Varza de Bruxelles Hercule
Varza de Bruxelles Hercules este un soi de maturare târzie, are un gust ridicat, este bogat în vitamine.
Varza de Bruxelles Hercule
Caracteristicile soiului
Soiul Hercules este primul soi de varză de Bruxelles care a luat rădăcini în Rusia.
Perioada de coacere a soiului Hercules este cuprinsă între 140-150 de zile. Fructele sunt deosebit de rezistente la boli și îngheț.
La o temperatură de 2 ° C, semințele încep deja să germineze. Acest soi este rezistent la temperaturi de -10 ° C, dar dezvoltarea formării legumelor este întârziată la 25 ° C și peste.
Descrierea fructelor
Capetele de varză sunt libere, alungite, de dimensiuni medii. Densitatea legumelor pe o tulpină este de 20-30 de capete de varză, fiecare cântărind în medie 8-14 g. Tulpina unui răsad de lungime medie este de 40-60 cm. Fructele sunt verzi, frunzele sunt gri-verzui.
Capetele de varză de Bruxelles Hercules sunt depozitate cu tulpini și frunze: astfel leguma este păstrată mai mult timp. Dacă separați tulpina de cap, planta se va ofili rapid. Locul de depozitare ar trebui să fie răcoros, subsolurile sunt deseori alese. Capetele de varză se păstrează la o temperatură de 0 ° C - 1,5 ° C, din cauza cărora fructele nu se vor strica timp de 2 luni.
La cumpărarea capetelor de varză în magazine, se acordă atenție absenței petelor, densității și culorii (nu ar trebui să existe galben). Legumele proaspete au un miros puternic, iar fructele congelate au adesea un gust amar. Când este gătit corect, mirosul neplăcut și gustul amar pot fi ușor eliminate.
Caracteristici benefice
Varza de Bruxelles este bogată în nutrienți și conține:
- acid folic (bun pentru sistemul circulator și imunitar);
- fibră;
- proteină;
- Vitamine B.
Conținutul de vitamine și proteine din soiul Hercules este de trei ori mai mare decât în cel alb. Medicii recomandă utilizarea acestuia pentru persoanele care suferă de boli ale sistemului cardiovascular și cu diabet.
Varza este potrivită pentru alimentele dietetice
Este bine pentru persoanele care tin dieta. După operație, chirurgii recomandă adăugarea de varză de Bruxelles în dietă, deoarece promovează vindecarea rapidă a rănilor.
Această varietate de plante este contraindicată utilizării dacă o persoană suferă de boli de stomac. Leguma provoacă balonare și, de asemenea, crește aciditatea.
Îngrijire
Adâncimea de însămânțare nu trebuie să depășească 2 cm, este necesar să se semene la mijlocul lunii aprilie. Soiul Hercules necesită o iluminare bună, locul nu trebuie întunecat.
Planta se înrădăcinează bine pe solul unde erau cultivate anterior leguminoasele, precum și roșiile și castraveții.
Udare
Varza de Bruxelles adoră umezeala, astfel încât udarea ar trebui să fie abundentă. Nu exagerați: apa nu trebuie să stea, deși acest lucru este extrem de rar. Cel mai adesea udat în apropierea sistemului radicular. Slăbirea este necesară după udare. Nu ar trebui să existe buruieni.
Îngrășăminte
Fertilizați bine:
- humus;
- cretă;
- frasin;
- nitrofob.
Este necesar să hrăniți solul de două ori - imediat ce apare a doua frunză a răsadului și la 7 zile după aceea. La udare, puteți folosi clorură de potasiu (30 de grame la 10 litri de apă).
Îngrijirea serelor și a serelor
Soiul de plante Hercules este cultivat atât în sere, cât și în sere. Soiul Hercules iubește umezeala: astfel fructele germinează mai repede. Cultivarea în apartamente este aproape imposibilă, deoarece această legumă nu tolerează temperaturile ridicate ale aerului și are nevoie de o iluminare bună.
Semințele pentru răsaduri sunt plantate în cutii cu sol la o adâncime de 1 cm la o distanță de 5-6 cm una de cealaltă. Udat cu apă așezată. Cutia este acoperită cu sticlă sau folie.
Recolta
Partea superioară a plantei este fie ciupită, fie tăiată cu o lună înainte de recoltare, ceea ce ajută la creșterea culturii. Cultura se recoltează la mijlocul toamnei, imediat ce apar primele înghețuri.
Concluzie
Varza de Bruxelles Hercules este potrivită pentru cultivarea în toate zonele. Îngrijirea acestui soi este simplă, nu necesită îngrășăminte chimice și este rezistentă la îngheț. Leguma este bogată în proteine și vitamine, are o mulțime de proprietăți utile. Fructele sunt consumate atât proaspete, cât și fierte. Varza de Bruxelles este folosită pentru a pregăti mese delicioase. Creșterea acasă este problematică, este mai bună în sere sau în focare.