Soiuri și îngrijire dulci de dovleac

0

1814

Evaluarea articolului

Soiurile dulci de dovleac sunt iubite de mulți grădinari. Au un gust plăcut, pot fi adăugați la cereale sau pur și simplu fierte. Unele soiuri pot fi adăugate crude la salate.

Soiuri și îngrijire dulci de dovleac

Cultura este cultivată în regiunile sudice și temperate, dar cu cât primește mai multă căldură și soare când este coaptă, cu atât mai mult zahăr va fi în pulpă.

Caracteristicile soiurilor dulci

Nu există un articol separat „dulce” în clasificarea soiurilor de dovleac. Acestea sunt împărțite în:

• Hardcore
• Nucşoară
• Cu fructe mari
• Decorativ

Acestea din urmă sunt necomestibile, fructele au pielea groasă și carnea uscată. Dar sunt depozitate foarte mult timp, au o formă originală și servesc drept decor interior.

Cel mai adesea, dovleacul cu foraj tare este o masă, cultură universală sau furajeră. Are o coajă lemnoasă groasă. Nu se deteriorează mult timp, se păstrează până la un an.

Cele mai dulci soiuri de dovleac, nucșoară și soiuri cu fructe mari. În unele dintre ele, conținutul de zahăr ajunge la 15%.

În acest caz, conținutul de calorii al produsului crește ușor. Dovlecei de nuci cresc cel mai bine în zonele sudice.

Au o coajă subțire, interiorul este de nuanță portocalie moale și bogată. Sucurile, musele, piureul de cartofi sunt făcute din fructe suculente, putând fi consumate chiar crude. Din păcate, speciile de nucșoară se păstrează pentru o perioadă scurtă de timp, aproximativ 2-3 luni.

Printre speciile cu fructe mari, există adevărați campioni atât în ​​ceea ce privește mărimea, cât și conținutul de zahăr. Unele fructe sunt mai dulci decât pepenii verzi.

Au o formă alungită sau rotundă, firimituri suculente galbene sau portocalii. Coaja este de densitate medie, fructele nu își pierd calitățile mult timp. Fructele mari cresc bine în latitudini temperate.

Soiuri dulci populare

Dovlecii cu carne dulce au un conținut ridicat de zahăr.

Atunci când alegeți, ar trebui să vă uitați la timpul de maturare: este recomandabil să alegeți maturarea sau maturarea târzie. Primii nu au timp să acumuleze suficienți carbohidrați simpli în pulpă.

Asigurați-vă că aflați care este randamentul, caracteristicile de îngrijire și termenul de valabilitate (dovleceii de nucșoară sunt depozitați mai puțin, cei cu fructe mari pot sta până la primăvară).

Aflați și dacă este potrivit pentru zona dvs. climatică. Rețineți că soiurile destinate regiunilor sudice nu vor prelua conținutul de zahăr declarat la latitudini medii.

Pentru a alege cel mai potrivit soi de dovleac dulce, trebuie să le citiți cu atenție descrierea.

Soiul Pyshka

Soiul Butter Pyshka F1 este un hibrid crescut în SUA. Se coace 90-100 de zile. Tipul de fructe „ghindă”: sunt nervurate, de culoare crem, cu dungi verzui. Coaja este subțire, dar fermă. Mijlocul este portocaliu strălucitor, moale. Camera de semințe este foarte mică. O legumă crește până la 7-8 kg, gustul său este delicat și dulce. Zaharul din pulpa este de aproximativ 10%.

În regiunile calde, soiul este cultivat direct din semințe, plantându-le în grădină pe 10 aprilie.Pe banda de mijloc, se recomandă cultivarea unei recolte din răsaduri. Primii lăstari pot fi văzuți după 6-7 zile, iar în 2-3 săptămâni sunt transferați în sol deschis.

Soi Mușețel dulce

Soiul este versatil în pregătire

Mușețelul dulce are fructe cu greutatea de la 3 kg la 8 kg. Sunt rotunjite, aplatizate la poli, cu nervuri bine pronunțate. Pielea este subțire, dar fermă, cu o culoare portocalie strălucitoare. Pulpa este cărnoasă, groasă (până la 10 cm), cu gust dulce.

Dovleacul este transportat în mod normal, se păstrează practic până în primăvară. Potrivit pentru gătit cereale, gătit fructe confiate, coacere, alimente pentru bebeluși.

Mușețelul este bine adaptat climelor răcoroase și uscate. Semănați-l imediat în teren deschis când se încălzește până la 10-12⁰С. Planta este cu frunze lungi, prin urmare, după ce a pus 3-4 fructe, se recomandă să o ciupim. Pentru a crește randamentul, pansamentele minerale și organice se aplică de 2-3 ori pe sezon.

Soi de castane

Castanul dulce F1 este un hibrid cu fructe compacte (până la 600 g). De sus, sunt pete, de culoare verde închis, rotunjite, cu coaste slab definite. Dovleacul are o pulpă specială amidonată și dulce.

După coacere, devine sfărâmicios, asemănător cu castanele comestibile. Se recomandă umplerea fructelor cu terci sau umplerea sufleului, apoi coaceți-le la cuptor.

Este cultivat de răsaduri. Lăstarii de semințe într-o încăpere închisă, la o temperatură de 20-30⁰C, apar după 6-7 zile. Trebuie să plantați plante în grădină la vârsta de 2-3 săptămâni. Pe banda de mijloc, momentul optim pentru transferul răsadurilor pe teren deschis este mijlocul lunii mai, când nu mai există o amenințare de îngheț.

Varietate desert de miere

Desertul cu miere este format din dovleci mari, cu o aromă și aromă caracteristică a mierii tarte.

Tufișurile urcătoare, fructele sunt rotunde, cu coaste neregulate și lobuli mari. Coaja și centrul sunt portocalii strălucitoare. Pulpa este dulce, suculentă și moale. Greutatea dovleacului este cea mai mare dintre toate tipurile de miere.

Cresc până la 6 kg, dar există și exemplare de 10-11 kg, capetele mici de 3-4 kg sunt rare.

Puteți planta o legumă atât direct în pământ, cât și pentru răsaduri. Prima opțiune este potrivită pentru zonele mai calde, a doua pentru regiunile mai nordice. Soiul are nevoie de hrănire constantă, udare regulată, nu tolerează lumina directă a soarelui.

Este recomandat să puneți scânduri, placaj sau paie sub capete mari, astfel încât să nu putrezească. Dovleacul se coace în 95-100 de zile. Cu o îngrijire adecvată, randamentul ajunge la 10-12 kg / m².

Soiul Volzhskaya gri

Griul Volzhskaya este un soi fructuos, cu o perioadă medie de coacere. Până la 15 kg de produse sunt colectate de la un metru al patului de grădină.

Timp de coacere - 3,5-4 luni. Fructele sunt mari, aproximativ 10-20 kg.

Forma este corectă, rotunjită, lobulii sunt slab exprimați. Coaja are o culoare uniform cenușie, uneori cu o nuanță verzuie. Mijlocul este gălbui, cu gust dulce.

Semințele sunt mari, ocupă cea mai mare parte a dovleacului (carne de până la 5 cm). Este mai bine să crești o plantă din răsaduri. În interior, semințele sunt plantate la sfârșitul lunii martie, iar mugurii sunt transferați în sol atunci când se încălzește bine. Fructele se coc uniform și sunt bine depozitate.

Soi Iarna dulce

Fructele pot fi păstrate proaspete până în primăvară.

Iarna dulce este un soi de maturare târzie care se coace la 140-150 de zile după plantare.

Fructele sunt rotunde, ușor turtite la capete, cu lobule moderat pronunțate. Pielea este gri închis, elastică și fermă.

Mijlocul este dens, crunch, are o culoare galben-portocaliu strălucitor, gust dulce (până la 11-12% zahăr) și mult suc. La umbră și cu prea multă udare, conținutul de zahăr scade.

Cultivați dovleac de iarnă dulce din răsaduri sau direct din semințe în paturi. Recolta se recoltează în a doua jumătate a lunii septembrie, greutatea fructelor până atunci fiind de 10-12 kg, până la 30 kg de produse se obțin de la un metru. Dovlecii se păstrează mult timp, aproape până în primăvară.

Soi Galben centner

Cel mai delicios soi de dovleac dulce este Yellow centner. Fructele cântăresc aproximativ 50 kg, iar pe sol bun pot ajunge la o masă de 100-200 kg.

Pe un tufiș se coc până la 5-7 dovleci.Sunt rotunde, aplatizate la capete, structură segmentară. Pielea și partea moale sunt portocalii strălucitoare. Nivelul de caroten și zahăr din fructe bate toate recordurile.

Semințele sunt mari, până la 800 de bucăți sunt legate într-un singur fruct. Se pot planta în aprilie pentru răsaduri. La sfârșitul primăverii, semințele pot fi semănate direct în pământ. Leguma se coace timp de 98-100 de zile. Se păstrează fără pierderi timp de 4-6 luni, adesea cultivate la scară industrială, pentru vânzare sau pentru hrănirea animalelor.

Soi Gribovsky

Există mai multe subspecii de tărtăcuță Gribovskaya - tare, iarnă și tufiș.

Fructele cu foraj tare și tufiș sunt ovoidale sau ovale, cântărind 3-5 kg. Coaja este verde la început și devine galbenă când este coaptă. Uneori rămân dungi verzi înguste. Ambele soiuri se coc timp de 85-100 de zile.

Iarna Gribovskaya are o formă rotundă, cu piele gri. Cultura nu poate fi recoltată decât la 140-150 de zile de la plantare.

Carnea oricărui dovleac Gribovskaya este portocalie, suculentă, elastică. Conține o cantitate crescută de zahăr - 8-12%. Fructele se păstrează mult timp, mai ales în soiul de iarnă. Puteți planta semințe direct în pământ. Cele mai bune date sunt sfârșitul primăverii sau începutul verii (pentru iarnă - mijlocul lunii mai).

Soi aur parizian

Aurul parizian este un hibrid rezistent la secetă și la mijlocul sezonului. Fructele sunt mari, rotunde, de 5-10 kg, cu pielea aurie și pulpa portocalie.

Gustul este plăcut și dulce, pielea este ușor de îndepărtat. Dovleacul se află până la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii, tolerează bine înghețul. Acest soi este adesea folosit pentru a pregăti mâncarea pentru bebeluși.

Puteți planta semințe în pământ în ultima decadă a lunii mai și pentru răsaduri - de la începutul lunii aprilie. Îngrijirea este standard, tufișurile nu trebuie udate prea abundent. Îngrășămintele se aplică de 2-3 ori pe sezon. Cultura apare la 105-115 zile după apariția primilor lăstari.

Dovleac în creștere

Soiurile dulci sunt populare

Piureul de cartofi, mâncarea pentru bebeluși, fructele confiate, gemurile sunt făcute din dovleac dulce, deci este foarte posibil să începeți cultivarea industrială a acestuia.

soiurile dulci de pe piață sunt cele mai populare datorită gustului lor plăcut, conținutului ridicat de zahăr și caroten.

Într-un pat mic de grădină, puteți crește atât de multe fructe încât o familie numeroasă le va mânca toată iarna.

Pregătirea solului

Este mai bine să plantați dovleci dulci pe partea de sud a sitului. Dacă este un soi creț cu flori lungi, atunci ar trebui să fie plasat lângă o plasă sau gard. Cei mai buni predecesori sunt leguminoasele, cartofii, ceapa, legumele rădăcinoase, varza.

Leguma iubește solul fertil, crește slab pe lut și nisip. Dacă aveți sol argilos în grădina dvs., compostul trebuie adăugat înainte de plantare în grădină, într-un raport de 1: 1 cu solul de bază. Pentru a pufui solul, i se adaugă turbă sau nisip de râu.

Îngrășămintele se aplică cu 2-3 săptămâni înainte de plantare (pe m²):

• Superfosfat - 20 g
• Azotat de amoniu - 10 g
• Potasiu - 10 g
• Cenușă - 250 g

Pentru solurile nisipoase aveți nevoie:

• Humus - 0,5 găleți
• Superfosfat - 40 g
• Cenușă - 500 g

După preparare, patul este săpat astfel încât îngrășămintele să fie bine amestecate cu pământul.

Pregătirea semințelor

Semințele ar trebui să fie proaspete, recoltate anul trecut. Acest lucru se aplică în principal soiurilor hibride. Pentru însămânțare sunt potrivite semințele sănătoase de aproximativ aceeași dimensiune. Acestea trebuie înmuiate timp de 20 de minute într-o soluție roz slabă de permanganat de potasiu pentru dezinfectare. Semințele gata fabricate nu necesită o astfel de prelucrare.

Pentru umflare, materialul este scufundat în apă caldă cu o temperatură de 50-60 50С timp de 3 ore. A doua opțiune este să vă înmuiați 2-3 zile într-un loc cald. Cenusa sau stimulentii de crestere, precum Epin, pot fi adaugati in apa. Imediat înainte de semănat, semințele se usucă puțin în aer, astfel încât coaja să nu fie alunecoasă.

Aterizare

Puteți cultiva dovleac direct în câmp deschis sau din răsaduri. În interior, semințele sunt plantate la sfârșitul lunii martie sau la începutul lunii aprilie.

Răsadurile sunt cultivate în vase speciale de turbă sau carton. Solul este luat universal, pentru legume. Solul este, de asemenea, pregătit independent.

Următoarele componente sunt amestecate:

• Turba - 2 părți
• Rumeguș putred - partea 1
• Humus - partea 1
• Nitrophoska - o linguriță la 1 kg de substrat

Pentru fiecare plantă, se alocă un recipient separat, care măsoară 6 × 6 cm. Semințele sunt plantate la o adâncime de 1-2 cm în sol umed. Până la apariția lăstarilor, acoperiți vasele cu folie sau sticlă. Apa pe măsură ce substratul se usucă.

După plantare, plantele trebuie udate

Este mai bine să puneți o cutie cu răsaduri pe fereastra de sud. La 6-7 zile de la apariția răsadurilor, acestea sunt hrănite cu nitrofos (1 linguriță / 10 l de apă). Plantele sunt transferate pe teren deschis când înălțimea lor atinge 15-20 cm și apar 4-5 muguri reali.

Pe patul de grădină, înainte de plantare, sapă găuri adânci de 4 cm și lățime identică. Distanța dintre găuri trebuie să fie de 80-100 cm. Răsadurile sunt coborâte în gaură, presărate cu pământ și udate. Semințele finite sunt plantate în aceleași găuri. Timpul de însămânțare este la sfârșitul lunii mai sau la începutul lunii iunie.

Îngrijirea dovleacului

Pentru a obține o recoltă bună, dovleceii dulci trebuie să fie îngrijiți corespunzător. În timpul verii, ei recomandă:

• Hrăniți plantele de 2-3 ori
• Apa pe măsură ce solul se usucă
• Slăbiți solul
• Formați bucșe

Prima hrănire se efectuează la 7-10 zile după apariția verdeaței (sau la 5-7 zile după plantarea puieților. Mullein (1 litru pe găleată de apă) este cel mai potrivit. Un amestec de azotat de amoniu (3-5 g) , superfosfat (5-8 g) și sare de potasiu (3-5 g) Aceleași îngrășăminte se aplică a doua oară când primele flori apar pe tufiș, a treia oară după o săptămână și jumătate.

Trebuie să udați dovleacul pe măsură ce solul se usucă, culturii nu îi place solul prea umed. Înainte ca frunzele să acopere complet pământul, acesta trebuie slăbit o dată pe săptămână. Soiurile cret trebuie să fie direcționate către suporturi. Asigurați-vă că controlați numărul de ovare, nu ar trebui să existe mai mult de trei dintre ele pe o ramură. Dacă există multe fructe, acestea vor crește mici și fără gust.

Boli și dăunători

Bolile și dăunătorii pot distruge întreaga cultură de dovleac. Ele trebuie recunoscute în timp și luate măsuri.

Boli majore

• Bacterioza Pe frunze și fructe apar răni brune, care în timp distrug complet planta.
• Putregai alb. Cauzată de o ciupercă. Pete albe apar pe toate părțile plantei, apoi începe să putrezească, petele devin maronii.
• Putrezirea rădăcinilor. Construcții maro caracteristice apar pe rădăcini și tulpini. Creșterea tufișului se oprește, frunzele se îngălbenesc și cad.
• Făinarea. Frunzele sunt acoperite cu un strat alb, care amintește de făină. În primul rând, sunt afectate suprafețe mici, apoi ciuperca acoperă toate organele verzi ale plantei.
• Antracoza sau capul de cupru. Pe frunze apar ulcere poligonale maro închis sau negru.

Profilaxie

Pentru a preveni bolile, semințele sunt tratate cu permanganat de potasiu înainte de plantare, înmuiate în sulfat de zinc și medicamente antifungice speciale. Este important să aveți grijă de dovleac în mod corespunzător, nu să-l udați prea abundent, să-l hrăniți la timp.

Nu puteți planta o plantă în același loc timp de 2-3 ani la rând. Dacă boala a apărut deja, tufișurile sunt tratate cu sulfat de cupru, lichid Bordeaux, fungicide. Organele afectate sunt îndepărtate și arse.

Dăunători majori

• Acarianul păianjen. Se așează pe suprafața inferioară a frunzelor, ascunzându-se sub o pânză de păianjen, ceea ce este ușor de observat la examinarea tufișului. Frunzele afectate capătă o culoare mozaic și se usucă în timp.
• Afid de pepene galben. Insecte mici verzi care ocupă frunze și flori. Ei suge sucurile din plantă, ceea ce duce în cele din urmă la moartea acesteia.
• Zbura musca. larvele de insecte se așează în tulpini, ceea ce duce la moartea întregului tufiș.

Dichlorvos, karbofos și alte pesticide sunt utilizate pentru combaterea insectelor. Metodele alternative sunt, de asemenea, eficiente - de la îndepărtarea manuală a dăunătorilor, până la prelucrarea cu infuzii de usturoi și tutun și soluții de săpun.