Rațe hibride broiler

0

2746

Evaluarea articolului

Rațele broiler sunt păsări hibride care se îngrașă foarte repede. Au carne delicată și suculentă, cu o aromă minunată și diferite grade de conținut de grăsimi. Păstrarea rațelor este simplă și ieftină, deoarece merg rapid la sacrificare. Pentru a obține performanțe alimentare bune, puii de carne trebuie hrăniți corespunzător. Multe cruci sunt sterile, de aceea sunt necesare rase părinte pentru reproducere, de exemplu, Peking și Musk.

Rață broiler

Rase de rațe broiler

Toate rasele de rațe broiler sunt hibride. Strămoșii sunt rața moscată din Peking și cea americană, sau rața Indo. Ambele rase mame au dezavantajele lor. Rața din Peking este prea grasă. În plus, aceste păsări sunt vorace și zgomotoase. Indo-femeile au un gust specific de carne, cum ar fi vânatul, nu tuturor le place. De asemenea, nu tolerează bine temperaturile scăzute. Hibrizii acestor rase sunt parțial sau complet lipsiți de neajunsurile părinților.

Scopul principal al reproducerii acestor păsări a fost direcția cărnii, deoarece puii de carne se îngrașă foarte repede. Iată cele mai frecvente rase, o scurtă descriere și descriere:

• Mulards francezi. Pentru a reproduce această rasă, au fost încrucișați drakeul muscat și rața din Beijing. Păsările se disting prin creșterea rapidă în greutate, în timp ce pot mânca orice hrană. Mulardele sunt sterile, prin urmare, sunt necesare în interior și în Peking pentru a le crește. Acești pui de carne sunt foarte populari în Franța; aici ficatul de pasăre este apreciat nu mai puțin decât ficatul de gâscă.
• Valea Cireșelor. Una dintre cele mai frecvente rase, în special în gospodăriile private. Păsările se îngrașă rapid, cântărind 3 kg cu trei luni. În plus, depun bine (până la 150 de ouă pe an) și dau descendenți și nu sunt sterili, ca mularda. Matur în șase luni, o rață productivă poate fi păstrată până la 3 ani.
• Medeo. Rasa domestică de pui de carne, care câștigă greutate de 3 kg în 2 luni. În plus, această carne de pasăre produce aproximativ 150 de ouă pe an și se reproduce singură.
• Rațe Blagovarskie. Broiler cross a apărut foarte recent, în 1998. Se caracterizează printr-o productivitate ridicată, cu costuri minime de hrănire.
• Super M. Rasa se îngrașă rapid, în plus, carnea sa are caracteristici excelente ale cărnii.
• Pui de carne negri cu piept alb. Rasa a fost crescută în Ucraina, strămoșul ei a fost rața din Peking, ucraineanul local și kaki-kembel. Această specie este nepretențioasă, întreținerea sa nu este o problemă, păsările se adaptează perfect oricărui climat. În plus, această rață este foarte frumoasă: un piept alb strălucitor iese în evidență pe fundalul corpului negru.
• Agidel. Rațele sunt adaptate pentru a fi ținute în cuști în fermele industriale, în același timp se descurcă bine la pășunat gratuit. Carnea lor este foarte valoroasă, conține multe substanțe utile.

După cum puteți vedea, există o mulțime de rase de rață pentru pui. Unii dintre ei, precum mulardii albi, nu dau descendenți. Altele pot fi folosite pentru a produce nu numai carne, ci și ouă, iar reproducerea este posibilă chiar și acasă. Cum arată diferite rase de pui de carne poate fi văzut mai detaliat în fotografie și video.Creșterea tuturor puiilor de carne are reguli similare, despre ele vom vorbi mai jos.

Păstrarea rațelor pentru pui

Creșterea rațelor de pui la domiciliu nu este un proces foarte dificil dacă urmați recomandările. Pentru ca păsările să se îngrașe rapid, astfel încât să nu fie afectate de boli, este necesar să echipăm casa în mod corespunzător. Principala cerință pentru o casă de rață este o suprafață suficientă (dacă rasa nu este destinată păstrării cuștii). Pe 1 m² puteți planta:

• rațele de la naștere până la vârsta de două săptămâni - 18-20 bucăți;
• de la 15 la 29 de săptămâni - 10-12 rațe;
• păsări adulte - 8-10 bucăți.

Înainte de a se așeza într-o rață, camera este dezinfectată pentru a preveni bolile. Casa trebuie să fie uscată (umiditate nu mai mare de 75%), cu un sistem de ventilație bun (6 m³ / kg greutate păsări vara și 1 m³ / kg greutate iarnă). Podeaua este ridicată cu 15-20 cm deasupra nivelului solului, acest lucru îmbunătățește igiena și previne umezeala. Podeaua este presărată cu var de puf (0,5 kg pe cap), care protejează împotriva microbilor, reduce umezeala, apoi se pune un strat de turbă și deasupra se pune un strat de paie. O pasăre pe an va avea nevoie de aproximativ 10 kg de așternut.

Este foarte important să mențineți o temperatură normală în camera rațelor din primele zile. În primele 2 săptămâni de viață, puii au nevoie de o temperatură de 26-28 de grade, apoi este redusă la 18-20 de grade. Iluminatul în casă cu rațele din prima săptămână de viață ar trebui să fie non-stop. Le este frică de întuneric și se pot trece reciproc cu spaimă. În a doua săptămână, durata orelor de vară este redusă treptat la 16-18 ore, de la a treia săptămână - la 10 ore.

Hrănirea rațelor pentru pui

Hrănirea adecvată a puiilor de carne le permite să crească păsări cu drepturi depline pentru sacrificare într-un timp scurt. În medie, este profitabil să păstrezi o rață timp de până la 3 luni. Mai mult, consumul de furaje crește brusc, iar greutatea se adaugă mult mai încet. La domiciliu, cerealele și alte alimente naturale sunt cel mai des folosite. În fermele industriale, hrana este preferată.

În prima săptămână, rațelor li se dau ouă fierte, brânză de vaci, terci și se adaugă treptat verdeață tocată. Apoi adaugă treptat cereale și leguminoase în dietă, astfel încât după trei săptămâni se transferă complet la grâu, orz și porumb, cu adăugarea de verdeață. În dieta rațelor din primele zile, proteinele ar trebui să predomine (până la 20%), apoi cantitatea lor este redusă la 10-11% din cantitatea totală de furaje. Hrănirea adecvată a păsărilor adulte acasă include:

• cereale, tărâțe - 45%;
• mazăre și alte leguminoase - 10%;
• verde - 40%;
• scoici cu cretă - 2,5%;
• ulei de pește - 1,5%.

Pietrișul poate fi adăugat la amestecurile alimentare pentru a ajuta la măcinarea mai bună a cerealelor. De asemenea, puteți hrăni rața cu deșeuri alimentare proaspete, legume din grădină (dovlecei, dovleac, varză).

Dacă păsările sunt crescute cu furaje compuse, atunci în primele 3 săptămâni li se administrează una de pornire, apoi sunt transferate la cea de finisare. Hrănirea prevede următoarele norme zilnice:

• Prima săptămână - 93 g furaj (st.).
• A doua săptămână - 106 g (st.).
• A treia săptămână - 154 g (st.).
• A patra săptămână - 206 g (fin.)
• A cincea săptămână - 215 g (fin.)
• A șasea săptămână - 240 g (fin.)
• A șaptea săptămână - 252 g (fin.)
• A opta săptămână până la sacrificare - 256 g (fin.).

Când crește un număr mare de rațe, hrănirea cu furaje compuse este mai profitabilă decât cu cerealele cu aditivi, deși vara, când există o grădină și un iaz, unele alimente pot fi înlocuite cu ierburi și legume, iar puii de carne pot găsi excelente păianjen pe iaz sau lângă râu, numai în În această situație, creșterea în greutate nu va fi atât de rapidă, iar calitatea cărnii poate scădea.

Creșterea rațelor broiler

La fel ca în cazul tuturor hibrizilor, rațele pentru pui pot fi problematice. De exemplu, mulardele de carne sunt, în general, sterile: pentru 100 de ouă pot avea 2 fertilizate, dar este puțin probabil ca puii sănătoși să iasă din ele. Pentru a obține această rasă, aveți nevoie de o rață albă din Beijing și de un drake moscat. Mulți fermieri de păsări de curte creează acasă un astfel de puiet, în care există 4-5 pechini și 1 drake muscat.

Pot exista probleme cu reproducerea altor rase.Rațele broiler nu păstrează întotdeauna instinctul matern. Clocirea și îngrijirea rațelor este dificilă pentru ei, de aceea este mai bine să clocească puii într-un incubator. Uneori ouăle sunt plasate sub o altă rață, care și-a păstrat bine calitățile materne. Ouăle Cherry Valley, rațele Peking și rațele Moscova se clocesc destul de bine.

Capacitatea de eclozare a rațelor la aceste rase variază de la 60% la 80%. În primele zile, este foarte important să mențineți o temperatură normală în casă, la nivelul de 26-28 ° C. Iluminatul din prima săptămână este setat non-stop, apoi durata orelor de zi este redusă treptat la 10-12 ore. Este important să începeți hrănirea rațelor în primele 18 ore, uneori trebuie învățați să mănânce. Pentru a face acest lucru, hrăniți puii pe spate, deoarece văd mai bine obiectele în mișcare. Regimul de hrănire în prima săptămână este la fiecare 2 ore, apoi treptat acestea sunt transferate la hrănirea de 6 și de 4 ori. Începând cu a treia săptămână, mâncarea este administrată de trei ori pe zi. Normele de hrană pentru rațe au fost date mai sus.

Boala rațelor broiler

Multe rațe pentru pui sunt susceptibile la boli, ceea ce le face dificil de crescut, motiv pentru care este atât de important să le păstrăm într-o casă curată, spațioasă, cu o ventilație bună și să le hrănim corect. Cele mai frecvente patologii care apar la aceste rase sunt:

• Conjunctivită și ulcere la nivelul mucoaselor. Patologia poate fi asociată cu o lipsă de vitamina A, dacă hrana este monotonă, include puțină verdeață și culturi de rădăcini.
• Convulsii, încetinirea pulsului. Această afecțiune este caracteristică unui deficit de vitamina E, o cantitate mare din care se găsește în boabele încolțite.
• Boala Urovsky. Asociat cu lipsa mineralelor din dietă. Rațele încep să-și smulgă penele, încearcă să mănânce pietricele, rumeguș și alte lucruri necomestibile.
• Cuticulita. Boala, tipică pentru rațele tinere, este însoțită de diaree, lipsa poftei de mâncare, epuizare treptată și poate duce la moarte. Pentru prevenire, dieta este îmbogățită cu vitaminele A și PP.
• Infecții intestinale. Acestea pot afecta atât rațe mici, cât și rațe adulte. Cel mai adesea asociat cu încălcarea condițiilor de detenție, furaje murdare și mucegăite, apă învechită. Pentru prevenire, rațelor li se administrează apă ușor colorată cu permanganat de potasiu.
• Răceală și SARS. Rațele broiler pot răci dacă este frig în casa de păsări, un tiraj, din când în când epidemii de boli virale apar printre păsări. Cele mai frecvente sunt catarul și omfalita.

În cazul oricărei boli infecțioase a rațelor (intestinale sau respiratorii), este necesar să separați imediat persoanele bolnave și să le dezinfectați în casa de păsări. Uneori o rață bolnavă este pur și simplu trimisă la abator. În unele cazuri, este necesar să distrugi întreaga turmă. Atunci când bolile sunt asociate cu o lipsă de vitamine și microelemente, hrănirea trebuie revizuită și ajustată, iar complexele vitamin-minerale trebuie adăugate în dietă.

Avantajele și dezavantajele rațelor pentru pui

Creșterea oricărei păsări are avantajele și dezavantajele sale, rațele de pui nu fac excepție. Ei primesc recenzii bune de la fermierii de păsări de curte, dar fermierii cu experiență observă, de asemenea, dezavantajele reproducerii. Avantajele acestor rase includ:

• creșterea rapidă în greutate;
• capacitatea de a trimite păsări la sacrificare în 60-90 de zile;
• gust bun de carne;
• îngrijire și întreținere simple;
• nu este nevoie să țineți rațele lângă rezervor;
• posibilitatea păstrării și creșterii în cuști în fermele mari.

Dezavantajele includ dificultăți de reproducere și un instinct matern slăbit, sensibilitatea la boli. Unii fermieri se plâng că consumul de furaje este prea mare pentru unele specii. Cu toate acestea, popularitatea acestor rase crește în fiecare an. Când păstrați o turmă mare, creșterea puii de carne este întotdeauna profitabilă.

Puteți clarifica regulile de păstrare, hrănire, sacrificare prin fotografie și video. Astfel de materiale sunt utile în special pentru începători. De asemenea, în videoclip puteți vedea cum să construiți corect o casă de păsări, cum să o echipați cu hrănitoare și băuturi.Înainte de a începe puii de carne, trebuie să cântăriți cu atenție avantajele și dezavantajele, să alegeți o rasă, astfel încât investiția să dea roade.