Descrierea soiului de struguri Bianca
Există multe soiuri de struguri albi. Fiecare are o perioadă diferită de maturare, caracteristici și scop de aplicare. Strugurele Bianca este un soi tehnic care este folosit pentru a face vinuri. Se coace devreme și roade bine.
Descrierea soiului de struguri Bianca
Caracteristicile strugurilor
Soiul Bianca este folosit pentru a face vinuri de masă albe și îmbogățite. Datorită proprietăților materiei prime, este utilizat și pentru producerea coniacului.
Strugurii Bianca au calități organoleptice unice, aromă ușoară și aromă de migdale. Grappa se prepară și din tescovină - vodcă de struguri.
Descrierea tufei
Bucșe de dimensiuni medii. Frunzele au o suprafață netedă de culoare verde închis. Lăstarii cresc în mod activ, fiecare are 2-3 inflorescențe.
Plantele plantate cu butași se înrădăcinează bine și dau recoltă deja în al treilea an. Periile au o formă cilindrică, greutate - 100-150 g.
Descrierea fructelor
Boabele sunt mici și rotunde. Greutatea fiecăruia nu depășește 2 g. Culoarea fructului este gălbuie cu o nuanță verde.
Pulpa este suculentă, cu un gust bogat. Cantitatea de zahăr este de 28%, astfel încât fructele de pădure sunt folosite pentru a face vin dulce și semidulce. Fructele coapte au o aciditate de 7%, alcoolismul - 14%. Pe palat sunt note florale sau de miere.
Cultivarea strugurilor
Soiul Bianca crește bine în orice zonă, este important doar să fertilizați solul. Dacă este argilos, vița este ancorată în siguranță.
Dacă solul are o aciditate ridicată, acesta se diluează cu var. Pentru speciile de vin, lumina și căldura sunt importante, deci este mai bine să le plantați pe partea de sud. Cu cât panta este mai mare, cu atât mai bine.
Aterizarea în sol
Perioada optimă pentru plantarea răsadurilor de struguri Bianca este prima jumătate a lunii octombrie. Este important să se țină seama de particularitățile climatului local. Puieții sunt plantați înainte de începerea înghețului, solul nu trebuie să fie prea umed.
Descrierea regulilor pentru plantarea răsadurilor:
- Adâncimea fosei este de 50-55 cm. Acest lucru este important pentru protecția rădăcinilor în timpul iernii.
- Butașii sunt plantați în rânduri dense. Distanța dintre răsaduri trebuie să fie de 50-60 cm, între rânduri - 2-3 m.
- În zona de sud, plantele sunt înrădăcinate la sfârșitul lunii martie. În nord - la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Temperatura aerului ar trebui să fie de cel puțin 12 ° С, iar temperatura solului să fie de 8 ° С-10 ° С.
Îngrijirea plantelor
Planta trebuie tăiată regulat.
Pentru a crește rezistența la îngheț, rădăcinile superioare ale plantelor sunt tăiate. Acest lucru este important, deoarece acestea sunt slab protejate și suferă de îngheț în timpul iernii. Acest lucru afectează sănătatea întregii plante. Nu ar trebui să existe mai mult de 5 cm de rădăcină deasupra solului.
De asemenea, vița de vie este tăiată. 3 ochi sunt lăsați pe un singur film. Datorită acestui fapt, ramurile nu sunt supraîncărcate, randamentul crește.
Îngrăşământ
Soiul Bianca trebuie fertilizat în fiecare an. Îngrășământul se aplică primăvara înainte ca lăstarii să înceapă să înflorească. Folosiți 200 g de superfosfat și 100 g de sulfat de amoniu pe plantă. Fosforul este important pentru formarea inflorescențelor și coacerea fructelor. Există 2 metode de fertilizare.
Descrierea regulilor de fertilizare:
- șanțuri adânci de 40 cm se fac între rânduri, se aplică îngrășământ pe ele și se acoperă cu sol;
- la o distanță de 40 cm de răsaduri, sapă găuri, aruncă îngrășământ în ele și le stropesc cu pământ.
La sfârșitul lunii iunie, îngrășământul se aplică cu azot sau nitrofosfat. La începutul lunii august, potasiul este fertilizat sub formă de pansamente foliare.
Pentru hrănire luați:
- cupru - 1,5 g;
- zahăr - 3 linguri. l.;
- bor - 1 g;
- cenușă - 1 l.
Ingredientele sunt amestecate în 10 litri de apă și turnate în rădăcina plantei. Îngrășămintele cu potasiu se aplică în același mod. Acest lucru promovează sinteza zahărului, care este importantă pentru strugurii de vin.
Udare
Strugurii produc randamente bune cu umiditate moderată a solului. Este important să-l udați frecvent pe timp cald.
Puteți săpa mici găuri lângă tufișuri și puteți turna apă în ele. Pe o parcelă mare, este mai convenabil să sape o șanț și să umezească tufișurile prin ea. Pentru a menține umezeala mai mult timp, solul din jurul plantelor este slăbit.
Boli și dăunători
Bianca rezistă multor boli, dar uneori suferă de Alternaria.
De asemenea, soiul este opus filoxerei. Este o insectă care dăunează frunzelor strugurilor. Datorită conținutului ridicat de zahăr, fructele de padure sunt iubite de viespi și păsări.
Combate bolile
Boala poate ucide o cultură întreagă
Alternaria este o boală fungică care reduce semnificativ randamentul culturilor și poate ucide o plantă dacă nu este tratată.
Pe frunze apar pete maronii cu margini purpurii. Ele cresc treptat. Este mai bine să lupți împotriva acestei boli cu metode chimice. Tratamentul tufișurilor cu amestec Bordeaux este eficient.
Descrierea regulilor de preparare a amestecului:
- varul și sulfatul de cupru sunt crescute în diferite feluri de mâncare;
- varul este bine amestecat cu apă și filtrat;
- soluția de vitriol este filtrată și combinată treptat cu var.
Tufișurile sunt prelucrate de 5-6 ori pe sezon. Boabele se mănâncă nu mai devreme de 20 de zile după prelucrare. De asemenea, s-au folosit medicamente „Trichodermin”, „Quadris”, „Rapid Gold” și „Skor”.
Combaterea dăunătorilor
Pentru a proteja tufișurile de viespi, vasele cu otravă și zahăr sunt plasate între rânduri. Aceasta servește ca un momeală. Cuiburile de insecte sunt, de asemenea, arse, dar aceasta este o metodă ineficientă, deoarece este dificil să găsești toți stupii.
Pentru a proteja cultura de păsări, se folosesc petarde, panglici și sperietoare, dar acestea sunt metode temporare și ineficiente de control. Cea mai bună opțiune este să folosiți o plasă de țânțari sau orice altă plasă cu găuri mici.
Prevenirea
Alternaria poate fi de fapt evitată dacă reziduurile organice de struguri sunt îndepărtate la timp și sunt urmate practicile agricole corecte. Pulverizarea preventivă cu amestec Bordeaux este utilă.
Este important să aplicați îngrășăminte minerale la timp: acestea cresc imunitatea. Tratamentul plantelor cu fungicide este de asemenea eficient.
Concluzie
Soiul de struguri Bianca este considerat un bun tip tehnic pentru cultivare. Are un gust plăcut dulce, dă o recoltă bună și este rezistent la multe boli și temperaturi extreme.
Acest soi este utilizat pentru prepararea vinurilor dulci și semi-dulci, precum și a coniacului. Uneori suferă alternaria, dar boala poate fi cu adevărat evitată datorită prevenirii.