Cultivarea unui măr Jonagold
Merele Jonagold sunt populare în întreaga lume și se caracterizează prin randamente ridicate. Hibridul a fost crescut la New York din soiurile Jonathan și Golden Delicious. Fructele sunt mari și își păstrează prospețimea și gustul pentru o lungă perioadă de timp.
Cultivarea unui măr Jonagold
Caracteristicile soiului
Există peste 100 de specii în comun cu acest măr. Astfel de soiuri pot diferi ca aspect și gust.
Descrierea pomului și a fructului
Coroana unui măr are o formă ovală în etapele inițiale ale dezvoltării copacului, dar de-a lungul anilor începe să apese pe margini, formând o formă rotundă. Ramurile cresc în lățime, ocupând o cantitate mare de spațiu.
Deși mugurii înfloresc destul de repede, lăstarii tineri apar încet. Fructele care apar nu mai devreme de 1 an de la plantare formează de obicei ovare pe crengi și creșteri.
Dacă arborii sunt plantați pe răsaduri rezistente la îngheț, aceștia pot trăi până la 35 de ani, iar dacă pe grămezi de înălțime medie, până la 25 de ani.
Merele acestui soi sunt suficient de mari și cântăresc de la 150 la 250 g. Descrierea sugerează că forma lor este rotundă, dar uneori există fructe ușor turtite pe ambele părți, cu rugozitate în zona caliciului. Coaja fructului este de grosime medie și are un gust dulce.
Conținutul caloric al unui măr este de 45 kcal la 100 g. Valoarea sa nutritivă are următoarele caracteristici:
- carbohidrați - 12 g;
- grăsimi - 0,5 g;
- proteine - 0,5 g
Uneori fructul este acoperit cu un fel de plasă ruginită. Pulpa fructului are o nuanță galben deschis și o structură densă, iar aroma sa atrage prin dulceața sa. De multe ori culoarea mărului este galben-verzui, cu o roșie roșie pe părți și mai aproape de tulpină. Pulpa are un postgust dulce și acru, cu grade diferite de astringență.
Randament
Prima recoltare poate fi efectuată încă din 2-3 ani de la plantarea pomului. În medie, în primii 10 ani, poate produce 15 kg de mere într-un an de fructificare. În viitor, pentru fiecare anotimp, se recoltează aproximativ 60 kg de culturi dintr-un copac. Merele se coc la mijlocul lunii septembrie, când apare o nuanță purpurie pe partea lor laterală.
Polenizatori și clone
Merele pot varia ca aspect
Crescătorii au crescut un număr mare de clone din acest soi. Printre acestea, se remarcă aceste soiuri:
- fructe cu o culoare roșu roșu întins pe toată suprafața - Rubin-Star, Jomured;
- mere cu o culoare roșu aprins, ușor spălată - Regele Jonagold, Jonika;
- soiuri cu culori închise roșii, pe care uneori sunt vizibile dungi - Jonagold Decosta, Jonagored;
- fructe care variază în culori de la cele mai deschise la cele mai întunecate - Novayo;
- fructe de culori strălucitoare cu linii clare - Wilmuth.
Se recomandă plantarea mai multor copaci polenizatori lângă mărul Jonagold. Cele mai potrivite soiuri sunt Champion, Jonathan, Idared, Melrose etc.
Rezistența la îngheț
Soiul de mere este adesea denumit începutul iernii, deoarecerecolta la sfârșitul lunii septembrie. Dacă sunt depozitate corespunzător, fructele nu își pot pierde gustul până la mijlocul primăverii. Se recomandă creșterea copacului în regiuni cu ierni moderat reci, deoarece picăturile de temperaturi scăzute sunt periculoase pentru el.
Rezistența la boli și dăunători
Mărul Jonagold poate tolera bine bolile și efectele dăunătorilor atunci când se aplică mijloace și soluții speciale. Descrierea sugerează că cel mai adesea cultura este afectată de crustă, dar acest soi este rezistent la aceasta.
Dăunătorii frecvenți ai copacilor precum mării sunt molia, molia mărului, viermii de mătase etc. Făinarea este unul dintre principalii dușmani ai culturii, deoarece semnele acestei boli pot apărea în orice perioadă a anului. Această boală este cunoscută pentru apariția petelor albe pe frunziș (spori fungici).
Dacă nu luați măsuri, petele se întunecă și se răspândesc în tot copacul: pe lăstari și fructe. Primăvara, lăstarii trebuie tratați cu soluție de Bordeaux. În perioada în care mugurii încep să înflorească, se recomandă pulverizarea pomului cu produse cu un conținut ridicat de cupru.
Regiuni în creștere
Regiunile pentru cultivarea acestui soi de mere sunt destul de diverse și ocupă suprafețe întinse cu ierni moderat reci. În astfel de locuri, un climat predominant temperat și cald. Puteți crește un măr în Ucraina, Belarus, America, în partea centrală și sudică a Rusiei.
Aterizare
Se recomandă plantarea copacilor primăvara sau toamna înainte ca primul îngheț să apară. Primăvara, această perioadă durează de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii mai. Plantarea trebuie efectuată în sol liber, bine fertilizat.
Soiul de mere Jonagold iubește locurile bine iluminate, deci este mai bine pentru el să aloce o zonă care nu va fi întunecată.
Locul de aterizare trebuie să aibă următorii parametri: diametru - 1 m și adâncime - 70 cm. Fundul acestei gropi trebuie să aibă o consistență slabă. Se recomandă acoperirea a jumătate din adâncire cu sol fertil cu amestecuri de îngrășăminte.
Așezați un răsad în gaură. În acest caz, rețineți că locul de vaccinare trebuie să fie la 10 centimetri deasupra nivelului solului. Puneți rădăcinile pe întreaga zonă și presărați cu sol.
Udați copacul cu până la 40 de litri de apă. În timpul dezvoltării mărului, este necesar să-i asigurați udarea și hrănirea abundentă.
De asemenea, distanța la care ar trebui să fie plantați arborii depinde de tipul portaltoiului: pitic (2 m), semi-pitic (3 m) și viguros (3,5 m).
Îngrijire
Pansamentul de sus este esențial pentru a obține fructe.
Pentru a obține o recoltă bună în toamnă, ar trebui să se efectueze un set de măsuri agrotehnice, care să includă aceste proceduri de bază:
- udare. Mărul Jonagold aparține soiurilor rezistente la uscare, dar totuși necesită udare abundentă. Acest lucru este necesar pentru a obține fructe suculente mari, indiferent de condițiile meteorologice. Răsadurile, pentru care apa ajută la absorbția mai bună a mineralelor din sol, necesită în special udare;
- pansamentul de sus este util în toate perioadele de formare a copacilor, se aplică chiar la rădăcină și spațiul din jurul său. Pe zona aproape tulpină, se recomandă arătura periodică a solului, astfel încât aerul să înmoaie bine toate straturile solului și să satureze sistemul radicular. Pentru iarnă, este necesar să mulci mărul cu humus, fân sau humus;
- tăierea coroanei joacă un rol important în formarea unui copac sănătos. Nu se recomandă tăierea răsadurilor până când nu s-a format partea principală a copacului. Coroana se formează la 2-3 ani de la plantare. Primăvara, este necesar să se efectueze tăieri sanitare, de modelare și de întinerire, cu ajutorul cărora puteți transfera majoritatea nutrienților în fructe, îndepărtând ramurile inutile. Există mai multe forme de coroană adecvate: cupate, stufoase și fusiforme. Dacă ramurile care cresc sunt tăiate în fazele incipiente, se recomandă tăierea coroanei laterale într-o etapă ulterioară a dezvoltării arborelui.
Coacerea, colectarea și depozitarea fructelor
Puteți obține prima recoltă cu plantarea și îngrijirea corespunzătoare în termen de 2-3 ani de la plantarea mărului. În viitor, numărul fructelor va crește doar. Merele încep să se coacă de la mijlocul lunii septembrie și puteți începe să culegeți încă de la începutul lunii octombrie.
În această perioadă, fructul va avea o culoare gălbuie cu pete roz. Uneori, chiar și fructele verzi pot întâlni, dar nu vă faceți griji în legătură cu acest lucru. În câteva luni, mărul se va coace și va căpăta o nuanță roșiatică.
Maturitatea completă se observă deja în ianuarie, când fructul capătă cel mai bun gust și aromă.
Randamentul depinde de vârsta copacului:
- 7-8 ani - până la 15 kg de mere;
- 9-13 ani - puteți obține până la 50 kg de fructe;
- mării cu vârsta peste 13 ani aduc până la 80 kg pe copac.
Puteți depozita merele în frigider la o temperatură de 2-3 ° C. Cu această abordare, acest soi poate dura până în aprilie. Cu cât temperatura la care este depozitată cultura este mai mare, cu atât merele vor putea să rămână comestibile.
Diversitatea speciilor
Cu diferite încrucișări de copaci, au fost crescute soiuri destul de populare ale mărului Jonagold:
- Rege. Fructele sunt galbene, cu pete roșii. Are o rezistență ridicată la boli și îngheț. Prin structura lor, aceștia sunt copaci cu creștere redusă, cu mere cu greutatea de 150 g;
- Morens este cel mai popular soi cu scoruri de degustare ridicate - până la 5 puncte. Fructele cântăresc până la 230 g și se păstrează timp de până la 7 luni din octombrie. Fructele sunt rezistente la temperaturi scăzute și au o imunitate bună.
Recenzii grădinari
Merele Jonagold și toate clonele sale pot fi consumate atât proaspete, cât și conservate. Fac sucuri și gemuri delicioase. Fructele sunt potrivite și pentru prepararea alimentelor pentru bebeluși.
După ce am studiat recenziile grădinarilor pe al căror site există mere de acest soi, putem concluziona că fructele sale sunt potrivite pentru depozitarea de iarnă. Înainte de aceasta, este necesar să se ia măsuri pentru ambalarea corectă a fructelor, astfel încât acestea să rămână proaspete cât mai mult posibil.
Cu plantarea corectă și îngrijirea adecvată a copacului, puteți obține o recoltă substanțială cu caracteristici gustative ridicate.