Castraveți cu ketchup de chili - preparatele preferate pentru iarnă
0
298
Evaluarea articolului
Astăzi vă propun să gătiți castraveți delicioși cu ketchup de chili. Acest fel de mâncare este făcut pentru iarnă. Marinada se dovedește a fi picantă, gustul în sine este echilibrat, moderat dulce și acru. Fiecare castravete este parfumat și foarte crocant, lucru pentru care se străduiesc toate gazdele atunci când pregătesc aceste legume minunate.
Rețeta în sine este foarte simplă și ușoară, fără sterilizare obositoare, dar cu umplere dublă. Acest lucru crește ușor timpul petrecut, dar credeți-mă, rezultatul merită.
Rețetă clasică
Ingrediente
- Castraveți - 600 g
- Ketchup de chili - 2 linguri l.
- Hrean - 1 frunză
- Coacăze - 3 frunze
- Marar - 2 buc (umbrele)
- Patrunjel - 4 buc (crenguțe verzi)
- Usturoi - 3 bucăți
- Iarnă - 5 bucăți
- Uksu - 1 lingură. l. (9%)
- Zahar granulat - 1 lingura. l.
- Sare - 1 lingură. l.
Timp de gătit: 3 ore și 30 de minute (3 ore pentru înmuierea castraveților și 30 de minute pentru prepararea unei cutii de un litru).
Pregătirea
Castraveți cu ketchup Torchin
Ingrediente
- Castraveți - 600 g
- Ketchup Torchin - 2 linguri. l.
- Hrean - 1 l
- Cireș - 3 l
- Marar - 2 buc (umbrela)
- Usturoi - 4 bucăți
- Boabe de piper negru - 10 bucăți
- Semințe de muștar - 1 linguriță
- Oțet - 1 lingură. l. (9%)
- Zahar granulat - 1 lingura. l.
- Sare - 1 lingură. l.