Metode de modelare a tufelor de struguri

0

1089

Evaluarea articolului

Una dintre cele mai importante manipulări în procesul de cultivare este modelarea strugurilor. Sarcina principală a acestei proceduri este considerată a fi crearea unei coroane compacte cu utilizarea rațională a terenului și obținerea unei recolte bune. Formarea strugurilor se efectuează în mai multe moduri.

Metode de modelare a tufelor de struguri

Principiile formării tufelor

Pentru a obține tufișuri frumoase, puternice și productive, sunt luate în considerare câteva nuanțe importante:

• În Siberia și în Ural, cultura are nevoie de adăpost, așa că merită să folosiți formarea neputincioasă a tufișurilor. Cu această metodă, se va dovedi a forma mâneci scurte sau lungi cu capacitatea de a se înclina spre sol. Această procedură Moser ajută la protejarea vițelor de îngheț.
• În regiunea Moscovei și regiunile de pe banda de mijloc, soiurile care nu acoperă se pot forma pe găuri de diferite înălțimi.
• În zonele cu un climat cald, unde solul se încălzește rapid, se folosește o formare de înaltă calitate a tufișului de struguri.
• Formarea cu mai multe brațe a unei tufe de struguri (se obține o cultură cu două brațe sau cu trei brațe) este utilizată pe suprafețe mari. Tufe mici se formează pe solul sterp și slab umezit.
• Pentru soiurile viguroase din regiunile de est și regiunile Mării Negre, se produc struguri cu brațe multiple, cu mâneci lungi.
• Soiurile din vestul Europei se caracterizează printr-o vigoare medie de creștere, prin urmare, se utilizează un procedeu de mărime medie și mică.

Importanța modelării corespunzătoare

Formarea corectă și în timp util a tufelor de struguri este cheia longevității și fertilității lor. Efectuând o astfel de manipulare, este important să se ia în considerare nu numai regiunea de cultivare, ci și cultivarul, tehnica agricolă de creștere și dezvoltare a acestuia.

Un sistem competent pentru tăierea viței de vie contribuie la:

• creșterea indicatorilor de productivitate;
• îmbunătățește gustul și comercializarea fructelor;
• facilitează îngrijirea podgoriilor;
• previne apariția florei patogene;
• face forma coroanei compactă și decorativă.

Vizualizări

Viticultorii folosesc diferite forme de tufiș de struguri: bole, ventilator, standard, ventilator mic, capitate și formarea arborelui.

Formarea corectă a unui tufiș de struguri în primul an după plantarea răsadului sau butașilor se efectuează după cum urmează: viță de vie puternică (1-3 buc.) Se dezvoltă dintr-una sau două perechi de muguri. În timpul verii, lăstarii ating înălțimea de 1-1,5 m. Anul următor, la începutul primăverii, vițele eliberate de adăpost sunt tăiate conform uneia dintre schemele existente.

Procedura se desfășoară anual timp de 3-6 ani, în funcție de metoda de tăiere aleasă. Se termină după ce lăstarii fructuoși se formează pe tufiș și începe să dea în mod constant randamente bune.

Metoda Bsstambovy

Formarea tufelor nu este dificilă

Modelul standard de formare Guyot este cel mai potrivit pentru regiunile viticole ascunse.

Aceasta este cea mai ușoară și mai accesibilă chiar și pentru grădinarii începători de a tăia o viță de vie cu struguri tineri.

Etape ale

Tufișurile tinere sunt tăiate în mai multe etape:

• Formarea strugurilor în primul an nu se realizează. După plantare, obiectivul principal este creșterea unui tufiș puternic. Toamna, este tăiată, lăsând doar 1 pereche de muguri deasupra nivelului solului sau deasupra zonei altoite. Unii sunt asigurați și nu lasă 2, ci 3 rinichi.
• În anul următor, 2 muguri mari cresc din mugurii rămași. Toamna, înainte de debutul primului îngheț, acestea sunt tăiate: prima ramură - pe o crenguță. Rezultatul este un descendent cu 2 sau 3 muguri. La a doua, doar vârful este tăiat, deoarece va da roade în viitor.
• În al treilea an, o altă crenguță și o lăstare fructificatoare vor crește dintr-un nod de doi ani.
• În procesul de formare a unei tufe de struguri, care a început deja să dea roade, au rămas cel puțin 2 perechi de muguri (în mod ideal, ar trebui să existe cel puțin 3 și nu mai mult de 6 perechi). De asemenea, din momentul fructificării, se realizează coordonarea încărcăturii tufișului.
• Odată cu creșterea verticală, vița de vie fertilă este fixată orizontal pe o arcadă sau pe o structură de spalier.
• În al treilea an, lăstarii fructiferi anuali se formează din viile fructifere. Pentru ca ramurile tinere să se dezvolte bine, acestea sunt instalate vertical și fixate pe arcadă împreună cu nodurile.
• Odată cu debutul toamnei, se efectuează tăierea lăstarilor vechi fructiferi și de un an. Lăstarii sunt tăiați până la un nod. Ca urmare a acestui tip de formare a tufișului de struguri, rămân o crenguță și 2 săgeți în creștere. Anul viitor se vor forma noi crenguțe și lăstari tineri.

Această tăiere a strugurilor și formarea arbuștilor se efectuează în toți anii următori.

Pentru soiurile viguroase și tehnice cu o sarcină mare, legătura fructelor este întărită conform schemei Guyot. Se lasă un nod de înlocuire cu 3 ochi, iar ramura de rod este fixată orizontal sau vertical. Ca urmare, din aceste noduri de înlocuire se formează 3 ramuri. Unul va merge la formarea unui nod, celelalte două - pentru fructificare ulterioară.

Modelare asemănătoare unui ventilator

Formarea strugurilor într-un ventilator a fost dezvoltată de Sergey Sidoryaka. Esența acestei metode este de a plasa ramuri de fructe pe orice suport într-o poziție în formă de evantai. Cu această metodă, se formează de la 3 la 5 săgeți de fructe.

Metoda de ventilare a strugurilor are mai multe avantaje:

• facilitează îngrijirea podgoriilor;
• convenabil pentru ascunderea tufelor;
• face posibilă coordonarea numărului de ramuri principale și lăstari fructiferi;
• facilitează procedura de întinerire a tufișurilor;
• ca rezultat, podgoria produce recolte bune și gustoase.

În acest fel, este posibil să se formeze:

• tufe subdimensionate și viguroase;
• cu tulpină și fără tulpină;
• cu săgeți lungi și scurte;
• arbust unilateral sau bilateral;
• cu plasarea ramurilor de fructe în mai multe niveluri.

Diagrama pas cu pas

Tunderea trebuie făcută corect

Pentru formarea standard a strugurilor se folosesc soiuri care nu acoperă, cultivate în zona de sud.

Într-un climat dur, se folosește mai des o formație fără stamperie (jumătate de ventilator):

• În primii 2 ani de viață, răsadurile se formează după aceeași schemă ca în cazul precedent. În al treilea an, se acordă mai multă atenție mânecilor. Sarcina principală este formarea a 2 ramuri pe fiecare dintre ele.
• La al 3-lea an de viață, o astfel de plantă începe să formeze primele grupuri cu ovare de fructe. Pe el, se formează 2 perechi de ramuri de fructe de aproximativ 1 m lungime. În toamnă, acestea sunt tăiate la lungimea mânecilor - până la 50 cm.
• Odată cu sosirea primăverii, lăstarii anuali sunt tăiați. Doar 2-3 dintre cei mai puternici sunt lăsați pentru formarea viilor noi de fructe și prelungirea mânecilor. În sud, înainte de apariția înghețurilor de toamnă, sunt tăiate șirurile și toate lăstarii verzi care nu au avut timp să se lemneze. La viile bine coapte, lăstarul superior este tăiat pentru a crește și a îmbunătăți randamentele.
• În al 4-lea și al 5-lea an de viață, ramurile de fructe sunt re-formate pe brațele maturate. Pentru săgeata pe care se vor forma boabele, tăiați vița superioară cu 5-6 muguri. Ramura inferioară este tăiată în 2-3 muguri în același mod ca și nodul de înlocuire.

Până la vârsta matură, pe tufiș se formează 6 până la 8 mâneci. Această metodă asigură creșterea și dezvoltarea neîntreruptă a lungimii mânecilor.

Pentru fructificarea pe termen lung, tufișurile sunt acoperite cu orice material care permite trecerea aerului. Lăstarii sunt folosiți pentru a înlocui mânecile vechi și sunt utilizate pentru întinerirea tufelor vechi.

Formarea cordonului

Această metodă, dezvoltată de GV Belikova, implică cultivarea tufișurilor pe spalier vertical. Este potrivit pentru regiunile în care sunt cultivate soiuri care nu acoperă.

Beneficii

Formarea unui cordon are mai multe avantaje:

• accesibilitate îmbunătățită în timpul îngrijirii;
• buna respirabilitate și iluminare a podgoriei;
• productivitate crescuta.

Principalul dezavantaj este că strugurii, formați în funcție de tipul de cordon, sunt mai puțin adaptați la climatul continental decât formele în formă de evantai ale tufișului de struguri.

Există diferite tipuri de cordoane:

• tip înclinat orizontal (unul sau două niveluri);
• tip vertical.

Opțiunea 1

Această metodă de la Natalia Puzenko îmbunătățește calitatea și cantitatea tufelor de struguri. După o astfel de tăiere, formarea unei tufe de struguri se efectuează după cum urmează:

• mânecile sunt fixate orizontal pe rândurile inferioare ale spalierului;
• partea superioară a mânecilor este lăsată neatinsă: se vor forma noi ramuri fructuoase;
• toți rinichii inferiori trebuie îndepărtați, astfel încât partea inferioară a mânecii se stinge treptat.

Opțiunea 2

Metoda este utilizată pentru soiurile care nu acoperă

În primul an, formarea unei tufe de struguri conform acestei metode se realizează conform următorului principiu:

• ramurile principale formate sunt atașate pe spalier vertical;
• toți mugurii s-au format sub jaluzeaua firului cel mai jos, lăsând doar unul, cel mai de sus, sub fir;
• în anii următori, la o distanță de 30-40 cm, se lasă 1-2 muguri, localizați în direcții diferite; din aceste muguri, umerii cordonului se vor dezvolta în viitor.

Această manipulare se face pe toate nivelurile. Dacă este necesar, alungirea mânecilor lasă un ochi superior.

Pentru a accelera procesul de dobândire a plantelor cu creștere tânără, internoduri și pentru a reduce creșterea copiilor vitregi, este necesar să se aplice o schemă verticală.

Odată cu formarea orizontală, copiii vitregi nu se dezvoltă atât de activ, internodurile se formează scurt, creșterea ramurilor tinere scade.

Ventilator mic standard din Moscova

Această formare de struguri chiar în primul an este potrivită pentru o viță mică de casă.

Această modelare vă permite să creați bucșele de o formă compactă și astfel să economisiți spațiu pe site.

Cultivarea strugurilor în câmp deschis conform acestui sistem vă permite să plasați tufișurile la o distanță de 50-60 cm una de cealaltă, distanța rândurilor este de aproximativ 1,5-2 m.

Dacă în fiecare toamnă astfel de tufișuri sunt prevăzute cu un adăpost bun de materialul respirabil uscat, vor trăi aproximativ 10 ani, vor rodi stabil și se vor recupera repede. În regiunile din fâșia mijlocie și nordică, se folosește o formațiune pe jumătate de ventilator sau un ventilator unilateral.

Capitate

Aceasta este o formare accelerată de vară a unui tufiș tânăr, ceea ce implică respectarea tuturor măsurilor agrotehnice pentru cultivarea culturilor: plantarea răsadurilor în toamnă sau primăvară într-o zonă bună, cu sol hrănitor, fertilizarea în timp util și tăierea regulată a tufișurilor. Această tehnică a fost dezvoltată de viticultorul A. Mchedlidze.

Conform descrierii, mizele sunt utilizate pentru fiecare răsad. Tufa este legată imediat după plantare. Creșterea în cădere este tăiată pe măsură ce crește primăvara și toamna. Lăstarii inferiori sunt scurtați complet, iar cei superiori sunt tăiați, lăsând mai multe perechi de ochi pentru creșterea ulterioară a lăstarilor tineri și formarea legăturilor fructifere.Ca urmare, arbustul devine capitat.

Chioşc

Formarea strugurilor pe foișoare este foarte populară nu numai la scară largă, ci și în viticultura privată. Dacă astfel de tufișuri sunt îngrijite corespunzător primăvara și vara, acestea vor oferi o recoltă bună și de înaltă calitate a ciorchinilor mari.

Modelarea arborelui este bună pentru soiurile de masă cu vigoare ridicată, precum și pentru strugurii de fată. După plantare, o formare de struguri de acest tip creează o protecție excelentă împotriva razelor solare arzătoare și a vânturilor rafinate.

Formarea primăvară-vară pe foișor se desfășoară în mai multe etape:

• calculați locul pentru plantarea tufișurilor și determinați numărul necesar de răsaduri;
• dacă foișorul este ridicat (în 2, 3 sau mai multe niveluri), fiecare răsad este așezat pe unul pentru a asigura o creștere uniformă și țesutul structurii;
• produc o tunsoare alungită cu formarea de verigi de fructe.

Concluzie

Fiecare metodă de modelare a unui tufiș are propriile sale avantaje și dezavantaje. Este important să utilizați o metodă adecvată pentru o anumită regiune și tip de plantă, atunci lucrarea va fi justificată și va fi posibil să crească o vie puternică, sănătoasă și roditoare.