Soiuri de struguri rezistente la îngheț

0

901

Evaluarea articolului

Strugurii sunt una dintre primele culturi de boabe adaptate de oameni pentru a crește pe un teren personal. Planta este termofilă, dar crescătorii au crescut soiuri de struguri rezistente la îngheț, care au devenit posibile să crească în climă răcoroasă, de exemplu, în regiunea Moscovei.

Soiuri de struguri rezistente la îngheț

Rezistența la îngheț a strugurilor

Strugurii sunt o cultură sudică și nu este ușor să-l cultivi în climatul Rusiei centrale. Atunci când alegeți răsaduri pentru plantare în aceste regiuni, ar trebui acordată preferință soiurilor de struguri rezistente la îngheț, care nu au nevoie de adăpost. Aceste specii au o perioadă scurtă de coacere și rezistă la îngheț până la -27 ° C. În plus, strugurii neacoperiți sunt mai rezistenți la diferite boli.

În cea mai mare parte, soiurile de struguri rezistente la îngheț sunt utilizate pentru producerea vinurilor datorită conținutului ridicat de zahăr și a volumelor mari de suc obținute. Dar printre ele se numără și cele care nu sunt inferioare în gust față de cele mai bune tipuri de masă. Ele sunt, de asemenea, utile pentru adăpostul natural al arborilor și arcurilor.

Soiuri populare rezistente la îngheț

Principalele caracteristici ale unor astfel de soiuri includ: aspectul, gustul, perioada de coacere. Cele mai populare culturi rezistente la îngheț sunt:

1. Isabel. Tabel-grad tehnic. Rezistent la agenți patogeni. Fructul culturii este rotund, de culoare albastru închis, cu dimensiuni de până la 18 mm și nu cântărește mai mult de 3 grame. Pulpa este dulce și acrișoară, cu un miros caracteristic. Se remarcă o bună transportabilitate.
2. Riesling. Cultura aparține tipurilor tehnice. Este utilizat pe scară largă pentru producția de vinuri albe și sucuri. Boabe mari de culoare alb-verde delicată, rotunjite, cu diametrul de 10-16 mm. Pulpa este dulce, suculentă, cu un gust plăcut. Datorită acidității sale ridicate, își păstrează aspectul proaspăt mult timp.
3. Lydia. Una dintre cele mai comune soiuri de struguri rezistente la îngheț. Boabele sunt de culoare mov, de formă ovală, acoperite cu un strat ceros. Diametru nu mai mare de 15 mm, greutate - 3-4 g. Pulpa este densă, slabă, bogată în calorii, cu o aromă caracteristică.
4. Degete de femeie. Numele a apărut din forma unică alungită a boabelor, care ating o lungime de 4 cm și o greutate de 10 grame. Are un gust excelent, ciorchini mari și fructe mari. Pielea este de culoare galben-verde, cu o acoperire cerată. Mulți grădinari îl consideră ideal din punct de vedere al gustului.
5. Laura. Varietate de masă fără acoperire, cu termen de valabilitate lung. Boabele sunt mari, ușoare, ovale distincte, cu diametrul de 30-40 mm, cântărind 7-10 grame. Pulpa este fermă și suculentă, cu o aromă ușor de nucșoară. Greutatea ciorchinei ajunge la 2,5 kg.
6. Ananas timpuriu. Universal și unul dintre cele mai vechi soiuri care nu acoperă. Fructele sunt de dimensiuni medii, de formă ovală, cu o piele subțire, de culoare verzuie-chihlimbar. Greutatea boabelor - 3,8-4,6 gr. Are gust de ananas. Pulpa este slabă.
7. Ontario. Aspect de masă neacoperit cu gust armonios. Boabele sunt rotunde, cântăresc aproximativ 3,3 grame, dulci.Culoarea din alb-verde capătă o nuanță aurie pe măsură ce se coace.

Caracteristici ale creșterii și îngrijirii

Plantele sunt obișnuite cu înghețul treptat

În ciuda faptului că strugurii care rezistă la îngheț nu se tem de temperaturile scăzute, au nevoie de îngrijire atentă. În primul rând, trebuie să alegeți locul și ora potrivite pentru îmbarcare. Cele mai favorabile anotimpuri pentru astfel de lucrări vor fi toamna sau primăvara. Plantele plantate trebuie udate abundent de 2 ori pe lună. Pentru plantele mature, udarea abundentă în afara sezonului este optimă.

Este necesar să se obișnuiască treptat răsadurile soiurilor de struguri rezistente la îngheț cu frig. Primii 3 ani sunt adăpostiți pentru iarnă, scurtând treptat perioada de adăpost. În acest caz, tăierea se face de 2 ori: în toamnă - înainte de apariția înghețului și primăvara - înainte de pauză. Se efectuează pentru a stimula creșterea lăstarilor tineri și a crește randamentele. În timpul creșterii viței de vie, pentru o întărire mai rapidă, se realizează o jartieră la spalier. Pentru soiurile care nu acoperă, se efectuează o formă standard sau arbor de lăstari.

O etapă importantă este hrănirea corectă și la timp. Este mai bine să faceți hrănire organică în toamnă, atunci când săpați, și minerale (îngrășăminte minerale lichide) - primăvara.

Combaterea dăunătorilor și a bolilor

Soiurile de struguri rezistente la îngheț sunt imune la dăunători și boli, dar îngrijirea necorespunzătoare poate provoca infectarea viței de vie. Și dacă tratamentul nu este început în timp util, atunci puteți pierde nu numai recolta, ci și planta în sine.

Sarcina principală în lupta împotriva bolilor strugurilor rezistente la îngheț este prevenirea lor.

Există două tipuri principale de boli ale strugurilor:

• infecțioase - sunt cauzate de ciuperci specifice, viruși sau bacterii care sunt transportate de vânt, instrumente de lucru. Cele mai dăunătoare și periculoase dintre acestea sunt antracnoza, mucegaiul, oidium, cancerul bacterian, putregaiul cenușiu. Sunt mai ușor de prevenit, deci este important să nu ratați primele simptome și să luați măsuri în timp util. Pentru a face acest lucru, primăvara, de 1-2 ori planta este tratată cu fungicide cu un spectru larg de acțiune;
• neinfecțioase - cauzate de condiții meteorologice nefavorabile (vânt puternic, frig puternic, înghețuri timpurii, ploi prelungite). Astfel de boli sunt prevenite prin măsuri agrotehnice corecte și îngrijire atentă.

Dușmanii naturali ai strugurilor sunt gândacii, larvele, viespile, gândacii, urșii, cicadele. Daunează viță de vie, muguri, fructe de pădure, frunze. Aceste procese inhibă dezvoltarea plantei și reduc randamentul. Metodele de combatere a acestora includ cultivarea mecanică a solului, combaterea buruienilor, colectarea manuală a dăunătorilor și pulverizarea în timp util cu substanțe chimice.

Concluzie

Cultivarea soiurilor de struguri de casă rezistente la îngheț în centrul Rusiei se desfășoară atât în ​​cabane de vară, cât și la scară industrială. Speciile care nu acoperă rezistență la înghețuri severe, se disting prin maturitate timpurie și o imunitate bună. Cultura necesită o întreținere atentă în timpul sezonului de creștere activ.