Creșterea porcilor ca o afacere profitabilă

0

1340

Evaluarea articolului

Creșterea porcilor poate fi o afacere profitabilă, dar creșterea mistreților și a porcilor la domiciliu necesită respectarea anumitor reguli. În prezența porcinelor și a teritoriului bun pentru colectarea furajelor verzi, este foarte posibil să se organizeze reproducerea chiar și a celor mai capricioase rase. Luați în considerare ceea ce ar trebui să știe un crescător de porci novice.

Creșterea porcilor acasă

Creșterea porcilor ca afacere

Creșterea porcilor poate fi întotdeauna privită ca un mijloc de a obține profit. Și nu este vorba doar de o fermă mare. Chiar și creșterea unui număr mic de porci, puteți câștiga bani buni. Dacă luăm în considerare statisticile, creșterea porcilor este una dintre cele mai profitabile domenii de activitate agricolă.

Este benefic să practici creșterea porcilor acasă din mai multe motive.

1. Fermierul nu trebuie să cumpere produse din carne, ale căror prețuri de piață nu pot fi numite scăzute. Când luați în considerare acest aspect, trebuie să țineți cont de faptul că porcii nu sunt ierbivori și va trebui să cheltuiți bani pentru furaje. Dar chiar și cu achiziționarea de furaje scumpe, costul cărnii și unturii obținute acasă va fi mult mai mic decât cel de pe piață.
2. Crescând singuri porci, crescătorul de porci primește carne de calitate. Producătorii de carne de porc adesea supraalimentează cu antibiotice animalelor pentru a preveni bolile infecțioase. Dacă porcii de lapte sunt sacrificați, atunci medicamentele acumulate în organism nu au timp să iasă în mod natural. Un astfel de porc nu este un produs alimentar sănătos. În plus, medicamentele care promovează creșterea rapidă în greutate sunt adesea utilizate în ferme.
3. Produsele domestice de porc pot fi scoase la vânzare. Această măsură este profitabilă datorită faptului că carcasa de porc nu are practic deșeuri în timpul tăierii. Chiar și urechile cu picioare sunt la vânzare, din care se obține o carne jeleuită excelentă. Iar randamentul net al cărnii după sacrificare la unele rase este de 80%. De asemenea, este de remarcat faptul că unele rase câștigă până la 350 kg în greutate. În consecință, puteți calcula cât de mult se încasează veniturile din vânzarea unui porc. Alternativ, puteți dona porci cu greutate vie. Cu toate acestea, profitul în acest caz este redus semnificativ.
4. Puteți face lucrări de creștere și puteți vinde purcei. Pluralitatea este o caracteristică biologică a porcilor. Un porc dă naștere la aproximativ 10 purcei pe fătă. Și aceasta este doar o medie. Există rase de porci care dau 15 porci mici în timpul fătării, iar animalele nasc de 2-3 ori pe an. Se pare că într-un an puteți obține aproximativ 25 de purcei viabile.
5. Ultimul aspect pe care se câștigă bani este creșterea mistreților. Mulți sunt dispuși să plătească „chiria” unui mistreț de reproducție pentru împerechere.Prețul depinde de rasa mistrețului. Cu cât rasa este mai bună, cu atât puteți obține mai mulți bani. Dar astfel de câștiguri nu aduc întotdeauna profituri mari. Împerecherea are loc din când în când, restul timpului animalul nu aduce profit.

Creșterea porcilor acasă, mai ales dacă combinați toate aspectele pe care puteți câștiga bani, aduce mult profit. Dar trebuie să fie organizat corespunzător.

Ce trebuie să știe fermierii începători

Fiecare crescător de porci novice ar trebui să cunoască elementele de bază ale creșterii porcilor. Pentru ca porcii să se îngrașe bine, trebuie să ofere un mediu de viață confortabil și o alimentație bună.

Aranjament pigsty

Un porc este un animal mare. Lungimea corpului aproape tuturor raselor de orientare a cărnii depășește 150 cm. În plus, animalele trebuie să se miște. În consecință, porcul ar trebui să fie spațios. Un adult, conform normelor, ar trebui să aibă în medie 7 metri pătrați. m. Vierilor li se oferă mai mult spațiu decât porcii (8 mp). Puneți porcul în așa fel încât să fie ușor să îl păstrați curat. Va trebui adesea să faceți curățenie în ferma de porci, deoarece dacă așternutul este înlocuit în mod necorespunzător, umiditatea aerului crește, iar reproducerea microbilor în astfel de condiții are loc foarte repede.

În dieta porcilor, pe lângă furajele compuse, există furaje verzi, de aceea este recomandabil să se echipeze o zonă de mers pe jos. Un mistreț adult cu oreion gravidă ar trebui să aibă 10 metri pătrați. m. Fiecărui porc însărcinat i se alocă cel puțin 1,5 metri pătrați. m. Dar pentru ca animalele să obțină în mod independent hrană verde pentru sine, este recomandabil să aloce mult mai mult spațiu. Acest lucru este valabil mai ales pentru rasele care sunt potrivite pentru pășunat.

Dacă rasa nu este destinată pășunatului, acest lucru nu înseamnă că animalele nu au nevoie de lumina soarelui. În plus față de lumina soarelui, porcii au nevoie de băi cu noroi, așa că în sezonul cald, cel puțin de câteva ori pe săptămână, merită lăsat artiodactilii să meargă la plimbare.

Rase de porci

Din păcate, situația ecologică nu are cel mai bun efect asupra tuturor organismelor vii, iar porcii nu fac excepție. Unele rase cu un genotip bun sunt pe cale de dispariție. Dar zootehnicienii lucrează la reproducerea de noi tipuri de porci peste tot în lume. Oamenii de știință din China, Belgia, Rusia și Republica Uzbekistan (RU) au obținut un succes considerabil.

Toți porcii sunt împărțiți în 3 grupe: gras, slănină, carne și gras. Este ușor de ghicit că rasele grase, de exemplu, sunt apreciate pentru untură. În același timp, productivitatea ridicată nu este întotdeauna principalul indicator. Uneori produsul este apreciat pentru gustul său ridicat. Există puține rase grase, datorită faptului că acest produs este mai puțin solicitat decât carnea.

Există mult mai multe rase de carne decât cele grase. Unii porci au o structură specială a cărnii, ceea ce face posibilă denumirea ei marmorată. Desigur, nu poate fi comparat cu carnea de vită marmorată în vena grăsimii, distribuită uniform în carne, dar o face fragedă și suculentă. Cele mai populare sunt animalele cu orientare universală. Acești porci au de obicei indicatori de productivitate ridicați, dar producția de carne după sacrificare nu depășește 60%.

Fiecare crescător de porci trebuie să navigheze printre rase, deci ar trebui să citiți mai întâi literatura despre acest subiect. La studierea fiecărei rase, se acordă atenție particularităților întreținerii și reproducerii lor. Unele animale nu tolerează temperaturile scăzute, prin urmare sunt potrivite pentru creșterea în regiuni cu un climat cald. Și în Rusia, clima temperată este departe de pretutindeni. Unii porci au haine lungi și calde, deci nu tolerează bine căldura. Zonele cu un climat moderat rece sunt potrivite pentru reproducerea lor.

Începând de astăzi, următoarele rase de porci sunt cele mai populare: alb mare, meishan, alb-negru bielorus, brazier, alb leton, piettern, alb lituanian, Livonian, Breitovskaya.

Organizarea hranei

Este important să organizați corect hrănirea. Porcii mănâncă relativ puțin. În dieta unor rase, 70% este hrană verde, iar din restul de 30%, doar 10% este hrană compusă. Restul de 20% sunt ghinde, nuci, boabe.

Este necesar să alegeți furaje compuse exclusiv de înaltă calitate. Calitatea poate fi judecată parțial după politica de prețuri. Mâncarea ieftină nu este de înaltă calitate. Compoziția amestecurilor uscate trebuie să conțină aditivi minerali (făină de carne și oase, cretă etc.).

Pe lângă cereale, legumele ar trebui să fie prezente în dietă. Se preferă cartofii, sfecla și morcovii. Din culturile de cereale, porcilor li se dă secară, grâu și orz. Includeți și leguminoasele în dietă. Nutriția afectează atât creșterea în greutate, cât și calitatea cărnii. Și în acest sens, eficiența utilizării furajelor verzi poate fi greu supraestimată. Practica pe termen lung arată că, în prezența urzicii tinere și a lucernei în dietă, carnea de porc are un gust mai delicat.

Atunci când îngrășează pentru carne, acestea dau mai mult furaje verzi, iar la îngrășarea pentru grăsime, cresc cantitatea de culturi rădăcinoase, porumb, cartofi și orz.

Pregătirea camerei de porci

Fiecare crescător de porci știe că, înainte de a cumpăra animale tinere, trebuie să pregătiți corect porcul. Dacă vorbim despre o clădire nouă, atunci ei verifică cât de bine este fixat echipamentul, dacă sunt respectate toate normele la formarea mașinilor. O atenție deosebită este acordată ventilației.

Porcii se tem de curenți, așa că trebuie să abordați cu atenție amenajarea sistemului de ventilație. Dacă vorbim despre o clădire veche, înainte de a cumpăra animale tinere, acestea dezinfectează întregul spațiu, inclusiv echipamentul. Fermierii cu experiență recomandă construirea unei porci de la zero, luând în considerare nevoile unui anumit tip de porc. Înainte de a începe construcția, puteți vedea aspectul porcinelor terminate în fotografie și video. Cu toate acestea, înainte de construirea clădirii, se dezvoltă un desen.

Dacă este necesar, echipați camera cu un sistem de încălzire. Dacă rasa este rezistentă la temperaturi scăzute, vă puteți descurca cu izolația camerei. Este posibil să acoperiți o fermă de porci cu izolație termică atât din exterior, cât și din interior. Este de dorit ca temperatura aerului în clădire în timpul iernii să fie de 15-17 ° C.

Puncte importante

Dacă podeaua din cameră este din lemn, trebuie refăcută. Porcii mestecă cu plăcere acest material natural. O astfel de acoperire nu va dura mai mult de câteva luni. În plus, nu este posibil să se mențină curățenia într-o cameră cu podea din lemn.

De asemenea, acordați atenție prezenței orificiilor de evacuare a deșeurilor lichide. Sunt necesare pentru a simplifica îngrijirea animalelor. În absența robinetelor, acestea sunt instalate. Pentru a face acest lucru, faceți podeaua la o înclinare de 3-5 ° C. Se recomandă utilizarea unei structuri de podea cu fante. Dar dimensiunea sloturilor este făcută astfel încât artiodactilii să nu se împiedice de ele. Trebuie rezervată o zonă pentru animalele tinere și porcii care alăptează cu scroafă. Vierii se păstrează separat.

Porcul trebuie să fie bine echipat. Bolurile și alimentatoarele pentru băut, care pot fi realizate independent, se recomandă să fie atașate la pereții mașinilor.

Creșterea unui număr mare de porci acasă

Puteți întreține independent o mini-fermă. În acest caz, va fi necesar să se transforme creșterea și creșterea porcilor în ocupația principală. Pentru a face această lecție profitabilă, trebuie să echipați în mod corespunzător ferma. În acest caz, nu este posibil să treci cu o singură cameră. Va trebui să construim o fermă de porci separată pentru adulții care nu participă la lucrările de reproducere și un reproductor separat de porci. În funcție de numărul de mistreți implicați în lucrările de reproducere, puteți construi o casă separată pentru ei.

Producția folosește tehnologii inovatoare, ceea ce vă permite să obțineți profituri maxime. Este recomandabil să introducem tehnologii moderne în propriile noastre ferme. De exemplu, fermierii recomandă utilizarea tehnologiei canadiene.

Tehnologia canadiană a porcilor

Uneori această tehnologie de creștere a porcilor se numește rece. Din motive de justiție, trebuie remarcat faptul că nu toți fermierii din țară îl folosesc astăzi, considerându-l inadecvat în special datorită caracteristicilor climatice ale Rusiei.

Tehnologia canadiană implică păstrarea porcilor într-un hangar de cort. Podeaua hangarului este acoperită cu materiale organice (paie, rumeguș, așchii etc.). În timpul funcționării hangarului, așternutul nu se schimbă într-unul nou. Paie nouă este așezată deasupra paiului vechi, după cum este necesar. Principalul lucru este că stratul superior al așternutului este uscat. Materialele organice sunt compostate împreună cu gunoi de grajd. În consecință, așternutul rămâne cald tot timpul. După cum arată practica, temperatura unui astfel de etaj nu scade sub 15 ° C. La această temperatură, artiodactilii se simt confortabil. Inițial, grosimea stratului de așternut ar trebui să fie de 20-25 cm.

Oponenții acestei tehnologii în creștere se referă la faptul că bacteriile care pot provoca diverse boli se acumulează în straturile inferioare ale așternutului.

Când sunt ținuți la rece, băutorii sunt echipați cu o funcție de încălzire automată, iar porcii sunt așezați în stilouri în numeroase grupuri.

Este de remarcat și tehnologia daneză de creștere a porcilor. Dar este mai acceptabil pentru producția industrială și nu pentru mini-ferme, așa că nu o vom lua în considerare în detaliu.

Sfaturi pentru crescătorii de porci începători

Organizarea unei astfel de afaceri necesită multă pregătire.

Înainte de a cumpăra purcei și de a înființa o fermă de porci, ei calculează cât de profitabilă este această activitate într-o anumită regiune. Dacă, de exemplu, există deja o fermă de porci în apropiere, atunci va fi dificil să găsești un punct de vânzare. În acest caz, este recomandabil să se reproducă artiodactili exclusiv pentru propriile nevoi. De asemenea, dezvoltarea afacerilor este influențată de economia din regiune.

Pentru ca creșterea porcilor pentru începători să nu devină o întreprindere care face pierderi, toate calculele necesare sunt făcute în avans. Deja în această etapă este necesar să decidem dacă va fi o fermă mare sau nu. Este logic să planificați o fermă mare numai dacă este posibil să amplasați clădiri mari și în apropiere există zone pentru colectarea furajelor verzi. De asemenea, trebuie să înțelegeți că dezvoltarea oricărei afaceri necesită investiții materiale.

Sfaturi de selecție a rasei

În prealabil, ar trebui să vă familiarizați cu lista celor mai frecvente rase dintr-o anumită regiune. În același timp, nu trebuie să uităm că selecția nu stă pe loc. Zootehnicienii lucrează în fiecare zi pentru a îmbunătăți fiecare rasă, așa că lista ar trebui completată cu cele nou apărute care au reușit să se dovedească din partea bună. Este mai bine să opriți alegerea pentru rasele hibride.

Când creșteți porci, ar trebui să cunoașteți caracteristicile rasei. Este important să sacrificăm în timp util. Multe rase cu creștere în greutate cresc conversia furajelor, deci este uneori benefic să sacrifici un animal fără să aștepți ca acesta să câștige greutate maximă.

Animalele tinere trebuie vaccinate. Administrarea medicamentelor trebuie efectuată de un specialist. Toate medicamentele sunt utilizate în conformitate cu instrucțiunile.

Concluzie

Rentabilitatea acestei industrii zootehnice depinde de mulți factori. Ferma va obține profit numai dacă animalele sunt ținute și hrănite corespunzător. Utilizarea tehnologiilor avansate joacă, de asemenea, un rol important. Puteți vedea pe videoclip ce condiții sunt create pentru porci la întreprinderile industriale. Toate acestea nu sunt aplicabile într-o mini-fermă, dar pot fi folosite unele puncte.