la cel mai bun nivel. De asemenea, datorită imunității lor ridicate, sunt capabili să supraviețuiască în orice condiții climatice. Rata de scădere a puilor este una dintre cele mai scăzute.
Prima dată când o pasăre depune la vârsta de aproximativ șase luni, „recolta de ouă” poate aduce aproximativ 200-300 de ouă pe an. Ouăle sunt mari, cojile lor sunt puternice, de culoare bej. Masa păsării este după cum urmează:
- Pui - aproximativ 3-5 kg.
- Cocos - cel puțin 6 kg.
- Creșterea puilor este rapidă, în prima lună crește cu cel puțin 1 kg, câștigând greutatea maximă cu 6 luni.
Calitățile gustative ale produsului din carne de rasă Redbro se disting printr-un gust delicat și o consistență suculentă.
Rasa Master Gray
Acest nume a fost dat găinilor care mănâncă carne datorită faptului că penele lor sunt vopsite în gri, cunoscând această caracteristică, veți distinge întotdeauna pasărea în fotografii sau videoclipuri. Lucrările de creștere pentru creșterea unei rase de pui cu carne au fost efectuate în Europa, și anume în Franța. Ar trebui spus imediat că nu este ușor să se reproducă păsări în condiții de reproducere la domiciliu, deci merită să cumpărați doar reprezentanți de rasă, adică crescuți în incubatoare speciale. La fel ca rasa Redbro, puii supraviețuiesc aproape 100% din timp.
O trăsătură distinctivă a păsării este că găinile ouătoare Master Gray sunt mame bune, nu își abandonează puii în niciun caz, protejându-le de pericole și dușmani, ceea ce face mai ușoară creșterea tinerilor.
Puii se îngrașă destul de repede, deși nu sunt capabili să concureze cu puii de carne, a căror rată de creștere este pur și simplu uluitoare. Faceți ghearele de ouă Maestrul Gray începe la o vârstă fragedă, deja la 4 luni, găina poate ecloza primul cocoș. Timp de un an, o găină ouătoare exagerează ferma de pui cu o medie de 300-350 de ouă, acest lucru poate fi numit un număr record. De asemenea, puteți remarca gustul excelent al produsului din carne, are o structură delicată și un procent nu prea mare de grăsime.
Dacă ați reușit să obțineți reprezentanți de rasă, atunci creșterea păsărilor de curte nu va fi dificilă, deoarece Maestrul Gray are o imunitate excelentă. Mai mult, supraviețuiesc la fel de bine atât în condiții de cușcă, cât și dacă decideți să le echipați cu o locuință pe podea. Deși, conform recenziilor crescătorilor de păsări, prima metodă se dovedește a fi mai convenabilă și mai profitabilă. Acest lucru se datorează faptului că 1 mp.Pot trăi mai multe capete simultan.
Păsările din rasa Master Grey se înțeleg bine cu oamenii, deoarece au un caracter prietenos, nu prezintă agresivitate. Pentru ca găina să se simtă bine și să producă numărul necesar de ouă, tot ce trebuie făcut este să le oferi celor înaripați o nutriție și o hrănire adecvate și echilibrate.
Pui de rasă maghiară
Rasa maghiară este numele care a fost dat păsării după selecție, un alt nume a prins rădăcini printre oameni - Uriaș maghiar... Acest lucru se spune dintr-un motiv, deoarece dimensiunile găinilor sunt izbitoare, acest lucru se aplică atât corpului, cât și labelor. Aceasta a fost una dintre cerințele pentru această rasă, au fost selectați cei mai buni reprezentanți ai găinilor, ceea ce a dat naștere rasei uriașe maghiare.
Este ușor de ghicit că cea mai valoroasă este carnea de pui: o femelă poate da aproximativ 4 kg, un cocoș - până la 6 kg. În ceea ce privește ouăle, randamentul anual nu este la fel de mare ca cel al celorlalte rase descrise. Culoarea penajului este roșu aprins sau maroniu. Deși este permisă o culoare variabilă, în funcție de ce fel de penaj au avut strămoșii.
Există o varietate de giganți maghiari - pui de carne maghiari, pe baza numelui devine evident că dimensiunile lor sunt mai mari, se îngrașă mai repede, dar nu este atât de ușor să le păstrați. În cazul în care pasărea simte schimbări de temperatură, o curență de aer sau o alimentație insuficientă, creșterea în greutate se poate opri, precum și provoca dezvoltarea multor boli, în timp ce omologii lor non-broiler nu cresc atât de mult, dar în același timp se îmbolnăvesc mai puțin. În plus, trebuie spus că carnea de pasăre maghiară obișnuită este mai gustoasă și mai suculentă în comparație cu carnea de pui. În ceea ce privește nutriția, cerealele obișnuite vor fi suficiente pentru ei, hrana pentru animale nu este necesară.
Rasa Avicolor
Următoarea rasă care va fi discutată este Avicolor, patria sa este Ucraina. Datorită faptului că cei mai buni reprezentanți ai straturilor ucrainene au fost selectați pentru producție, ale căror rate de producție de ouă erau printre cele mai bune. Rezultatul a fost o rasă ucraineană cu carne și carne. Datorită acestui fapt, carnea lor este gustoasă și suculentă, iar ouăle sunt mari, cu un gălbenuș mare și luminos.
Rasa este atractivă pentru fermierii de păsări, deoarece combină cele mai importante caracteristici:
- simplitatea conținutului;
- rate ridicate ale producției de ouă;
- carne delicioasă.
Este de remarcat faptul că, în ciuda unor caracteristici atât de atractive, rasa nu a câștigat distribuție la nivel mondial și a rămas un soi ucrainean local.
Caracteristicile rasei Avicolor
- Sexul unui pui de o zi este stabilit deja în a doua zi după naștere. Diferențele se manifestă prin diferența de culoare a penelor, deoarece femela are pene maronii, iar masculul are alb.
- Caracterul păsărilor ucrainene este calm și flexibil, găinile nepretențioase se adaptează destul de simplu la schimbările condițiilor de detenție, din acest motiv pot fi păstrate atât în cuști, cât și în voliere, condițiile de viață nu vor afecta indicatorii activității vitale.
- Puii Avicolor se înțeleg bine cu animalele de companie, astfel încât pot fi așezați în diverse combinații cu alte animale de companie și păsări.
- Straturile sunt mame excelente, eclozează puii atât timp cât este necesar, hrănesc puii de o zi în copilărie până când își pot obține propria hrană.
- Puii cresc rapid, se îngrașă, schimbând puful pentru pene, care ulterior îi pot proteja de frig.
Găinile sunt hrănite cu cereale amestecând boabele cu ouă fierte de pui. Sunt necesare pentru ca găina să producă mai multe ouă, iar o astfel de dietă are un efect pozitiv asupra calității ouălor. În plus, calitatea cojii este influențată și de prezența luminii în cocheră: Este imperativ să vă asigurați suficient exercițiu în aer liber, mai ales în perioadele însorite și în timpul zilei.Dacă clima nu permite furnizarea găinii cu suficientă lumină și soare, este recomandabil să construiți lămpi ultraviolete în găinărie. Dacă condițiile de detenție sunt adecvate, se respectă regimul, atunci aproximativ 300 de ouă de cea mai înaltă calitate pot fi obținute pe an, iar primul ambreiaj poate fi obținut deja la vârsta de 4 luni.
Rasa insulei
Această rasă este ultima în clasamentul nostru de pui cu carne și carne. Aceste păsări și-au primit numele în onoarea statului din Statele Unite în care au fost efectuate lucrări de reproducere. Spre deosebire de Avicolor, rasa Insulei are o distribuție la nivel mondial. Există multe caracteristici externe care diferențiază aceste păsări de toate celelalte păsări domestice. Primul lucru care îți atrage atenția este penajul, se distinge printr-o densitate extraordinară și culori neobișnuite; coadă roșie aprinsă, verde, albastră, în timp ce este foarte luxuriantă. Cu cât pasărea devine mai în vârstă, cu atât mai slabă devine pene.
Femelele încep să depună ouă mult mai târziu decât rudele lor, primul ambreiaj poate apărea la 6-7 luni. În ciuda faptului că ouăle de pui de pe insulă sunt mari, numărul lor nu este mare: doar mai mult de 2 sute pe an. Greutatea vie a reprezentanților nu depășește 3 kg la femele și 4 la bărbați.
În ceea ce privește condițiile de detenție, puii Insulei nu necesită crearea unor condiții speciale. Se simt la fel de bine atât iarna, cât și vara, în timp ce depun ouă în orice moment al anului. Este recomandabil să le dați ocazia să pășuneze în aer curat vara cât mai mult posibil, astfel încât să poată absorbi multă vitamină D. Dacă vara a fost productivă, atunci iarna pasărea nu se va îmbolnăvi și numai iluminarea artificială din cocină va fi suficientă pentru aceasta.
După cum probabil ați observat, tipul de insulă nu diferă în ceea ce privește producția remarcabilă de ouă și randamentul cărnii după sacrificare. Cu toate acestea, acest lucru nu l-a împiedicat să-i dea startul altor rase, de exemplu, New Hampshire, care a fost crescut în Anglia.
Desigur, acestea nu sunt toate rase universale încrucișate, în prezent există multe varietăți de persoane care mănâncă carne. Dar dacă le generalizați caracteristicile, atunci acestea sunt în multe privințe inferioare concurenților, așa că putem spune cu încredere că acest articol a combinat o descriere a liderilor, adică a celor cinci rase principale de orientare mixtă, care este cea mai bună pentru fermierul să decidă. Sperăm că informațiile de mai sus vă vor ajuta să stabiliți care rasă este potrivită pentru dvs. în anumite condiții.