Descrierea mărului Gloucester

0

608

Evaluarea articolului

Mărul Gloucester este unul dintre cele mai comune soiuri europene. Țara sa de origine este Germania. A apărut în 1951 ca un hibrid al lui Richard Delicious și Glockenapfel. Cu mai bine de 20 de ani în urmă, a trecut aclimatizarea cu succes în Ucraina, apoi a venit în regiunile sudice ale Rusiei și Belarusului. Acum cultivat în grădini private și industriale.

Descrierea mărului Gloucester

Caracteristicile soiului

Soiul de mere Gloucester s-a răspândit în diferite țări de-a lungul deceniilor de existență. Este cultivat comercial pentru bunul gust, transportul pe distanțe lungi și durata de valabilitate lungă.

Descrierea pomului și a fructului

Mărul este înalt, atingând 8-8,5 m înălțime. Coroana puieților tineri este piramidală, rotunjită în timp, diametrul său este de 3-3,5 m și îngroșare medie. Ramurile cresc la un unghi de 45-55⁰ față de trunchiul principal. Capacitatea de a forma lăstari în soi este sub medie. Forma și densitatea coroanei practic nu necesită corecție.

Înflorirea începe la mijloc sau în a treia decadă a lunii mai și durează 12-15 zile. Inflorescențele sunt formate din 3-4 muguri de dimensiuni medii. Tipul de fructificare este mixt, ovarele se dezvoltă pe bucle, crenguțe, crenguțe de fructe, sulițe.

Descrierea fructelor:

• De formă rotundă sau ușor conică.
• Nervurile se exprimă în partea inferioară.
• Dimensiunea este mare, greutatea 140-180 g (uneori până la 200-230 g).
• Tonul principal este galben, fardul roșu roșu (acoperă cea mai mare parte a suprafeței).
• Pielea este netedă, cu un luciu lucios, cu grosime medie și cu elasticitate bună.
• Punctele ușoare sunt vizibile sub coajă.
• Caliciul este închis, adânc și larg, cu pereți pliați pronunțați.
• Tubul sub-cupă seamănă cu un con, de lungime medie.
• Pâlnia poate fi de orice adâncime și lățime.
• Tulpinile sunt medii, dar uneori subțiri sau alungite.
• Pulpa este verde deschis la recoltare, apoi devine cremoasă.

Proprietăți utile și conținut caloric

Merele Gloucester conțin multe vitamine și minerale. Ei includ:

• Fier
• Sodiu
• Calciu
• Potasiu
• Magneziu
• Zinc
• Vitamina C
• Vitamine B
• Caroten
• Vitamina E

Conținutul de calorii al fructului este de 48 kcal. Partea principală este apa, astfel încât acestea pot fi consumate în timp ce urmează o dietă. Conținutul ridicat de fier, în special în coajă, ajută la creșterea nivelului de hemoglobină. Merele sunt bune pentru anemie. Fibrele reglează tractul digestiv.

Vitaminele stimulează imunitatea. Deoarece Gloucester poate fi păstrat până în primăvară, ajută la combaterea deficitului de vitamine în această perioadă. Potasiul din compoziție este bun pentru inimă.

Mănâncă cu precauție în caz de gastrită acută, colită, ulcere și alergii la fructele roșii.

Gust

Fructele sunt proaspete delicioase

Carnea merelor Gloucester este suculentă și fermă. Chiar și în timpul depozitării, nu se desprinde și reține lichidul. Gustul fructului este răcoritor, dulce-acrișor, desert.

Merele se consumă cel mai adesea proaspete. De asemenea, sunt folosite pentru a face sucuri, compoturi, piure pentru alimente pentru bebeluși și vin de mere. Sunt potrivite pentru prăjituri, chifle și alte produse de patiserie.

Randament

Deoarece Gloucester a fost crescut pentru cultivare industrială, s-a acordat o atenție deosebită randamentului său.

Vârful fructificării are loc la vârsta de 10-12 ani. În această perioadă, de la 35 kg la 70 kg de fructe sunt recoltate din copac. 4-6 kg de produse se obțin din meri pitici.

Puteți crește indicatorii prin plantarea polenizatorilor, îngrijirea adecvată și fertilizarea.

Polenizatori

Mării sunt bisexuali. Floarea conține atât stamine, cât și pistile. Dar s-a întâmplat atât de evolutiv încât posibilitatea fertilizării ovarului cu polen din același copac este imposibilă sau limitată. Se propagă vegetativ.

Auto-polenizarea este destul de mare. Ovarele sunt formate din 12-18% din flori, iar viabilitatea polenului este de 35-80%. Dar, în prezența polenizatorilor, randamentul crește, ovarele pot fi obținute la 22-28%.

Polenizatori de top:

• Idared
• Gală
• spartan
• Renet Simirenko
• Golden Delicious
• Super șef
• Jonathan
• Campion
• James Grieve
• Imperiu

În plus, Gloucester în sine poate acționa ca polenizator pentru aceste soiuri. Pentru a crește randamentul pentru 10-12 copaci, trebuie să plantați 1 polenizator. Puteți cultiva 2-3 soiuri în grădină, plantând alternativ în 1-2 rânduri.

Rezistența la iarnă

Puteți obține o recoltă bună de mere pe banda de sud

Rezistența la iarnă a soiului este considerată satisfăcătoare: poate supraviețui la temperaturi de până la -35⁰С. Dar lăstarii tineri îngheață uneori în astfel de condiții.

Răsadurile din banda de mijloc sunt recomandate să acopere pentru iarnă.

Mărul înflorește în 20 mai, când înghețurile sunt deja rare. Prin urmare, recolta se obține în mod regulat în toate regiunile. Dar pentru vânzare și prelucrare industrială, soiul este cultivat mai des în regiunile sudice, unde solurile mai adecvate și productivitatea sunt mai mari.

Boli și dăunători

Gloucester este practic insensibil la făinare. Mai des este lovit de scabie. Apare sub formă de pete maronii sau măslinii pe frunzele tinere și pe fructele coapte. Boala este cauzată de o ciupercă care se reproduce activ în frunzele căzute.

În ce regiuni este mai bine să crești

Gloucester a făcut prima adaptare în Europa de Est în zonele de stepă și pădure-stepă din Ucraina, precum și în Polesie. În Rusia, a prins rădăcini cel mai bine din toate în Kuban, în teritoriul Stavropol. Dar este de asemenea potrivit pentru regiunea Moscovei și chiar Siberia.

În regiunile nordice, se recomandă izolarea coroanei pentru iarnă. Rădăcinile sunt acoperite cu un strat de humus. În regiunea Moscovei, copacii adulți nu au nevoie de izolație. Dar răsadurile tinere, de până la 2-3 ani, ar trebui să fie acoperite de preferință.

Aterizare

Începutul fructificării și randamentul suplimentar depind în mare măsură de plantarea corectă și de succes.

Date de aterizare

Gloucester poate fi plantat atât primăvara, cât și toamna. În primul caz, există un risc mai mic ca răsadul să înghețe iarna. Acest lucru este valabil mai ales pentru regiunile nordice. Când plantează toamna, un copac tânăr reușește să devină mai puternic înainte de primăvară și crește mai repede vara.

Toamna, mării sunt plantați de la începutul până la mijlocul lunii octombrie, în regiunile sudice - până la începutul lunii noiembrie.

Plantarea de primăvară începe la sfârșitul lunii martie, când zăpada se topește și solul se dezgheță. În nord, un astfel de moment poate veni doar până la mijlocul lunii aprilie. Pentru plantarea de primăvară, groapa trebuie pregătită toamna.

Selecția răsadurilor

Cel mai bine este să cumpărați răsaduri din magazine specializate sau ferme. Sunt adesea aduși din străinătate. Dar calitatea produselor interne nu este acum mai rea decât cea a produselor importate.

Trebuie să le alegeți pe cele care nu au mai mult de 2 ani, exemplarele mai vechi nu prind rădăcini bine. La un copil de doi ani, nu există mai mult de 2-3 ramuri.

Trunchiul unui copac tânăr este verde deschis.Ar trebui să fie fără daune și defecte, distorsiuni. Examinați rădăcinile cu atenție: acestea ar trebui să fie intacte, fără semne de putregai. Mai bine să cumpărați materiale proaspete, cu resturi de sol umed.

Schema de aterizare

Copacii au nevoie de spațiu

Pentru copaci, alegeți un loc spațios care nu este suflat de vânt.

Cel mai bine este dacă există sol fertil pe amplasament, sunt permise amestecuri de argilă sau argilă. Gloucester nu-i place solurile acide și excesul de umiditate.

O gaură este săpată la o adâncime de 60-70 cm și cu un diametru de 90-100 cm. Distanța dintre cei doi copaci ar trebui să fie de aproximativ 5 m. 15-18 cm superioare de sol sunt utilizate ca substrat, care este amestecat cu următoarele îngrășăminte:

• Humus sau compost - 35-45 l
• Superfosfat - 100-120 g
• Sulfat de potasiu - 55-75 g

În loc de minerale, puteți lua 3 litri de cenușă. Toate componentele sunt amestecate și turnate înapoi în groapă. După o lună, puteți planta acolo un măr.

În cazul în care există sol nisipos în grădină, se recomandă umplerea găurii în straturi cu următoarele componente:

• Argila - 10 cm
• Turba - 15 cm
• Un amestec de sol cu ​​îngrășăminte - până când groapa este complet umplută

La plantare, o parte din solul pregătit cu îngrășăminte este îndepărtat din groapă. Rădăcinile răsadului sunt îndreptate, rupte sau rădăcinile prea lungi sunt îndepărtate. Arborele coboară în gaură strict vertical. Este acoperit cu pământ, astfel încât gulerul rădăcinii să fie situat la 2-3 cm deasupra suprafeței sale. Solul este ușor călcat în picioare, 2-3 copaci de apă sunt turnate sub copac.

Îngrijire

Mării din Gloucester sunt bine îngrijiți și produc recolte abundente. Produsele pot fi utilizate nu numai pentru consumul casnic, ci și pentru vânzare.

Udare

Prima dată când pomul este udat primăvara, imediat ce mugurii încep să înflorească.

Al doilea este la 20 de zile după ce florile au căzut.

A treia este cu 2 săptămâni înainte de începerea recoltei. Dacă toamna este uscată, puteți uda din nou mărul la mijlocul lunii octombrie. Acest lucru își va proteja rădăcinile de îngheț.

Cantitatea de apă pentru o irigație:

• Răsaduri tinere de 1-3 ani - 2-3 găleți
• Copac de 3-5 ani - 5-8 găleți
• Lemn de 6-10 ani - 12-15 găleți

Pansament de top

Îngrășămintele cresc randamentul mărului

Fertilizarea este o condiție prealabilă pentru creșterea mărilor. Acestea stimulează creșterea și cresc randamentele. Prima dată fertilizarea se aplică la un an de la plantare. Se recomandă următorul amestec:

• Uree - 0,5 kg
• Nitrophoska - 40 g
• Azotat de amoniu - 40 g
• Humus - 5 kg

Același amestec, bogat în azot, este apoi hrănit cu mere în fiecare primăvară.

În perioada de înflorire, copacii au nevoie de potasiu și fosfor. Se recomandă pansament de top cu următoarea compoziție:

• Superfosfat - 100 g
• Sulfat de potasiu - 70 g
• Uree - 300 g
• Infuzie de gunoi de grajd - 2 găleți
• Nămol - 5 l

A treia oară copacii sunt pulverizați cu îngrășăminte. Acest lucru se face atunci când fructele încep să se formeze. Se folosește următoarea compoziție:

• Nitrophoska - 50 g
• Gumat de sodiu - 1 g

De la jumătatea lunii iunie până la sfârșitul lunii august, îngrășămintele cu azot și potasiu-fosfor se aplică de două ori pe lună. După recoltare, chiar înainte de iernare, trebuie să dezgropați solul, să adăugați compost sau humus cu fertilizare complexă pentru pomi fructiferi.

Tunderea și modelarea coroanei

Tunderea ajută la formarea corectă a coroanei, creșterea randamentelor și prevenirea multor boli. Primăvara și toamna, examinează cu atenție mărul, îndepărtează ramurile uscate și înghețate. Aceasta se numește tăiere sanitară.

Coroana începe să se formeze din primul an. Cea mai bună opțiune pentru mării Gloucester este una cu niveluri rare. În primul an, vârful copacului este tăiat, scurtând astfel tulpina.

În al doilea an, ar trebui să rămână 5 sucursale - ele vor sta la baza primului nivel. Pe al treilea, se formează un al doilea nivel de 4 ramuri. Pe al patrulea - al treilea nivel din trei pagoni.

Distanța dintre primul și al doilea nivel este de 80 cm, între al doilea și al treilea nivel - 40 cm. Corectați coroana până la 8-10 ani de viață a mărului. Apoi se efectuează doar tăierea sanitară, în care aproximativ 30% din lăstari sunt îndepărtați.

Boli și dăunători

Soiul este predispus la boli de crustă.

Mărul Gloucester este predispus la boli fungice - crustă. Agentul patogen se înmulțește în așternut, afectează frunzele și fructele. Pe ele apar puncte maro, merele devin mai mici, în cazuri grave un copac poate muri.

Pentru prevenire, la începutul primăverii și toamnei, merii sunt tratați cu 1% lichid Bordeaux. Fitosporina este utilizată vara.

De asemenea, sunt tratați cu o soluție de sare (1 kg / 10 l), sodă (150 kg / 10 l), infuzie de rădăcini de coadă de cal (2,5-3 kg / 10 l, rizomii sunt tăiați fin și se toarnă cu apă timp de 3- 4 zile), infuzie de cenușă (amestecați un litru de cenușă și apă, insistați 1-2 zile). Toamna, frunzele căzute trebuie îndepărtate.

De asemenea, mării din Gloucester pot fi afectați de dăunători - afide, acarieni de cidru de mere, păduchi, bănuț, cicală verde, insectă solară, molie.

Pentru a le combate, grădina este tratată cu insecticide (Karbaphos, Nitrafen). Din metodele populare s-au folosit infuzii de tutun, usturoi, apă cu săpun. Unele plante resping dăunătorii insectelor - pelin, gălbenele, capricii, galbenele. Se recomandă plantarea lor în grădină lângă măr.

Caracteristici de coacere și fructificare

Prima recoltare din mărul Gloucester poate fi recoltată la 4-5 ani de la plantare. Productivitatea maximă a unui copac adult se observă la 10-12 ani. Fructificarea este regulată și stabilă. Deoarece soiul înflorește târziu, înghețurile afectează rareori mugurii. Fructele practic nu se sfărâmă dacă arborele este sănătos.

Fructele necoapte sunt verzi. De la începutul toamnei, coaja începe să devină galbenă și să fie acoperită cu o nuanță roșie carmin, fructele cresc în mărime. În acest moment, este posibil să aveți nevoie de un sprijin pentru sucursale. Este făcut pentru copaci tineri și în anii în care recolta este deosebit de abundentă.

În ultimele zile ale lunii septembrie, merele sunt complet coapte și devin galben-roșii. Pulpa rămâne verzuie-verzuie, plinuță.

Gustul este cel mai pronunțat la sfârșitul lunii decembrie și începutul lunii ianuarie, deoarece soiul este clasificat ca iarna, destinat depozitării pe termen lung.

Recoltare și depozitare

Recoltarea începe la sfârșitul lunii septembrie și continuă până la jumătatea lunii octombrie. Merele se lipesc bine de ramuri, cad doar câteva bucăți. Dar acest lucru nu înseamnă că trebuie să întârziați începerea curățării.

Fructele ar trebui să fie smulse din copac într-o zi uscată și însorită, mai aproape de prânz, astfel încât roua să se usuce pe coajă. Depozitarea umedă este mai rea.

Colectarea se efectuează exclusiv manual. Fructul este smuls cu grijă, rupând tulpina pentru a nu-l deteriora. Apoi sunt puse în cutii. Pentru o depozitare mai bună, straturile pot fi presărate cu așchii de lemn, rumeguș sau paie.

Este indicat ca fructele să nu intre în contact unul cu celălalt. Apoi, există mai puține șanse ca putregaiul de la unul să se răspândească în întreaga cutie.

Poate fi depozitat într-un subsol la o temperatură de 4-7⁰C și o umiditate de 65-75%. Asigurați-vă că asigurați o ventilație de înaltă calitate în acest loc. Cantități mici pot fi depozitate direct în frigiderul de pe raftul inferior.

Merele Gloucester își îmbunătățesc gustul în timp. Până în februarie, acestea sunt stocate practic fără pierderi. Pot sta în frigider chiar și până la începutul lunii mai.

Subspecii și variante

Subspeciile cu creștere redusă sunt mai ușor de îngrijit

Soiul de mere Gloucester poate fi cultivat nu numai dintr-un răsad gata pregătit, ci și dintr-un stoc.

Crește pe un portaltoi pitic

Înălțimea unui măr pe un portaltoi pitic este de 2,5 m, iar lățimea coroanei este de până la 3 m. Randamentul său este puțin mai mare, iar fructificarea începe mai devreme, deja cu 2-3 ani.

Soiul este rezistent la înghețurile târzii de primăvară. Adunarea merelor, tăierea pe un copac cu creștere redusă este mai convenabilă decât pe un copac înalt.

Dezavantajul este amplasarea ridicată a rădăcinilor în sol. Prin urmare, trebuie udat în mod regulat, acoperit cu mulci pentru iarnă pentru a-l proteja de îngheț. Dar puteți să o plantați chiar și cu un nivel ridicat de apă subterană, fără teama de degradare a sistemului radicular.

Crește pe un portaltoi coloană

Stocul de coloană este, de asemenea, un copac scăzut (aproximativ 2 m), cu o coroană extinsă în sus. Diametrul vârfului este foarte mic, până la 1,5-2 m.Acest lucru economisește mult spațiu în grădină. Altoirea pe portaltoi prinde rădăcini bine, fructificarea începe în anul următor. Randamentul este stabil și ridicat.

Pentru ca arborii să crească bine și să nu se îndoaie, li se oferă sprijin. Tapiseriile au un aspect foarte frumos și devin un adevărat decor al grădinii.

Dezavantajul stocului este o perioadă scurtă de fructificare. După 15 ani, randamentul scade brusc și arborii trebuie înlocuiți. Nu trebuie să uităm că scoarța este moale și suculentă și atrage rozătoarele. Prin urmare, iarna, trebuie protejat.

Recenzii grădinari despre acest soi

Cele mai multe recenzii ale grădinarilor despre Gloucester sunt pozitive. Mulți răspund frumosului aspect decorativ al merelor, calității păstrării lor.

La sfârșitul iernii și la începutul primăverii, când majoritatea fructelor și-au pierdut calitatea sau se deteriorează, fructele Gloucester rămân suculente și dulci. Fermierii care le cultivă pentru vânzare încearcă să păstreze fructele până în februarie sau martie pentru a obține mai multe venituri.

Copacii de pe portaltoi ocupă puțin spațiu în grădină, astfel încât pot fi plantați chiar și într-o zonă limitată. Au o rezistență relativ ridicată la iarnă. Grădinarii din banda din mijloc și din regiunile nordice aduc răsaduri din sud și le adaptează cu succes pe parcele lor. Coaja este sensibilă la arsurile solare, de aceea se recomandă tratarea acesteia cu var sau compuși speciali.

Soiul de mere Gloucester este gustos și popular în multe țări europene. Se adaptează bine oricăror condiții climatice, nu necesită mult spațiu în grădină și nu necesită îngrijiri speciale. Poate crește chiar și pe soluri argiloase sau nisipoase, după fertilizarea corectă.

Merele se păstrează până la sfârșitul lunii aprilie, deci vor fi un excelent supliment vitaminic pentru dietă la începutul primăverii.