Descrierea strugurilor Rkatsiteli

0

780

Evaluarea articolului

Cunoscutul soi de struguri Rkatsiteli ocupă o poziție de lider printre soiurile albe. La un moment dat a fost cel mai frecvent în URSS. M-am îndrăgostit de grădinari pentru un randament bun și un gust excelent. Este folosit ca materie primă pentru vinurile de înaltă calitate.

Descrierea strugurilor Rkatsiteli

Caracteristicile soiului

Un vechi și valoros soi georgian, originar din Kakheti. De asemenea, cultivat în Rusia și Ucraina.

Are o perioadă de maturare târzie medie. De la începutul sezonului de creștere până la debutul maturității fructelor, trec 150-160 de zile. Fructele sunt recoltate la începutul - mijlocul lunii octombrie.

Conform descrierii, strugurii Rkatsiteli au următoarele proprietăți pozitive:

• randament ridicat - 80-140 centi pe hectar (în funcție de condițiile meteorologice);
• imunitate la putregaiul gri și la filoxera;
• relativ rezistent la temperaturi scăzute - rezistă până la -26˚С;
• transportabilitate excelentă.

Printre dezavantaje se numără o toleranță slabă la secetă. Soiul necesită irigare.

Caracteristicile tehnice ale strugurilor Rkatsiteli:

• suc - 80%;
• creste - 3%;
• semințe, piele, fibre de pulpă - 17%;
• conținut de zahăr - 17-23%;
• aciditate - 7-9 g / l.

Descrierea aspectului

Planta de vigoare medie. Frunzele sunt medii sau mari, rotunjite, de 3 și 5 pui, ușor disecate. Aveti pubescenta slaba mai jos. Pețiolurile sunt strălucitoare, astfel încât soiul a primit un alt nume "Viță roșie". Florile sunt bisexuale.

Densitatea grupelor este medie, greutatea 155-165 g. Boabele sunt mici, ovale. Au 3 oase. Pielea este subțire și densă. Culoarea este galben auriu, cu pete de bronz pe partea solară. Uneori culoarea devine roz. Gustul este plăcut cu o ușoară astringență. Aroma este specială - note de ierburi și flori sălbatice, combinate cu un ușor indiciu de coajă de grapefruit.

Fructele sunt folosite pentru producerea de vinuri, sucuri, ca materie primă pentru coniac. Consumat proaspăt. De asemenea, potrivit pentru depozitare.

Cultivarea strugurilor

Randamentul plantei depinde de îngrijirea corectă.

Cultura preferă solul argilos sau nisipos bine umezit. Site-ul ar trebui să fie în creștere redusă. Pante nordice sunt cel mai bun loc pentru a crește în climă caldă (pentru a preveni coacerea prematură).

Aterizarea în sol

Reproducerea strugurilor Rkatsiteli se efectuează cu cozi și răsaduri altoite. Cu prima metodă, plantarea este posibilă doar primăvara, cu a doua - tot în toamnă. În multe regiuni, manipulările sunt efectuate primăvara. Când solul se încălzește până la 6-8 ° C, răsadurile sunt plantate, 10 ° C - cozi.

Materialul de plantare trebuie pregătit în prealabil:

• tăiați rădăcinile (economisiți undeva 10-15 cm);
• scurtați creșterea (lăsați 2-3 ochi);
• înmuiați în apă;
• scufundați-vă într-o lăcaș de lut.

Pentru plantare, se utilizează o schemă de 2 * 2 m, deoarece tufișul necesită mult spațiu. Rândurile sunt cel mai bine poziționate de la nord la sud. Îngrășămintele complexe trebuie aplicate pe fundul gropii de plantare. După aceea, udați-l din abundență.

Îngrijire

Randamentul unei culturi depinde în mod direct de corectitudinea implementării tehnicilor agrotehnice.Tunderea lungă în primăvară este utilizată pentru Rkatsiteli. Lăsați 30 de lăstari fructuoși cu 50 de ochi, pe săgeată - 10-12 ochi. La formarea unui tufiș, lăstarii fructiferi sunt așezați orizontal sau într-un ventilator. Acest lucru facilitează accesul luminii și căldurii la ciorchini, precum și aerisirea plantei. O altă bucată de resturi și ciupituri este efectuată astfel încât cultura să nu sufere de suprasarcină, altfel ciorchinii vor fi liberi și verzi. Vița trebuie legată.

Îngrăşământ

Îmbrăcămintea superioară a tufișurilor adulte se face de 3 ori:

• la începutul primăverii (imediat ce planta se trezește) - azotatul de amoniu este potrivit ca nutrient (1 lingură pe găleată de apă);
• la sfârșitul primăverii - se utilizează substanțe organice;
• după recoltare, se folosesc preparate de potasiu (acest lucru va ajuta cultura să suporte iarna mai ușor).

Udare

Deoarece strugurii nu tolerează bine seceta, solul trebuie umezit frecvent și abundent. Pentru a face acest lucru, plantele fac caneluri speciale în jurul lor, în care sunt aduse simultan 2 găleți de apă. Dacă faceți puțină udare, sezonul de creștere va încetini foarte mult, ceea ce va afecta rata de maturare a culturii.

Boli și dăunători

Strugurele este moderat rezistent la mucegai. Frică de făinare. Vulnerabil la dăunători precum viermele de frunze de struguri, acarianul păianjen.

Planta are nevoie de măsuri preventive împotriva bolilor fungice și a insectelor. Acestea constau în următoarele acțiuni:

• prelucrarea unui tufiș și teren cu 3% amestec de Bordeaux după căderea frunzelor și primăvara devreme;
• curățarea plantei de coaja veche;
• curățarea reziduurilor de plante.

La primele semne ale bolii, strugurii sunt tratați cu fungicide. Dacă sunt identificați dăunătorii, pregătiți următoarea perfuzie:

• mai multe capete de usturoi;
• 100-200 g de coji de ceapă;
• 5 litri de apă.

Lichidul se lasă 5-6 zile. După aceea, procesarea se efectuează. Următoarele insecticide sunt utilizate și împotriva viermelui frunzelor: Inta-Vir, Aliot, Alatar. Acaricidele ajută la combaterea căpușei: Akarin, Fitoverm.

Concluzie

Strugurii Rkatsiteli sunt potriviți pentru prepararea vinului. Datorită transportabilității lor bune, ciorchinii se vând pe piață.

Este mai bine să crești în regiunile în care temperaturile nu scad sub -15˚С. O îngrijire adecvată va asigura performanțe ridicate. Măsurile preventive luate la timp vor ajuta la evitarea multor probleme.