Beneficiile și daunele ouălor Indo-ouă

0

4590

Evaluarea articolului

Păsările iubesc interiorul și din motive întemeiate. Această pasăre este una liniștită fără pretenții, care este plăcută de păstrat în curtea ta. Este crescut pentru carne - delicios, asemănător vânatului și cu conținut scăzut de grăsimi și, de asemenea, de dragul ouălor. Ouăle de rață Indo merită să le obțineți, gustul și beneficiile lor pentru oameni sunt incontestabile.

Ouă de rață Indo

Aspect

Ou de interior, a cărui fotografie o puteți vedea, albă, alungită, cu o coajă puternică. Mărimea este puțin mai mare decât puiul, cu o greutate de până la 70 g și arată ușor ascuțită. Alb dens, gălbenuș mare, portocaliu strălucitor. Puiul și ouăle din interior au un gust identic, deși gurmanzii vor recunoaște un gust subtil. Pot fi consumate, dar există unele restricții.

Ouăle de rață indoială nu sunt exotice, dar nu pot fi numite un produs obișnuit și costă, de asemenea, foarte mult și, prin urmare, nu va fi ușor să le găsiți într-un magazin obișnuit, deci trebuie să mergeți în jurul fermelor și piețelor, dar se merită. Beneficiile și daunele generate de acestea sunt aproximativ aceleași ca și produsele altor tipuri de păsări de curte. Cu excepția cazului în care nimeni nu le mănâncă crude și dacă le mănâncă numai după o curățare amănunțită.

Beneficiu și rău

Ouăle de interior conțin cea mai mare parte a elementelor utile corpului uman.

1. Vitaminele întăresc sistemul nervos și imunitatea.
2. Calciul și fosforul oferă dinți puternici și păr sănătos.
3. Produsul conține o cantitate imensă de proteine, motiv pentru care este întotdeauna inclus în dieta sportivilor, precum și a bărbaților și femeilor care doresc să construiască mușchi.
4. Consumul regulat de ouă cu mușchi poate îmbunătăți circulația sângelui și metabolismul în organism.
5. Acestea au un efect benefic asupra persoanelor al căror corp a fost epuizat de o boală îndelungată.

Avantajele produsului sunt incontestabile, dar răul poate fi, de asemenea, grav.

1. Conține multe grăsimi, așa că nu ar trebui să mănânci ouă de mai mult de 1-2 ori pe săptămână. Oamenii supraponderali și obezi ar trebui să fie deosebit de atenți.
2. Coaja găzduiește bacterii care provoacă infecții intestinale și salmoneloză, probleme digestive și intoxicație. Bacteriile sunt prezente pe orice ouă, inclusiv pe cele luate de la Indo-Ducks, cultivate acasă. Pentru a evita aceste afecțiuni, produsele trebuie spălate bine înainte de utilizare, apoi fierte timp de 15 minute sau mai mult. Puiul este, de asemenea, recomandat să fie gătit, deoarece pe coji nu există mai puține bacterii.
3. Ouăle de rață indoială nu trebuie hrănite copiilor, deoarece sunt prea grele pentru stomacul lor delicat.
4. Înainte de a pregăti feluri de mâncare dintr-un produs, merită să verificați dacă există o intoleranță individuală la acesta.

Ouăle de interior, în special cele obținute acasă, sunt o delicatesă delicioasă și delicată. Ele aduc beneficii și senzații plăcute doar celor care le mănâncă corect, după ce le-au pregătit anterior. Cei care le mănâncă în grabă, crude în cantități mari, sunt proprii lor dușmani.

Diferite moduri de utilizare

În primul rând, utilizarea ouălor aparține domeniului culinar. Produsul se adaugă la salate și supe reci. Există o varietate de feluri de mâncare exotice, inclusiv ouă de rață domestică.De exemplu, în Japonia, preferă să le păstreze și să le mănânce în această formă. Pentru unele feluri de mâncare, produsul este cel mai puțin potrivit, de exemplu, când este prăjit, are un gust inferior ouălor de pui. Puiul este atât de popular, deoarece oamenii sunt obișnuiți cu gustul și mirosul acestuia, ca urmare, nu tuturor le place gustul produselor obținute din vacile indo-indiene.

Pe lângă salate, supe și alte feluri de mâncare, ouăle pot și trebuie folosite la coacere. Proteina are o textură suplă și untă și este foarte delicată și delicioasă în chifle. Cu toate acestea, este mai bine să nu faceți maioneză și albiți biciuiți, deoarece este important să nu mâncați ouă crude.

Consumul unui număr mare de ouă este dăunător din cauza grăsimii, dar din același motiv, produsele cosmetice excelente sunt fabricate. În plus, măștile hrănitoare pentru față și păr, balsamul pot fi făcute acasă - tot ce aveți nevoie este o mică expunere și respectarea strictă a rețetei. Este deosebit de plăcut să vă folosiți ouăle de rață în scopuri cosmetice.

Indo-Rațe în creștere

Câte ouă depune o femelă indo-dependentă depinde de mulți factori, variind de la vârsta și starea ei de sănătate până la condițiile în care are loc ouarea. Rațele domestice moscovite au o producție bună de ouă și, în condiții ideale, pot produce până la 120 pe an. Condițiile ideale sunt rare, deci trebuie să vă bazați pe 100 - acest număr este potrivit pentru reproducerea păsărilor acasă, dar prea mic pentru afaceri.

Pregătiți cuibul înainte de a pune. Rața preferă un cuib confortabil, departe de agitație, suficient de sigur pentru descendenții intenționați. Dimensiunea cuibului trebuie să fie de adâncime medie.

Locul pentru cuib ar trebui să fie departe de umezeală și curenți. Pentru unele case, cuibul este un proces creativ.

Indo-femeia depune ouă în fiecare zi, de dimineață până la prânz. Unele case încearcă să colecteze alimente imediat ce sosesc, dar acest lucru nu ar trebui făcut. Este mai bine să așteptați până când există cel puțin 20 în cuib, apoi pot fi trimise pentru depozitare sau lăsate femelei, care începe să le incubeze.

Problemele cu care se confruntă păsările de curte în această perioadă sunt următoarele:

1. Femelele aflate într-o poziție „delicată” sunt scrupuloase în ceea ce privește curățenia și liniștea. Dacă aveți de gând să ridicați marfa, trebuie să acționați cu atenție - atunci când nu există rațe în cuib. O pasăre speriată poate să nu se mai grăbească sau nu va dori să clocească descendenți.
2. Este important să monitorizați dieta și sănătatea păsărilor, mai ales atunci când momentul depunerii ouălor este corect: producția de ouă a păsărilor depinde de aceasta.
3. Indo-rața, care a văzut că din unele ouă nu trebuie să se aștepte eclozarea puilor, embrionul a înghețat, le poate mânca.
4. Este necesar să se facă o selecție strictă, inclusiv utilizarea transiluminării. Ouăle deformate, din care nu poate apărea clocirea, trebuie scoase de sub găină.

Reguli de depozitare

Pentru a nu dăuna germenilor sau gustului produsului, este necesar să se determine cât timp ar trebui să continue depozitarea. Momentul depinde, printre altele, de metoda de stocare. În orice caz, ouăle trebuie manipulate cât mai delicat posibil, deoarece sunt fragile și se deteriorează rapid.

1. Dacă intenționați să folosiți produse lactate Indo pentru alimente, acestea trebuie păstrate la frigider. Durata medie de valabilitate este de 6-7 zile. Ouăle crude sunt tratate și mai strict: nu pot fi consumate timp de 2-3 zile. Oricine mănâncă produse care au fost păstrate la frigider mai mult timp riscă să dezvolte probleme digestive.
2. Depozitarea produselor pentru incubație va trebui să fie foarte diferită. Va fi necesar să luați ouă din cuib aproape imediat după apariția lor, se recomandă să faceți acest lucru în timp ce rața este afară la plimbare. Pe tăvi, acestea sunt ținute în poziție orizontală și răsucite din când în când. Temperatura medie a aerului este de 10 ° C, iar umiditatea este de 80%.În primul caz, cu metoda descrisă mai sus, acestea sunt stocate timp de aproximativ 10 zile. Numărul de zile poate fi mărit ușor prin încălzirea ouălor.

Succesul de incubație depinde de cât timp au depozitat ouăle. Ouăle dvs., obținute de la propriile dvs. indo-femei, sunt mult mai gustoase decât cele cumpărate, dar va trebui să încercați mai mult pentru a le obține, totuși, după cum se spune, nu puteți scoate cu ușurință un pește din iaz.