Tehnologie de ciupit de roșii
Calitatea fructelor de roșii și viteza de coacere a acestora depind de cât de corect și la ce moment s-a efectuat ciupirea roșiilor. Locuitorii cu vară cu experiență dau un răspuns pozitiv fără echivoc la întrebarea dacă este necesar să ciupiți roșiile, deoarece această procedură, împreună cu ciupirea, afectează gustul legumelor.
Tatiana Orlova (candidată la științe agricole):
Ciupirea (perforarea roșiilor) are ca scop scurtarea perioadei de creștere a părții vegetative a plantelor de tomate și redirecționarea nutrienților către fructele de coacere. Pe de o parte, această procedură reduce randamentul potențial al tufișului, dar permite coacerea fructelor deja stabilite. În regiunile sudice ale țării, se efectuează numai pe soiuri nedeterminate (cu creștere nelimitată) pentru a opri creșterea la o anumită înălțime - astfel încât plantele de roșii să nu atingă suprafața acoperișului serii cu frunze. Roșiile determinate (tufiș) cresc numai în regiunile reci.
Tehnologie de ciupit de roșii
Scopul ciupirii
Ciupirea roșiilor este procedura de tăiere a vârfului unei plante de roșii. Ciupirea roșiilor crescute înseamnă eliminarea punctelor de creștere.
Scopul ciupirii roșiilor este:
- îmbunătățirea caracteristicilor de calitate ale culturii de roșii,
- scurtarea perioadei de coacere a legumelor și creșterea duratei etapei de rodire a roșiilor,
- îmbunătățirea calității nutriției minerale a plantei și realizarea unei bune iluminări.
- reducerea numărului de fructe deformate de calitate slabă, deoarece ciupitul acționează ca un mijloc de inhibare a creșterii și redirecționarea forțelor principale către formarea legumelor.
Pentru soiurile înalte, îndepărtarea vârfului tufișului este obligatorie.
Procedura de ciupire poate duce la ofilirea timpurie și, de asemenea, poate provoca moartea completă a unei culturi de legume dacă nu știți cum să ciupiți roșiile.
Tatiana Orlova (candidată la științe agricole):
Toate operațiunile verzi (ciupire, ciupire, rupere) trebuie efectuate cu mâinile sau instrumentele curate, deoarece bolile virale și micoplasmei pot fi transmise cu seva vegetală.
Reguli de baza
Cum să ciupiți roșiile corect? Este necesar să faceți acest lucru cu atenție, astfel încât fiecare acțiune să fie efectuată, cu condiția să se păstreze cultura vegetală. Punctele de creștere sunt îndepărtate cu ajutorul foarfecelor agricole, care au tăiat chiar vârful tulpinii de roșii, lăsând 2 frunze deasupra ultimului grup de roșii, cu ovarul de fructe deja pe el.
Ciupirea roșiilor înalte se face adesea lăsând nu mai mult de 7-8 perii de roșii cu ovarele formate. Dacă le eliminați în exces, tufa de roșii se va slăbi și se va ofili, caracteristicile calitative și cantitative ale culturii vor scădea.
Procedura poate fi efectuată dimineața devreme sau seara. Acest lucru va permite strângerea plăgii formate după îndepărtare. De asemenea, pentru vindecare rapidă după ciupire, rana este presărată cu pulbere de cenușă sau cenușă.
Tehnologia de formare
Există mai multe moduri de a cultiva o roșie.
Cum se modelează corect roșiile? Există mai multe moduri:
- Formarea unei plante de roșii se efectuează într-o singură tulpină; tehnologia presupune ciupituri pe tot parcursul sezonului estival.
- Formarea unei plante în două tulpini în seră sau în câmp deschis. Cu această cultivare, împreună cu tulpina principală, ultima lăstare este lăsată în partea de sus - un vitreg. Această metodă oferă un randament mai mare, cu toate acestea, încetinește perioada de coacere a legumelor, care în unele cazuri nu au timp să se coacă înainte de apariția înghețului. Tehnologia nu este recomandată soiurilor de maturare târzie.
- Formarea în 3 tulpini. Conform acestei metode, rămân două dintre cele mai puternice procese vitreg. Această tehnologie pentru formarea roșiilor este potrivită pentru cultivarea soiurilor de maturare timpurie care au timp să se coacă în perioadele biologice stabilite.
Timpul petrecut
Momentul în care locuitorii de vară vor ciupi roșiile se încadrează de obicei în ultimele zile ale lunii iulie sau în primele zile ale lunii august. Se recomandă efectuarea procedurii în mod regulat, din primele zile ale etapei de dezvoltare activă a culturii vegetale.
Îndepărtarea punctelor de creștere în stadiul germinării răsadurilor de roșii și ciupirea roșiilor tinere direct pe pervazul ferestrei face posibilă obținerea de verdeață densă pe răsaduri și stimularea dezvoltării sistemului radicular al unui răsad tânăr.
Există o diferență în calendarul într-o seră și în sol deschis.
În condiții deschise
Se recomandă ciupirea punctelor de creștere pe vârfurile tulpinilor de roșii atunci când creșteți o cultură de legume în sol deschis cu o lună înainte de etapa de maturare biologică completă a roșiilor. Termenul limită este între ultimele zile ale lunii iulie și mijlocul lunii august.
În condiții de seră
Atunci când crește roșii într-o seră, ciupirea se efectuează mai târziu, motivul pentru aceasta este durata maturării legumelor. De obicei, îndepărtarea punctelor de creștere a roșiilor în seră se încadrează în septembrie-octombrie, în unele cazuri se întârzie până în noiembrie.
Concluzie
Acum știți cum să ciupiți roșiile și de ce trebuie. Toate recomandările trebuie respectate pentru ca procedura să aibă succes.
