Merită să scoateți frunzele inferioare ale varzei?
A lua sau nu frunzele de varză este o problemă controversată. Unele sunt recoltate și obțin o recoltă de înaltă calitate. Alții - nu, dar calitatea capetelor de varză rămâne bună.
Beneficiile și daunele de a rupe frunzele inferioare ale varzei
Funcția de frunziș vegetal
Toată dezvoltarea culturală vizează formarea unui cap de varză. Scopul frunzelor nu este frumusețea plantei. Își îndeplinesc funcțiile:
- În timpul fotosintezei, ele produc substanțe nutritive și oligoelemente, care sunt elementele de bază ale legumelor.
- Formarea capului începe când apar 7 sau mai multe frunze. Recolta viitoare depinde de numărul lor de la priză.
- De asemenea, greutatea nu trebuie să scadă în timpul creșterii. Stratul de ceară de pe partea frunzelor va proteja împotriva bolilor și dăunătorilor.
- Pe vreme caldă, acționează ca un regulator de temperatură: protejează interiorul de supraîncălzire.
- Conținutul de vitamina C din bila dură a butașilor este de 2 ori mai mare decât caracteristica părții interioare a capului. Când este coaptă, vitamina este distribuită în toată leguma.
Nu este de dorit să tăiați frunzele inferioare ale varzei în stadiul inițial de creștere: aceasta dăunează suplimentar plantei. În loc de creștere completă, cheltuie energie pentru vindecarea zonelor afectate.
Frunzele formează o umbră pentru cercul trunchiului. În același timp, solul păstrează răcoarea și apa pentru o lungă perioadă de timp. Acesta este un aspect important, deoarece broccoli iubește solul umed și se ofilește atunci când există o lipsă de umiditate.
La sfârșitul verii, există o creștere rapidă, în acest moment nu ar trebui să rupeți frunzele. Se recomandă recoltarea legumelor împreună cu bila inferioară: astfel cultura recoltată va continua să se dezvolte atâta timp cât substanțele nutritive sunt reținute în frunze.
De ce să culegi frunze
Când capul de varză este complet format, nevoia de mai multe blaturi verzi este redusă. Indicații pentru ridicarea frunzelor inferioare de varză:
- Ofilirea sau uscarea butașilor. O scădere a transferului de substanțe nutritive în întreaga plantă și o lipsă de oligoelemente care provin din sol prin rădăcini se termină, de asemenea, într-o indicație pentru ruperea.
- Recoltarea frunzelor cu abateri excesive la sol. Luarea de măsuri preventive împotriva dăunătorilor devine dificilă. La prelucrare, butașii se pot desprinde singuri.
- Hilling. Puteți ridica frunzele inferioare ale varzei, care interferează cu dezvoltarea plantelor și udarea corespunzătoare. Varza este spud, astfel încât rădăcinile suplimentare apar în partea inferioară a plantei, ceea ce poate conferi stabilitate.
- Udare. O cultură răspândită poate interfera cu udarea. Pentru ca apa să curgă complet către cercul apropiat de trunchi, frunzele de varză sunt tăiate de jos. Motivul îndepărtării este uneori o slăbire semnificativă a capului de varză. Udarea corectă previne putrezirea.
- Crăpătura capului. Aceasta este o caracteristică a soiurilor timpurii. Dacă frunzele nu sunt tăiate la timp, capul de varză se va sparge. Când butașii sunt îndepărtați, dezvoltarea încetinește, crăparea se oprește.Alternativ, planta este ușor scoasă din pământ. Cu această metodă, creșterea sa încetinește, de asemenea.
- Creșterea masei. Grădinarii preferă să taie straturile inferioare atunci când vor să crească greutatea legumelor.
Combaterea dăunătorilor și a bolilor
Frunzele bolnave sunt îndepărtate
Metoda de îndepărtare a frunzelor atunci când sunt afectate de boli și dăunători este justificată. Când principalul habitat al paraziților mici este distrus, calitatea culturii crește. Dăunătorii includ:
- Afide. Locuiește în părțile joase ale legumelor. În unele cazuri, în loc să se folosească pesticide chimice, frunzele căzute pe pământ sunt îndepărtate și distruse împreună cu parazitul.
- Chiuretă. Pupele acestui dăunător ies din sol după o lungă iarnă și depun ouă pe frunzele inferioare ale varzei. Când apar astfel de paraziți, se consideră justificată distrugerea frunzelor de mai jos.
- Musca varză. Insecta depune ouă în sol, acoperite de părți ale culturii apropiate de sol. Pentru a scăpa de acest dăunător, îndepărtează solul, curăță fundul tulpinii. Dacă nu rupeți foile, ele se desprind în timpul procesării.
Uneori, aceste metode nu ajută, iar produsele de combatere a dăunătorilor sunt utilizate pentru a ucide paraziții.
Dintre bolile acestei culturi, se distinge bacterioza vasculară. Când frunzele au devenit galbene, au dobândit un aspect lipsit de viață sau au dobândit vene negre, se aplică măsuri. Unele smulg butașele plantelor învecinate în scop preventiv. Din păcate, acest lucru nu ajută în lupta împotriva bolii. În cazul deteriorării cauzate de bacterioza vasculară, planta este îndepărtată cu grijă din grădină, astfel încât capetele de varză vecine să nu se infecteze.
Procesul de rupere
Desfacerea culturii se face cel mai bine pe timp cald și uscat. Distrugerea începe pe rând. Fiecare tăiere următoare este tăiată după ce rana celei anterioare se vindecă și se usucă. Procesul se desfășoară cu un interval de cel puțin o săptămână. Merită să scoateți frunzele inferioare ale conopidei chiar înainte de recoltare, când capul de varză este complet copt. Dacă furcile sunt libere, tulpina este lăsată goală. Tunderea este utilizată ca hrană pentru animale sau păsări de curte.
Completare
Este dificil să se determine fără echivoc dacă este necesar să se ia frunzele inferioare ale varzei. Ar trebui să vă familiarizați cu toate rezultatele pozitive și negative ale acestei proceduri. În unele cazuri, îndepărtarea se efectuează pe baza proprietăților unui anumit soi de legume.