Beneficiile și daunele ceaiului de morcovi
Ceaiul de morcovi este o băutură pe care puțină lume o știe. Se prepară ușor și are un gust bun. Este indispensabil în tratamentul anumitor boli.
Beneficiile și daunele ceaiului de morcovi
La ce folosește ceaiul de morcovi
Datorită prezenței în compoziția ingredientului principal (morcov) a unei cantități mari de vitamine sănătoase, macro și microelemente, ceaiul de morcovi are un efect benefic asupra funcționării corpului uman:
- beta-carotenul are un efect pozitiv asupra sistemului respirator, prin urmare, băutura este adesea băută în scopuri terapeutice pentru bronșită și procese inflamatorii în plămâni,
- o compoziție bogată de vitamine asigură o creștere a imunității și, cu utilizarea regulată, creează o rezistență stabilă la infecțiile virale și bacteriene, prin urmare este recomandată în perioadele de SARS și epidemii de gripă,
- antioxidanții conținuți în legumele rădăcinoase și blaturile elimină toxinele, ceea ce este benefic în curățarea organismului,
- beneficiile se manifestă printr-o îmbunătățire a stării generale, de aceea ceaiul este recomandat pentru a umple energie și un val de vivacitate,
- morcovii sunt considerați una dintre cele mai bune legume pentru prevenirea problemelor oculare, prin urmare sunt prescrise pentru a îmbunătăți vederea,
- microelementele și macroelementele au un efect benefic asupra stării pielii și a părului, prin urmare acest ceai este adesea utilizat în scopuri cosmetice,
- legumele stimulează pofta de mâncare, sunt potrivite ca mijloace de îmbunătățire a digestiei, de aceea sunt băute împotriva producției crescute de gaze
- are proprietățile de scădere a tensiunii arteriale, prin urmare este utilizat de pacienții cu hipertensiune arterială,
- are proprietăți benefice pentru prevenirea bolilor de prostată.
Rău din cauza băuturii din morcovi
Dacă se depășește cantitatea zilnică recomandată, ceaiul de morcovi obținut din blaturi de morcovi și legume de rădăcină poate fi dăunător, mai ales dacă există contraindicații pentru utilizarea ingredientului principal, inclusiv:
- intoleranță individuală la morcovi,
- sarcina și perioada de alăptare,
- boli cronice ale sistemului digestiv și duoden, în special condițiile lor agravate.
Aportul zilnic permis, care nu dăunează organismului și este recomandat de medici, este de 1 cană (până la 200 g) pe zi. Dacă se depășește norma de mai sus, sunt posibile efecte secundare: atacuri de greață și vărsături, apariția unei dureri de cap.
Uscarea morcovilor pentru prepararea ceaiului
Ceaiul se face din morcovi uscați și proaspeți
Este posibil să se pregătească uscarea dintr-o plantă proaspăt recoltată sau uscată. Este permisă uscarea morcovului într-unul din următoarele moduri:
- Cu ajutorul unui uscător electric special conceput pentru uscarea legumelor și fructelor, unde se așează rase sau tăiate în bucăți mici de rădăcină de legume.
- Folosind cuptorul, în acest scop legumele ponosite sau tocate mărunt se întind pe o foaie de copt și se pun într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 20 de minute, lăsând ușa cuptorului ușor deschisă.După primele 20 de minute. legumele sunt scoase, răcite, amestecate și procedura de uscare se repetă în același mod de încă 2 ori.
- În condiții naturale, aceasta este cea mai preferabilă opțiune, deoarece asigură păstrarea mai multor substanțe nutritive în timpul procesului de uscare, pentru care morcovii și vârfurile sunt tăiate cu o lungime de 3 mm, așezate pe o suprafață plană și așezate într-un loc bine luminat de soarele cu acces în aer liber amestecând ocazional.
Pentru a păstra substanțele nutritive în timpul uscării, morcovii uscați trebuie preparați în conformitate cu o serie de reguli pentru prepararea sa:
- Pentru uscare, selectați doar rădăcini proaspete de dimensiuni medii care nu prezintă deteriorări mecanice și urme de deteriorare cauzate de dăunători și infecții fungice sau bacteriene.
- Spălați bine legumele înainte de uscare.
Când sunt uscate corespunzător, legumele păstrează beneficiile pentru sănătate ale unei plante proaspete. Produsul uscat este depozitat într-un recipient etanș într-un loc întunecat.
Prepararea ceaiului de morcovi
Tehnologiile de fabricare a berii depind de tipul de materii prime utilizate la preparare. În același timp, atunci când pregătiți o băutură, ingredientele sunt amestecate în proporții egale simultan cu leguma rădăcină și blaturi.
La prepararea ceaiului, se folosește o legumă, precum și blaturi și semințe.
Eficiența proprietăților benefice ale ceaiului de morcovi este mărită de mierea pusă în el, de lapte adăugat și de lămâie. În timpul epidemiilor sezoniere de boli respiratorii, ierburi combinate cu aceasta sunt adăugate băuturii, inclusiv șolduri, frunziș și fructe de coacăze negre.
Din morcovi uscați
A face ceai de morcovi din morcovi acasă este ușor. Rețeta de preparare a berii seamănă cu procesul de preparare a ceaiului clasic:
- ceainicul se toarnă cu apă clocotită,
- puneți câteva linguri de produs uscat în el, turnați apă clocotită peste el,
- insistă o jumătate de oră.
Morcovi proaspeți
Ceaiul se prepară din morcovi proaspeți prin analogie cu rețeta anterioară, în timp ce cultura rădăcinii sau blaturile sale sunt spălate, zdrobite, masa zdrobită este pusă într-un ibric udat cu apă clocotită, turnat cu apă clocotită și infuzat timp de 20 de minute.
Concluzie
Ceaiul de morcovi este o băutură sănătoasă recomandată pentru tratamentul și prevenirea mai multor boli. Pentru a evita vătămarea organismului, acestea respectă ratele de consum zilnice. Se prepară cu o plantă proaspăt recoltată sau uscată conform anumitor reguli. Ca ingrediente, ele iau atât rădăcina în sine, cât și vârfurile și semințele plantei.