Varietate de ceapa Carmen
Arcul Carmen adus din Olanda este adesea numit arcul Carmen roșu, sau roșu, datorită culorii sale. Este unul dintre ingredientele principale din salate și feluri de mâncare principale.
Arcul Carmen
Despre soiul Carmen
Ceapa Carmen, care a apărut în urmă cu câțiva ani în rândul crescătorilor-grădinari olandezi, s-a îndrăgostit de mulți consumatori datorită gustului excelent și a tehnicienilor agricoli - datorită capacității de a o cultiva fără prea mult efort.
Ceapa roșie a soiului Carmen este clasificată ca o cultură agricolă la mijlocul sezonului, care dă recoltă după 2,5-3 luni. Se cultivă din semințe sau semințe. Dacă plantați o astfel de varietate de ceapă cu răsaduri încolțite în teren deschis, atunci perioada de maturare a plantei poate fi redusă la 1,5 luni. Această caracteristică a devenit unul dintre motivele pentru care grădinarii din regiunile sudice o aleg pentru creștere: colectează 2, uneori 3 culturi de ceapă într-un singur sezon agricol.
Ceapa Carmen murată este adesea folosită ca gustare gata pregătită pentru preparatele din carne.
Agrarii din regiunile centrale și nordice ale Rusiei observă că, dacă respectați regulile de cultivare, seturile de ceapă Carmen pot fi germinate și recoltate din acesta în condiții climatice mai puțin calde, chiar și cu lipsa luminii solare.
Caracteristici descriptive
Descrierea soiului arată cum arată ceapa, acordând atenție trăsăturilor sale distinctive, care sunt asociate în primul rând cu culoarea. Fotografia arată imediat că solzii de ceapă se evidențiază în roșu cu o nuanță maro, iar carnea albă strălucitoare a legumei este străpunsă cu dungi violete.
Pentru culoarea mov a pulpei de ceapă, ceapa descrisă s-a îndrăgostit de gospodinele care preferă să-și decoreze bucatele gata făcute cu inele strălucitoare.
Pe lângă faptul că leguma are o culoare atât de specifică, descrierea soiului include și alte caracteristici ale culturii:
- un bec rotund, ușor turtit crește până la 80 g în greutate, dar unii grădinari se pot lăuda cu dimensiuni mai mari de nap: până la 120 g, cu fibre suculente,
- ceapa verde crește aproximativ 0,3 m lungime,
- gustul cepei este blând, fără amărăciunea dură caracteristică cepei.
Conținutul unei cantități mari de zahăr face posibilă utilizarea cepei roșii atât proaspete, cât și după tratament termic. Când creați și respectați condiții adecvate de depozitare, leguma poate fi păstrată timp de cel puțin 7-8 luni fără a fi deteriorată de putregai.
Indicatori de randament și condiții de creștere
Pentru soiul de ceapă roșie Carmen, recenziile grădinarilor observă rate de productivitate ridicate. Experiența fermierilor din regiunile sudului Rusiei arată că de la 1 mp m de grădină, dă o recoltă de 2-3 kg. În același timp, în alte condiții climatice mai puțin favorabile pentru cultivare, soiul este capabil să producă o cultură, dar cantitatea sa este redusă în mod vizibil.
Pentru a asigura recoltarea cepei roșii din soiul Carmen la începutul toamnei, fermierii profesioniști sfătuiesc să pregătească în mod corespunzător solul pentru plantare, care trebuie început chiar înainte de debutul perioadei de iarnă.Pentru plantarea unei culturi, este selectat un loc în care razele soarelui cad cât mai mult și cât mai mult posibil, încălzind pământul.
Descrierea soiului Carmen indică faptul că îi place foarte mult lumina ultravioletă. Cu o lipsă de lumină solară, planta începe să sufere de boli fungice.
Pentru plantarea acestei specii, este recomandat să alegeți grădina unde au fost plantate înainte roșiile, leguminoasele, cartofii sau castraveții. Solul devastat din alte culturi de grădină pentru creșterea cepei este mai puțin favorabil. Trebuie acordată atenție și indicatorilor de aciditate a solului, deoarece solul supraacidificat reduce cantitatea de producție și duce la apariția diferitelor boli ale plantelor.
Pentru a reduce aciditatea solului, astfel încât soiul de ceapă roșie să se înrădăcineze în grădină și să dea o recoltă, ei folosesc o metodă precum calcarea.
În perioada de toamnă, pentru a pregăti terenul pentru plantarea ulterioară a seturilor de ceapă, se aplică îngrășăminte organice și minerale, care vor deveni ulterior un pansament de top pentru cultura legumelor. Când vine căldura, înainte de plantarea cepei, solul este dezgropat și tratat cu sulfat de cupru.
Pentru plantarea unei culturi de grădină, răsadurile de soiuri roșii, ca orice altă sămânță, sunt respinse pentru bulbi înnegriți, putregai și napi moi. Setul selectat este încălzit cu câteva zile înainte de plantare.
Subtilități de îngrijire
Descrierea soiului Carmen sugerează că cultura de ceapă trebuie să fie imună la multe infecții ale plantelor și boli fungice. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă deloc că nu este nevoie să pregătiți solul și materialul săditor pentru ceapă. Sevok este îmbibat în soluții active speciale care previn contaminarea culturii de grădină. Efectul unor astfel de preparate se extinde pe o perioadă de aproximativ 120 de zile, ceea ce face posibilă cultivarea legumelor în această perioadă.
Sămânțarea soiului se recomandă să se efectueze în sol cald când temperatura stratului de sol ajunge la 15-16 ° C. În regiunile sudice, acest lucru are loc în lunile de primăvară: aprilie - începutul lunii mai. În cazul înghețului de dimineață, ceapa plantată de Carmen este acoperită cu un film protector.
Descrierea soiului de ceapă Carmen conține informații că, pentru a asigura o recoltă bună, se recomandă să slăbiți în mod regulat solul, în timp ce îndepărtați buruienile care absorb mineralele din sol. Facilitează cultivarea legumelor și îngrijirea mulcirii. Udați ceapa plantată când solul se usucă, astfel încât apa să nu stagneze. Fertilizarea solului se efectuează de cel puțin 3 ori în timpul sezonului de recoltare.
Răsadurile supraalimentate în timpul creșterii vor duce la faptul că viitoarele legume își vor pierde calitatea păstrării.
Ceapa poate fi afectată de 50 de tipuri de diferite boli, ciuperci și microorganisme. Pentru a evita problemele legate de creștere și plecare, grădinarii recomandă:
- nu luați material pentru plantarea semințelor din locuri unde au fost înregistrate cazuri frecvente de boli ale vegetației,
- să cultive pământul și uneltele înainte de procesul de plantare,
- folosiți insecticide și medicamente pentru a combate infecțiile și paraziții.
Legumele recoltate la sfârșitul verii - începutul toamnei sunt uscate în aer liber la soare, după care sunt plasate în depozitul de iarnă. Păstrați legumele în camere uscate cu un conținut de umiditate de cel mult 70%. Recomandările unor rezidenți de vară sunt sfătuiți, înainte de a pune ceapa pentru depozitare, prelucrați-o cu cretă cu o rată de 20 g pe 1 kg de legume. Uscarea la o temperatură de cel puțin 35 ° C ajută la dezinfectarea de la apariția unei căpușe.
În orice caz, indiferent dacă este o legumă pe masă sau pentru recoltarea semințelor pentru anul viitor, ceapa roșie este o alegere excelentă care poate satisface chiar și cel mai exigent gust.