Zmeura de la sfârșitul iernii, mărul Belorusskoe

1

603

Evaluarea articolului

Zmeura Belorusskoe de măr este un soi de iarnă târzie, cu un gust acru-dulce de fructe. A fost retrasă de un grup de oameni de știință de la un institut de cercetare situat în satul Loshitsa de lângă Minsk în 1974.

Zmeura de la sfârșitul iernii, mărul Belorusskoe

Pentru a-l obține, am traversat Antonovka cu Lovefam. Acum crește nu numai în Belarus, ci și în țările baltice și Rusia.

Caracteristicile soiului

Zmeura bielorusă este un copac de dimensiuni medii, cu creștere intensă. Coroana nu este prea groasă, este ușor de îngrijit.

Mărul începe să rodească devreme, așa că este adesea cultivat la scară industrială.

Descrierea pomului și a fructului:

• Înălțimea copacului este de până la 3-5 m, coroana este rotundă, ramurile puternice sunt îndreptate în sus.
• Placa de frunze este mare, piele, se îndoaie în centru, capătul este răsucit
• Greutatea mărului este de 150-200 g, uneori până la 250 g. Forma este rotundă, culoarea este verde deschis, apare o nuanță roșie sub formă de dungi abia vizibile sau o roșie continuă.
• Semințele sunt mici, puține
• Pulpa este albă, cu o nuanță ușoară de crem, destul de densă, cu granulație fină

Aproximativ 9-10% din fructe sunt zahăr, aproximativ 12% sunt solide. Există 18 mg de acid ascorbic (la 100 g).

Caracteristică gustului

Fructele proaspăt recoltate au o aciditate pronunțată. În timpul depozitării, devin treptat dulci-acrișoare, picante. Au un gust perfect în ianuarie și februarie. Aroma este pronunțată, carnea este crocantă și suculentă.

Degustătorii evaluează varietatea la 4-4,2 puncte din 5.

Randament

Soiul de zmeură Belorusskoe are un randament bun: când mărul împlinește 10 ani, se elimină 30-40 kg de fructe. De la 1 hectar - până la 250-300 centeni.

Dar randamentul este instabil. Productivitatea este foarte mare un an și moderată în următorul. Dar nu lipsește fructificarea.

Este posibil să se mărească indicatorii dacă fertilizarea se aplică la timp și tăierea sanitară se face anual.

Soiuri polenizatoare

Soiul nu este capabil de auto-polenizare. Polenul său nu poate pătrunde în propriile pistile, astfel încât ovarele nu sunt practic formate. Acest lucru se datorează caracteristicilor genetice ale speciei.

Dacă nu există alte soiuri de măr în apropiere, nu va exista recoltă.

Cel mai potrivit:

• Antonovka
• Welsey
• Lovefam
• Dulceață bielorusă
• Minsk

Rezistența la iarnă

Arborele este foarte puternic și rezistent

Soiul a fost crescut special pentru nord. Are o rezistență ridicată la iarnă. Lăstarii nu îngheață nici la temperaturi sub -20-30⁰С.

Dacă crenguțele tinere cu muguri sunt deteriorate, acestea se regenerează rapid primăvara. Astfel de calități au făcut posibilă creșterea unui măr în multe regiuni din Rusia.

Rezistența la boli și dăunători

Arborele nu este foarte rezistent la ciuperci, este deteriorat de multe insecte.Riscul de pierdere a recoltei din cauza bolilor este deosebit de mare în timpul ploilor abundente și verilor umede.

Copacii trebuie protejați de crustă, fructe și putregai gri, făinare, rugină. Sunt adesea atacate de molii, fraieri, păianjeni și afide.

Durata de viață a copacului

Conform descrierii, datorită fructificării timpurii, arborele se epuizează rapid. Rezultatele maxime sunt de 10 ani, iar cu 20-30 de ani randamentul scade.

Prin urmare, durata de viață nu este mai mare de 30 de ani. Ulterior se recomandă înlocuirea acestuia cu plante noi. Într-adevăr, la această vârstă, se recoltează prea puține fructe din măr și se obține o recoltare normală la fiecare 2-3 ani.

Aterizare

Pentru plantare, trebuie să cumpărați material exclusiv din pepiniere. Este recomandabil să faceți acest lucru în regiunea dvs. pentru a achiziționa plante adaptate la climatul respectiv.

Puieții au un aspect specific: sunt înalți, trunchiul este bine pubescent, îngroșat. Culoarea scoarței este maro-cireș. Există puține linte, ramuri de până la 3-4 bucăți.

Este recomandabil să achiziționați răsaduri anuale - ar trebui să fie proaspete, săpate doar din pământ. Pentru a preveni uscarea sistemului radicular, acesta este înfășurat în mușchi sau într-un film special.

Date de aterizare

Mărul este plantat fie în toamnă, fie în primăvară. Deoarece soiul este cultivat în regiunile nordice, plantarea de primăvară este preferată de mulți grădinari.

Trebuie să pregătiți o gaură în toamnă. Răsadurile sunt transferate la sol de la mijlocul lunii aprilie până la începutul lunii mai. ...

Este necesar să aveți grijă de iernare. Groapa este pregătită în 2-3 săptămâni. După plantare, acoperiți solul cu mulci pentru a preveni înghețarea rădăcinilor. Este recomandabil să acoperiți un răsad tânăr pentru iarnă cu folie sau paie, legați-l de un suport pentru a-l proteja de vânt.

Tehnologie de aterizare

Mărilor nu le plac vânturile

Pentru mărul Belorusskoe Raspberry, un loc însorit protejat de vânt este potrivit. Nu-i place varietatea de soluri argiloase și de turbă, umiditate ridicată. Apele subterane trebuie situate la o adâncime mai mare de 1 m.

Copacii trebuie plantați la o distanță de 4-6 m unul de celălalt, deoarece coroana și rădăcinile lor sunt destul de late. Dimensiunea gropii este de 80 × 100 cm.

Dacă solul de pe amplasament este fertil, adâncimea gropii poate fi de până la 60 cm.

Au pus în groapă:

• Un strat de drenaj din lut expandat, pietricele sau nisip de râu grosier.
• Teren amestecat cu îngrășământ complex (îl puteți înlocui cu un amestec de superfosfat, clorură de potasiu și cenușă de lemn).
• Compost sau humus.

Presărați totul deasupra cu sol, lăsați-l 2-3 săptămâni sau toată iarna (pentru plantarea de primăvară).

Un cui este introdus în gaură. Apoi sistemul rădăcină este eliberat și arborele este coborât. Adorm cu pământul astfel încât gulerul rădăcinii să fie liber și să crească cu 2-3 cm.

Se toarnă 2-3 găleți de apă sub răsad. Dacă este tânăr și slab, legat de un suport. În jurul trunchiului, mulciul este turnat din rumeguș, turbă, gunoi de grajd putrezit, compost sau acest spațiu este căptușit cu folie agricolă.

Îngrijire

Este ușor de îngrijit: mărul are nevoie de udare regulată la o vârstă fragedă și fertilizare regulată.

Coroana este sfătuită să tăie pentru a preveni bolile și pentru a crește randamentele. De asemenea, este important să vă angajați în prevenirea și combaterea dăunătorilor.

Udare

Udați copacul de 2 ori pe lună dacă vremea este uscată și fierbinte. Restul timpului, o dată timp de 30 de zile este suficient. Folosiți 3-4 găleți de apă.

Asigurați-vă că irigați după fertilizare.

Pansament de top

Îngrășămintele se aplică de 2-3 ori pe sezon: când apar muguri, în timpul formării ovarelor, uneori după coacerea și culesul merelor.

Materia organică se aplică primăvara. Două caneluri sunt scoase lângă trunchi, unul la o distanță de un metru, celălalt pe partea opusă la o distanță de 50 cm. Îngrășământul este turnat în ele, apoi mărul este udat.

Ca pansament de top, se folosesc excremente de păsări sau nămol din gunoi de grajd.

Litiera se diluează într-un raport de 1:30 cu apă și se insistă timp de 10 zile. Gunoiul de grajd este diluat 1:10, insistat timp de 5-6 zile.

Toamna și când ovarele încep să crească, arborele are nevoie de minerale. Frunzele sunt pulverizate cu uree (1 lingură pe găleată).

În ajunul înfloririi, împreună cu îngrășăminte organice, adăugați:

• Superfosfat - 150 g
• Clorură de potasiu - 55 g

Toamna, utilizați următorul amestec:

• Superfosfat - 90 g
• Uree - 35 g
• Clorură de potasiu - 35 g

Cenușa de lemn, care este bogată în azot și potasiu, poate fi ușor utilizată ca supliment mineral. Dacă solul de pe amplasament este acid, se efectuează calcarea.

Tunderea

În primii ani de viață, arborele are nevoie de tăiere regulată pentru a forma o coroană. Crenguțele care cresc sunt scurtate. Acest lucru stimulează creșterea în lățime.

Lăstarii care cresc paralel cu tulpina sunt, de asemenea, îndepărtați. Tunderea formativă se face toamna, după căderea frunzelor. La începutul primăverii este necesară curățarea sanitară. În același timp, ramurile rupte, deteriorate și bolnave sunt îndepărtate.

Combaterea bolilor și a dăunătorilor

Pentru ca grădina să fie protejată în mod fiabil de dăunători și să prevină bolile, trebuie să plantați copaci corect. Golurile sunt realizate cel puțin 4-5 m.

De asemenea, este necesar să subțiați coroana la timp.

În primele luni de primăvară, acestea sunt tratate cu fungicide (Fitosporin, Topaz). Produsele biologice inofensive Zircon, Healthy Garden, Amulet s-au dovedit bine.

De la dăunători folosesc Karbofos, Ekoberin și același Zircon. Este util să plantați pelin, tansy, gălbenele, mărar, ceapă sub un măr. Aceste plante sperie insectele cu mirosul lor.

Vara, frunzele sunt examinate constant. Dacă există puțini dăunători, puteți scăpa de ei cu remedii populare - infuzie de tutun, usturoi, săpun obișnuit de rufe.

În toamnă, frunzele căzute sunt colectate și site-ul este dezgropat. Puteți adăuga insecticide și fungicide în sol pentru a distruge ciuperci și larve. Toate ramurile și frunzele deteriorate sunt îndepărtate înainte de iernare. Pentru a proteja rădăcinile, mulciul este căptușit lângă trunchi.

Caracteristici de coacere și fructificare

Mărul începe repede să rodească

Soiul Zmeură Belorusskoe se distinge prin rodirea timpurie: merele pot fi recoltate după 3-4 ani.

Dacă altoiți o tulpină pe un portaltoi pitic, puteți obține recolta încă din 2-3 ani.

Randamentul soiului este instabil. Perioadele abundente de fructificare alternează cu cele moderate.

Cantitatea maximă a culturii este de 40 kg. Cu o scădere - 15-20 kg. De la 1 hectar obține 200-300 centners.

Formarea fructelor are loc pe bucle și crenguțe de fructe tinere. Maturarea începe în ultima decadă a lunii septembrie.

Merele verzi capătă treptat o fard de zmeură. Fructele care cresc în interiorul coroanei au acces limitat la soare, de aceea rămân deseori galben-verzi, cu mici pete roșii.

Recoltare și depozitare

Recoltarea începe la sfârșitul lunii septembrie, când sunt complet coapte. Fructele cad rar, dar nu merită să trageți cu colecția. Într-adevăr, pe vreme umedă, încep adesea să putrezească.

Ele culeg mere cu mâinile, împreună cu tulpinile. Acoperirea cu ceară nu poate fi spălată, asigură depozitare pe termen lung.

După recoltare, fructele sunt așezate în cutii, restaurându-le cu iarbă uscată, paie, bărbierit special sau hârtie. După aceea, cutiile sunt trimise imediat la depozitare.

Cel mai bine, își păstrează calitățile la o temperatură de 1-5⁰С. Acest lucru se poate face la frigider sau la subsol.

Păstrarea calității este bună. Produsele sunt stocate până la începutul lunii mai a anului viitor. Gustul se îmbunătățește doar în timpul depozitării. Marul devine mai dulce și mai aromat, pulpa capătă o textură de unt.

Parțial fructele sunt trimise spre procesare. Din ele se zdrobesc sucuri, se prepară gemuri și marmelade, se fac compoturi. Dar majoritatea grădinarilor preferă să consume mere proaspete. La sfârșitul iernii și primăvara, acestea pot fi realizate profitabil. Într-adevăr, în acest moment, prețurile pentru fructe sunt foarte mari.

Subspecii și variante

Există portaltoi pentru cultivare

Mărul standard este destul de mare, are o înălțime de 4-5 m. Este predispus la o îngroșare a coroanei, necesită tăiere constantă.

Portaltoi pitic

Copacii sunt mici - până la 3 m.

Coroana nu este prea groasă, tăierea poate fi efectuată doar pentru câteva sezoane.În ceea ce privește rezistența la iarnă și productivitatea, această opțiune nu este în niciun fel inferioară celei standard.

Grădinarii care cultivă mere de vânzare preferă subspeciile lor pitice.

Portaltoi coloane

Ramurile cresc aproape paralel cu trunchiul, se formează în apropierea solului.

Înălțimea copacului nu depășește 2 m (cel mai adesea 1,1-1,5 m). Mării nu ocupă mult spațiu în grădină, dau rod abundent.

Ce alte soiuri sunt potrivite pentru Belarus

Mere din Belarus se găsesc în aproape toate livezile. Soiurile rezistente la iarnă sunt cele mai potrivite pentru cultivarea în această regiune.

Este de dorit ca perioada înfloririi lor să cadă în a doua jumătate a lunii mai. În acest moment, riscul de îngheț este minim, ceea ce înseamnă că recolta nu va muri din cauza înghețului florilor și ovarelor.

Următoarele soiuri îndeplinesc cerințele enumerate:

• Minsk. Lansat la aceeași stație ca Belorusskoe Raspberry, dar cu 50 de ani mai devreme. Soiul Welsey a devenit baza, dar hibridul îl depășește în timpul iernii. Se referă la soiurile de iarnă târzii.
• Dulceață bielorusă. Este, de asemenea, un produs al selecției locale. În ceea ce privește proprietățile și aspectul, este foarte asemănător cu zmeura, doar fructele sale sunt mult mai dulci.
• Sinapă bielorusă. Un hibrid de Antonovka și soiul lituanian Pepin. Diferă în ceea ce privește rezistența la îngheț și insensibilitatea la crustă, parțial auto-polenizați. Gustul este dulce acrișor, merele pot fi trimise în siguranță pentru depozitare în timpul iernii, se mănâncă până la începutul lunii iunie.
• Banană. Obținut prin încrucișarea soiului Babushkino și a hibridului american Banana. Este considerat unul dintre cele mai potrivite pentru depozitarea de iarnă, își păstrează calitățile până în iunie. Gustul este armonios, carnea este suculentă, culoarea cojii este galben-pai.
• Seruel. Trecere între Welsey și Serinka. Fructele se coc la sfârșitul lunii septembrie și se păstrează mai mult de șase luni. Este un bun polenizator.

Pe lângă soiurile bieloruse actuale, în țară se cultivă altele: Idared, Antonovka, Malinovka, Elena, Luchezarnoe, Champion, Spartan, Geneva, American Honey Crisp, Navavita, Antey.

Recenzii grădinari

pro

Soiul de mere zmeură bielorusă are următoarele avantaje:

• Soiul este de iarnă, caracterizat prin rezistență la îngheț și modestie.
• Maturitate timpurie: după 2-3 ani, puteți obține primele mere delicioase. Randamentul crește constant în primii 10 ani.
• Puteți păstra merele până la jumătatea lunii mai. Gustul se îmbunătățește în timpul depozitării, în timp ce suculența și structura fermă a pulpei sunt păstrate.
• Copacii sunt compacti și ocupă foarte puțin spațiu în grădină. În primul rând, acest lucru se aplică portaltoilor pitici și coloane.

Minusuri

Există, de asemenea, câteva recenzii negative despre soi.

• Rezistență slabă la boli și dăunători. Prin urmare, copacii au nevoie de prelucrare și protecție constantă.
• Arborele are nevoie de tăiere, altfel coroana va deveni prea groasă.
• Productivitatea nu este foarte stabilă, mai ales la copacii maturi și bătrâni. Prin urmare, grădina trebuie actualizată constant.