Tărtăcuță de marmură

0

641

Evaluarea articolului

Dovleacul din marmură este un soi special care, conform descrierii sale, diferă de soiurile clasice de dovleac prin culoarea coajei, suculență și dulceață. Crescut de Institutul de Cercetare a Economiei Legumelor din Krasnodar. În 1975, a început să fie cultivat în regiunea Caucazului de Nord.

Tărtăcuță de marmură

Descrierea soiului

Leguma aparține soiurilor de nucșoară cu caracteristici gustative specifice și cu un conținut ridicat de caroten și zahăr. Tărtăcuța de marmură are gene lungi acoperite cu lame de frunze verzi neîntrerupte.

Descrierea soiului:

• are o formă turtită;
• suprafața este încrețită, împărțită în segmente caracteristice;
• culoarea cojii este cenușie, în unele cazuri este cenușiu închis, cu o nuanță verde, are pete gri și benzi care trec între segmente;
• specii cu fructe mari, greutatea medie a fructelor este de 4,5-5 kg, cu toate acestea, există unele exemplare care ating 10 kg;
• pulpa are o culoare de morcov, un miros ușor de nucșoară, este densă ca structură, conform descrierii gustului - fragedă, suculentă și dulce, lungimea semințelor este de 1-3 cm.

Dovleacul de marmură aparține mijlocului sezonului. Perioada de coacere, din momentul apariției până la prima recoltare, durează 130-140 de zile.

Indicatori de randament - 1,6-3 kg per 1 m².

Beneficii

Descrierea legumelor indică faptul că fructul nu se sparge. Legumele pot fi păstrate mult timp. Leguma este rezistentă la putregaiul alb, care apare adesea pe alți dovleci. Se consumă atât crud, cât și procesat. În procesul de tratament termic, nu își pierde calitățile gastronomice, structura sa devine similară cu piureul de cartofi cu un gust plăcut de nucșoară.

dezavantaje

Descrierea tărtăcuței de marmură indică faptul că necesită o îngrijire mai atentă atunci când este cultivată în sol deschis:

• nu tolerează umbrirea;
• necesită o alimentație bună;
• are nevoie de o zi lungă de lumină;
• nu tolerează temperaturile scăzute;
• nu tolerează seceta.

Dacă regulile de cultivare sunt încălcate, fructele se dezvoltă cu o întârziere notabilă, încep să se micșoreze, cultura putreze parțial și păstăile de semințe nedezvoltate apar în legumele mature.

Caracteristici în creștere

Soiul de tărtăcuță marmorată este cultivat în mod tradițional în sol deschis, deci este potrivit pentru zonele sudice cu climă caldă. Când este cultivată în condiții climatice reci, leguma își pierde dulceața, nu are timp să se coacă într-o scurtă vară.

Pregătirea locului de aterizare

Patul trebuie format într-un loc însorit.

Patul se formează într-o zonă iluminată de soare, închisă de fluxurile de vânt direct. Ei pregătesc deja crestele în toamnă. Pământul este dezgropat și, în același timp, humusul este introdus la o rată de 3-4 kg pe 1 m².

Cultivarea soiului de marmură necesită un sol foarte fertil, fără aciditate crescută.

Primăvara, înainte de plantarea semințelor, se adaugă pământului pansament superior care conține potasiu și fosfor.Cenușa sau varul de lemn se adaugă solurilor acidulate.

Pregătirea semințelor

semințele de dovleac sunt pregătite pentru plantare prin pretratare:

• încălzit timp de 12 ore la o temperatură de 40 ° C;
• timp de 12 ore înmuiat într-o soluție de cenușă la temperatura camerei (1 litru de cenușă la 2 litri de apă);
• uscat.

Aterizare

De obicei, semințele soiului de marmură sunt plantate fără germinare prealabilă. Semințele pregătite pentru plantare sunt plasate în pământ atunci când se încălzește la o temperatură de 13 ° C sau mai mare.

Etape de plantare:

• în stratul de sol la o distanță de 0,5 m, se fac găuri late (aproximativ 0,3 m) adâncime de 5-6 cm;
• fiecare gaură este udată cu 2 litri de apă fierbinte;
• după absorbția completă a apei, se pun 2-3 semințe în gaură;
• de sus, semințele sunt acoperite cu pământ sau amestecate în proporții egale cu humus cu pansament mineral uscat.

Dovlecele de nuci iubitoare de căldură în stadiul inițial după plantare sunt protejate de înghețurile posibile prin acoperire cu film sau agrofibre. Materialul este îndepărtat când vremea este stabilă și caldă.

Îngrijiri suplimentare

O îngrijire suplimentară pentru speciile de nucșoară include subțierea, udarea, plivirea și hrănirea.

Subțierea

Când apar 3 frunze de plantare pe plante, acestea sunt subțiate, lăsând doar unul din 2-3 lăstari plantați, cel mai puternic, restul sunt îndepărtați. În același timp, acestea nu sunt extrase pentru a evita deteriorarea sistemului rădăcină, ci sunt tăiate.

Udare

Soiul iubește umezeala

Aspectul marmorat iubește umezeala, prin urmare, după plantare, semințele sunt udate în fiecare zi până când apar muguri. Dovleacul crescut are nevoie de udare pe măsură ce solul se usucă, în timp ce volumul de apă crește la 5 litri pe 1 tufă. Apa este turnată strict sub rădăcini și, înainte de procedură, solul este slăbit fără a atinge sistemul radicular.

Plivirea

Eliminarea buruienilor afectează în mod direct mărimea fructelor viitoare. Buruienile ocupă o mare parte din nutriția minerală, afectând lăstarii tineri în curs de dezvoltare. Plivirea curăță, de asemenea, spațiul dintre legume și crește fluxul de aer către rădăcini.

Pansament de top

Pentru dezvoltarea completă a soiului, fertilizarea cu îngrășăminte este importantă, deoarece iubește pământul fertil. Pansamentul superior se face la 3 săptămâni după plantare:

• inițial legumele sunt fertilizate cu soluții pe gunoi de grajd sau mullein;
• în stadiul formării inflorescențelor și al apariției fructelor, aceștia folosesc o hrănire similară, adăugându-i cenușă de lemn și complexe minerale.

Solurile sărace în minerale sunt hrănite de mai multe ori pe lună.

Recoltare și depozitare

Recoltarea unui soi de nucșoară la mijlocul sezonului cade, de obicei, la sfârșitul verii, iar în regiunile climatice nefavorabile nu începe până toamna. Înainte de recoltarea legumelor, efectuați anumite acțiuni:

• așteptați ca frunzele de dovleac să se usuce complet;
• alegeți o zi caldă și senină pentru culegerea legumelor;
• la tăierea tulpinilor, lăsați o coadă lungă de cel puțin 4 cm.

Legumele întregi și nedeteriorate sunt selectate pentru depozitare. Pentru conservarea legumelor, alegeți o cameră uscată în care temperatura să nu scadă sub 12 ° C. Dacă aceste condiții sunt îndeplinite, leguma își păstrează atractivitatea externă și valoarea gastronomică timp de 1 an.

Concluzie

Dovleacul din marmură aparține soiurilor de nucșoară de la mijlocul sezonului. Diferă într-o piele verde-cenușie, disecată în dungi. Este cultivat în sol deschis în regiuni cu condiții climatice calde, unde înghețurile încep nu mai devreme de octombrie.