Normalizarea numărului de perii pe struguri
Raționarea ciorchinilor pe struguri face posibilă reglarea caracteristicilor cantitative și calitative ale recoltei viitoare.
Normalizarea numărului de perii pe struguri
Scopul raționamentului
Scopul principal al raționamentului este de a îndepărta sarcina de pe viță, pe care nu o poate suporta. Atunci când boabele sunt supraîncărcate, se formează mult mai mult pe plantă decât poate oferi o nutriție adecvată pentru creștere și dezvoltare.
Soiurile varietale cu fructe mari de masă sunt predispuse la formarea excesivă a randamentului.
Drept urmare, recolta nu atinge dimensiunile fructelor de pădure și gustul lor asigurat pentru soiul varietal. Redirecționarea excesului de alimente către maturare duce la epuizarea plantei și la maturarea slabă a viței de vie și nu face posibilă pregătirea culturii de grădină pentru iernare într-o măsură adecvată.
Timpul raționamentului
Normalizarea numărului de fructe de pădure din viță de vie se efectuează înainte de începerea etapei de înflorire, evaluând vizual dimensiunea și numărul inflorescențelor pe procese individuale. Cea mai bună opțiune pentru o viță de vie adultă este normalizarea timpurie cu inflorescențe formate complet sau parțial. În acest caz, toată nutriția va începe să curgă în ciorchinii din stânga, iar acest lucru are un efect pozitiv asupra caracteristicilor de dimensiune, prevenind scurgerea de nutrienți către fructe de pădure, care vor trebui în continuare îndepărtate.
La determinarea timpului de normalizare, acestea sunt ghidate de regulă: soiurile cu polenizare stabilă sunt normalizate în stadiul formării inflorescenței, în tufișurile tinere cu o calitate slabă a polenizării în anotimpurile anterioare, sarcina pe tufișul de struguri este reglementată la sfârșitul înfloririi. .
Pentru viticultorii fără experiență, este eficient să se identifice excesul de inflorescențe în timpul inspecției vizuale imediat după sfârșitul stadiului de înflorire și polenizare, când sunt vizibile ovarele bine formate.
Calculul numărului de ciorchini
La calcularea sarcinii pe o tufă de struguri, se iau în considerare următoarele caracteristici:
- termen de maturare tehnică,
- greutatea medie a ciorchinilor,
- mărimea boabelor obținute,
- rezistență la iarnă,
- lungimea viței de tundere de toamnă.
Împreună, acești parametri ajută la determinarea normalizării optime pentru tufa de struguri.
Abordare matematică
Unii cultivatori folosesc formula Magarach: M C * N, unde M este numărul optim de ochi ai unui tufiș de struguri, N este numărul de lăstari viguroși, C este un factor de corecție luat ca 2,5.
Această formulă este aplicabilă la calcularea ratei pe arbust, nu în funcție de randamentul viitor, ci de numărul de ochi. În acest caz, factorul de corecție ia în considerare pierderile. Printre dezavantaje se numără necesitatea ajustării indicatorilor de normalizare după tăierea lăstarilor.
Abordare varietală
Rata periilor depinde de soi
Majoritatea viticultorilor determină rata pentru o tufă de struguri în funcție de caracteristicile soiului:
- pentru speciile de masă cu fructe mari, cu maturitate timpurie, cu o greutate mare de 0,8 kg și fructe de padure mari de 3,5 * 2,5 cm - cu o rată de 1 la 1 lăstare, cu un randament mare, astfel de soiuri se coc mult mai mult,
- pentru speciile de masă cu o greutate de până la 0,5 kg - cu o rată de cel mult 2 pe 1 tragere,
- pentru speciile tehnice și soiurile de masă cu o greutate de până la 0,2 kg - 3 sau mai mult pe tragere.
Soiurile care au perii de 1,5 kg sau mai mult sunt lăsate sterile la fiecare a treia mugură. Periile mici, soiurile kishmish nu necesită normalizare.
Cu cât vița de vie este mai veche, cu atât recolta este mai mare, dar numărul de ciorchini de pe lăstari crește treptat, de obicei cu un plus de jumătate de ciorchine suplimentară pentru fiecare an ulterior.
Unele soiuri varietale sunt capabile să formeze ciorchini cu o densitate crescută de fructe de padure, ca urmare, fructele din interior nu se coacă. Astfel de clustere sunt normalizate prin subțierea, eliminând până la 30% din fructe.
Caracteristicile normalizării
În procesul de calcul al normalizării unei recolte slabe de struguri, ar trebui luați în considerare unii factori, a căror prezență necesită o scădere a greutății atribuite lăstarilor de struguri.
Pamantul
La cultivarea soiurilor cu fructe mari în procesul de calcul al raționamentului strugurilor cu ciorchini, se ia în considerare saturația solului cu fosfor și potasiu, care sunt capabili să ofere o nutriție adecvată numărului de perii selectate în timpul raționării. În cazul în care bioactivitatea solului se află în stadiul de formare, se recomandă să nu lăsați mai mult de 1 perie pe 1 lăstare pe masă cultivată soiuri varietale cu fructe mari.
Rezistența la îngheț a soiului
Pentru iernarea ulterioară cu succes a plantei, este necesară o limită de rezistență la îngheț a soiului varietal de -21 ° C. În absența unei astfel de caracteristici, pentru a asigura numărul de elemente necesare pentru iarnă, sarcina pe tufă de struguri este redusă în raport cu indicatorii calculați empiric, iar numărul de perii este lăsat mai puțin decât ar trebui să fie conform calculului .
Concluzie
Normalizarea încărcăturii pe tufiș de struguri asigură debutul în timp util al maturării boabelor și maturarea completă a viței de vie înainte de apariția vremii reci. Se folosește în funcție de climatul regional, fertilitatea solului și varietatea cultivată.