Beneficiile broccoli pentru sănătate

0

1182

Evaluarea articolului

Gătitul broccoli nu durează mult. A fost comună încă din zilele Romei Antice. Gustul broccoli este similar cu sparanghelul, motiv pentru care este adesea numit sparanghel. Planta a fost mult timp considerată vindecătoare, combinată cu orice legume, fierte rapid, are un efect pozitiv asupra tractului gastro-intestinal.

Beneficiile broccoli pentru sănătate

Beneficiile broccoli pentru organism

Broccoli este originar din Asia Mică. Este deosebit de popular în Franța, Italia și China.

Puteți găti orice fel de mâncare din broccoli, completează perfect carnea, peștele, este perfect depozitat congelat, fără a pierde vitamine și minerale utile, este utilizat în tratamentul bolilor cronice intestinale, cu oncologie, ca componentă a alimentelor pentru copii.

Proprietăți utile ale broccoli pentru organism:

• oprește multiplicarea celulelor canceroase;
• este o sursă de kaempferol, care îmbunătățește elasticitatea vaselor de sânge, ajută la eliminarea toxinelor;
• stimulează fluxul biliar;
• ajută la îmbunătățirea metabolismului.

De asemenea, varza este bogată în carotenoizi și acid ascorbic, ceea ce face posibilă utilizarea acesteia la fabricarea cremelor antirid: utilizarea sa în forma sa pură ajută la îmbunătățirea stării pielii și la creșterea rezistenței organismului la microbi. Fitoncidele conținute în compoziția sa acționează ca un antibiotic natural - cu ajutorul lor, bacteriile Helicobacter care se instalează în intestine în timpul gastroduodenitei pot fi distruse.

Proprietățile benefice ale varzei de broccoli pot fi enumerate pentru o perioadă foarte lungă de timp. Utilizarea sa regulată ajută la protejarea împotriva aterosclerozei. Produsul are un efect benefic asupra sănătății femeilor. Calitățile sale medicinale sunt adesea utilizate în diagnosticul endometriozei.

Broccoli în timpul sarcinii

Util de broccoli în timpul sarcinii și mamelor care alăptează. Planta nu provoacă gaze la copii.

Fibrele, care fac parte din compoziție, au un efect benefic asupra sistemului digestiv al mamei.

Varza proaspătă de broccoli conține acizi grași omega-3, oligoelemente utile, iod, fier, calciu, vitamine B, prin urmare poate înlocui suplimentele alimentare.

Cu umflături severe, se recomandă efectuarea unei zile de post folosind varză. Acest lucru ajută la eliminarea excesului de apă din corp și la reducerea presiunii asupra vaselor de sânge. Conținutul crescut de fier face posibilă înlocuirea preparatului Totem din farmacie, care este adesea prescris femeilor însărcinate cu anemie. Corpul femeilor însărcinate respinge adesea medicamentele care conțin fier, deci apar greață și amețeli.

Broccoli pentru bebeluși

Broccoli poate fi primul aliment al bebelușului tău

Cu laptele matern, copilul primește toate substanțele nutritive necesare, dar vine momentul în care trebuie să obișnuiești copilul cu mâncarea pentru adulți. Ar trebui să fie hipoalergenic, hrănitor și sănătos.Există multe rețete interesante pentru broccoli.

Leguma fiartă poate fi tocată într-un blender sau coaptă.

Dacă copilul este alăptat, broccoli este permis de la 4-4,5 luni; bebelușii care mănâncă formula - de la 6 luni. A doua legumă se adaugă numai după o jumătate de lună, cu condiția ca organismul să o perceapă în mod normal pe cea anterioară. Inițial, nu ar trebui să faceți piure de cartofi pentru cină, ei îl dau dimineața pentru 0,5 lingurițe. În fiecare zi, micul dejun cu broccoli crește treptat ca volum.

Mai târziu, se dă suc de broccoli proaspăt stors. Se recomandă includerea broccoli în dieta copiilor care adesea răceli, suferă de tulburări gastro-intestinale și diaree. În orice caz, înainte de a introduce o legumă în alimentele complementare, este necesar un consult medical.

Beneficiile broccoli pentru pierderea în greutate

Obezitatea este o problemă obișnuită. Alimentație necorespunzătoare, crize nervoase constante, suprasolicitare, funcționarea defectuoasă a glandei tiroide - toate acestea pot provoca creșterea în greutate. Excesul de greutate corporală reduce reacțiile de protecție, poate provoca infertilitate și poate provoca perturbarea inimii. Nutriționiștii din întreaga lume recomandă includerea preparatelor cu broccoli în dietă. Fibrele grosiere ameliorează rapid foamea.

Gătitul broccoli nu durează mult. Rețetele interesante ajută la diversificarea meniului. De exemplu, albirea mai multor varietăți de legume în sos de smântână cu carne dietetică vă permite să saturați corpul mult timp, iar un amestec de legume de broccoli combinat cu spanac este un mic dejun ideal.

Planta din patria sa, Italia, a primit numele nr. 1 printre culturile de legume pentru beneficii pentru sănătate. Vitamina A, fitoncidele și antioxidanții joacă un rol important în menținerea elasticității pielii, previn apariția vergeturilor după pierderea în greutate.

Proprietățile broccoli în oncologie

Pe baza unui extract dintr-o cultură de legume, se face un remediu pentru cancer. Cu procesarea corectă, puteți obține substanța sulforaphane din broccoli, care încetinește creșterea celulelor canceroase. Acest lucru se face printr-un tratament termic minim sau prin consumul de legume proaspete.

Broccoli este un depozit de vitamine. Pacienții cu cancer sunt sfătuiți să ia 100 ml de suc din el în fiecare zi noaptea sau să roască un butuc crud, mestecându-l bine. Principalul lucru este că era varză cultivată acasă, cultivată în grădină fără pesticide și aditivi. Broccoli verde Linda s-a dovedit a fi o legumă medicinală. Acest soi poate fi plantat în ghivece pentru iarnă.

Beneficii pentru plămâni

Cultura sparanghelului ajută la curățarea corpului, inclusiv a sistemului pulmonar. Calciul ajută la întărirea eficientă a sistemului imunitar după o lungă boală, iar carbohidrații reumplu umezeala pierdută. Leguma este recomandată să fie consumată proaspătă sau transformată în suc pentru persoanele care doresc să renunțe la fumat.

Broccoli se digeră rapid. Ca urmare a divizării cu acid clorhidric, se eliberează microelemente care ajută la curățarea plămânilor de toxine și la reducerea efectului de retragere. Tratamentul cu suc ajută la gestionarea rapidă a pneumoniei virale și non-virale.

Utilizarea diabetului

Varza proaspătă este sănătoasă

Diabetul zaharat dă complicații sistemului cardiovascular, rinichilor și perturbă glanda tiroidă. Toate tipurile de broccoli conțin enzima sulforaphane. Curăță în mod eficient sistemul vascular și mărește elasticitatea pereților săi. Elementele alcoolice conținute în legumă ajută la menținerea unui nivel optim de glicemie în corpul unui pacient diabetic.

Broccoli verde de sparanghel conține suficient iod pentru a oferi un suport endocrin optim. Micele inflorescențe ale acestei legume sunt bogate în potasiu, care efectuează excreția sărurilor. Fibrele și apa vă pot ajuta să slăbiți. Cultura trebuie consumată numai proaspătă.

Utilizări ale uleiului de broccoli

Uleiul cosmetic de broccoli se obține prin prelucrarea semințelor. Este un lichid galben-verde care miroase a iarbă. Culoarea și densitatea substanței se schimbă, în funcție de tipul de legume, răsadurile cărora au fost luate pentru producție. Uleiul este livrat în sticle de sticlă cu un volum de 50-100 ml.

Instrumentul are următoarele proprietăți utile:

• hrănește și hidratează pielea, părul;
• nu lasa petele grase;
• mărește capacitatea dermei de a se regenera;
• ameliorează inflamația.

Uleiul se adaugă la șampon. Pentru 100 ml, sunt necesare 5 picături. Îl puteți folosi îngrijit după șamponare ca balsam. Datorită bunei sale absorbții, nu trebuie clătit. În forma sa pură, uleiul poate fi folosit ca loțiune pentru corp sau ca agent de vindecare a rănilor.

Suc de broccoli

Falconizarea este una dintre ramurile medicinei alternative. Cu ajutorul sucului proaspăt stors din capul de varză, puteți crește rezistența organismului la microbi patogeni, restabili motilitatea intestinală și îmbunătăți starea pielii și a părului. Conținutul de fosfor, calciu și vitaminele B poate elimina efectele efectelor sindromului post-stres. Broccoli proaspăt cu suc de spanac ajută la recuperarea rapidă după o activitate fizică prelungită.

În cosmetologie, sucul este utilizat ca mijloc de combatere a acneei, care este cauzată de intoxicația corpului, de boli gastro-intestinale. Ar trebui să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră pentru a nu vă otrăvi dacă aveți intoleranță la acest produs. Bolile tractului gastro-intestinal, însoțite de aciditate ridicată și probleme cu pancreasul, sunt contraindicații pentru terapia orală.

Beneficii și utilizări ale extractului de broccoli

Pentru a obține elementul benefic salforafan, trebuie să mâncați broccoli crud, dar dacă nu îl puteți obține, puteți cumpăra un extract din această legumă în tablete de la farmacie. Ca profilaxie, orice persoană o poate folosi, consultând în prealabil un medic. Se recomandă administrarea a 2 comprimate zilnic.

Extractul de broccoli poate fi cumpărat de la farmacie

O parte din salforafan conținută în 2 capsule din supliment este echivalentă cu cantitatea sa în 0,5 kg de varză. În timpul tratamentului preventiv, este recomandabil să combinați medicamentul cu curcumina. Componentele sporesc efectul elementului opus. Împreună, ele ajută la curățarea corpului, opresc inflamația și ajută organismul să producă anticorpi împotriva celulelor canceroase.

Broccoli congelat și copt

În funcție de varietatea de broccoli utilizate, acesta poate fi depozitat congelat sau proaspăt. Cu o întreținere normală, broccoli poate fi păstrat în stare proaspătă timp de până la 3 luni. Congelarea este o opțiune mai bună.

Este imposibil să congelați un cap întreg de varză, trebuie mai întâi împărțit în capete separate-inflorescențe, înghețați pe o scândură, apoi puneți-l în pungi. Broccoli la cuptor își pierde unele dintre calitățile sale benefice, dar poate fi o gustare nutritivă excelentă. Poate fi condimentat cu orice condiment și combinat cu diverse ingrediente. Gustul original se obține prin combinarea brânzei de vaci cu broccoli.

Corectitudinea alegerii

Depinde mult de ce tipuri de broccoli decideți să mâncați. Capetele trebuie să fie dense, de culoare violet sau verde închis.

Cum arată o legumă:

• dacă planta este acoperită cu pete sau mucegai, este necomestibilă;
• lăstarii galbeni spun că fructul este prea copt și acum varza este periculoasă;
• dacă tulpina și frunzele arată nesănătoase, structura lor este slăbită, leguma nu trebuie consumată.

Puteți alege broccoliul alb potrivit și puteți înțelege că acesta este un produs de calitate după gustul său. Dacă are gust amar, s-au folosit aditivi de calitate scăzută în timpul cultivării, iar varza este acum otrăvitoare. Cu cât vârsta plantei este mai mică, cu atât conținutul elementului anticancer din ea este mai mare.

Recoltarea trebuie făcută atunci când tulpina și frunzele sunt de culoare verde-albăstrui sau de culoare violet. Alegerea momentului potrivit pentru recoltare este unul dintre punctele cheie care determină eficiența conservării complexului vitamin-mineral din fructe. Inflorescențele cu semințe deschise ar trebui să arate că leguma nu mai este potrivită pentru consum.

Concluzie

Toate faptele despre broccoli indică faptul că este un produs util, este utilizat în tratamentul bolilor, în cosmetologie. Planta se propagă prin semințe. Dacă decideți să cultivați singuri o legumă, un tabel care definește datele plantării în conformitate cu calendarul lunar vă va ajuta să pregătiți broccoli pentru însămânțare.

În termen de o lună după germinare, planta formează o tulpină densă care poate fi scufundată în teren deschis. Varza de broccoli în lumea modernă este unul dintre primele locuri în tratamentul multor boli. Cu toate acestea, există și dezavantaje care interzic utilizarea produsului pentru persoanele cu intoleranță individuală și boli de ulcer peptic.