Tehnica de prelucrare a usturoiului
Usturoiul a fost de mult un adaos preferat la multe feluri de mâncare. Această legumă rădăcină este foarte populară în rândul fermierilor datorită gustului său picant, a cultivării fără pretenții și a bunei păstrări a calității. Cu toate acestea, pentru a putea crește o cultură plantată înainte de iarnă, este necesară prelucrarea adecvată a usturoiului.
Tehnica de prelucrare a usturoiului
Selectarea tuberculilor
Selecția tuberculilor pentru plantare este de o mare importanță. Alegeți numai exemplare sănătoase fără deteriorări mecanice vizibile și putrezire. Usturoiul se propagă cu tuberculi întregi - cu un singur dinți sau cuișoare separate luate din exterior.
Usturoiul cu coaja multicoloră: cel mai bine se păstrează venele roz sau albastre. Nu ar trebui să existe fisuri pe fund. În plus, este important să luați în considerare particularitățile regiunii dvs. și să selectați o varietate zonată, altfel nu veți putea recolta o recoltă bună timp de cel puțin 2 ani până când cultura se va adapta condițiilor climatice.
O perioadă lungă de creștere a aceleiași culturi duce la acumularea de microorganisme patologice în capete, provocând dezvoltarea diferitelor boli, precum și larvele dăunătoare. O dată la câțiva ani, 1/3 din sămânță trebuie schimbată cu un singur dinte. Această sămânță este obținută din bulbi aerieni.
Prelucrare înainte de plantare
Prelucrarea usturoiului înainte de plantare cu o soluție de decontaminare este o necesitate. Chiar și dinții cu aspect complet sănătos pot fi infectați cu bacterii sau larve dăunătoare. Pentru procesare:
- soluție de cenușă;
- mangan.
Soluția de cenușă ajută nu numai la dezinfectarea tuberculilor, ci și la îmbogățirea acestora cu azot, necesar pentru creșterea normală a plantelor în viitor. Se prepară la o rată de 400 g de cenușă de lemn la 2 litri de lichid. Soluția se fierbe timp de 30 de minute și se răcește. Apoi, dinții sunt scufundați în el timp de 2 ore.
Soluția de mangan este făcută ușor roz. Puneți 1 linguriță pe 10 litri de apă. Usturoiul este scufundat în soluție timp de 10 ore. Aceeași metodă de preparare a patului de sămânță este utilizată și pentru ceapă. Pentru dezinfectare, puteți utiliza peroxid de hidrogen.
Tratamentul fitosporinei
Dacă s-au găsit urme ale unei boli fungice pe cel puțin un tubercul, aceasta trebuie distrusă imediat și este imperativ să se trateze întreaga sămânță cu agentul antifungic Fitosporin. Avantajele acestui instrument constau în posibilitatea utilizării acestuia în orice stadiu de dezvoltare a plantelor.
După procesarea usturoiului, înainte de însămânțare, trebuie totuși să turnați soluția în paturi. Tratamentul preventiv se efectuează la fiecare 14 zile după apariția primilor lăstari. Trebuie să diluați soluția cu 1-2 ore înainte de procedură.
Tratamentul cu sulfat de cupru
Unul dintre dezinfectanții universali este sulfatul de cupru. Soluția sa de 1% este cea mai des utilizată pentru dezinfectarea tuberculilor de usturoi. Cuișoarele de usturoi sunt procesate în 2 etape:
- păstrați sămânța în soluție salină timp de 2 minute;
- înmuierea timp de 30 de minute într-o soluție de sulfat de cupru.
Plantele pot fi tratate cu sulfat de cupru după ce apar primii lăstari pentru a preveni bolile fungice. Puneți 1 linguriță pe 10 litri de apă. sulfat de cupru și 1 lingură. l. săpun de rufe, ras. Ceapa este procesată în același mod.
Tratamentul bolilor
Usturoiul trebuie procesat înainte de plantare.
În ciuda faptului că usturoiul este considerat o cultură rezistentă la boli, uneori poate fi afectat de anumiți dăunători și ciuperci. Cel mai adesea, acest lucru se întâmplă din cauza:
- îngrijire necorespunzătoare;
- nerespectarea regulilor de rotație a culturilor.
Plantele slăbite pot fi expuse la mai multe virusuri, dar mai multe simultan. Înainte de plantare, dinții trebuie dezinfectați în apă caldă cu adăugarea a 5 picături de peroxid de hidrogen timp de 15 minute.
Mucegaiul pufos
Pe vreme umedă, sporii fungici se reproduc activ. Perosporonoza face frunzele fragile, pe ele apar zone mai deschise. Pentru prevenire și tratament:
- fitosporină;
- Lichid Bordeaux
- sulfat de cupru.
Tratamentul pre-însămânțat al cuișoarelor prin calcinarea lor în cuptor este o prevenire excelentă. Tratarea apei calde 50 poate fi utilizată în locul calcinării. Semințele sunt scufundate în lichid timp de 15 minute, apoi răcite în apă rece și uscate.
Rugina și putregaiul gâtului
Aceste boli afectează foarte des ceapa și usturoiul. Rugina apare ca frunze gălbuie pe frunze. În timp, acestea se întunecă și determină uscarea părții foioase a plantei. Putregaiul gâtului infectează tuberculii în timpul depozitării. Legumele devin moi și miros urât.
Pentru a preveni și trata bolile, numai rădăcinile complet uscate și sănătoase ar trebui lăsate pentru depozitare. Dintre medicamentele utilizate:
- fitosporină-M;
- Lichid Bordeaux;
- soluție de oxiclorură de cupru 1%.
Nematodul tulpinii
Dăunătorul aspiră seva din plante. Plantele deteriorate încep să devină galbene și în cele din urmă se usucă complet. Recolta de rădăcini devine moale, slabă și capătă un miros neplăcut. Fundul devine putred.
Măsuri de prevenire și tratament:
- respectarea rotației culturilor;
- dezinfectarea semințelor înainte de plantare;
- plivirea regulată între rânduri;
- tratarea găurilor cu preparatul Stormbreaker.
Ceapa hoverfly
Larvele infectează capetele culturilor rădăcinoase și le distrug. În cele din urmă, tuberculul putrezește și capătă un miros neplăcut. Ca măsură preventivă și tratament, trebuie respectate regulile de rotație a culturilor. Usturoiul nu trebuie plantat în zone apropiate de locul infestării de anul trecut. Navele trebuie să fie mulci cu turbă și nisip.
Dacă se găsesc gheare de ouă, plantațiile trebuie tratate cu cenușă și var, într-un raport de 1: 1. Plantările trebuie procesate de mai multe ori pe parcursul a 4 săptămâni. Plantele răsfățate trebuie îndepărtate și arse imediat pentru a preveni răspândirea dăunătorilor.
Controlul buruienilor
Combaterea buruienilor folosind diverse metode
Erbicide
Buruienile provoacă foarte des apariția bolilor fungice și a dăunătorilor. Buruienile sunt uneori foarte greu de manipulat manual. Pentru aceasta este destinat un grup separat de medicamente numit erbicide. Ei distrug efectiv rădăcinile buruienilor fără a afecta cultura în sine. Pentru prelucrarea usturoiului de iarnă, sunt adesea utilizate următoarele preparate: Lontrel Grand, Stomp, Targa Super.
Regulile de pulverizare
Acțiunea acestor medicamente poate fi direcționată numai către buruieni sau către toate plantele. Merită să citiți cu atenție instrucțiunile înainte de a utiliza fondurile pentru a efectua corect toate procedurile și a nu rămâne fără recoltă. Pulverizarea trebuie efectuată atunci când plantele au deja 2 frunze sau în toamnă înainte de însămânțare. Aceste produse elimină în mod eficient buruienile și unele dăunători.Este important să ne amintim că, după utilizarea produselor erbicide, va trebui să aveți grijă de introducerea în timp util a fertilizării.
Lontrel Grand este folosit pentru îndepărtarea buruienilor anuale și perene. Dacă usturoiul este cultivat pe pene verzi, atunci utilizarea acestuia este contraindicată. Prelucrarea se efectuează atunci când buruienile ating înălțimea de 15-20 cm. Temperatura optimă a aerului pentru proceduri este de 10 - 25 ℃.
Stompul este folosit pentru a ucide buruienile anuale.
Prelucrarea se efectuează pe sol umed. Usturoiul plantat trebuie să fie în sol la o adâncime de cel puțin 5 cm. Acțiunea erbicidului durează 3-4 luni.
Targa Super este utilizat pentru distrugerea eficientă a buruienilor anuale. După gravare, nu îndepărtați paturile timp de 1,5 luni. Când utilizați remediile de mai sus, usturoiul nu trebuie consumat timp de o lună.
Fungicide
Fungicidele sunt împărțite în:
- organic;
- anorganice (pesticide).
Usturoiul este tratat cu pesticide pentru a scăpa de plantările de boli infecțioase și de alte tipuri, pentru a distruge buruienile și dăunătorii. Acestea sunt substanțe chimice care pot vindeca plantele într-un timp scurt. Dacă este posibil, desigur, este mai bine să încercați să faceți fără ele, deoarece pesticidele tind să se acumuleze în tuberculi. Printre cele mai puternice medicamente se remarcă: Galigan, Gezagard, Goal.
Printre agenții fungicizi organici, mulți fermieri notează medicamentul Maxim. Este conceput pentru a proteja tuberculii de putregai în timpul depozitării și înainte de plantare. Utilizarea unui agent fungicid în perioada de pre-plantare vă permite să creați o barieră în zona rizomului, care rămâne pe tot parcursul sezonului. Pe lângă funcția de protecție, stimulează creșterea activă a plantelor.
Partea finală
Un punct important în obținerea unei recolte bune de usturoi este prelucrarea în timp util a semințelor și a solului de la tot felul de bacterii. Procedura de dezinfecție nu trebuie neglijată, deoarece sporii de ciuperci și larve de dăunători pot persista în interiorul cuișoarelor pentru o lungă perioadă de timp, în timp ce cultura rădăcinii va rămâne sănătoasă. În plus, prelucrarea suplimentară a usturoiului de iarnă ajută la menținerea cuișoarelor intacte pe tot parcursul iernii.
În scopul prevenirii, este important să se respecte regulile de rotație a culturilor. Nu ar trebui să plantați o cultură timp de câțiva ani la rând într-un singur loc. Usturoiul răspunde bine la introducerea îngrășămintelor suplimentare în sol. Introducerea gunoiului de grajd sau a gunoiului de grajd se efectuează sub cultura anterioară, este o excelentă prevenire a apariției unor dăunători.